Palačinke s mljevenim mesom

Palačinke s mljevenim mesom su ukusna i zadovoljavajuća poslastica za vaš stol, koja će poslužiti kao izvrstan međuobrok ili puni obrok. Ovako ukusne palačinke možete pripremiti na različite načine. Prikupili smo najbolje kulinarske ideje u našem gotovom izboru od deset svijetlih recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak.

Palačinke s mlijekom i mljevenim mesom

Mliječne palačinke s mljevenim mesom vrlo su sočne, hranjive i svijetle u okusu. Oni su savršeni dodatak vašem obiteljskom stolu. Poslužite za ručak ili kao ukusan međuobrok. Može se nadopuniti kiselim vrhnjem ili aromatičnim biljem. Preporučamo da ga isprobate jer nećete moći odoljeti.

1. 
   Palačinke s mljevenim mesom vrlo su jednostavne za pripremu. Pripremimo potrebne sastojke i krenimo s pripremom tijesta za palačinke na mlijeku.
2. 
   Razbijte kokošja jaja u duboku zdjelu. Dodati malo soli i šećera po ukusu.Mutite vilicom ili pjenjačom dok smjesa ne postane homogena.
3. 
   Zalijte navedenom količinom mlijeka i vode. Miješati.
4. 
   U smjesu prosijte brašno kroz gusto sito.
5. 
   Mijesite smjesu dok smjesa ne postane homogena i dok ne nestanu sve grudice.
6. 
   Pripremimo sastojke za nadjev. Mljeveno meso unaprijed odmrznite. Ogulite i nasjeckajte luk.
7. 
   U tavu zagrijanu na biljnom ulju stavite sitno nasjeckani luk. Pržite povrće dok lagano ne porumeni nekoliko minuta.
8. 
   Na luk dodajte mljeveno meso. Dodati sol i začine po ukusu. Možete koristiti poseban začin za mljeveno meso ili mljeveni crni papar. Pomiješajte sadržaj i pržite dok mesni proizvod ne bude spreman.
9. 
   Zatim od pripremljenog tijesta ispecite tanke palačinke. Stavite žlicu tijesta na vruću tavu. Rasporedite ga po cijeloj površini tave i pržite dok ne porumeni s obje strane.
10. 
    Kreirajmo poslasticu. Stavite dvije palačinke jednu preko druge. Na pola jedne palačinke staviti nadjev.
11. 
    Pažljivo zarolajte proljetne rolice, savijući rubove prema unutra. Zatim brzo pržite palačinke s mljevenim mesom u biljnom ulju dok ne porumene.
12. 
    Ukusne i sočne palačinke s mljevenim mesom su spremne. Poslužite i uživajte!

---

Palačinke s mljevenim mesom i rižom

Palačinke s mljevenim mesom i rižom odlično su rješenje za vaš obiteljski međuobrok ili cjeloviti obrok. Ako želite diverzificirati svoj kućni jelovnik i iznenaditi svoju obitelj svojim blistavim okusom, svakako pokušajte napraviti ukusne punjene palačinke po našem provjerenom receptu.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer – 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Kuhana riža - 1 žlica.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za tijesto u mlijeko dodajte sol i šećer. Ovdje prosijte brašno i ulijte maslinovo ulje. Mijesite proizvode dok ne dobijete homogeno tekuće tijesto bez grudica.

Korak 2. Ispecite palačinke. Da biste to učinili, u vruću tavu ulijte žlicu tijesta. Tijesto rasporedite po cijeloj površini i pecite dok ne porumeni.

Korak 3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga dok ne porumeni u biljnom ulju.

Korak 4. Dodajte mljeveno meso na luk. Posolite ga po ukusu i pržite dok ne skuha na umjerenoj vatri.

Korak 5. Ovdje također šaljemo nasjeckani kiseli krastavac i kuhanu rižu. Promiješajte i pirjajte jednu do dvije minute na laganoj vatri.

Korak 6. Stavite pripremljeni nadjev u porcijama na palačinke. Smotamo ih u cijev. Pržite pripravke dok ne porumene na maslacu.

Korak 7. Ukusne palačinke punjene mljevenim mesom i rižom su spremne! Poslužite i brzo probajte!

Palačinke s mljevenim mesom i gljivama

Palačinke s mljevenim mesom i gljivama izlaze nevjerojatno sočne, zadovoljavajuće i svijetle u okusu. Oni su savršeni dodatak vašem obiteljskom stolu. Poslužite za ručak ili kao međuobrok. Po želji možete dodati kiselo vrhnje ili svježe začinsko bilje. Preporučamo isprobati naš recept.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Šećer – 1 žličica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Mljeveno meso - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte pileća jaja u duboku zdjelu. Ovdje dodajte sol i šećer.

Korak 2. Tucite sastojke dok ne postanu glatki pjenjačom ili vilicom.

Korak 3. Ovdje dodajte prosijano brašno i ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i dok grudice potpuno nestanu. U tijesto ulijte tri žlice biljnog ulja i promiješajte.

Korak 4. U tavi u biljnom ulju pržite nasjeckani luk. Ovdje dodajte mljeveno meso, promiješajte i pirjajte dok se potpuno ne skuha.

Korak 5. Ovdje također šaljemo nasjeckane i oprane šampinjone. Pripravku pospite mljevenim crnim paprom, pomiješajte i pirjajte dok gljive ne budu spremne.

Korak 6. Prije prženja prve palačinke namažite tavu biljnim uljem. Od pripremljenog tijesta u tavi ispecite tanke rumene palačinke.

Korak 7. Stavite malo nadjeva na jedan rub svake palačinke. Čvrsto smotamo praznine u obliku omotnice.

Korak 8. Sočne palačinke s mljevenim mesom i gljivama su spremne. Možete ga poslužiti za stol!

Palačinke s mljevenom junetinom

Palačinke od mljevene junetine odlična su ideja za vaš obiteljski međuobrok ili ručak. Ako želite diverzificirati svoj kućni jelovnik i iznenaditi svoju obitelj blistavim okusom, svakako pokušajte pripremiti ukusne palačinke s nadjevom od mesa prema našem provjerenom receptu.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Kipuća voda - 300 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Soda - 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Za punjenje:

• Kuhana govedina - 300 gr.
• Veliki luk - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac – 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte prosijano brašno sa soli, šećerom i sodom. Ovdje ulijte mlijeko, kipuću vodu i zamijesite tijesto tako da nema grudica. Umutite jaja s biljnim uljem i ulijte u tijesto, miješajte dok ne postane glatko.

Korak 2. Pržite tanke i rumene palačinke od pripremljenog tijesta u tavi namazanoj biljnim uljem.

Korak 3. Provucite kuhanu govedinu kroz mlin za meso. Također možete koristiti sirovo mljeveno meso i pržiti ga dok ne bude kuhano.

Korak 4. Ogulite i nasjeckajte luk. Pržite ga na maslacu dok ne porumeni.

Korak 5. Pomiješajte mljevenu govedinu s lukom, soli i mljevenim crnim paprom.

Korak 6. Napunite palačinke mesom i zarolajte ih u omotnice. Zatim pržite u tavi ili pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Korak 7. Srdačne palačinke s mljevenom govedinom su spremne. Poslužite i uživajte!

Kefir palačinke s mljevenim mesom

Palačinke na kefiru s mljevenim mesom ispadaju iznenađujuće sočne, hranjive i bogate okusom. Idealno će nadopuniti vaš obiteljski stol, poslužiti kao međuobrok ili puni doručak ili večera. Može se nadopuniti kiselim vrhnjem ili drugim proizvodima po ukusu. Svakako isprobajte!

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Kefir - 500 ml.
• Kipuća voda - 1 žlica.
• Soda - 1 žličica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Za punjenje:

• Mljeveno meso/kuhano meso – 400 gr.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda/juha - 50 ml.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte kefir u duboku zdjelu.Ovdje razbijte kokošja jaja, pa sve izmiješajte pjenjačom.

Korak 2. U dobivenu smjesu ulijte žlicu šećera.

Korak 3. Zatim ulijte malo soli.

Korak 4. Pomiješajte sadržaj i prosijte navedenu količinu brašna ovdje.

Korak 5. Temeljito umijesiti masu.

Korak 6. Umiješajte soda u čašu kipuće vode.

Korak 7. Ulijte vodu i sodu bikarbonu u tijesto.

Korak 8. Dobro izmiješajte smjesu dok ne postane glatka i sve grudice nestanu.

Korak 9. Pržite mljeveno meso u biljnom ulju dok ne omekša. Možete koristiti i kuhano meso i samljeti ga kroz mašinu za mljevenje mesa.

Korak 10. Nasjeckajte oguljene lukove i pržite ih do zlatno smeđe boje u biljnom ulju.

Korak 11. Pirjajte mljeveno meso s lukom nekoliko minuta. Posolite, popaprite i dodajte vode. Dobro promiješajte i maknite sa štednjaka.

Korak 12. Ulijte 3 žlice biljnog ulja u tijesto za palačinke. Temeljito promiješajte.

Korak 13. Kutlačom ili žlicom izlijte tijesto u vruću tavu. Prije prženja prve palačinke namažite tavu biljnim uljem.

Korak 14. Neka se palačinka zapeče s jedne strane.

Korak 15. Pažljivo okrenite palačinku i pržite s druge strane.

Korak 16. Kuhajte palačinke dok tijesto ne istekne.

Korak 17. Na pola svake palačinke stavite malo nadjeva od mesa.

Korak 18. Smotajte proljetne rolice u oblik omotnice.

Korak 19. Na ovaj način oblikujte sve palačinke.

Korak 20. Zatim pržite komade u tavi dok ne porumene sa svih strana.

Korak 21. Ukusne palačinke na kefiru s mljevenim mesom su spremne. Možete poslužiti i uživati!

Punjene palačinke pečene u pećnici

Punjene palačinke pečene u pećnici originalna su i svijetla ideja za vašu obiteljsku užinu ili puni obrok.Ako želite diverzificirati svoj domaći jelovnik i iznenaditi svoje ukućane, svakako pokušajte napraviti ukusne punjene palačinke po našem provjerenom receptu.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Jaje – 5 kom.
• Mlijeko - 650 ml.
• Brašno – 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Pileći file – 300 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Krema - 200 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ispecite tanke, rumene palačinke. Za tijesto pomiješajte jaja, brašno, mlijeko, sol i šećer dok ne dobijete glatku smjesu.

Korak 2. Provucite pileći file kroz mlin za meso ili ga sitno nasjeckajte nožem. Nasjeckajte očišćeni luk i gljive.

Korak 3. Pržite sastojke za punjenje u biljnom ulju. Posolite i pospite mljevenim crnim paprom po ukusu.

Korak 4. Na polovice svake palačinke stavite nadjev od mesa.

Korak 5. Zamotajte palačinke u čvrste kolute. Stavite ih u posudu za pečenje.

Korak 6. Za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje, vrhnje, začinsko bilje, sol i mljeveni papar.

Korak 7. Prelijte umak preko palačinki i pospite ih ribanim sirom. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Ukusne punjene palačinke pečene u pećnici su spremne. Poslužite i uživajte!

Palačinke punjene mljevenom piletinom

Palačinke punjene mljevenom piletinom ispadaju primamljive i nevjerojatno ukusne. Savršeni su dodatak vašem obiteljskom doručku, ručku ili užini. Poslužite s kiselim vrhnjem ili onako kako jest. Za pripremu svakako upotrijebite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Za punjenje:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 30 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte jaja sa soli i šećerom. Ovdje ulijte mlijeko i prosijte brašno. Zamijesite homogeno tekuće tijesto bez grudica.

Korak 2. Od pripremljenog tijesta ispecite tanke zlatno smeđe palačinke.

Korak 3. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Izrežite pileća prsa u male kocke.

Korak 5. Pržite piletinu i luk na maslacu dok ne kuhate. Posolite jelo i pospite mljevenim crnim paprom po ukusu.

Korak 6. Samljeti dobivenu pileću masu u miješalici dok se ne dobije mljeveno meso. Počinjemo oblikovati palačinke.

Korak 7. Napunite palačinke mljevenom piletinom. Stavili smo praznine u uredne omotnice.

Korak 8. Palačinke punjene mljevenom piletinom su spremne. Poslužite i uživajte!

Palačinke od tikvica sa mljevenim mesom

Palačinke od tikvica s mljevenim mesom vrlo su nježne, hranjive i svijetle u okusu. Oni će savršeno nadopuniti i diverzificirati vaš kućni stol. Poslužite za ručak ili kao ukusan međuobrok. Za pripremu koristite provjereni recept s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice - 0,5 kg.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno – 150 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 250 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Adjika - 1 žličica.
• Tvrdi sir - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Mljeveno meso unaprijed odmrznite.

Korak 2. Operite i ogulite tikvice. Naribajte ih i lagano ocijedite višak tekućine.

Korak 3. Razbijte pileća jaja u zdjelu s ribanim tikvicama. Sve dobro promiješajte.

Korak 4. Ovdje ulijte navedenu količinu mlijeka i ponovno promiješajte.

Korak 5. Postupno prosijte brašno u smjesu i dodajte sol. Sadržaj temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 6. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite tijesto od tikvica i ispecite tanke, zlatnosmeđe palačinke.

Korak 7. Gotove palačinke stavite na radnu površinu i ostavite da se malo ohlade.

Korak 8. Ogulite papriku i režnjeve češnjaka. Povrće usitnite nožem.

Korak 9. Dodajte povrće u mljeveno meso. Miješati.

Korak 10. Ovdje također šaljemo adjiku, sol, mljeveni crni papar i provansalsko bilje. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 11. Premažite palačinke majonezom, a zatim nadjevom. Zarolajte u tuljce.

Korak 12. Zatim morate ispeći palačinke u pećnici. Pripreme stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pospite ribanim sirom.

Korak 13. Pecite jelo oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 14. Sočne i originalne palačinke od tikvica s mljevenim mesom su spremne. Pomozi sebi!

Palačinke punjene mljevenim mesom i kupusom

Palačinke punjene mljevenim mesom i kupusom sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gotovo jelo ispada vrlo sočno, zadovoljavajuće i zanimljivog okusa. Za pripremu preporučujemo korištenje našeg provjerenog recepta s detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 250 gr.
• Kupus - 0,5 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte jaja sa soli i šećerom. Ovdje ulijte mlijeko i prosijte brašno. Zamijesite homogeno tekuće tijesto bez grudica.

Korak 2. Od pripremljenog tijesta ispecite tanke zlatno smeđe palačinke.

Korak 3. Kupus sitno nasjeckajte i pirjajte dok ne omekša u tavi s biljnim uljem. Posolite i popaprite po ukusu.

Korak 4. Ovdje dodajte nasjeckani luk i ribanu mrkvu. Promiješajte i pirjajte dok se svo povrće ne skuha.

Korak 5. U povrće dodajte odmrznuto mljeveno meso.

Korak 6. Promiješajte i pirjajte dok mljeveno meso ne bude spremno.

Korak 7. Na svaku polovicu palačinke stavite nadjev od mesa i kupusa.

Korak 8. Nadjevene komade smotajte u omotnicu.

Korak 9. Ukusne i sočne palačinke punjene mljevenim mesom i kupusom su spremne. Poslužite i uživajte!

Palačinke s mljevenim mesom i jajima

Palačinke s mljevenim mesom i jajima originalna su poslastica za vaš stol. Ispadaju vrlo sočne, hranjive i svijetle u okusu. Savršen dodatak vašem doručku, ručku ili užini. Pokušajte pripremiti ukusno jelo prema našem provjerenom receptu korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko – 1 l.
• Brašno - 2,5 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 3 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 500 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Maslac – 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Mljeveno meso prethodno odmrznite, jaja za nadjev skuhajte dok ne omekšaju, ohladite i ogulite ih.

Korak 2.Sada napravimo test. U dubokoj zdjeli umutiti jaja sa soli i šećerom.

Korak 3. Ulijte toplo mlijeko u dobivenu smjesu i prosijte brašno. Miješajte dok ne postane glatko i dok grudice nestanu. Na kraju umiješajte biljno ulje.

Korak 4. Ulijte tijesto u vruću tavu. Ispeći tanke rumene palačinke.

Korak 5. Pripremite punjenje. Mljeveno meso dopunjavamo nasjeckanim lukom. Pržite hranu u tavi dok ne bude kuhana.

Korak 6. Nasjeckajte kuhana jaja i dodajte ih prženom mljevenom mesu.

Korak 7. Ovdje dodajte nasjeckani zeleni luk. Miješati.

Korak 8. U sredinu svake palačinke stavite malo nadjeva.

Korak 9. Počinjemo motati nadjevene palačinke.

Korak 10. Formirajte uredne omotnice.

Korak 11. Zatim brzo pržite obradke u tavi dok ne porumene.

Korak 12. Ukusne palačinke s mljevenim mesom i jajima su spremne. Poslužite i uživajte!