Sok od kajsije za zimu

Sok od kajsije za zimnicu zdrav je i vrlo ukusan pripravak. Pečaćenje domaćih sokova za zimu popularna je stvar među mnogim domaćicama. Pokušajte napraviti piće od slatke i aromatične marelice. Takav će proizvod zamjetno ukrasiti vaš stol, oduševiti vas svojim svijetlim okusom i ugodno iznenaditi vaše goste. Koristite 6 različitih i provjerenih kulinarskih recepata s fotografijama korak po korak.

Sok od marelice s pulpom za zimu kod kuće

Nježni i slatki sok od marelice može se pripremiti za zimu s pulpom. Ovaj proizvod će se sigurno svidjeti odraslima i djeci. Poslužite ga za obiteljski stol zajedno s desertima.

1. 
   Kako pripremiti ukusan sok od marelice za zimu kod kuće? Odaberemo potreban broj marelica i isperemo ih pod vodom.
2. 
   Voće ogulite, prelijte vodom, prokuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Zatim posudu sa sadržajem ohladite u hladnoj vodi.
3. 
   Ohlađenu masu sameljite kroz gusto cjedilo.
4. 
   Dobivenu smjesu pospite šećerom i ponovno stavite na vatru. Promiješajte sadržaj i nakon vrenja kuhajte 10 minuta.
5. 
   Gotov vrući sok s pulpom ulijte u čiste i suhe staklenke. Zatvaramo praznine poklopcima, ohladimo ih i stavimo u pohranu.

Sok od marelice kroz sokovnik u staklenke od 3 litre

Domaći sok od marelice je aromatičan, bogatog okusa i umjereno sladak. Voćni napitak pogodan je za dugotrajno skladištenje za zimu, može se dodati mnogim desertima.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Marelica - 6 kg.
• Šećer – 2 žlice.
• Voda - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Odaberite potreban broj marelica.

2. Zatim ih uronite u hladnu vodu i pažljivo ih isperite od svih nečistoća.

3. Zatim pažljivo uklonite sjemenke iz svakog voća.

4. Pripremljene komadiće voća stavite u sokovnik. Procesirajte ih dok ne nastane homogena smjesa.

5. Smjesu razrijedite vodom, dodajte šećer i stavite na štednjak. Sadržaj zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

6. Bistri domaći sok ulijte u staklenu posudu. Radni komad zatvorimo poklopcem, ohladimo i stavimo u pohranu.

Kako pripremiti sok od marelice bez sokovnika za zimu?

Aromatičan sok od marelice jarkog okusa može se pripremiti bez sokovnika. Domaći proizvod oduševit će vas jednostavnim procesom kuhanja i dugotrajnim skladištenjem.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4 l.

Sastojci:

• Marelica - 7 kg.
• Šećer - 2,5 žlice.
• Voda - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Odaberite marelice i temeljito ih isperite pod vodom.

2. Zatim napravimo rezove u svakom voću i pažljivo izvadimo sjemenke.

3. Možete ih baciti jer ih nećemo koristiti.

4. Premjestite glavni sastojak u lonac i napunite ga vodom.Stavili smo na štednjak.

5. Sadržaj zakuhajte i kuhajte par minuta.

6. Skinite obradak sa štednjaka i ostavite da se potpuno ohladi.

7. U ohlađenu i staloženu masu sipati šećer. Ponovno prokuhamo proizvod, a zatim ga kuhamo 20 minuta.

8. Zatim vruću smjesu izlijte u tepsiju sa gazom.

9. Sok procijediti kroz krpu.

10. Napunjenu gazu možete iscijediti da dobijete kašu.

11. Kušajte piće. U ovom trenutku možete prilagoditi dodavanje šećera ili vode.

12. Poslastica od marelica je spremna! Možete ga uliti u čistu staklenu posudu i čuvati.

Ukusan sok od marelica u sokovniku za zimu

Jedan od praktičnih načina za dobivanje soka od marelice je kuhanje u sokovniku. Ukusno i aromatično piće može se odmah poslati u staklene posude i pohraniti za dugo zimsko skladištenje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Marelica - 2 kg.
• Šećer – 2 žlice.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Potrebnu količinu marelica pažljivo oprati pod vodom. Ne smiju se koristiti pokvareni proizvodi.

2. Zatim prerežite voće na polovice i pažljivo mu izvadite sjemenke.

3. Nasjeckanim komadima dodajte šećer, promiješajte i ostavite 30 minuta.

4. Zatim stavite marelice u gornju posudu sokovnika. Ulijte vodu u donji odjeljak. Postavljamo crijevo i postavljamo instalaciju na peć. Čekamo da se sok pojavi 30-40 minuta.

5. Vrući sok odmah ulijte u pripremljenu staklenu teglu. Zavrnemo poklopac na obradak, ohladimo ga i odnesemo na skladištenje na hladno mjesto.

Jednostavan i ukusan recept za sok od marelice za zimu bez šećera

Ukusan i zdrav sok od marelice možete pripremiti kod kuće bez dodavanja šećera.Proizvod će izaći koncentriran i s ugodnom pulpom. Pogodno za dugotrajno skladištenje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Marelica – 10 kg.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Odaberite marelice pogodne za sok. Operemo ih pod hladnom vodom.

2. Zatim voće narežite na polovice ili četvrtine i izvadite im sjemenke.

3. Stavite pripremljeni sastojak u lonac i napunite vodom. Zakuhajte i kuhajte 20-30 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.

4. Zatim pustite masu da se ohladi i slegne, te je sameljite na fino metalno sito. Dobiveni proizvod jednom prokuhajte i maknite sa štednjaka.

5. Vrući napitak od marelice ulijte u steriliziranu staklenku, zarolajte, ohladite na sobnoj temperaturi i spremite. Spreman!

Domaći sok od jabuka-marelica za zimu u staklenkama

Od jabuka i marelica može se pripremiti ukusan i umjereno sladak domaći sok. Aromatično piće pogodno je za dugotrajno skladištenje u staklenim posudama. Pogledajte ovaj jednostavan recept za pripremu zimnice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Marelica - 3 kg.
• Jabuka - 3 kg.
• Šećer - 300 gr.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Marelice i jabuke pažljivo operite pod vodom.

2. Zatim podijelite marelice na polovice i pažljivo im izvadite sjemenke. Sastojak prolazimo kroz sokovnik.

3. Jabuke prerežite da im uklonite jezgru i sjemenke. Voće također potapamo u sokovnik.

4. Pomiješajte oba soka u velikom loncu. Napunite smjesu vodom i dodajte šećer. Pustite da sadržaj zavrije i zatim kuhajte još 15 minuta. Povremeno uklonite pjenu.

5.Vrući voćni sok ulijte u staklenke, zatvorite ih i spremite za duže čuvanje.