Palačinke bez jaja

Mnoge su se domaćice više puta našle u situaciji da hitno moraju nešto skuhati, a hladnjak je u neredu. Nema problema! Možete napraviti ukusne palačinke i bez jaja. Članak sadrži 10 različitih načina pripreme ukusnih palačinki.

Tanke palačinke na mlijeku bez jaja

Palačinke imaju puno obožavatelja. Ima ih u različitim varijantama: slatkim, slanim, povrtnim, posnim i kiselim. Reći ćemo vam kako ispeći ukusne palačinke bez jaja uz pomoć mlijeka.

1. 
   Kako kuhati tanke palačinke bez jaja? Brašno prosijte kroz fino sito, dodajte sol, šećer i sodu, dobro promiješajte.
2. 
   Zatim ulijte mlijeko i umijesite homogeno tijesto bez grudica.
3. 
   Zatim dodajte vodu, biljno ulje, otopljeni maslac i ponovno dobro promiješajte tijesto.
4. 
   Ispecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja.
5. 
   Vruće palačinke, po želji, možete namazati maslacem i odmah poslužiti.

---

Dobar tek!

Kefir palačinke s rupama bez jaja

Palačinke na kefiru ispadaju meke, elastične s puno rupa. Mogu se poslužiti uz džem za jutarnji čaj ili punjeni raznim ukusnim nadjevima. Također, po vlastitom nahođenju, možete ih učiniti više ili manje tankim.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kefir - 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Pšenično brašno - 250 gr.
• Soda bikarbona - 5 gr.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Kipuća voda - 200 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte kefir sa sodom, šećerom i soli. Dodati prosijano brašno i umijesiti jednolično tijesto bez grudica.

2. Zatim ulijte kipuću vodu i brzim pokretima promiješajte tijesto.

3. Dodajte biljno ulje, ponovno promiješajte tijesto. Stavite tavu na vatru i zagrijte je.

4. Tanke palačinke ispecite na suhoj tavi s obje strane dok ne porumene.

5. Po želji se vruće palačinke mogu namazati maslacem.

Dobar tek!

Kako ispeći tanke palačinke bez jaja s rupama?

Ponekad zaista želite uživati ​​u najfinijim palačinkama s mlijekom za doručak. Palačinke po ovom receptu su tanke, mekane, hrskavih rubova i puno rupa. Tijesto za palačinke se mijesi bez upotrebe jaja.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Mlijeko – 1 žlica.
• Voda - 0,5 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Ocat – 2 žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer - 6-7 žličica.

Proces kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u posudu, dodajte šećer i sodu.

2. Dodajte biljno ulje i dodajte prosijano brašno.Pjenjačom ili mikserom dobro izmiješajte sastojke.

3. Zatim ulijte kipuću vodu i brzo premijesite tijesto.

4. Na kraju dodajte ocat, on će reagirati sa sodom i palačinke će ispasti rahle i šupljikave.

5. Dobro zagrijte tavu i ispecite palačinke bez dodavanja ulja. Ulijte tijesto u tavu, pržite s jedne strane 2-3 minute, zatim okrenite palačinku i pržite s druge strane dok ne bude pečena.

6. Palačinke možete poslužiti s raznim dodacima po vašem ukusu: kiselo vrhnje, džem, med ili kondenzirano mlijeko.

Dobar tek!

Otvorene palačinke s kvascem bez jaja

Otvorene palačinke od kvasca pripremaju se od minimalnog skupa sastojaka. Imaju nježan i ugodan okus i mogu se poslužiti jednostavno s maslacem. Pripremite palačinke po ovom receptu i počastite svoje najdraže.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sastojci:

• Voda - 620 ml.
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Šećer - 35 gr.
• Sol - 5 gr.
• Biljno ulje – 75 ml.+ za podmazivanje tepsije.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu ulijte toplu vodu, dodajte šećer i kvasac.

2. U posebnoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno i sol.

3. Zatim pomiješajte tekuće i suhe sastojke. Tijesto treba biti homogeno i bez grudica. Ulijte biljno ulje i ponovno promiješajte tijesto.

4. Zdjelu pokriti ručnikom i ostaviti na toplom sat vremena. Nakon toga, tijesto će primjetno povećati volumen i početi se pjeniti.

5. Zatim ulijte 120 mililitara tople vode, promiješajte tijesto pjenjačom, postat će tečnije i dobiti pravilnu konzistenciju.

6. Stavite tavu na vatru, a prije prve palačinke namažite dno biljnim uljem. Ulijte tijesto u pleh i ostavite da se rasporedi.Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene, 3 minute sa svake strane.

7. Palačinke poslužite odmah nakon kuhanja s džemom, medom ili kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Posne palačinke na vodi bez dodavanja jaja

Tijekom korizme nije potrebno uskratiti sebi omiljenu hranu. Potrebno je pronaći odgovarajuće recepte. Zabilježite recept za ukusne posne palačinke, koje će uvelike diverzificirati vašu prehranu tijekom korizme.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Voda – 2 žlice.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer i sol.

2. U suhe sastojke postupno ulijevati vodu i miješati. Tijesto bi trebalo ispasti bez grudica.

3. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovno dobro izmijesite tijesto.

4. Stavite tavu na vatru, namažite biljnim uljem. Ulijte tijesto u sredinu tepsije, uvrnite ga tako da se tijesto rasporedi po cijelom dnu. Pecite palačinke s obje strane 0,5-1 minutu sa svake strane.

5. Unatoč tako jednostavnom sastavu sastojaka, palačinke ispadaju ukusne i mekane, poslužite ih s medom ili džemom.

Dobar tek!

Palačinke od kreme bez jaja u kipućoj vodi

Ako u hladnjaku nemate tradicionalnih sastojaka za palačinke s mlijekom, u pomoć će vam priskočiti alternativni recepti. Palačinke kuhane u kipućoj vodi ne ispadaju ništa gore od klasičnih.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 gr.
• Voda - 200 ml.
• Kipuća voda - 200 ml.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 2 prstohvata.
• Soda bikarbona - 0,3 žličice.
• Sok od limuna - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu uspite prosijano brašno, dodajte šećer i sol, promiješajte.

2. Zatim dodajte 200 mililitara vode sobne temperature u suhe sastojke, promiješajte sastojke.

3. Zatim u tijesto ulijte kipuću vodu u tankom mlazu, miješajte brzim kružnim pokretima.

4. Na kraju dodajte sodu, gašeni limunov sok i biljno ulje, ponovno dobro promiješajte tijesto. Ostavite tijesto da odstoji 20 minuta, a zatim možete početi pržiti palačinke.

5. Tijesto u sitnim dijelovima izlijte u dobro zagrijanu tavu i pecite palačinke s obje strane 1-2 minute dok ne porumene. Palačinke poslužite odmah nakon pečenja.

Dobar tek!

Palačinke na mineralnoj vodi s rupama bez jaja

Palačinke na mineralnoj vodi su mekane, savitljive, dobro upijaju med, maslac ili pekmez. Od njih se mogu oblikovati pite od palačinki, kolači ili u njih možete umotati razne ukusne nadjeve.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Mineralna voda - 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno u zdjelu kroz gusto sito.

2. Zatim dodajte šećer i sol, promiješajte.

3. Dodajte mineralnu vodu u dvije doze. Sastojke miješajte pjenjačom dok ne postanu glatki.

4. Na kraju u tijesto dodajte biljno ulje.

5. Prije nego napravite prvu palačinku, tavu malo namastite biljnim uljem. Ulijte tijesto u tavu u dijelovima, pecite palačinke 1-2 minute na srednjoj vatri s obje strane.

6. Palačinke ispadnu rumene, čipkastih rubova.

7. Palačinke poslužite odmah nakon pečenja.

Dobar tek!

Nježne i ukusne palačinke na kiselom mlijeku bez jaja

Jednostavan recept za ukusne i nježne palačinke za doručak. Palačinke ispadnu mekane i jednostavno se tope u ustima, premažite ih otopljenim maslacem i savršeno jelo za početak dana je spremno.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kiselo mlijeko - 500 ml.
• Šećer - 2,5 žlice.
• Soda bikarbona - 1 prstohvat.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Maslac - 35 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, sodu i sol.

2. Kiselo mlijeko u dijelovima ulijevati u suhe sastojke, svaki put miješajući sastojke dok ne postanu glatki. Prokuvati pola čaše kiselog mleka i sipati u posudu, brzo promešati.

3. Na kraju dodajte biljno ulje, ponovno dobro promiješajte tijesto.

4. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta pa ispecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi. Pecite palačinke s obje strane 1-2 minute.

5. Gotove palačinke složite, po želji premažite maslacem i poslužite.

Dobar tek!

Povrtne palačinke od tikvica bez jaja

Palačinke od povrća odlično su rješenje za lagani ručak ili večeru. Tikvice su najprikladnije za pripremu ovog jela. Ako želite, možete dodati razne biljke ili češnjak u tijesto, to će učiniti okus jela svjetlijim.

Vrijeme za kuhanje: 75 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Tikvice – 500 gr.
• Brašno – 100 gr.
• Zobene pahuljice - 0,5 žlice.
• Prirodni jogurt - 3 žlice.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tikvice oprati, narendati na krupnije rende i rukama ocijediti sok, zatim masu od tikvica prebaciti u sito i ostaviti 20 minuta.

2.Zobene pahuljice sameljite u mlincu za kavu. U tikvice dodati mljevene pahuljice i brašno, promiješati. Na kraju dodajte jogurt i promiješajte.

3. Neprianjajuću tavu namažite biljnim uljem.

4. U tavu stavite žlicu tijesta i pecite palačinke s obje strane 2 minute dok ne porumene.

5. Potom palačinke poslažite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 190 stupnjeva 15 minuta.

6. Palačinke od tikvica poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Kako kuhati ukusne palačinke od sirutke bez jaja?

Ne morate čekati Maslenicu da biste sebe i svoje najmilije obradovali mirisnim i rumenim palačinkama. Štoviše, prema ovom receptu dobit ćete niskokalorična peciva. Tijesto ćemo zamijesiti pomoću sirutke.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Serum – 600 ml.
• Brašno - 11 žlica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Vanilin šećer - 1 paket.

Proces kuhanja:

1. Malo zagrijte sirutku. Sirutku ulijte u zdjelu, brašno prosijte kroz gusto sito.

2. Zatim dodajte prašak za pecivo, biljno ulje, obični i vanilin šećer. Tijesto dobro izmiješajte pjenjačom. Ostavite tijesto 20-30 minuta na toplom mjestu.

3. Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri, prvo s jedne strane.

4. Kada se na površini palačinke pojave i popucaju mjehurići, a tijesto potamni, okrenite palačinku i pecite s druge strane 1 minutu.

5. Palačinke poslužite tople uz pekmez ili kiselo vrhnje.

Dobar tek!