Patlidzan sa mesom

Ukusni patlidžani dobro se slažu s bilo kojom vrstom mesa. Ovo vruće jelo bit će sjajna i zadovoljna ideja za vaš kućni stol. Priprema poslastice nije nimalo teška. Iskoristite izbor od 10 recepata korak po korak s detaljnim opisom procesa!

Povrtni gulaš od patlidžana s mesom, pečen u pećnici

Ukusno varivo u pećnici jednostavno je pripremiti od patlidžana i mesa. Toplo jelo možete poslužiti za ručak, večeru ili blagdanski stol. Izvrsno kulinarsko rješenje za veliku tvrtku ili obitelj!

1. 
   Kako kuhati povrtni gulaš od patlidžana s mesom? Patlidžane i tikvice dobro operite. Povrće narežite na tanke ploške. Nije potrebno skidati koru s mladog voća.
2. 
   Prebacite povrće u dublju zdjelu, pospite ga solju, promiješajte i ostavite 10 minuta.
3. 
   Odmrznuto meso također narežemo na tanke komade. Mogu se odbiti.
4. 
   Stavite tikvice i patlidžan u podmazan lim za pečenje. Pecite proizvod 10 minuta na 200 stupnjeva.
5. 
   Pečene kriške prebacite u kalup otporan na toplinu.
6. 
   Zatim stavljamo meso. Pospite ga crnim mljevenim paprom.
7. 
   Zatim rasporedite tanke kriške rajčice i pospite ih naribanim sirom.
8. 
   Pecite jelo 30-40 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
9. 
   Ukusno jelo od mesa i povrća je spremno. Podijelite na porcije i poslužite!

---

Povrtni gulaš od patlidžana s mesom u tavi

Jednostavan i brz način kuhanja patlidžana s mesom je u tavi. Ova poslastica će biti sočna, ukusna i aromatična. Dobijte ideju za domaći ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Meso - 300 gr.
• Patlidžani - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Češnjak - 2 režnja.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Maslac - 1 žlica. l.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Meso odmrznite i operite pa ga narežite na manje komade.

2. Povrće operemo i također nožem sitno narežemo.

3. Popržite luk u tavi s povrćem i maslacem. Ovdje odmah dodajte meso.

4. Pržite namirnice dok ne porumene i dodajte mrkvu.

5. U ukupnu masu dodati patlidžane.

6. Pospite obradak aromatičnim začinima po ukusu i pirjajte oko 10-15 minuta.

7. Rajčice nasjeckajte i također stavite u tavu sa sadržajem.

8. Ovdje protisnite režnjeve češnjaka i posolite.Jelo kuhajte još 5-10 minuta na laganoj vatri.

9. Prije posluživanja gulaš ukrasite svježim aromatičnim začinskim biljem. Spreman!

Varivo s patlidžanima, mesom, tikvicama i krumpirom

Zasitno domaće varivo može se napraviti od patlidžana, tikvica, krumpira i mesa. Jelo je jednostavno za pripremu, snaći će se i početnici. Isprobajte zanimljiv recept za ukusan ručak.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Govedina - 0,4 kg.
• Patlidžani - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Krumpir - 5 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Voda - 150 ml.
• Biljno ulje - 1,5 tbsp. l.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Meso podijelite na male komadiće, koje zatim pržite u biljnom ulju dok ne porumene.

2. Zatim dodati kockice mrkve i luka.

3. Ovdje šaljemo i komadiće tikvica i patlidžana.

4. Nakon 5-7 minuta u sadržaj dodajte papriku.

5. Krompir oguliti, narezati na srednje komade i staviti u zajedničku posudu.

6. Zatim sadržaj posolite i pospite začinima. Napunite vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

7. Gotovo jelo ukrasite aromatičnim biljem i stavite na tanjure. Spreman!

Patlidžani s mesom, rajčicama i paprikom

Univerzalno napravljeni, patlidžani se mogu ukusno kuhati s mesom, paprikom i rajčicom. Hranjiva poslastica diverzificirat će uobičajeni jelovnik za ručak. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg.
• Patlidžani - 2 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Luk sitno narežite. Pržite povrće u tavi dok ne omekša.

2. Zatim rasporedite male komade svinjetine. Kuhajte oko 5 minuta.

3. Sadržaj dopunjavamo patlidžanima koje smo prethodno narezali na kockice. Pirjajte još 10-15 minuta.

4. U to vrijeme nasjeckajte rajčice.

5. Isto radimo i sa paprikom.

6. U ukupnu masu rasporedite povrće, posolite ga i pospite začinima. Ovdje protisnemo i češnjak. Promiješajte i pirjajte jelo još 5-7 minuta.

7. Patlidžani s povrćem i mesom su spremni. Poslasticu podijelite na porcije i poslužite!

Kineski patlidžan s mesom - najukusniji recept

Nevjerojatno ukusna opcija za pripremu patlidžana s mesom - prema kineskom receptu. Jelo će vas oduševiti svojim bogatim okusom i mirisom. Odlična ideja za obiteljski ručak ili večeru!

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Patlidžani - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Češnjak - 4 režnja.
• Jaje - 2 kom.
• Soja umak - 150 ml.
• Pasta od rajčice - 1 žlica. l.
• Škrob - 1,5 tbsp. l.
• Ocat - 1 žlica. l.
• Šećer - 1 žličica.
• Voda - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na tanke trakice, dodajte snijeg od bjelanjaka i pola soja umaka. Promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.

2. Zatim meso uvaljati u škrob, prebaciti u tavu zagrijanu na ulju i pržiti dok ne porumeni.

3. Papriku i mrkvu sitno narežite. Posebno popržite povrće dok ne omekša.

4. Patlidžan narežite na trakice, popržite ga na škrobu i malo soja umaka.

5. Za umak u hladnoj vodi razrijedite pastu od rajčice, preostali soja umak, šećer i ocat.

6.Zagrijte umak u tavi i u njega dodajte sve sastojke. Lagano promiješajte i pirjajte još 3 minute.

7. Poslasticu maknite s vatre, stavite na tanjure i kušajte. Spreman!

Sočni patlidžani s mesom i krumpirom, pirjani u kotlu

Od patlidžana, krumpira i mesa priprema se sočno i hranjivo jelo. Za kuhanje se koristi kotao koji vam omogućuje očuvanje svih hranjivih svojstava i aroma sastojaka. Iskoristite ovu ideju za veliku obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Govedina - 600 gr.
• Patlidžani - 2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Češnjak - 2 režnja.
• Rajčice - 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Lovorov list - 1 kom.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Patlidžane operite i narežite na komade srednje veličine. Pospite ih solju, promiješajte i ostavite 15 minuta.

2. Za to vrijeme zagrijte kotlić s uljem. U njemu popržite meso, krumpir i mrkvu. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta.

3. Zatim dodajte luk i tanke komadiće paprike. Promiješajte i pirjajte još 7 minuta.

4. Poslagati patlidžan i komade tikvica. Jelo pospite solju i začinima te dodajte list lovora. Lagano promiješajte i poklopljeno kuhajte 15-20 minuta.

5. 5 minuta prije spremnosti, dodajte nasjeckane rajčice u smjesu.

6. Gotovu poslasticu iz kotlića prebacite u porcione tanjure, dodajte svježe začinsko bilje i poslužite. Probaj!

Korak po korak recept za pripremu patlidžana s mesom i kupusom

Patlidžane možete dinstati sa kupusom i mesom na zanimljiv i ukusan način. Jednostavno i brzo jelo koje će obogatiti vaš domaći jelovnik.Poslužite za ručak ili večeru i oduševite svoje najdraže.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 2

Sastojci:

• Patlidžani - 1 kom.
• Bijeli kupus - 250 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Patlidžan temeljito operite i uklonite peteljku. Zatim narežite povrće na male kockice.

2. Zagrijte tavu s uljem i poslažite komade patlidžana. Kuhajte 5-7 minuta.

3. Zatim dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

4. Bijeli kupus sitno nasjeckajte na ukupnu masu. Pirjajte 15 minuta.

5. Stavite odmrznuto mljeveno meso u komadima. Sadržaj pospite solju i paprom.

6. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta i povremeno promiješajte jelo.

7. Sočni patlidžani s mesom i kupusom su spremni. Stavite na tanjure i probajte!

Patlidžani punjeni mljevenim mesom

Popularno i mnogima omiljeno jelo su punjeni patlidžani. Nije ga teško pripremiti. Poslastica će poslužiti kao hranjivi zalogaj ili originalno predjelo za blagdanski stol. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Patlidžani - 0,5 kg.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Rajčice - 3 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 3 režnja.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Patlidžane operite, uklonite peteljke i prerežite na dva duga dijela.

2. Pažljivo uklonite pulpu s polovica (ovo će vam također dobro doći). To se može učiniti pomoću obične žlice.

3. Povrće pospite solju, ostavite 20 minuta, zatim isperite pod vodom.

4. Ostavite pulpu u vodi 20 minuta.

5. Nakon nekog vremena ocijedite pulpu i nasjeckajte je.

6. Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem.

7. Isto radimo i sa režnjevima češnjaka.

8. Rajčice narežite na kockice.

9. Na tavi na ulju prvo popržite luk.

10. Zatim na luk dodajte mljeveno meso. Promiješajte i pržite još 5-10 minuta.

11. Zatim rasporedite pulpu patlidžana.

12. Ovdje također šaljemo rajčice. Posolite i popaprite obradak i pirjajte oko 5 minuta.

13. Naribati tvrdi sir.

14. Polovice patlidžana napunite nadjevom od mljevenog mesa. Stavite proizvod na lim za pečenje s pergamentom.

15. Predjelo pospite sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.

16. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite. Možete isprobati!

Patlidžan zapečen s piletinom i tikvicama u pećnici

Zdrava i hranjiva ideja za vruće patlidžane - s tikvicama i piletinom u pećnici. Pečeno jelo pogodno je za veliku obitelj ili društvo. Koristite jednostavan recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Patlidžani - 2 kom.
• Tikvice - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• Zeleni luk - 0,5 hrpa.
• Češnjak - 2 režnja.
• Peršin - za ukras.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Odmrznite i operite pileća prsa.

2. Izrežite proizvod u male kocke. Stavite ih u tavu s uljem.

3. Dodajte malo vode i pirjajte piletinu oko 15 minuta.

4. Patlidžane operite i sitno nasjeckajte.

5. Isto radimo i sa tikvicama.

6. Pošaljite povrće na meso i nastavite kuhati.

7. U smjesu dodajte sitno nasjeckanu papriku.

8. Ovdje stavite nasjeckani mladi luk.Sadržaj kuhajte na srednjoj vatri.

9. Zatim dodamo naribanu mrkvu.

10. Rajčice narežite na kockice, češnjak ogulite i nasjeckajte.

11. Pripremljeno povrće prebaciti u zajedničku tavu. Jelo posolite, promiješajte i ostavite na laganoj vatri 10 minuta.

12. Na kraju obradak pospite svježim peršinom za aromu.

13. Vruću poslasticu podijelite na porcije i poslužite. Probaj!

Gulaš od patlidžana s mesom i povrćem u laganom kuhalu

Varivo jarkog okusa može se pripremiti s mesom, patlidžanima i drugim povrćem. Ovu kulinarsku ideju možete implementirati u laganom kuhalu. Ovo će ozbiljno uštedjeti vaše vrijeme i trud.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Patlidžani - 1 kom.
• Rajčice - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Voda - 100 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na kockice srednje veličine. Pospite komade začinima po ukusu.

2. Zatim pripremite povrće. Operemo ih i narežemo na način koji vama odgovara. Mrkva se može naribati.

3. U multicooker zdjelu ulijte ulje i dodajte meso. Pripremamo ga u načinu prženja.

4. Nadopunite proizvod lukom i patlidžanom.

5. Zatim dodajte mrkvu. Posolite sadržaj i dodajte začine.

6. Pokrijte slojeve s rajčicama, ulijte malo vode i uključite način rada "pirjanje" 40 minuta.

7. Nakon nekog vremena ukusno varivo bit će potpuno gotovo. Stavite jelo na tanjure i poslužite!