Torta od palačinki

Palačinka torta je izvrstan ukusan desert koji možete pripremiti kod kuće od palačinki. Kolač se može sastaviti ne samo od biskvita. Za tortu od palačinki prikladne su bilo koje kreme i preljevi, što ovaj desert čini vrlo raznolikim. Evo 10 najukusnijih recepata.

Klasična palačinka torta sa vrhnjem

Jednostavan i ukusan kolač od palačinki s kiselim vrhnjem. Ovo je najjeftiniji način da napravite sočan domaći kolač. Zahvaljujući tankim palačinkama, ispada mekana i nježna.

1. 
   Kako napraviti kolač od palačinki kod kuće? Umutiti jaja sa šećerom i soli.
2. 
   Zatim u zdjelu dodajte mlijeko i promiješajte.
3. 
   Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto koje će po konzistenciji podsjećati na gustu kiselu pavlaku.
4. 
   Dodajte sodu i biljno ulje, ponovno promiješajte tijesto.
5. 
   Pripremite kremu. Mikserom umutiti kiselo vrhnje i šećer.
6. 
   Peći palačinke u zagrijanoj tavi.
7. 
   Gotove palačinke slažite jednu na drugu i premažite kiselim vrhnjem.
8. 
   Tortu od palačinki ukrasite komadićima čokolade i svježim bobičastim voćem.

---

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu tortu od palačinki s kremom od skute?

Umjereno slatka torta od palačinki sa kremom od skute. Priprema ovog deserta oduzet će vam malo vremena, ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko – 0,5 l.
• Maslac – 30 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 1,5-2 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Za kremu:
• Svježi sir - 300 gr.
• Bobičasto voće - 150-200 gr.
• Maslac – 120 gr.
• Šećer u prahu – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, sol i jaja. Pomiješajte ove sastojke dok ne postanu glatki.

2. Ulijte mlijeko u zdjelu u malim obrocima i zamijesite tijesto za palačinke. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta.

3. Svježi sir protrljajte kroz sitno sito da dobijete homogenu sitnozrnastu masu. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu. Zatim pomiješajte smjesu skute i maslaca.

4. U tijesto dodajte otopljeni maslac i promiješajte.

5. U dobro zagrijanoj tavi ispeći palačinke bez ulja.

6. Ohladite palačinke. Slažite ih jednu na drugu i premažite kremom od skute.

7. Operite i osušite bobičasto voće. Tortu od palačinki ukrasite bobičastim voćem i slasna poslastica je spremna.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan kolač od palačinki s kremom

Izvrsna kombinacija finih palačinki i kreme. Kako biste osigurali da se desert topi, napravite palačinke što je moguće tanje i ostavite tortu da se natopi.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko – 500 ml.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Za kremu:
• Mlijeko – 500 ml.
• Jaja – 2 kom.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Maslac – 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Zamijesite tijesto. U zdjeli umutite jaje i šećer, dodajte biljno ulje i mlijeko. Zatim dodajte brašno i promiješajte.

2. Ispeći tanke palačinke u dobro zagrijanoj tavi.

3. Za pripremu kreme u lonac ulijte 400 mililitara mlijeka i dodajte šećer. Stavite tavu na vatru i zakuhajte njen sadržaj.

4. U posebnoj posudi umutiti preostalo mlijeko, jaja, brašno i vaniliju. Dobivenu masu dodati u tepsiju. Stavite smjesu da se zgusne na laganoj vatri.

5. Maknite posudu s vatre i u kremu dodajte maslac, promiješajte. Krema bi trebala biti glatka i sjajna.

6. Svaku palačinku premažite kremom i složite jednu na drugu. Kolač ispada nevjerojatno nježan i umjereno sladak.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu čokoladne palačinke

Ljubitelji svega čokoladnog sada još lakše i brže mogu doći do ukusnih slastica. Varijanta čokoladne palačinke torte može se poslužiti radnim danom iu posebnim prigodama.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke.
• crna čokolada - 60 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Kakao - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Maslac – 2 žlice.
• Maslinovo ulje - ¼ žličice.
• Sol – 1 prstohvat
• Za kremu:
• Krem sir - 400 gr.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke.
• Masno vrhnje – 200 ml

Proces kuhanja:

1. U lonac ulijte 500 mililitara mlijeka, dodajte maslac i čokoladu. Stavite tavu na laganu vatru i izmiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Zatim dobivenu smjesu ohladite.

2. Posebno umutiti jaja sa šećerom u prahu. Nastavljajući miješati, dodajte smjesu mliječne čokolade.

3. Posebno pomiješajte brašno, kakao i sol. Ovu smjesu prosijte u zdjelu s tekućim sastojcima i umiješajte u tijesto za palačinke.

4. Zagrijanu tavu za prvu palačinku namažite maslinovim uljem. Preostale palačinke pecite u dobro zagrijanoj tavi bez ulja s obje strane.

5. Pripremite kremu. Istucite vrhnje dok ne postane pjenasto, dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.

6. Silikonskom lopaticom izgnječiti krem ​​sir pa ga dodati u šlag i promiješati.

7. Dobivenom kremom premažite palačinke i složite jednu na drugu. Odozgo namažite tortu kuhanim kondenziranim mlijekom. Ukusan desert je spreman.

Dobar tek!

Kako ispeći slatki kolač od palačinki s kondenziranim mlijekom?

Ovaj sočan kolač od palačinki i kondenziranog mlijeka posebno će se svidjeti djeci. Ispada mekano i slatko. Može se poslužiti uz tople i hladne napitke.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileća jaja - 6 kom.
• Mlijeko – 500 ml.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer – 4 žlice.
• Biljno ulje - 1,5 tbsp.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 200 ml.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Istucite kokošja jaja sa šećerom i soli. Zatim ulijte mlijeko sobne temperature i dobro promiješajte.

2. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto bez grudica. Prije nego počnete peći palačinke, dodajte biljno ulje u tijesto i ponovno ga promiješajte.

3. Dobro zagrijte tavu, po potrebi za prvu palačinku namažite je malom količinom biljnog ulja. Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.

4. Gotove palačinke malo ohladite, premažite kuhanim kondenziranim mlijekom i slažite jednu na drugu.

5. Dobivenu tortu ukrasite svježim bobičastim voćem i listićima mente.

Dobar tek!

Delikatna torta od palačinki s mascarponeom kod kuće

Tanke mliječne palačinke vrlo uspješno služe kao kore kolača. Ako još niste probali ovu slasticu, onda će ovaj recept ispraviti mali propust. Krema za tortu priprema se na bazi mascarponea, što tortu čini nevjerojatno nježnom.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mlijeko - 700 ml.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Pšenično brašno - 280 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Mascarpone - 500 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 380 ml.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli umutiti jaja sa soli i šećerom.

2. Zatim dodati prosijano brašno i mlijeko, zamijesiti tijesto bez grudvica.

3. Dodajte biljno ulje i ponovno dobro izmiješajte tijesto.

4. Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi dok ne porumene s obje strane.

5. Gotove palačinke malo ohladite.

6. U posebnoj zdjeli umutiti mascarpone sa kondenziranim mlijekom.

7. Dobivenom kremom namažite palačinke, slažući ih jednu na drugu.

8.Kolač stavite u hladnjak na par sati da se dobro prožme, a prije posluživanja ukrasite ga komadićima čokolade.

Dobar tek!

Ukusna i sočna palačinka torta sa piletinom i gljivama

Zasitna verzija torte od palačinki koja se može poslužiti za ručak ili večeru. Meke palačinke savršeno se slažu s bijelim mesom i gljivama, a sve u svemu jelo ispada vrlo sočno i ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8-10.

Sastojci:

• Za palačinke:
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer – 1 žličica.
• Za punjenje:
• Pileći file - 700 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Za umak:
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Tvrdi sir - 150-200 gr.

Proces kuhanja:

1. U dubokoj posudi pomiješajte prosijano brašno, mlijeko, jaja, maslac, sol i šećer. Trebali biste dobiti homogeno tijesto bez grudica.

2. Dobro zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem pomoću silikonske četkice i ulijte tijesto za prvu palačinku, pržite ga s obje strane dok ne porumeni. Za ostale palačinke tavu ne morate mazati uljem.

3. Palačinke malo ohladite. U međuvremenu napravite nadjev.

4. Luk i šampinjone narežite na sitne kockice, posolite i začinite. Pržite ove sastojke u biljnom ulju, na kraju dodajte nasjeckani kopar.

5. Pileći file skuhati u slanoj vodi, zatim ga prebaciti u blender i samljeti.

6. Poprženi luk i gljive pomiješajte s piletinom.

7. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu, posolite i začinite umak.Sir naribajte na krupnije ribež.

8. Sastavite tortu u kalupu. U nju stavite jednu po jednu palačinku, namažite ih umakom od kiselog vrhnja i majoneze i rasporedite nadjev. Gornji dio kolača premažite umakom i pospite naribanim sirom.

9. Pecite kolač u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Tortu od palačinki s piletinom i gljivama poslužite vruću, vrlo je ukusna.

Dobar tek!

Kako kuhati obilan kolač od palačinki sa sirom i mesom?

Želite iznenaditi i oduševiti svoje najdraže zanimljivim jelom za večeru? Zatim pripremite tortu od palačinki s mesom i sirom. Osim toga, jednostavnije je i brže nego umatati nadjev u palačinke.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Raženo kiselo tijesto - 100 gr.
• Mlijeko – 250 ml.
• Šećer - 1,5 žličice.
• Sol - 1,5 žličica.
• Pšenično brašno - 170 gr.
• Soda bikarbona - 1 gr.
• Voda - 220 ml.
• Sir - 150 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Začini - po ukusu.
• Meso - 800 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Maslac – 1 žlica.
• Krema - 5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Prosijte pola brašna u zdjelu, dodajte mu 100 grama startera, promiješajte.

2. Nakon toga malo po malo dodavati mlijeko i dobro miješati da nema grudica.

3. U posebnoj posudi razmutiti jaje i tu smjesu uliti u tijesto. Pomiješajte sastojke.

4. Zatim dodajte šećer i sol, promiješajte.

5. Zatim dodajte preostalo brašno, sodu bikarbonu i vodu, miješajte dok smjesa ne postane glatka.

6. Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem i ulijte tijesto za palačinke, pržite s obje strane dok ne porumeni. Pržiti na srednjoj vatri, namazati posudu uljem prije svakog dijela tijesta.

7. Slagati palačinke i ostaviti da se ohlade.

8. Meso oprati i narezati na velike komade. Ogulite luk.Meso i luk propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, mljeveno meso posolite i začinite po želji.

9. Pržite mljeveno meso u biljnom ulju dok ne bude kuhano, dodajte mu jedno kuhano jaje. Samljeti sastojke u blenderu dok ne postanu glatki.

10. Sir naribajte na srednje velike ribeže.

11. Tepsiju otpornu na toplinu obložite folijom, a dno namažite maslacem. U njega poslažite palačinke, premažite ih nadjevom od mesa i pospite sirom.

12. Slagati tortu dok ne potroše sve sastojke.

13. U posudi pomiješajte dva jaja i vrhnje, dobivenu smjesu prelijte preko kolača.

14. Odozgo pospite naribani sir.

15. Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 15-20 minuta. Zatim skinite foliju i kuhajte otklopljeno još 10 minuta.

16. Kolač izvadite iz kalupa i poslužite vruć.

Dobar tek!

Jednostavan recept za pravljenje palačinki s bananama

Predstavljamo vam ukusnu tortu od palačinki s bananama. Za pripremu vam nije potrebna pećnica, a poslužit će vam i jučerašnje palačinke koje su ostale nepojedene.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Banane - 2 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Pšenično brašno - 100 gr.
• Šećer - 140 gr.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Maslac – 50 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - 50 ml.
• crna čokolada - 40 gr.
• Vanilija - po ukusu.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu uliti mlijeko, dodati jaja, šećer, prosijano brašno, sol i jednu bananu. Mikserom izmiksajte sastojke dok ne postanu glatki. Gotovo tijesto stavite u hladnjak i krenite s pripremom kreme.

2. Mikserom sjediniti bananu, kiselo vrhnje, šećer i vaniliju. Zatim u ovu masu dodajte svježi sir i promiješajte.

3. Izvadite tijesto iz hladnjaka.Zagrijte tavu i u njoj ispecite tanke rumene palačinke. Svaki put podmažite tavu maslacem da vam palačinke ne zagore.

4. Kada se palačinke potpuno ohlade, krenite sa slaganjem torte. Palačinke stavite na ravni tanjur i premažite ih kremom od banana.

5. Vrh i rubove torte također namažite kremom. Tortu pospite komadićima čokolade i stavite u hladnjak na par sati da se stegne. Zatim se kolač može poslužiti uz čaj.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna torta od crvenih baršunastih palačinki s kremom od maslaca

Ovaj kolač ima predivan okus i neobičan izgled. Tanke crvene palačinke premažite puter kremom i složite jedna na drugu. Nakon kratkog namakanja, ovaj se desert jednostavno topi u ustima.

Vrijeme za kuhanje: 4-5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko - 600 ml.
• Brašno - 240 gr.
• Kakao - 10 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - 90 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Vanilin šećer - 15 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Crvena prehrambena boja - 1 žličica.
• Krema 33% – 500 ml.
• Skutni sir - 300 gr.
• Šećer u prahu - 190 gr.

Proces kuhanja:

1. Unaprijed izvadite jaja iz hladnjaka da se zagriju na sobnu temperaturu. U zdjelu prosijati brašno, kakao i šećer u prahu, dodati sol, vanilin šećer i jaja, sve sastojke izmiješati.

2. Zatim postupno ulijevajte mlijeko i biljno ulje i mijesite tijesto dok ne postane glatko.

3. Nakon toga dodajte prehrambenu boju, promiješajte, pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 30-40 minuta.

4. Pripremite kremu. U ohlađenu kremu sipati šećer u prahu i umutiti mikserom. Zatim dodajte krem ​​sir i izmiksajte sastojke mikserom na niskoj brzini.

5.Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem i ulijte tijesto za prvu palačinku. Pecite palačinku na srednje jakoj vatri s obje strane. Za ostale palačinke više ne morate mazati tavu uljem.

6. Ohlađene palačinke stavite na ravni tanjur i premažite kremom od maslaca.

7. Rubove i vrh torte također premazati kremom. Nakon što je torta sastavljena, stavite je u hladnjak na 3-4 sata da se dobro upije.

Dobar tek!