Achma od lavaša sa sirom i svježim sirom u pećnici

Ahma od pita kruha sa sirom i svježim sirom u pećnici je ukusno i jednostavno jelo za pripremu, savršeno za doručak i večeru. Za pripremu achme od lavaša trebat će vam tanki pšenični somun, svježi sir, ribani sir, jaja, mlijeko, sol i maslac. Također je vrijedno napomenuti da ovo jelo potječe iz Gruzije i susjednih kavkaskih zemalja, međutim, achma je postala popularna prije mnogo godina u cijelom svijetu, zahvaljujući svojoj originalnoj teksturi i nezaboravnom okusu. Za pripremu jela, pita kruh se reže na nekoliko dijelova, svaki dio se namaže otopljenim maslacem. Za nadjev pomiješajte svježi sir, sir, jaja, mlijeko i sol. Dobivenom masom nadjevamo dijelove pita kruha, savijamo u štapiće i pečemo u pećnici dok ne porumene. Gotovu achmu možete poslužiti uz salatu od povrća ili kiselo vrhnje.

Lijena achma od lavaša sa sirom i svježim sirom u pećnici

Lijena achma od lavaša sa sirom i svježim sirom u pećnici jednostavan je i brz način pripreme ukusnog jela za doručak ili međuobrok.Svježi sir pomiješajte s naribanim sirom, malo posolite i začinite po ukusu. Dobivenu masu namažite na kriške pita kruha, zamotajte i pecite u pećnici dok ne porumene.

1. 
   Kako kuhati achmu od pita kruha sa sirom i svježim sirom u pećnici? Za nadjev razmutite jaja s kefirom i malo soli.
2. 
   Miksajte dok ne postane glatko.
3. 
   Za nadjev pomiješajte masni svježi sir sa strugotinama sira i kiselim vrhnjem.
4. 
   Kalup premažemo komadićem maslaca i slažemo listove pita kruha tako da cijeli kalup bude zatvoren, a krajevi vise 5-6 centimetara. Namažite dno s nekoliko žlica nadjeva.
5. 
   Raspodijelite dio mase od sira i skute i prelijte smjesom od kefira za sočnost.
6. 
   Prekrijte komponente slojem pita kruha i premažite istim nadjevom.
7. 
   Na isti način ponavljamo slojeve, pokrivajući vrh s visećim rubovima.
8. 
   Podmažite površinu preostalom mješavinom jaja i kefira.
9. 
   Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40-45 minuta.
10. 
    Achma od lavaša sa sirom i svježim sirom u pećnici je spremna! Jelo malo ohladite, izrežite i poslužite. Dobar tek!

Achma od lavaša sa sirom, svježim sirom, kefirom i jajetom u pećnici

Achma od lavaša sa sirom, svježim sirom, kefirom i jajetom u pećnici izdašno je i nevjerojatno ukusno jelo koje će vas izluditi na prvi zalogaj. Idealan omjer sastojaka ne samo da će vas dugo osloboditi gladi, već će vas napuniti energijom i dobrim raspoloženjem!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 1-2.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 85 gr.
• Adyghe sir - 100 gr.
• Svježi sir – 100 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Veliko jaje - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste ubrzali proces i za vlastitu udobnost, položite sve što vam je potrebno na radnu površinu.

Korak 2. Izrežite pita kruh na listove prema promjeru posude otporne na toplinu i položite ga, pokrivajući dno i zidove.

Korak 3. Ukiseljeni sir stavite na tanjur i zgnječite vilicom.

Korak 4. Dodajte svježi sir i dobro promiješajte.

Korak 5. Umutite jaje pjenjačom i ulijte u nadjev, ostavljajući malo za podmazivanje.

Korak 6. Ulijte kefir i pomiješajte sastojke.

Korak 7. Stavite polovicu punjenja na pita kruh.

Korak 8. Pokrijte slojem pita kruha i ponovite slojeve, pokrivajući vrh slobodnim rubovima.

Korak 9. Premažite vrh jajetom i stavite u pećnicu 25 minuta (180 stupnjeva).

Korak 10. Pustite da se stabilizira 10 minuta na sobnoj temperaturi i uzmite uzorak. Dobar tek!

PP achma od lavaša sa sirom i svježim sirom

PP achma od lavaša sa sirom i svježim sirom je niskokalorična i zdrava verzija jela, koja je savršena za ljubitelje pravilne prehrane. Koristite nemasni svježi sir i nemasni sir kako bi jelo bilo još zdravije. Ačmu zapecite u pećnici dok ne porumeni i poslužite dok se ne ohladi.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Svježi sir 9% – 180 gr.
• Suluguni/Adyghe – 130 gr.
• Sir sir - 50 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Kravlje mlijeko - 100 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Lavash - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 40 gr.
• Zeleni - 60 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite nadjev: u radnoj posudi pomiješajte svježi sir, posip, jaja i naribani suluguni.

Korak 2.Dodajte kefir i mlijeko.

Korak 3. Sol i papar, promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 4. Zelje sitno nasjeckajte i umiješajte u smjesu.

Korak 5. Podmažite vatrostalni kalup biljnim uljem i obložite ga malo lavaša.

Korak 6. Stavite trećinu nadjeva i pokrijte drugim listom pita kruha, ponavljajući korake za sastavljanje poluproizvoda.

Korak 7. Pokrijte vrh s visećim rubovima.

Korak 8. Podmažite kiselim vrhnjem, po želji ukrasite sjemenkama sezama i pecite pola sata na 200 stupnjeva.

Korak 9. Poslužite na stol, rezanje na komade. Dobar tek!

Leniva achma od natrganog lavaša sa svježim sirom i svježim sirom

Lijena achma od natrganog lavaša sa svježim sirom i sirom originalan je način pripreme tradicionalnog gruzijskog jela. Svježi sir samljeti sa sirom, dodati začine i dobivenu masu namazati na natrgane komade lavaša. Diverzificirajte svoju uobičajenu prehranu i isprobajte nešto novo!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Lavash - 300 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Kravlje mlijeko - 200 ml.
• Polutvrdi/tvrdi sir – 200 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Maslac – 30 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Naoružajte se škarama i izrežite pita kruh na kratke trake ili ga jednostavno rukama natrgajte na male komadiće i sipajte u posudu s visokim stranicama.

Korak 2. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i svježi sir.

Korak 3. Zatim dodajte ribani sir.

Korak 4. Dodajte jaja, mlijeko i malo soli - dobro promiješajte.

Korak 5. Smjesu prebacite u kalup i po vrhu rasporedite komadiće maslaca.

Korak 6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 25 minuta. Dobar tek!

Lijena achma od lavaša sa sirom, svježim sirom i mlijekom

Lijena achma od lavaša sa sirom, svježim sirom i mlijekom nježno je i prozračno jelo koje je savršeno za desert ili jutarnji doručak, kao i za prehranu onih ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane i prate svoju težinu i figuru.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje – 7 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Svježi sir - 80 gr.
• Kravlje mlijeko - 100 ml.
• Suluguni - 50 gr.
• Lavash - 30 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Granulirani češnjak - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite svježi sir u zdjelu, a zatim naribani suluguni.

Korak 2. Dodajte mlijeko i dodajte začine.

Korak 3. Izrežite pita kruh na proizvoljne kriške i umiješajte u smjesu skute i sira.

Korak 4. Nakon miješanja prebacite u silikonski kalup.

Korak 5. Kuhajte 30-35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Dobar tek!

Slatka ahma sa sirom i svježim sirom u pećnici

Slatka ahma sa sirom i svježim sirom u pećnici opcija je jela koja je savršena za ljubitelje slatkih slastica. Svježem siru i siru dodajte malo šećera ili meda, kao i cimeta ili vanilije za aromu. Zapecite u pećnici do kraja i poslužite uz svježe bobičasto ili voće.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Lavash - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Krema - 100 ml.
• Svježi sir – 200 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac – za podmazivanje kalupa.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Voće / bobice - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo zagrijavati pećnicu na 180-190 stupnjeva. Istovremeno pjenjačom sjediniti vrhnje i vrhnje.

Korak 2. Dodajte jaja, granulirani šećer i vanilin šećer.

Korak 3. Protresite dok ne postane glatko i homogeno.

Korak 4.Umačite pita kruh rukama i malim obrocima u slatku smjesu za namakanje.

Korak 5. Za punjenje, kombinirajte svježi sir sa svojim omiljenim voćem ili bobicama.

Korak 6. Počinjemo s montažom: namažite kalup maslacem i položite 2-3 kriške namočenog pita kruha, nanesite ravnomjerni sloj nadjeva na vrh.

Korak 7. Ponavljajući korake, sakupljamo achmu, zalijevajući ostatak punjenja na vrhu.

Korak 8. Pecite 30-40 minuta i odmah poslužite uz čaj, ukrašavajući po želji. Dobar tek!

Achma od lavaša sa sirom, svježim sirom i začinskim biljem

Achma od lavaša sa sirom, svježim sirom i začinskim biljem svježa je i aromatična verzija jela koje će oduševiti vas i vaše najmilije. Svježem siru i siru dodajte nasjeckano začinsko bilje (peršin, kopar, bosiljak) za osvježavajući okus. Zapecite u pećnici dok ne porumene i poslužite vruće.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Lavash - 150 gr.
• Kravlje mlijeko - 150 ml.
• Zeleni - 1 hrpa
• Suncokretovo ulje - za podmazivanje kalupa.
• Rendani sir - 150 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte svježi sir u zdjelu i tamo razbijte kokošja jaja.

Korak 2. Zatim naribajte sir na ribež s velikim rupama.

Korak 3. Izrežite pita kruh na tanke trake i nasumično ih izrežite u masu od sira i skute.

Korak 4. Ulijte mlijeko u sastojke, dodajte sol i snažno promiješajte.

Korak 5. Umiješajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Vatrostalni kalup namazati suncokretovim uljem.

Korak 6. Ulijte smjesu u zdjelu otpornu na toplinu i pecite pola sata na 180 stupnjeva.

Korak 7. Malo ohladite achmu i uzmite uzorak. Dobar tek!

Gruzijska achma sa svježim sirom i sirom kod kuće

Gruzijska achma sa svježim sirom i sirom kod kuće pravi je okus Kavkaza, koji se lako može pripremiti kod kuće koristeći samo jednostavne i pristupačne proizvode. Za punjenje koristite lisnati adigejski sir i svježi sir s dodatkom začinskog bilja.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Kravlje mlijeko - 150 ml.
• Svježi sir – 200 gr.
• Sir - 150 gr.
• Lavash - 140 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pjenjačom pomiješajte jaja, mlijeko, sol i crni papar.

Korak 2. Dodajte svježi sir i sir, nasjeckan pomoću finog ribeža.

Korak 3. Izrežite listove lavaša u male kvadrate.

Korak 4. Pomiješajte pita kruh sa smjesom sira i ostavite stajati 5-10 minuta.

Korak 5. Izlijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 6. Ružičastu ahmu odmah poslužite na stol i uživajte. Dobar tek!