Patlidžan u tavi je brz i ukusan

Kako brzo i ukusno skuhati patlidžane u tavi - nudimo čak 10 recepata za ovaj izvrsni zalogaj od povrća! Ukrasit će vaš svakodnevni stol u ljetno-jesenskoj sezoni, kada možete uzgajati ili kupiti mlade patlidžane, a također neće biti suvišan ni na jednoj blagdanskoj gozbi. Za patlidžane trebat će vam sir, češnjak i rajčice - to su proizvodi koji najčešće "prave društvo" prženim patlidžanima. Osim toga, u svakom receptu pronaći ćete i druge sastojke.

Patlidžani u tavi, brzo i ukusno - s rajčicama i češnjakom

Patlidžani prženi u brašnu posluženi s češnjakom i svježim rajčicama jedno su od najčešćih ljetnih predjela od povrća. Majoneza ovdje nije obavezan sastojak, ali čini predjelo puno ukusnijim. Osim toga, majoneza dobro omekšava previše oštar okus svježeg češnjaka.Uzmite mesnate rajčice, a ne tekuće, kako se ne bi "raširile" po tanjuru, inače gotovo jelo neće izgledati vrlo estetski, što, međutim, neće pokvariti njegov nevjerojatan okus!

1. 
   Da biste brzo i ukusno skuhali patlidžane u tavi, pripremite sve proizvode prema popisu. Dobro isperite povrće kako biste uklonili prašinu i prljavštinu.
2. 
   Patlidžanima uklonite repove i narežite ih na tanke ploške (oko 5 mm), bolje je koristiti mlade patlidžane sa sitnim sjemenkama.
3. 
   Pospite kriške solju i ostavite ih oko pola sata dok ne izađe gorčina.
4. 
   Patlidžane isperite pod mlazom vode, osušite i svaki krug uvaljajte u brašno.
5. 
   Ploške patlidžana pržite u brašnu na uzavrelom ulju na srednje jakoj vatri dok ne porumene.
6. 
   Okrenite šalice na drugu stranu. Svaka strana se prži ne više od 3-4 minute.
7. 
   Pržene šalice stavite na posudu i namažite majonezom, posipajte nasjeckanim češnjakom (češnjak možete procijediti kroz prešu i pomiješati s majonezom, a zatim premazati patlidžane). Količinu češnjaka i majoneze prilagodite svom ukusu.
8. 
   Poredajte patlidžane s tankim ploškama rajčice. Ostavite ovo lijepo i sočno jelo da odstoji 15-20 minuta i poslužite.
9. 
   Patlidžani u tavi su spremni! Vrh možete ukrasiti grančicama peršina.

Dobar tek!

Ukusan kavijar od patlidžana u tavi

Ako se još uvijek pitate kako ispeći kavijar od patlidžana u tavi, pročitajte naš recept! Opisujemo korak po korak kako brzo i vrlo ukusno pripremiti ovo jelo prema klasičnom receptu. Kavijar od patlidžana pirjan u tavi s debelim stijenkama (ili u kotlu) ispada tako ukusan da se vrlo brzo pojede!

Sastojci:

• Patlidžani – 0,7-1 kg.
• Luk - 2-3 kom.
• Rajčice - 3-4 kom.
• granulirani šećer - 1-1,5 tbsp. l.;
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Češnjak - na okus.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite patlidžane, uklonite peteljke.

Korak 2: Izrežite na kocke ili na polovice kolutića debljine 1 cm.

Korak 3. Stavite komade povrća u zdjelu, dobro posolite i ostavite da odstoje dok se ne pojavi sok (možete pod pritiskom).

Korak 4. Nakon 40-60 minuta isperite komade patlidžana pod tekućom vodom. Koristite cjedilo da potpuno ocijedite vodu.

Korak 5. Ako ste odmah sitno nasjeckali patlidžane, možete ih početi kuhati. Veće komade preporučujemo sjeckati kuhačom na sitne kockice. Ako želite jednoličnu konzistenciju kavijara od patlidžana, provucite ovo povrće kroz mlin za meso.

Korak 6. Stavite patlidžane u kipuće ulje u tavi za prženje.

Korak 7. Dodajte im sitno nasjeckane rajčice s kožom (oni koji ne vole kožu mogu opeći rajčice i ukloniti ih).Pržite 10 minuta, miješajući.

Korak 8. Dok se patlidžani i rajčice prže, izrežite luk na male kocke.

Korak 9. Dodajte u tavu i pržite povrće 5-7 minuta, miješajući.

Korak 10. Zatim posolite povrće i začinite mljevenom paprikom po ukusu, po želji pospite s malo šećera.

Korak 11Povrće poklopite poklopcem i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša (5-10 minuta). Povremeno promiješajte.

Korak 12. U gotov kavijar od patlidžana možete dodati sitno nasjeckani češanj češnjaka i (ili) nasjeckani peršin.

Dobar tek!

Brzi recept za patlidžane i tikvice

Ovo jelo možete pripremiti kao ukusan sot od povrća. Sauté se razlikuje od gulaša po tome što komadići povrća pri dugom prženju poprimaju lijep izgled zbog stalnog miješanja. Prilikom pripreme jela važno je održavati ravnotežu između miješanja i prženja: ne dopustiti da povrće zagori, a u isto vrijeme ne pretvoriti se u kašu.

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom. (velik).
• Patlidžani – 1-2 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Rajčice - 2-3 kom.
• Češnjak – 3-4 češnja.
• Vrhunsko brašno ili škrob – 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 40-50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite patlidžane, uklonite peteljke, zatim ih narežite na komade srednje veličine.

Korak 2. Komade patlidžana pospite solju i ostavite da odstoje pola sata da puste gorki sok.

Korak 3. Nakon određenog vremena, isperite komade patlidžana kroz cjedilo, dopuštajući da voda iscuri.

Korak 4. Ogulite luk i narežite na kockice.

Korak 5. Izrežite mrkvu na trakice, ali ne duge ili pretanke.

Korak 6. Izrežite tikvice na iste kocke kao i patlidžane (uklonite sjemenke i ogulite staro povrće).

Korak 7. Izrežite rajčice na kocke i prođite češnjak kroz tisak.

Korak 8. Pržite tikvice u vrućem biljnom ulju do zlatne boje, miješajući lopaticom. Stavite u zdjelu.

Korak 9. Pržite patlidžane dok ne porumene.

Korak 10. Zatim zasebno pržite mrkvu i luk.

Korak 11Svo poprženo povrće sjediniti u tavi, posoliti, dodati mljevenu papriku i malo dinstati da iscuri višak soka.

Korak 12. Zatim dodajte rajčice i brašno (škrob je moguć). Promiješajte i pričekajte da jelo prokuha.

Korak 13. Smanjite vatru i pirjajte povrće s brašnom ispod poklopca ne više od 4-5 minuta, tako da komadići povrća malo omekšaju, ali ne izgube svoj lijepi oblik dobiven tijekom prženja.

Korak 14. 1-2 minute prije kraja pirjanja povrću dodajte sitno sjeckani češnjak kako biste dodali pikantnost i pikantnost.

Korak 15. Poslužite pirjane patlidžane s tikvicama i drugim povrćem na stol tople ili vruće, ukrašene svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za patlidžane s povrćem u tavi

Recept za kuhanje patlidžana pirjanih s povrćem u tavi nije nimalo kompliciran. Da bi ovo jednostavno jelo bilo ukusno, zadovoljavajuće i aromatično, trebat će vam svježe sezonsko povrće navedeno u receptu, svježe bilje i začini po vašem ukusu, kao i oko sat vremena slobodnog vremena.

Sastojci:

• slatka paprika - 200 gr.
• Luk - 200 gr.
• Patlidžani – 400 gr.
• Tikvice - 400 gr.
• Paradajz - 300 gr.
• Sol - po ukusu.
• Svježe zelje - po ukusu.
• Začini za povrće - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Poželjno je pirjati patlidžane mlade, sa sitnim sjemenkama. Narežite ih na kockice, nakon što ste ih oprali i odstranili im repove.

Korak 2. Kockice pospite solju i promiješajte da otpuste gorčinu za 30-40 minuta.

Korak 3. Dok patlidžani otpuštaju višak gorčine, narežite i mlade tikvice na kockice.Veliki plus mladih tikvica je što ne morate rezati koru i vaditi sjemenke, ali sa zrelijim tikvicama to ćete morati učiniti.

Korak 4. Izrežite oguljeni luk na četvrtine prstena ili na kocke.

Korak 5. Slatke, mesnate paprike - 2-3 komada (po mogućnosti raznobojne), operite i uklonite sjemenke.

Korak 6. Izrežite ga na velike kocke.

Korak 7. Operite rajčice, opecite kipućom vodom, napravite križni rez na vrhu.

Korak 8. Ogulite rajčice i narežite na kocke ili kriške.

Korak 9. Isperite patlidžane pod tekućom vodom i ostavite da se ocijede (koristite cjedilo).

Korak 10. Pržite komade patlidžana u prethodno zagrijanoj tavi na umjerenoj vatri dok ne porumene. Povremeno promiješajte.

Korak 11. Zatim stavite pržene patlidžane u zdjelu, au istom ulju pržite tikvice, također dok se ne pojavi lijepa korica. Po potrebi u tavu dodati još malo ulja.

Korak 12. Nakon što stavite pripremljene komade tikvica u zdjelu s patlidžanima, pržite slatke paprike upravo tamo dok ne porumene.

Korak 13. Zatim vratite pržene tikvice i patlidžane u tavu s paprikom, dodajte luk i rajčice, posolite i popaprite povrće po ukusu.

Korak 14. Promiješajte povrće i pirjajte četvrt sata ili malo manje dok se potpuno ne kuha.

Korak 15. Gotovi pirjani patlidžani s povrćem mogu se posuti nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite ih vruće ili tople.

Dobar tek!

Savjet: Kako biste što brže napravili ovo jelo, možete pržiti tikvice, patlidžan i papriku istovremeno u tri različite tave, a zatim završiti kuhanje povrća prebacivanjem u jednu veću tavu zajedno s rajčicama i luka, prema uputama u receptu.

Patlidžani u tavi s češnjakom i majonezom

Majoneza daje ugodnu mekoću patlidžanima prženim u tavi, a češnjak dodaje potrebnu oštrinu i pikantnost. Rezultat je sjajno sezonsko predjelo od povrća koje se lako priprema. Prije posluživanja, patlidžane s češnjakom i majonezom možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Sastojci

• Patlidžani - 650 gr.
• Majoneza - 1,5 žlica. l.
• Češnjak – 2-3 češnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje za prženje - 50 ml.
• Peršin, kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste pripremili brzi, pikantni zalogaj prema ovom receptu, izrežite patlidžane na male kockice, ogulite ih (ako su vaši "mali plavi" vrlo mladi, ne morate ih guliti).

Korak 2. Da biste ih oslobodili gorčine, obilno pospite kocke solju, promiješajte i ostavite u zdjeli 30-40.

Korak 3. Zatim isperite komade patlidžana pomoću cjedila pod tekućom vodom i ostavite da se osuše.

Korak 4. U biljnom ulju u dobro zagrijanoj tavi, pržite patlidžane u malim obrocima dok ne omekšaju.

Korak 5. Izvadite komade patlidžana iz tave šupljikavom žlicom kako bi ostalo manje ulja. Premjestite ih u duboku zdjelu.

Korak 6. Kad su svi patlidžani poprženi dodajte nasjeckani češnjak, majonezu, crnu i crvenu papriku, po potrebi još posolite.

Korak 7. Ohlađeno predjelo od patlidžana s majonezom poslužujemo s crnim ili svijetlim kruhom, posuto peršinom ili koprom po želji.

Dobar tek!

Brzi patlidžani s mljevenim mesom u tavi

Patlidžani s mljevenim mesom pečeni u tavi nisu ništa drugo nego ubrzana verzija potpuno istog jela pečenog u pećnici, a i spas kada ga nemate pri ruci. I nisu ništa lošiji!

Sastojci:

• Patlidžani – 1-2 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Češnjak - 2-3 kom. ili po ukusu.
• Mljeveno meso - 250 gr.
• Paradajz - 100 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Svježi peršin - po ukusu.
• Biljno ulje - 4-5 žlica.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svaki patlidžan prerezati uzdužno na dvije polovice, odstraniti gornji tvrdi dio.

Korak 2. Napravit ćemo rez unutar patlidžana s dijamantima, ali nećemo rezati meso do kraja kako ne bismo oštetili kožu.

Korak 3. Zauzvrat ćemo napraviti nekoliko plitkih traka u koži.

Korak 4. Patlidžane potopite u lagano slanu vodu 30-40 minuta kako biste uklonili gorčinu.

Korak 5. Za to vrijeme ogulite luk i pržite ga s mljevenim mesom. Luk nasjeckajte na kockice i pržite na minimalnoj količini biljnog ulja dok ne postane proziran. Ne zaboravite miješati.

Korak 6. Luk je pržen, au to vrijeme izrežite rajčice na kockice (jednu vrlo veliku ili dvije srednje), dodajte ih u luk, dodajte sol i pomiješajte.

Korak 7. Povrću u tavi dodajte mljeveno meso i sve zajedno uz miješanje brzo popržite na umjerenoj vatri (važno je da se mljeveno meso prži, a ne pirja).

Korak 8. Mljevenom mesu prženom do kuhanja (bit će spremno kada na dnu tave ostane bistro ulje, a mutni sok od mesa i povrća potpuno nestane - to će trajati oko 15 minuta) dodajte protisnuti češnjak pritisnite, i nasjeckani peršin.

Korak 9. Začinite mljeveno meso paprom i soli po ukusu, promiješajte.Mljeveno meso izvadite iz posude i stavite u zdjelu.

Korak 10. Isperite patlidžane da uklonite sol i gorčinu i ocijedite ih.

Korak 11. U 2-3 žlice biljnog ulja, počnite pržiti patlidžane u tavi oko 2-3 minute, polažući ih prerezanom stranom prema dolje.

Korak 12. Okrenite patlidžane na ravnu stranu i prekrijte ih mljevenim mesom. Vatra treba biti umjerena, a tava zatvorena.

Korak 13. Patlidžani će biti spremni kada počnu jako mirisati i ispuštati biljno ulje iz kore, koje odmah brzo upijaju (to će trajati najviše 4-5 minuta nakon što zatvorite posudu).

Korak 14. Smanjite vatru na nisku i pospite patlidžane ribanim sirom.

Korak 15. Ostavite da se sir otopi ispod poklopca i stavite gotove polovice patlidžana s mljevenim mesom na tanjur. Ukrasite svoje kulinarsko remek djelo grančicama svježeg peršina i poslužite.

Dobar tek!

Ukusni patlidžan u tijestu od jaja

Gusto tijesto (mješavina umućenih jaja, soli i brašna) prženim patlidžanima daje ugodan okus i vrlo lijepu, brašnastu, hrskavu koricu. Osim toga, tijesto od jaja sprječava da patlidžani upiju previše ulja prilikom prženja. Kuhajte patlidžane u tijestu - ovo je vrlo ukusno i lijepo jelo!

Sastojci:

• Patlidžani – 2 kom.
• Sve svježe zelje - po ukusu.
• Češnjak - na okus.
• Rajčice - 2-3 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Majoneza - po želji.
• Brašno – 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite patlidžane, narežite ih na ploške debljine otprilike 5 mm (kod vrlo mladih patlidžana ne smije se odrezati kožica).

Korak 2. Ako su patlidžani gorke sorte, onda ih je potrebno staviti u zdjelu, posoliti, pritisnuti odozgo tanjurom s utegom da odstoje barem 30-40 minuta i puste gorčinu.

3. korakZatim operite patlidžane pod mlazom vode kako biste uklonili gorčinu i višak soli te ih osušite.

Korak 4. U zdjeli istucite jaja sa soli dok ne postanu mjehurići.

Korak 5. Dodajte 2 žlice brašna.

Korak 6. Dobro promiješajte tijesto vilicom ili pjenjačom za tijesto tako da nema grudica.

Korak 7. Izrežite rajčice na tanke kriške.

Korak 8. Nasjeckajte peršin, kopar ili cilantro.

Korak 9. Sjeckajte češnjak nožem ili prođite kroz tisak.

Korak 10. Umočite kriške patlidžana u tijesto s obje strane i odmah ih pržite na vrućem ulju dok se ne pojavi lijepa korica.

Korak 11. Stavite pržene patlidžane na široku posudu.

Korak 12. Dok su patlidžani još vrući, potrebno ih je posuti češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem (po želji ih možete namazati s malo majoneze), a zatim ukrasiti kriškama rajčice.

Korak 13. Rajčice se također mogu posipati začinskim biljem na vrhu.

Dobar tek!

Prženi krumpir s patlidžanima u tavi

Svim ljubiteljima patlidžana preporučujemo da probaju patlidžane pržene s krumpirom, lukom i mrkvom - ovo je vrlo originalno, izdašno i ukusno jelo koje se služi za ručak ili večeru. Može biti izvrstan prilog svakom prženom ili pirjanom mesu, kao i peradi.

Sastojci:

• Patlidžani – 1-2 kom.
• Krompir - 5-6 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 1-2 režnja.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Svježe zelje - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za prženje patlidžana s krumpirom, lukom i mrkvom, operite i osušite svo povrće.

Korak 2. Patlidžane je potrebno izrezati na kockice, posuti solju i ostaviti da odstoje pod pritiskom da izađe višak gorčine, a zatim ih isprati pod tekućom vodom.

3. korakOguljeni krumpir narežite na ploške ili ploške.

Korak 4. Pržite ga dok ne porumeni sa svih strana u ulju na srednjoj vatri. Povremeno promiješajte da se krumpir ravnomjerno skuha.

Korak 5. Zatim dodajte luk, izrezan na četvrtine, u tavu s krumpirom, smanjite vatru.

Korak 6. Mrkvu ogulite, narendajte na krupno ribež ili narežite na tanke ploške.

Korak 7. Dodajte kockice patlidžana u tavu s krumpirom i lukom.

Korak 8. Dodajte mrkvu i pržite jelo još 10-12 minuta, miješajući. Ako je potrebno, dodajte biljno ulje u tavu.

Korak 9. Kada krumpir i patlidžani omekšaju i budu potpuno spremni, dodajte režanj češnjaka zgnječen kroz prešu, promiješajte i sve zajedno pirjajte još par minuta.

Korak 10. Pospite gotovo jelo nasjeckanim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan recept za patlidžan s piletinom u tavi

Ako volite "plave", onda će vam se sigurno svidjeti tako jednostavno za pripremu, ali vrlo ukusno jelo kao što je piletina pirjana u tavi s patlidžanima i rajčicama. Gotove komade peradi s povrćem maknite sa štednjaka, stavite u lijepu duboku posudu i odmah pospite nasjeckanim začinskim biljem, a po želji začinite svježim češnjakom. A miris u vašoj kuhinji bit će jednostavno nevjerojatan!

Sastojci:

• Pileći file (prsa) – 0,5-0,7 kg.
• Patlidžani – 0,5-0,7 kg.
• Umak od rajčice - 2/3 žlice.
• Luk - 1-2 kom.
• Češnjak - po želji.
• Biljno ulje - za prženje.
• Svježe zelje - po ukusu.
• Začini za piletinu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Curry začin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pileći file operite, osušite, narežite na porcije, posolite, začinite karijem i ostalim začinima za piletinu po želji.

Korak 2. Neka se komadi piletine mariniraju oko 1-1,5 sati.

Korak 3. Za to vrijeme narežite patlidžane na male kockice ili polukrugove, stavite ih u zdjelu, pospite solju i ostavite da patlidžani odstoje i puste gorki sok (možete patlidžane pritisnuti prešom, tada će sok otpustite brže).

Korak 4. Mariniranu piletinu popržiti na vrućem ulju dok lijepo ne porumeni.

Korak 5. Izrežite luk na male kocke ili četvrtine prstena i dodajte u tavu.

Korak 6: Nastavite pržiti piletinu i luk dok luk ne postane proziran.

Korak 7. Isperite patlidžane od soli i soka, iscijedite, dodajte piletini i luku, malo pržite, miješajući.

Korak 8. Zatim dodajte trećinu čaše vode u povrće i piletinu, zatvorite poklopac i pirjajte jelo 10-15 minuta ispod poklopca na laganoj vatri.

Korak 9. Za to vrijeme pripremite umak od rajčice od svježih rajčica (možete koristiti gotov umak od rajčice). Svježe rajčice poparite kipućom vodom, skinite kožicu i mikserom ispasirajte pulpu uz malo soli i papra. Trebat će vam 3-4 velike rajčice.

Korak 10. Dodajte umak u patlidžan i pileći file, promiješajte. Kušajte jelo, po potrebi dodajte još soli i začina po vlastitom nahođenju.

Korak 11. Pirjajte piletinu i patlidžane ispod poklopca dok se umak ne smanji za jednu trećinu.

Korak 12. Gotovo jelo pospite nasjeckanim češnjakom i svježim začinskim biljem, pustite da se kuha ispod poklopca 10-15 minuta i poslužite vruće.

Dobar tek!

Patlidžan s jajetom i lukom - brzo i ukusno!

Patlidžani kuhani s jajima i lukom vrlo podsjećaju na gljive.Po ovom receptu dobit ćete tako izvrsno predjelo da se nećete sramiti poslužiti ga za najljepšim blagdanskim stolom. Posebno su ukusni mladi patlidžani ravno iz vrta!

Sastojci:

• Patlidžani – 0,5-0,7 kg.
• Pileća jaja - 4-5 kom.
• Luk - 3-4 kom.
• Bilo koje nasjeckano zelje - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za ovo jelo, bolje je koristiti mlado povrće bez gorčine, čije sjeme još nije potpuno sazrijelo. Patlidžane operite i narežite na sitne kockice. Starim patlidžanima možete skinuti tvrdu kožicu, meso posuti solju i ostaviti da odstoji oko sat vremena da puste gorki sok.

Korak 2. Zatim isperite patlidžane pod tekućom vodom kroz sito kako biste uklonili gorčinu i višak soli.

Korak 3. Istucite pileća jaja, razbijena u zdjelu, pjenjačom dok se ne pojavi pjena.

Korak 4: Zatim ih dodajte komadićima patlidžana i dobro promiješajte.

Korak 5. Ostavite patlidžane i jaja na plohi sat vremena uz povremeno miješanje da se jaja potpuno upiju u patlidžane.

Korak 6. Izrežite oguljeni luk na kockice.

Korak 7. U tavi zagrijte biljno ulje, ne smije biti premalo. Stavite patlidžane i luk na ulje i dobro promiješajte.

Korak 8. Pržite povrće na laganoj vatri, povremeno miješajući. Patlidžani s jajima i lukom bit će gotovi kada porumene (to će trajati 15-20 minuta).

Korak 9. Na kraju posolite i popaprite jelo po svom ukusu.

Korak 10. Gotove patlidžane pospite jajima i lukom svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!