Palačinke s piletinom i gljivama vrlo su ukusna i zadovoljavajuća poslastica za obiteljski doručak, ručak ili međuobrok. Punjene palačinke sa sočnim nadjevom kod kuće možete pripremiti na različite načine. Za vas smo prikupili najbolje kulinarske ideje u našem gotovom izboru od pet recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.
Palačinke punjene piletinom i gljivama
Palačinke punjene piletinom i gljivama vrlo su ukusna i hranjiva poslastica za vaš stol. Svatko može pripremiti ovo jelo kod kuće. Da biste to učinili, zabilježite dokazanu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!
- Brašno 2 (naočale)
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Kravlje mlijeko 2 (naočale)
- Sol 1 (žličice)
- Granulirani šećer 1 (žlice)
- Voda 1 (naočale)
- Biljno ulje 4 (žlice)
- Za punjenje:
- Svježi šampinjoni 300 (grami)
- Pileći file 500 (grami)
- Luk luk 1 (stvari)
- Žumanjak 2 (stvari)
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
- Za pohanje:
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Voda 1.5 (žlice)
- Krušne mrvice 1 (naočale)
-
Zamijesite tekuću smjesu za palačinke. Samljeti jaja sa soli i šećerom, zatim uliti mlijeko, dodati brašno i biljno ulje. Tucite dok ne postane glatko i dok grudice nestanu.Ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. -
Nakon 30 minuta ulijte toplu vodu u tijesto i sve dobro promiješajte. Na tavi ispecite tanke rumene palačinke. -
Gljive i luk nasjeckajte i pržite u tavi dok se potpuno ne skuhaju. -
Pileći file skuhajte, provucite kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljite u blenderu. -
Pomiješajte smjesu od piletine s gljivama i lukom. Posolite, popaprite, dodajte žumanjke. Temeljito promiješajte. -
Dobijenim nadjevom filovati palačinke. Zarolamo ih u koverte, uvaljamo u jaje, vodu i prezle. Zatim pržite u tavi. -
Palačinke punjene piletinom i gljivama su gotove. Poslužite običnu ili prelivenu kiselim vrhnjem. Dobar tek!
Vrećice s gljivama i piletinom, napravljene od palačinki
Vrećice s gljivama, piletinom i palačinkama zanimljiva su kulinarska ideja za vaš odmor ili vedar obiteljski ručak. Gotova poslastica bit će nevjerojatno ukusna, sočna i hranjiva. Obavezno uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Brašno - 11-14 žlica.
- Mlijeko – 1 l.
- Jaje – 3 kom.
- Sol – 1 prstohvat.
- Šećer – 3 žlice.
- Biljno ulje - 5 žlica.
- Soda - ¼ žličice.
- Ocat – 1 žličica.
Za punjenje:
- Šampinjoni - 0,5 kg.
- Kuhana piletina - 0,4 kg.
- Luk – 2 kom.
- Majoneza - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
- Zeleni luk - za vezanje palačinki.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite tanke zlatne palačinke. Da biste to učinili, pomiješajte jaja, mlijeko, brašno, sol, šećer, gašenu sodu i biljno ulje. Ulijte tijesto u tavu i pržite proizvod s obje strane.
Korak 2. Samljeti oprane i oguljene gljive. Luk sitno nasjeckajte.Pržite hranu u biljnom ulju dok ne bude kuhana. Posolite po ukusu.
Korak 3. Kombinirajte pržene gljive s komadima kuhane piletine.
Korak 4. Začinite hranu majonezom po ukusu. Temeljito promiješajte.
Korak 5. Nadjev od gljiva i piletine je spreman.
Korak 6. Stavite dvije žlice nadjeva u sredinu svake palačinke.
Korak 7. Zamotajte praznine u vrećicu i zavežite ih perjem zelenog luka.
Korak 8. Vrećice s gljivama i piletinom iz palačinki su spremne. Poslužite i brzo probajte!
Palačinke s piletinom, gljivama i sirom
Palačinke s piletinom, gljivama i sirom nevjerojatno su ukusna i hranjiva poslastica za vaš obiteljski stol. Nije teško pripremiti ukusno jelo kod kuće. Da biste to učinili, zabilježite dokazanu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa. Diverzificirajte svoj jelovnik!
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Brašno – 5 žlica.
- Mlijeko – 0,8 l.
- Jaje – 4 kom.
- Sol - 0,5 žličice.
- Šećer - 0,5 žlice.
- Biljno ulje - 4 žlice. + za prženje.
Za punjenje:
- Šampinjoni - 400 gr.
- Pileći file - 500 gr.
- Tvrdi sir - 300 gr.
- Luk – 1 kom.
- Zeleni - 20 gr.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
- Maslac – 40 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte.
Korak 2. Operite pileći file pod vodom i izrežite na male kockice.
Korak 3. Kombinirajte pileće meso s lukom. Posolite i pospite začinima po ukusu.
Korak 4. Temeljito izmiješajte proizvode.
Korak 5. Pržite ih u tavi zagrijanoj na ulju dok se potpuno ne skuhaju, neprestano miješajući.
Korak 6. Nasjeckajte oprane gljive i pržite ih u biljnom ulju dok ne omekšaju u zasebnoj tavi.
Korak 7. Naribajte tvrdi sir.
Korak 8Pomiješajte piletinu, šampinjone i sir. Dodati nasjeckano začinsko bilje i dobro izmiješati fil.
Korak 9. Zamijesite tijesto za palačinke od brašna, mlijeka, jaja, soli, šećera i biljnog ulja. Na tavi ispecite tanke palačinke.
Korak 10. Na svaku palačinku stavite malo nadjeva.
Korak 11. Roll praznine u čvrste role.
Korak 12. Stavite punjene palačinke u posudu za pečenje. Dodajte komadiće maslaca.
Korak 13. Pecite poslasticu oko 10-20 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 14. Palačinke s piletinom, gljivama i sirom su spremne. Stavite na tanjur i poslužite!
Palačinke od jaja s piletinom i gljivama
Palačinke od jaja s piletinom i gljivama originalna su poslastica koja će zasigurno obogatiti vaš kućni jelovnik. Gotovo jelo je vrlo zadovoljavajuće, privlačno i svijetlo u okusu. Poslužite za obiteljski ili blagdanski stol. Obećavamo da vaši najmiliji i gosti neće moći odoljeti!
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Jaje – 4 kom.
- Brašno – 1 žlica.
- Mlijeko – 1 žlica.
- Sol - 0,5 žličice.
- Šećer - 0,5 žličice.
Za punjenje:
- Šampinjoni - 200 gr.
- Pileći file – 300 gr.
- Ruski sir - 150 gr.
- Luk – 1 kom.
- Zeleni - na okus.
- Majoneza / kiselo vrhnje - 80 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Tucite jaja sa soli, šećerom i brašnom dok se ne pojavi pahuljasta pjena. Ovdje dodajte mlijeko i ponovno promiješajte. Od ovog tijesta pečemo tanke palačinke.
Korak 2. Nasjeckajte gljive i luk i popržite ih u tavi. Gljivama dodajte vrlo sitno nasjeckani pileći file, polovicu naribanog sira, sol, papar i začinsko bilje. Temeljito promiješajte.
Korak 3. Stavite nadjev na jednu polovicu svake palačinke od jaja.
Korak 4.Podvrnemo rubove palačinki i smotamo praznine.
Korak 5. Morate dobiti uredne omotnice s punjenjem.
Korak 6. Stavite palačinke u posudu za pečenje. Premažite ih majonezom i pospite preostalim naribanim sirom. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 7. Palačinke od jaja s piletinom i gljivama su spremne. Poslužite i uživajte!
Palačinke s dimljenom piletinom i gljivama
Palačinke s dimljenom piletinom i gljivama vrlo su ukusna i zadovoljavajuća poslastica za cijelu obitelj. Ovako šareno jelo svatko može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!
Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Mlijeko – 0,5 l.
- Jaje – 2 kom.
- Sol - 2 prstohvata.
- Šećer – 1 žličica.
- Soda - 1/3 žličice.
- Biljno ulje - 0,5 tbsp.
- Brašno – 4 žlice.
Za punjenje:
- Šampinjoni - 200 gr.
- Dimljeni pileći file - 1 kom.
- Biljno ulje - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Peršin - za vezanje palačinki.
Proces kuhanja:
Korak 1. Istucite jaja sa šećerom, soli i sodom. Ovdje ulijte mlijeko i dodajte brašno. Tucite proizvode do homogenog tekućeg tijesta bez grudica.
Korak 2. Od dobivenog tijesta pripremite tanke rumene palačinke.
Korak 3. Operite gljive, nasjeckajte i pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju. Posolite i popaprite po ukusu.
Korak 4. Izrežite dimljeni pileći file u male komadiće.
Korak 5. Pomiješajte gljive s dimljenom piletinom i stavite u sredinu svake palačinke.
Korak 6. Skupite rubove palačinke oko nadjeva i zavežite ih peršinom. Oblikujemo uredne vrećice.
Korak 7. Palačinke s dimljenom piletinom i gljivama su spremne. Poslužite i uživajte!
