Svinjski beshbarmak

Svinjski beshbarmak je popularno jelo u kazahstanskoj kuhinji. Takva srdačna i svijetla poslastica prikladna je za svaku priliku. Može se poslužiti za obiteljsku večeru ili blagdanski stol. Najbolje opcije za pripremu beshbarmaka od svinjetine pronaći ćete u provjerenom kulinarskom izboru od pet recepata korak po korak kod kuće s fotografijama.

Klasični beshbarmak od svinjetine kod kuće

Klasični beshbarmak od svinjetine kod kuće vrlo je ukusno, primamljivo i nevjerojatno zasitno jelo za vaš stol. Takva poslastica sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga prema provjerenom korak-po-korak receptu iz našeg izbora. Razmazite svoje najdraže!

1. 
   Klasični beshbarmak od svinjetine vrlo je lako pripremiti kod kuće. Meso dobro isperemo pod vodom i narežemo na srednje komade.
2. 
   Kuhajte svinjetinu zajedno s korijenom celera i lovorovim listom oko 1,5 sat.
3. 
   Za to vrijeme pripremite rezance.Od jaja, brašna i soli zamijesite čvrsto, homogeno tijesto. Pustite da odstoji u hladnjaku 30 minuta.
4. 
   Tijesto tanko razvaljajte i izrežite na kvadrate ili rombove. Pustite da se malo osuše.
5. 
   Luk narežite na tanke polu kolutiće i popržite ga na ulju posolite i popaprite.
6. 
   Ulijte malo juhe u luk i pirjajte 5 minuta.
7. 
   Procijedite svu juhu. Odlijemo dio za posluživanje. Za ostalo skuhajte domaće rezance dok ne omekšaju.
8. 
   Kuhano meso podijelite na vlakna i stavite na ravni tanjur. Dopunjavamo ga lukom i rezancima. Pospite aromatičnim začinima.
9. 
   Ukusni beshbarmak sa svinjetinom je spreman. Poslužite uz bogatu juhu!

Bešbarmak od svinjetine sa pripremljenim rezancima

Svinjski beshbarmak s gotovim rezancima lako je pripremiti kod kuće. Ova kulinarska opcija značajno će uštedjeti vaše vrijeme i trud. Gotovo kazahstansko jelo bit će nevjerojatno zadovoljavajuće i bogatog okusa. Svakako ga isprobajte u vlastitoj kuhinji!

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 0,8 kg.
• Luk – 3 kom.
• Rezanci za beshbarmak - 450 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sjeckani peršin - 1 žličica.
• Maslac – 50 gr.
• Voda – 3 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite svinjetinu i izrežite je na komade srednje veličine.

Korak 2. Kuhajte meso u vodi do vrenja. Nakon što prokuha dodajte sol, papar, luk i lovorov list. Kuhajte dok se meso ne skuha i dok ne nastane bogata juha.

Korak 3. Kada budete spremni, izvadite meso i procijedite juhu.

Korak 4. Ulijte dio juhe u duboku zdjelu. Ovo je potrebno za posluživanje jela.

Korak 5. Kuhajte rezance za beshbarmak u preostaloj juhi dok se potpuno ne skuhaju.

Korak 6.Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Pržite na maslacu dok ne postane prozirno.

Korak 7. Ohlađeno meso razdvojite na vlakna. Stavite na ravni tanjur, dodajte luk i rezance, pospite nasjeckanim peršinom.

Korak 8. Domaći beshbarmak sa svinjetinom je spreman. Poslužite uz aromatičnu bogatu juhu!

Svinjski beshbarmak s krumpirom

Beshbarmak od svinjetine s krumpirom nevjerojatno je hranjivo i ukusno jelo tradicionalne kazahstanske kuhinje koje je lako pripremiti kod kuće. Da biste implementirali svijetlu kulinarsku ideju u svojoj kuhinji, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 0,7 kg.
• Krumpir - 0,7 kg.
• Luk – 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za rezance:

• Brašno – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite odgovarajući komad svinjskog mesa i operite ga. Možete uzeti meso na kosti.

Korak 2. Kuhajte svinjetinu u vodi oko 40-60 minuta. Posolite po ukusu. Izvadimo gotovo meso i pustimo da se ohladi, filtriramo juhu.

Korak 3. Izrežite luk na tanke pola prstena. Napunite ga malom količinom vruće juhe, dodajte mljeveni papar. Idemo kuhati.

Korak 4. Ogulite krumpir, operite ga i narežite na nekoliko velikih komada. Kuhajte dok ne omekša u jednoj polovici juhe. Drugu polovicu ostaviti za posluživanje.

Korak 5. Pripremite rezance. Od brašna, jaja i soli zamijesite gusto tijesto. Ostavite da odstoji 30 minuta, zatim ga tanko razvaljajte i izrežite na kvadrate.

Korak 6. Kuhajte domaće rezance u juhi dok ne omekšaju.

Korak 7. Stavite meso, luk, krumpir i rezance na tanjur.Svinjski beshbarmak s krumpirom je spreman. Poslužite uz bogatu juhu!

Svinjski beshbarmak u kotlu na štednjaku

Svinjski beshbarmak u kotlu na štednjaku vrlo je ukusno i bogato jelo za vašu obiteljsku večeru ili blagdanski stol. Ova poslastica će nahraniti veliko društvo. Nitko neće ostati ravnodušan. Svakako zabilježite provjereni recept s detaljnim opisom postupka.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Rezanci za beshbarmak - 500 gr.
• Korijen celera - 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - 1,5 žličica.
• Lovorov list – 1 kom.
• Zeleni - 50 gr.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Začini - 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu operite, narežite na komade i kuhajte u vodi u kotlu dva sata na laganoj vatri zajedno s celerom, soli, mljevenim začinima i lovorovim listom.

Korak 2. Nakon što je meso spremno, ohladite i podijelite na vlakna. Procijedite juhu. Dio juhe odvojite za posluživanje, drugi dio ostavite u kotliću za kuhanje rezanaca.

Korak 3. Ogulite luk i izrežite na tanke pola prstena.

Korak 4. Pržite prstenove luka u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Korak 5. Kuhajte rezance za beshbarmak u jednoj polovici juhe dok ne omekšaju.

Korak 6. Stavite meso, luk i rezance na tanjur. Pospite prstohvatom začina.

Korak 7. Appetizing beshbarmak sa svinjetinom je spreman. Možete ga poslužiti uz bogatu juhu, dopunjenu začinskim biljem!

Svinjski beshbarmak u laganom kuhalu

Svinjski beshbarmak u laganom kuhalu vrlo je ukusno i jednostavno jelo za cijelu obitelj. Kuhanje pomoću kuhinjskih aparata značajno će ubrzati i olakšati kulinarski proces.Svakako zapamtite naš provjereni recept korak po korak i razveselite svoje najmilije!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Luk – 2 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 1 višestruka šalica.
• Voda – 1/3 multistakla.
• Sušene gljive - 1/2 višestruke šalice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite svinjetinu i izrežite je na komade srednje veličine.

Korak 2. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Stavite povrće u zdjelu multicookera zajedno s mesom.

Korak 3. Izrežite luk na pola prstena. Dodati ostalim sastojcima.

Korak 4. Sol, papar i dodajte sušene gljive. Kuhajte u načinu "pirjanje" 50 minuta.

[adsp-pro-730]

Korak 5. U to vrijeme pripremite rezance. Od jaja, brašna i malo vode zamijesite gusto tijesto.

Korak 6. Dobivenu grudu tanko razvaljajte i izrežite na male kvadrate. Kuhajte ih u kipućoj vodi jednu minutu.

Korak 7. Stavite smjesu iz multicookera na tanjur i dodajte rezance. Ukusni beshbarmak sa svinjetinom je spreman. Pomozi sebi!