Proizvod poput maslaca od kikirikija nije samo neophodan, već mora biti u vašoj kuhinji. Njegova svestranost pomoći će vam kako tijekom doručka, tako i u pripremi blagdanskog deserta. A raznolikost naših recepata omogućit će vam da napravite pravi izbor u korist svojih preferencija okusa.
Domaći klasični maslac od kikirikija
U domaćem maslacu od kikirikija nećete pronaći puno nepoznatih sastojaka, a ujedno ćete moći regulirati pečenje jezgri kikirikija, okus, a pritom ćete moći postići potrebnu konzistenciju .
- Kikiriki 450 (grami)
- Sol ukus
- Granulirani šećer ukus
-
Kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće? Kikiriki prvo osušite na suhom limu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. To će trajati 20-25 minuta, svakih pet minuta sve promiješajte žlicom kako bi se kikiriki ravnomjerno osušio sa svake strane. -
Nakon toga ohladite orahe i uklonite im ljuske, trljajući kikiriki između dlanova. -
Napunite zdjelu blendera prvom porcijom oljuštenog kikirikija. -
I mljeti dok ne postane grube mrvice pa dodati preostale orahe. -
Nastavite tući 10-15 minuta dok kikiriki ne postane vrlo sitna mrvica i počne puštati vlastito ulje. U ovoj fazi dodajte zaslađivač i malo soli. -
Ovaj jednostavan, ali nevjerojatno ukusan desert je spreman. Gotovu pastu prebacimo u pripremljenu staklenku u kojoj maslac od kikirikija može stajati mjesec dana.
Želimo vam dobar tek!
PP zdravi maslac od kikirikija bez šećera
Maslac od kikirikija bez dodatnih sladila izvrsna je zamjena za sve vrste slatkiša i zdrav hranjiv međuobrok u pauzi od posla. A proces pripreme takve tjestenine, umjesto poteškoća, izaziva samo interes.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Vrijeme kuhanja: 35 min.
Porcije - 8-10.
Sastojci:
- Kikiriki - 300 gr.
Proces kuhanja:
1. Najprije ogulite jezgre kikirikija i stavite kikiriki u lim za pečenje.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite orahe 20 minuta dok ne potamne. U isto vrijeme svakih pet minuta promiješajte kikiriki kako bi orasi ravnomjerno porumenili.
3. Dajte kikirikiju malo vremena da se ohladi, zatim ga u porcijama stavite u blender i sameljite.
4. U početku se dobiju velike i suhe mrvice, ali tu ne zaustavljamo rad blendera.
5. Nastavite tući orahe dok kikiriki ne otpusti svoje prirodno ulje koje će pomoći mrvicama da se zalijepe.
6. Ako se pregrije, pustite multipraktik da se odmori i nakon 5-10 minuta nastavite tući orahe dok ne postanu glatki.
7. Maslac od kikirikija iz posude blendera prebacite u staklenku s poklopcem i s užitkom namažite na tost. Ovaj maslac od kikirikija može se čuvati najviše mjesec dana.
Želimo vam ugodnu čajanku!
Kako sami napraviti maslac od kikirikija s kakaom?
Homogene konzistencije, slatkastog okusa i bogate arome kakaa - upravo je takav maslac od kikirikija koji će u trenu ispuniti vaš dom udobnošću i osigurati oslobađanje endorfina u krv.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Porcije - 10-12.
Sastojci:
- kikiriki - 450 gr.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
- Med – 1 žlica.
- Kakao prah - po ukusu.
- Sol – 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
1. Kupljene kikiriki pokušavamo staviti izravno u ljuske u jednom sloju na lim za pečenje, nakon čega šaljemo orahe da se osuše u prethodno zagrijanoj pećnici. U isto vrijeme povremeno promiješajte orahe da ne zagore.
2. Kad kikiriki porumeni, dajte mu malo vremena da se ohladi. Zatim ga prebacite u zdjelu blendera.
3. Orahe izlomite u sitne mrvice. Dodajte preostale orahe i nastavite s mućenjem.
4. Zdrobljeni kikiriki očistiti od stijenki posude i ponovno samljeti.
5. U smjesu od kikirikija dodajte tekuće sastojke poput maslaca i meda. Zatim dodajte kakao prah i mutite dvije minute.
6. Kada masa postane kremasta, dodajte sol, opet po svom ukusu.
7. Gotovu tjesteninu prebacite u zdjelu i poslužite. Preostalu masu prebacimo u suhu teglu i čuvamo u hladnjaku dva mjeseca.
Želimo vam dobar tek!
Ukusan domaći maslac od kikirikija s čokoladom
Glatka tekstura i raznolikost okusa ugodan su bonus za one koji preferiraju čokoladu i ne planiraju je se odreći. Uostalom, sa svakom novom pločicom dobivate potpuno drugačiji maslac od kikirikija, za razliku od prethodnih. Stoga preporučamo da kupnju ovih sastojaka ne odgađate predugo.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Porcije - 8-10.
Sastojci:
- Kikiriki - 100 gr.
- Mliječna čokolada - 30 gr.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
Proces kuhanja:
1. Kikiriki zajedno s ljuskama najprije ispecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Povremeno uklonite lim za pečenje kako biste promiješali orahe. Po želji možete koristiti oljušteni kikiriki iz trgovine.
2. Nakon 20 minuta izvaditi pleh sa orasima i ostaviti da se ohladi. Ohlađenom kikirikiju skinite ljuske. Najlakši način da to učinite je mljevenje oraha u dlanovima.
3. Orašaste plodove u porcijama stavite u zdjelu blendera i sameljite u mrvice.
4. Istovremeno smrznutu čokoladu sameljite što sitnije.
5. U nasjeckani kikiriki dodajte komadiće čokolade i ponovno izmiksajte sav sadržaj.
6. Bez zaustavljanja miješalice, ulijte malo biljnog ulja. To će pomoći da konzistencija paste bude glatkija i kremastija.
7. Gotovom tjesteninom napunite suhe staklenke predviđene za čuvanje i poslužite ovu slasticu uz doručak.
Želimo vam dobar tek!
Jednostavan korak po korak recept za slani maslac od kikirikija u blenderu
Slani maslac od kikirikija ima klasičnu podlogu i zanimljivu hrskavu teksturu sa slankastim okusom koji nije teško otkriti na prvu žlicu. Ova pasta pomoći će vam ne samo da se odviknete od navike, već i da zaboravite na slatkiše.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Porcije - 10-12.
Sastojci:
- Kikiriki - 400 gr.
- Sol - 0,5-1 žličica.
- Biljno ulje - 5 žlica.
Proces kuhanja:
1. Za pripremu slanog maslaca od kikirikija koristit ćemo neoguljene jezgre kikirikija koje dobro isperemo hladnom vodom i osušimo pamučnim ručnikom.U isto vrijeme uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva i pošaljite orahe da se osuše na suhom limu za pečenje 10-20 minuta.
2. Nakon tog vremena izvadite pleh s orasima, pričekajte da se ohlade. Zatim skinite ljuske s kikirikija i prebacite oguljene orahe u zdjelu blendera.
3. Samljeti orahe u grube mrvice, dodati malu količinu biljnog ulja i nastaviti mljevenje.
4. Zatim malo posolite i u turbo modu još minutu meljite sav sadržaj dok smjesa ne bude što homogenija.
5. Idealno bi bilo da dobijete gustu i pastoznu masu. Gotov maslac od kikirikija prebacite u suhu staklenku i čuvajte u hladnjaku.
Želimo vam dobar tek!
