Adjika od ljute paprike i rajčice bez kuhanja za zimu

Adjika od ljute paprike i rajčice bez kuhanja za zimu zdrav je i vrlo pikantan proizvod koji će izgledati sjajno na stolu ne samo tijekom obiteljske večere, već i na banketu. Ovo će predjelo idealno nadopuniti mesna jela i zamijeniti kupovne umake “sivog sastava”. Za pripremu su nam potrebni samo prirodni sastojci i neki dodaci koje svaki kuhar ima pri ruci.

Adjika od ljute paprike i rajčice bez kuhanja za zimu

Adjika od ljute paprike i rajčice bez kuhanja za zimu nije sasvim klasična priprema, jer većina kuhara preferira termički obrađeno predjelo. Međutim, isključujući kuhanje, sve komponente zadržavaju ne samo svoj svijetli okus, već i korisna svojstva.

1. 
   Kako pripremiti adjiku od ljute paprike i rajčice bez kuhanja za zimu? Stavite potrebne sastojke na stol.
2. 
   Operemo ih i osušimo. Češnjak i feferone ogulite, rajčice narežite na ploške.
3. 
   Probrano povrće stavite u zdjelu blendera.
4. 
   Tucite sastojke dok ne postanu glatki.
5. 
   U pire dodajte nasjeckano začinsko bilje i sol te dobro promiješajte.
6. 
   Sastav ostavimo na sobnoj temperaturi 24-48 sati, a zatim ga stavimo u sterilne staklenke i zatvorimo plastičnim poklopcima - stavimo u hladnjak.
7. 
   Dobar tek!

Začinjena adjika s paprom i češnjakom bez kuhanja za zimu

Začinjena adjika s paprom i češnjakom bez kuhanja za zimu je aromatičan i vrlo ukusan proizvod koji će savršeno nadopuniti vaš ručak ili večeru od mesa ili peradi, a također će nadopuniti bilo koji prilog. Ovu adjiku je ukusno jesti čak i samo s kriškom crnog kruha!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 15.

Sastojci:

• Ljuta crvena paprika - 15 kom.
• Češnjak - 10 zubi.
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice.
• Sol - 1-1,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odrežite repove paprike i očistite sjemenke s pregradama.

Korak 2. Uklonite ljuske s češnjeva češnjaka.

Korak 3. Provucite pulpu paprike kroz mlin za meso.

Korak 4. Stavite pulpu u duboku ploču, dodajte češnjak, prošao kroz tisak.

Korak 5. Sol.

Korak 6. Začinite biljnim uljem i aktivno miješajte kako biste ravnomjerno rasporedili aditive.Korak 7. Prebacite adjiku u čiste i suhe staklenke i pohranite na policu hladnjaka. Dobar tek!

Adjika s rajčicom, zvonom i ljutom paprikom za zimu

Adjika s rajčicama, paprikama i ljutim papričicama za zimu je ukusno predjelo koje lako može diverzificirati vašu uobičajenu prehranu i dodati nešto potpuno novo i nevjerojatno ukusno u vaš dnevni jelovnik. A ako još nikada niste pripremali povrće na ovaj način, svakako probajte!

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Paradajz - 500 gr.
• crvena paprika - 250 gr.
• Češnjak - 40-50 gr.
• Ljuta paprika - 1-2 kom.
• Sol - ½ žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Stolni ocat 9% - 1,5 žlica.
• Cilantro - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rajčice prerežite na 4 dijela i izvadite sjemenke, isto učinite s paprikama i ljutim papričicama. Uklonite koru s češnjaka.

Korak 2. Temeljito operite cilantro, otresite višak vlage i sitno nasjeckajte.

Korak 3. Slatke i ljute paprike, rajčice i češnjak pretvorite u homogenu masu u zdjelu miješalice.

Korak 4. Začinite smjesu začinskim biljem, soli, šećerom i octom - pomiješajte.

Korak 5. Stavite aromatični proizvod u sterilnu staklenku, zatvorite poklopac i stavite ga u hladnjak. Dobar tek!

Sirova adjika od rajčice s paprom i hrenom

Sirova adjika od rajčice s paprom i hrenom je umjereno pikantan pripravak koji se može koristiti na mnogo različitih načina: ovaj proizvod je savršen za mariniranje šišmiša, a može se poslužiti i kao umak za bilo koje jelo od mesa.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 12.

Sastojci:

• Rajčice - 2,5 kg.
• paprika - 500 gr.
• Ljuta paprika - 3-5 kom.
• Korijen hrena - 200 gr.
• Češnjak – 300 gr.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Stolni ocat 9% - 200 ml.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Slatku i ljutu papriku prerežite po dužini i uklonite sjemenke i opne.

Korak 2. Ogulite korijen hrena.

Korak 3. Ogulite češnje češnjaka.

Korak 4. Izrežite rajčice na četvrtine i izrežite mjesto gdje se peteljka pričvršćuje.

Korak 5. Stavite povrće u zdjelu procesora hrane.

Korak 6. Tucite dok ne postane glatko, dodajte sol i šećer i ocat.

Korak 7Dobro promiješajte adjiku i spakirajte je u staklenke i pohranite ispod poklopca na policu hladnjaka. Dobar tek!

Začinjena adjika bez kuhanja s aspirinom

Pikantna adjika bez kuhanja s aspirinom jedinstvena je priprema koja će vas ugodno iznenaditi svojim svijetlim i umjereno pikantnim okusom, kao i neusporedivom aromom kojoj je nemoguće odoljeti. Za očuvanje svježine komponenti potreban nam je aspirin i skladištenje isključivo u hladnjaku.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 500 ml.

Sastojci:

• Češnjak – 1 glavica.
• Paradajz - 500 gr.
• Ljuta paprika - 3 kom.
• Sol – 3 žlice. s toboganom
• Aspirin - 2 tablete.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite kriške oprane rajčice i ploške oguljenog češnjaka u zdjelu blendera.

Korak 2. Dodajte kolutove ljute paprike i aktivno tucite povrće dok ne postane glatko.

Korak 3. Ulijte smjesu u zdjelu i umiješajte tablete.

Korak 4. Dodajte sol i dobro promiješajte.

Korak 5. Stavite začinjenu adjiku u staklenku i prebacite je na mjesto za pohranu (hladnjak ili hladni podrum). Kuhajte i zabavite se!