Banana muffini - 10 najukusnijih recepata u pećnici

Muffin od banane jednostavna je opcija pečenja koju će osvojiti čak i kuhar početnik. Osnovni skup sastojaka nalazi se u gotovo svakom domu, a rezultat svaki put premašuje i najluđa očekivanja. Trebate nešto slatko za čaj? Savršena opcija je muffin od banane!

Kako napraviti klasični muffin od banane u pećnici?

Jednostavan i lagan recept za ukusnu tortu od banana. Pristupačni sastojci i brza priprema sve su što vam je potrebno za pečenje kada su gosti na pragu.

1. 
   Banane prvo sameljite u blenderu dok ne postanu pire.
2. 
   Dodajte im jaja i granulirani šećer s otopljenim maslacem.
3. 
   Posebno pomiješajte suhe sastojke za tijesto, pomiješajte brašno s praškom za pecivo i vanilin šećerom, pa u dijelovima umiješajte u smjesu od banana.
4. 
   Pripremljeni kalup za torte namazati maslacem i u njega prebaciti tijesto.
5. 
   Kolač pecite u pećnici oko 40 minuta, održavajući temperaturu na 180 stupnjeva. Po želji vrh ukrasiti šećerom u prahu. Cupcake je spreman!

---

Najukusniji muffini od banane u silikonskim kalupima

Ovaj recept ima malo više sastojaka, ali traje minimalno vremena za pripremu. Porcijski pripremljeni kolačići prikladni su za prijateljsku čajanku ili večer s obitelji.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 12.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 200 gr.
• Šećer u prahu - 130 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Banana - 100-200 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Kandirano voće - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Brašno prvo treba prosijati i pomiješati s praškom za pecivo.

2. Jaja razbiti u posudu i dodati kristalni šećer, mutiti mikserom dok se zrnca šećera potpuno ne otope, oko 5 minuta.

3. Dodati kiselo vrhnje i maslac koji je najbolje omekšao unaprijed na sobnoj temperaturi i umutiti u glatku smjesu.

4. Spatulom umiješajte brašno dok ne nestanu grudice. Tijesto treba biti gusto kao za palačinke.

5. Bananu zgnječiti i staviti u tijesto, izmiješati.

6. Smjesu podijeliti u kalupe, koje treba napuniti 2/3 volumena.

7. Pecite u pećnici na oko 200 stupnjeva oko 30 minuta. Provjerite spremnost na nekoliko mjesta pomoću drvenog ražnjića.

8. Poslužite uz čaj ili kavu, prvo pospite šećerom u prahu ili kandiranim voćem.

Kako ispeći ukusan banana curd muffin s grožđicama?

Dvostruka korist od ovog deserta je očita: nije presladak, sadrži svježi sir, banane, limun i grožđice, a okusom će osvojiti i one koji su ravnodušni prema pečenju. Malo truda, jednostavan recept - i ovaj originalni recept iznenadit će vaše goste i najmilije.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 12.

Sastojci:

• Banana – 1 kom.
• Limun – 1 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Jaja – 3 kom.
• Slatki svježi sir s vanilijom i grožđicama (9% masti) – 230 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Brašno – 250 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Limunska kiselina - 1/3 žličice.

Proces kuhanja:

1. Kalup za banana curd tortu premažite otopljenim maslacem i lagano pospite brašnom, uključite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.

2. Prethodno prosijano brašno pomiješajte sa sodom i limunskom kiselinom.

3. Ogulite limun, odaberite pulpu i zgnječite u blenderu zajedno s bananom, dodajući šećer.

4. U pire istucite jedno po jedno jaja, svježi sir, biljno ulje pa umiješajte brašno.

5. Gotovo tijesto stavite u poseban oblik i pecite 40 minuta na 160 stupnjeva.

6. Gotov banana curd kolač ohladite i poslužite uz tople ili hladne napitke. Dobar tek!

Nježna i prozračna čokoladna torta od banana u pećnici

Klasična kombinacija čokolade i banane nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svijetli okus i jednostavnost pripreme - i ovaj će recept postati omiljen čak i među neiskusnom domaćicom.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Banana - 2 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Maslac – 50 gr.
• Biljno ulje - 100 gr.
• Brašno – 200 gr.
• Kakao prah - 2-3 žlice.
• Prašak za pecivo - 1,5 žličice.
• Soda - 0,5 žličice.
• Čokolada - 100 gr.

Proces kuhanja:

1.Mikserom umutite omekšali maslac, dva jaja i pola čaše šećera u glatku smjesu.

2. Od jedne banane napravite pire, drugu narežite na komade.

3. Dobiveni pire dodajte smjesi jaja-maslac pa dodajte brašno, sodu i prašak za pecivo.

4. U tijesto dodajte kakao prah i uz stalno miješanje ulijte biljno ulje.

5. U gotovo tijesto stavite komadiće čokolade i banane i dobro promiješajte.

6. Stavite tijesto u pripremljeni oblik i podmazan biljnim uljem, pecite 30-35 minuta u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

7. Tortu ohladite direktno u formi u kojoj ste je pripremali, zatim narežite na komade i poslužite ukrasite čokoladom.

Jednostavan i brz recept za izradu PP torte od banana

Najbrži, a ujedno i jako ukusni muffin od banane za koji je potrebno samo 5 minuta pripreme i malo vremena u pećnici. Lagana peciva na bazi zobenih pahuljica i kukuruznog brašna s kokosovim uljem i sirupom od jeruzalemske artičoke bogatog su okusa pa će oduševiti i odrasle i djecu.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Banane - 250 gr.
• Kakao prah - 30 gr.
• Zobeno brašno - 80 gr.
• Kukuruzno brašno - 50 gr.
• Kokosovo ulje - 10 gr.
• Sirup od jeruzalemske artičoke (ili drugi zaslađivač) – 30 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Soda - ½ žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Voda - 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Banane izradite u pire mikserom, dodajte kokosovo ulje, sol i sirup od jeruzalemske artičoke, izmiksajte.

2. U posebnoj zdjeli pomiješajte dvije vrste brašna, prašak za pecivo, sodu i kakao prah.Suhu smjesu dodajte u pire, dobro promiješajte.

3. Vodu zakuhajte i bez hlađenja ulijte u smjesu čokolade i banane.

4.Brzo premijesite tijesto dok ne postane glatko i izlijte ga u kalup za tortu.

5. Pecite 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.

6. Izvadite iz pećnice, ohladite i poslužite uz čaj ili kavu. Uživati!

Meki i prozračni muffini od banane na kefiru u kalupima

Ukusna peciva pripremljena po ovom receptu pripremaju se jednostavno i od najdostupnijih proizvoda - jaja, kefira, maslaca i brašna, a orasi daju ugodnu orašastu notu klasičnom okusu kolača od banane.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Banane - 2-3 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Kefir - ½ žlice.
• Šećer u prahu - ½ žlice.
• Maslac – 100 gr.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Prašak za pecivo - 1 paket.
• Orasi – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u zdjelu, dodati šećer i kefir i sve mutiti dok se zrnca šećera ne otope.

2. Banane narežite na male kockice.

3. Otopite maslac i pomiješajte sa smjesom kefir-jaje.

4. U smjesu uspite brašno i prašak za pecivo, dodajte prstohvat soli i miješajte dok tijesto ne dobije konzistenciju gustog kiselog vrhnja.

5. Orahe nasjeckati i zajedno sa komadićima banane dodati u tijesto.

6. Gotovo tijesto izlijte u kalup prethodno namazan maslacem. Pecite u pećnici 30-40 minuta na 170-180 stupnjeva.

7. Gotove pečenice ohladite, po želji ukrasite šećerom u prahu ili orasima i poslužite.

Nevjerojatno ukusan i aromatičan muffin od banane i oraha

Originalni recept za tortu od banane, koja uključuje orahe, suhe marelice i zobene pahuljice. Svijetla kombinacija začina - cimet i đumbir - dodaju pikantan okus pečenim proizvodima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Banana - 3 kom.
• Šećer u prahu - 180 gr.
• Zobene pahuljice - 85 gr.
• Pšenično brašno - 80 gr.
• Biljno ulje - 110 gr.
• Orasi – 100 gr.
• Suhe marelice - 60 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Prašak za pecivo - 1 žlica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Suhi mljeveni đumbir - 0,5 žličice.
• Vanilin - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, prosijano brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, mljeveni cimet, đumbir i vanilin.

2. U drugoj posudi zgnječite banane do konzistencije pirea, dodajte jaja i tucite ih, ulijte biljno ulje i dobro promiješajte.

3. Orahe lagano prosušiti na suhoj tavi, nasjeckati i dodati u tijesto.

4. Suhe marelice operite, osušite, nasjeckajte i stavite u tijesto.

5. Pripremljenu suhu mješavinu brašna i začina malo po malo dodavati u tijesto i miješati žlicom ili kuhačom.

6. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, rasporediti tijesto i peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.

7. Gotov kolač ostaviti u kalupu 10 minuta, zatim ga staviti na tanjur i ostaviti da se potpuno ohladi.

8. Ukrasite komadićima suhih marelica i oraha i poslužite. Uživati!

Brz i jednostavan recept za kolač od banane bez maslaca u pećnici

Jednostavan recept za pripremu ukusnog kolača od banane i bez maslaca. Priprema se brzo i jednostavno – pogodno i za neiskusnu domaćicu ili ako nemate vremena.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Banana - 3 kom.
• Brašno - 180 gr.
• Šećer u prahu - 250 gr.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Biljno ulje - 8 žlica.
• Soda, ugašena octom - 1 žličica. za 2 žličice. ocat.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Jaja – 2 kom.
• Orasi – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Banane zgnječiti u pire, pomiješati s brašnom, šećerom, kiselim vrhnjem i maslacem.

2.U posebnoj posudi ugasite sodu octom i dodajte u tijesto.

3. Dodajte vanilin i jaja, dobro promiješajte.

4. Orahe popržiti na suhoj tavi, sitno nasjeckati i dodati u tijesto.

5. Tijesto staviti u podmazan pleh i peći na 170 stupnjeva 55-70 minuta.

6. Pustite da se potpuno ohladi i poslužite, ukrašeno sitno sjeckanim orašastim plodovima.

Dijetni kolač od banane od rižinog brašna

Vrlo brza gotova torta od banane s prizvukom čokolade pogodna je za sve one koji paze na svoju figuru jer umjesto običnog pšeničnog brašna koristi se rižino brašno, a umjesto šećera koristi se zaslađivač kojeg je potrebno vrlo malo jer banane daju puno slatkoće za pečenje.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Banana - 2 kom.
• Rižino brašno - 150 gr.
• Kakao prah - 50 gr.
• Jaja – 4 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Mlijeko - 50 gr.
• Zaslađivač - po ukusu.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Banane izgnječiti vilicom, dodati jaja i mlijeko, umutiti mikserom dok ne postane glatko.

2. Posebno pomiješajte suhe sastojke - brašno, kakao prah, vanilin, prašak za pecivo i zaslađivač.

3. Suhe sastojke sjediniti sa pripremljenom masom i promiješati.

4. Stavite u kalup namazan biljnim uljem i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.

5. Kolač od banana ohladite, izrežite i poslužite. Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna i nježna torta od banana s mlijekom

Banana kolač pripremljen prema ovom receptu s mlijekom daje umjereno vlažnu mrvicu karakterističnog okusa i mirisa banane. Jednostavan za pripremu od najjednostavnijih sastojaka, pogodan i za kuhare početnike.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Banana – 1 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Šećer u prahu - 120 gr.
• Mlijeko - 75 ml
• Jaje – 1 kom.
• Pšenično brašno - 125 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Maslac omekšao na sobnoj temperaturi mutiti mikserom 1-2 minute.

2. U maslac sipati šećer i uliti mlijeko uz nastavak mućenja. Zatim dodajte jaje i snažno miješajte 1 minutu.

3. Bananu oguliti, izgnječiti vilicom i dodati u smjesu.

4. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u tijesto, muteći dok ne dobije homogenu konzistenciju.

5. Obložite pleh papirom za pečenje i rasporedite tijesto, poravnajte njegovu površinu.

6. Kolač pecite u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

7. Gotovu tortu ostaviti da se ohladi, rezati na porcije i poslužiti uz mlijeko ili tople napitke.