Brza jela od mljevenog mesa

Brza jela od mljevenog mesa ono su što će vam pomoći u pripremi ukusnog ručka ili večere za cijelu obitelj. Mesni proizvod čini najzanimljivije i najzadovoljnije poslastice kojima je nemoguće odoljeti. Zabilježite ovaj kulinarski izbor od deset jednostavnih i ukusnih recepata s fotografijama korak po korak.

Brzi kotleti od mljevenog mesa

U žurbi će kotleti od mljevenog mesa ispasti nevjerojatno ukusni, sočni i mekani. Poslužite ih za ručak ili večeru uz omiljene priloge. Počastite sebe i svoje najmilije hranjivom mesnom poslasticom uz naš provjereni recept korak po korak.

1. 
   Osušeni bijeli kruh sameljite u blenderu dok ne postane mrvica.
2. 
   Luk ogulite i podijelite na nekoliko dijelova. Povrće također sameljemo u blenderu.
3. 
   U dubokoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, luk, prethodno odmrznuto mljeveno meso i kokošje jaje.
4. 
   Posolite pripravak i popaprite po ukusu. Ulijte malo hladne vode i dobro promiješajte sadržaj. Pustite mljeveno meso da se kuha 15-20 minuta.
5. 
   Od mesnog pripravka napravimo uredne okrugle kotlete.
6. 
   Stavite kotlete u tavu s biljnim uljem.
7. 
   Pržite proizvod dok ne porumeni sa svih strana.
8. 
   Stavite poslasticu na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.
9. 
   Kotleti od mljevenog mesa gotovi su na brzinu. Poslužite uz prilog po želji!

---

Mljeveni ježevi s umakom u tavi

Mljeveni ježevi s umakom u tavici ukusno su toplo jelo za vaš domaći ručak ili večeru. Poslužite ovu ukusnu poslasticu s omiljenim prilozima. Za pripremu, uzmite u obzir dokazani recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Riža - 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Voda - 200 ml.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke.

Korak 3. Prethodno odmrznuto mljeveno meso stavite u duboku posudu i dodajte pola nasjeckanog luka.

Korak 4. Ovdje dodajte sol, papar i pileće jaje. Temeljito promiješajte.

Korak 5. Kuhajte rižu do pola kuhane. Šaljemo ga u mljeveno meso. Miješati.

Korak 6. Napravite uredne kuglice iz obratka i stavite ih u tavu s biljnim uljem.

Korak 7. Pržite ježeve dok ne porumene sa svih strana.

Korak 8. Preostalom nasjeckanom luku dodajte naribanu mrkvu.

Korak 9Prženim ježevima šaljemo povrće. Ovdje dodajte pastu od rajčice i izlijte vodu. Kuhajte jelo 25 minuta ispod poklopca na laganoj vatri.

Korak 10. Mljeveni ježevi s umakom u tavi su spremni. Poslužite na stol!

Gnijezda od tjestenine sa mljevenim mesom

Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom originalna su kulinarska ideja za vaš kućni stol. Ako želite diverzificirati svoj uobičajeni jelovnik, svakako biste trebali uzeti u obzir provjereni recept korak po korak. Gotovo jelo će biti zanimljivog okusa i hranjivo.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Tjestenina "gnijezdo" - 6 kom.
• Mljevena piletina - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kečap - 3 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Rajčica – 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Mljeveno pileće meso temeljito pomiješajte sa soli, mljevenim crnim paprom i nasjeckanim lukom.

Korak 3. Kuhajte tjesteninu "gnijezdo" tri minute u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih stavite u posudu za pečenje.

Korak 4. Pomiješajte kiselo vrhnje, kečap i nasjeckani češnjak. Dobivenim umakom prelijte svako gnijezdo od tjestenine.

Korak 5. Stavite mljevenu piletinu u mali brežuljak u sredini svakog gnijezda.

Korak 6. Pokrijte praznine tankim kriškama rajčice.

Korak 7. Pospite ribanim tvrdim sirom.

Korak 8. Pecite posudu 30 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Korak 9. Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom su spremni. Stavite na tanjure za posluživanje i poslužite!

Lijeni kupus sa mljevenim mesom i rižom

Lijeni kupus sa mljevenim mesom i rižom oduševit će vas nevjerojatnom sočnošću i nutritivnim svojstvima.Ovaj će proizvod biti idealno kulinarsko rješenje za vašu obiteljsku večeru. Poslužite s povrćem i ostalim dodacima po ukusu. Upotpunite svoj kućni jelovnik jednostavnim i ukusnim jelom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Bijeli kupus - 400 gr.
• Riža - 50 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Voda - 250 ml.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Kuhano jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Paradajz pasta - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rižu prvo skuhajte do pola u 150 ml vode, zatim je prebacite u cjedilo i ostavite da se ohladi.

Korak 2. Luk sitno nasjeckajte nožem i naribajte mrkvu.

Korak 3. Stavite povrće u tavu s biljnim uljem. Pržite ih dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

Korak 4. Operite kupus i nasjeckajte ga na male trake.

Korak 5. Dodajte bijeli kupus na luk i mrkvu. Ulijte 100 ml vode, zakuhajte sadržaj i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta poklopljeno.

Korak 6. U dubokoj zdjeli pomiješajte prethodno odmrznuto mljeveno meso, prženo povrće, rižu i nasjeckano kuhano jaje. Posolite jelo i pospite mljevenim crnim paprom.

Korak 7. Dobro promiješajte sadržaj. Od dobivene mase napravimo uredne duguljaste kotlete. Da se mljeveno meso ne bi zalijepilo i bolje pljesnivilo, ruke navlažite vodom.

Korak 8. Pržite komade do zlatno smeđe boje u biljnom ulju.

Korak 9. Pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice i ulijte ga u prženu hranu. Kuhajte poslasticu na laganoj vatri oko 40 minuta poklopljeno.

Korak 10. Spremni su lijeni kupus s mljevenim mesom i rižom. Poslužite na stol!

Punjene paprike sa rižom

Punjene paprike s rižom ukusna su i hranjiva poslastica za vaš obiteljski ručak ili večeru. Nije teško pripremiti ovako sočno jelo. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak. Punjene paprike poslužite s kiselim vrhnjem i ostalim dodacima po želji.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3

Sastojci:

• paprika - 6 kom.
• Mljeveno meso - 400 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Riža - 30 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Voda – 0,5 l.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Paprici pažljivo odrežite peteljku i uklonite kutiju sjemena. Voće operemo i dobro osušimo. Zatim lagano pržite u tavi s biljnim uljem sa svih strana. To radimo vrlo pažljivo kako ne bismo oštetili paprike.

Korak 2. Izvadite paprike iz tave i pržite pola nasjeckanog luka dok ne postane prozirno.

Korak 3. Naribajte mrkvu na grubo ribež. Polovicu proizvoda šaljemo na luk. Promiješajte i pržite zajedno oko tri minute.

Korak 4. U dubokoj zdjeli pomiješajte odmrznuto mljeveno meso, prženi luk i mrkvu i kuhanu rižu do pola kuhanja. Ovdje šaljemo i nasjeckani češnjak.

Korak 5. Rajčice ogulite, ogulite i sameljite u homogenu kašu. Masu rajčice širimo u zajedničku pripremu. Ovdje također šaljemo nasjeckanu hrpu zelenila.

Korak 6. Posolite hranu i pospite mljevenim crnim paprom. Temeljito promiješajte sadržaj.

Korak 7Preostali luk i mrkvu popržite u tavi dok ne omekšaju.

Korak 8. Paprike čvrsto napunite mljevenim mesom, rižom i povrćem. Stavite ih u tavu s lukom i mrkvom.

Korak 9. Pomiješajte vodu s kiselim vrhnjem, tijesto od rajčice i sol. Dobivenim umakom prelijte paprike. Kuhajte poslasticu na laganoj vatri oko 40-50 minuta.

Korak 10. Punjene paprike s rižom su spremne. Poslužite na stol!

Ćufte s umakom u tavi

Ćufte s umakom u tavi oduševit će vas nevjerojatnom sočnošću i mekoćom. Ovaj će proizvod biti idealno kulinarsko rješenje za vašu obiteljsku večeru. Poslužite uz pire krumpir, žitarice i druge priloge po izboru. Diverzificirajte svoj kućni jelovnik.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,7 kg.
• Luk - 100 gr.
• Bijela štruca - 100 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zeleni luk - za posluživanje.

Za umak:

• Paradajz - 300 gr.
• paprika - 200 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prvo pripremite umak. Paprike operemo, očistimo od sjemenki i sitno ih narežemo. Stavite u zdjelu blendera.

Korak 2. Paprici dodajte režnjeve češnjaka i kriške rajčice.

Korak 3. Dodajte sol, šećer i mljevenu crvenu papriku.

Korak 4. Samljeti proizvode dok ne postanu glatki. Poslije ga prokuhamo u loncu.

Korak 5. U ovom trenutku, pobrinimo se za bazu jela. Prethodno odmrznuto mljeveno meso stavite u zdjelu blendera.

Korak 6. Mesni proizvod nadopunite četvrtinama luka.

Korak 7. Ovdje stavite štrucu natopljenu mlijekom.

Korak 8. Dodajte začine po ukusu i sameljite sastojke dok ne postane glatko.

Korak 9. Od dobivenog mljevenog mesa napravite uredne kotlete. Pržite ih dok ne porumene u biljnom ulju sa svih strana.

Korak 10: Dodajte vrući umak. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Korak 11. Mesne okruglice s umakom u tavi su spremne. Poslužite ih na stol, dodajući nasjeckani zeleni luk.

Punjene lađice od tikvica

Punjeni brodići od tikvica originalno su toplo jelo za vaš kućni stol. Ako želite diversificirati svoj uobičajeni jelovnik na zanimljiv način, upotrijebite naš korak-po-korak recept s fotografijama. Počastite sebe i svoje najdraže sočnom poslasticom.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Tikvice – 300 gr.
• Paradajz - 100 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Kiselo vrhnje - 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite male mlade tikvice. Operemo ih pod vodom i prerežemo na dvije polovice. Pažljivo uklonite pulpu.

Korak 2. Prethodno odmrznite mljeveno meso. Čvrsto ga slažemo u čamčiće od tikvica.

Korak 3. Oprane rajčice narežite na tanke kriške.

Korak 4. Premažite tikvice i mljeveno meso kiselim vrhnjem. Pospite ih solju i mljevenim crnim paprom.

Korak 5. Pokrijte praznine s kriškama rajčice.

Korak 6. Napunjene čamce prebacite u lim za pečenje obložen folijom i namazan biljnim uljem.

Korak 7. Punjene tikvice pospite naribanim sirom. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Korak 8. Punjeni čamci od tikvica su spremni. Stavite na tanjur i poslužite!

Lula kebab od mljevenog mesa u pećnici

Lula kebab od mljevenog mesa u pećnici svijetlo je i zanimljivo toplo mesno jelo za vaš kućni ručak, večeru ili praznik. Poslužite ovu slasnu poslasticu sa svježim povrćem ili drugim prilozima po izboru. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 5

Sastojci:

• Mljevena janjetina - 1 kg.
• Češnjak – 3 režnja.
• Peršin - 70 gr.
• Kopar - 40 gr.
• Cilantro - 50 gr.
• Bosiljak - 20 gr.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Sol - 15 gr.
• Mljeveni crni papar - 8 gr.
• Mljeveni korijander - 8 gr.
• Negazirana mineralna voda - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite drvene skewere za kuhanje lula kebaba u pećnici. Ražnjiće možete prethodno napuniti hladnom vodom. To će ih zadržati vlažnima i spriječiti da zagore prilikom pečenja.

Korak 2. Operite sve zelje i sitno nasjeckajte nožem. Režnjeve češnjaka također nasjeckamo.

Korak 3. Pripremite svježe mljeveno meso. Mora se temeljito tući rukama 10 minuta.

Korak 4. Dodajte začinsko bilje, češnjak, sol i začine u mljeveno meso. Ovdje natočite mineralnu vodu. Temeljito promiješajte sadržaj.

Korak 5. Oblikujemo duguljaste kotlete od mljevenog mesa oko drvenih ražnjića. Stavite ih na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 6. Pecite na 190 stupnjeva 15 minuta. Nakon pečenja okrenite ga i pecite još toliko.

Korak 7. Lula kebab od mljevenog mesa u pećnici je spreman. Poslužite uz priloge po izboru!

Lazanje od lavaša s mljevenim mesom u pećnici

Lazanje od pita kruha s mljevenim mesom u pećnici ispadaju nevjerojatno ukusne, sočne i zadovoljavajuće. Osim toga, ukusna poslastica oduševit će vas vrlo brzim i jednostavnim kulinarskim postupkom. Obavezno zabilježite originalni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Tanki lavaš - 3 lista.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Paradajz u vlastitom soku - 250 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje i podmazivanje tave.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje pržite mljeveno meso dok ne promijeni boju.

Korak 2. Nadopunjavamo sastojak rajčicama u vlastitom soku, soli i začinima.

Korak 3. Zamijesite i pirjajte sve zajedno dok mljeveno meso ne bude spremno.

Korak 4. Tvrdi sir naribajte na krupno ribež.

Korak 5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ovdje stavite list tankog pita kruha. Na to stavite polovicu mljevenog mesa.

Korak 6. Pospite trećinom ribanog sira. Stavite drugi list pita kruha i ponovite slojeve.

Korak 7. Pokrijte trećim listom pita kruha. Pospite preostalim sirom. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.

Korak 8. Lazanje od pita kruha s mljevenim mesom u pećnici su spremne. Izrežite na porcije i poslužite ih za stol!

Hrpe mljevenog mesa sa sirom u pećnici

Hrpe mljevenog mesa sa sirom u pećnici ukusno su toplo jelo za vaš kućni ručak, večeru ili praznik. Poslužite ovu slasnu poslasticu sa svježim povrćem ili drugim prilozima po izboru. Naš provjereni recept korak po korak pomoći će vam da provedete svoju kulinarsku ideju.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Krompir - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Kuhano jaje – 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Dimljena paprika - po ukusu.
• Suhi češnjak - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1.U dublju zdjelu stavite prethodno odmrznuto mljeveno meso. Dodamo ga solju, začinima i dvije žlice hladne vode. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 2. Izrežite luk na tanke pola prstena i pomiješajte ga s maslinovim uljem.

Korak 3. Stavite sloj luka na lim za pečenje s pergamentom. Na to poslažemo pljosnate okrugle kotlete koje oblikujemo od pripremljenog mljevenog mesa.

Korak 4. Na mljeveno meso stavite sitno naribano kuhano jaje.

Korak 5. Ovdje također stavite naribani krumpir, koji treba iscijediti iz tekućine.

Korak 6. Pokrijte komade ribanim sirom. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Nakon 20 minuta ulijte malu količinu majoneze. Pecite još 20 minuta na istoj temperaturi.

Korak 8. Hrpe mljevenog mesa sa sirom u pećnici su spremne. Poslužite na stol!