Jela od purećih fileta

Jela od purećih filea poslastica su obogaćena životinjskim proteinima. Od purećeg filea možete pripremiti mnogo ukusnih dijetalnih jela. Sportaši, ljudi koji paze na prehranu ili žele smršavjeti često koriste pureći file za pripremu niskokaloričnih jela. Jela od purećeg mesa su ukusna i primamljiva. Ćureći file se priprema jednostavno, kao i pileći file. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Sočan i mekan pureći file pečen u foliji u pećnici

Sočan i mekan pureći file zapečen u foliji u pećnici oduševit će sve mesojede. Jelo će ukrasiti svaku blagdansku proslavu ili postati jedna od opcija za hranjivu večeru. Aromatični file sigurno će vam se svidjeti, to vam garantiram. Ne bojte se kuhati - sve će uspjeti!

1. 
   File purećih prsa operite i osušite salvetama. Podijeliti na velike komade.
2. 
   Pripremite marinadu. U duboku zdjelu iscijedite sok od jednog limuna i prelijte ga sa 4 žlice maslinovog ulja. Začinite crnim paprom i čilijem, dodajte papriku i provansalsko bilje. Dodajte malo soli i promiješajte.
3. 
   Komade filea stavite u marinadu i pritisnite rukama dok komadi potpuno ne budu pokriveni.
4. 
   Kad prođe 10 minuta, okrenuti i ostaviti isto toliko.
5. 
   Na lim za pečenje raširite foliju za pečenje, stavite komad purećeg mesa, a na vrh stavite komad maslaca. Maslac će mesu dati mekoću i sočnost.
6. 
   Savijte rubove folije prema sredini.
7. 
   Meso spakirajte u potpunosti.
8. 
   Zamotano pureće meso stavite na rešetku. Ispod rešetke stavite lim za pečenje ili posudu za pečenje kako sok ne bi iscurio.
9. 
   Zagrijte pećnicu postavljanjem regulatora na 180 stupnjeva. Kuhajte 40 minuta, a zatim pažljivo odmotajte foliju. Kuhajte još 10 minuta. Višak vlage će ispariti, a meso će poprimiti zlatnu boju.
10. 
    Sočnu, ukusnu puricu poslužite u porcijama. Po želji dodajte omiljeni prilog ili svježe povrće. Dobar tek!

Pureći file s krumpirom u pećnici

Pureći file s krumpirom u pećnici odlična je opcija za hranjiv ručak ili večeru. Krumpir s puretinom vrlo je jednostavan za pripremu, ne morate biti fensi. Postupak izvršenja je vrlo zanimljiv, a recept vrlo ukusan. Dok se jelo peče u pećnici, bavite se drugim stvarima. Ukusna topla hrana neće proći necijenjeno.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Ćureći file - 250 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Mrkva - 60 gr.
• Luk - 60 gr.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1: Kombinirajte sastojke za izvrstan pureći krumpir. Uklonite koru s krumpira i mrkve nakon pranja voća pod mlazom vode.

Korak 2. Uklonite koru s glavice luka, isperite i narežite kako želite.

Korak 3. Nasjeckajte oguljenu mrkvu u prilično debele krugove.

Korak 4. Podijelite oguljene krumpire u velike kocke.

Korak 5. Nasjeckano povrće stavite u pripremljenu vatrostalnu posudu ili lim za pečenje.

Korak 6: Grubo nasjeckajte puretinu i stavite je na povrće. Posolite, popaprite i prelijte omiljenim uljem. Zagrijte pećnicu. Postavite 180 stupnjeva na polugu prekidača. Stavite posudu u pećnicu i pirjajte 40 minuta, pokrivši folijom.

Korak 7. Nakon 40 minuta uklonite foliju i pirjajte krumpir još 10 minuta. Počastite svoju obitelj ukusnim mesom i krumpirom. Pureće meso ispada mekano i sočno, a povrće zadržava svoj oblik. Jedite od srca! Dobar tek!

Pureći file u umaku od vrhnja u tavi

Pureći file u kremastom umaku u tavi ispadne super mekan. Ukusni gulaš upotpunite omiljenim prilozima. Kremasti umak odlično ide uz tjesteninu ili pire krumpir. Meso u vrhnju ispada sočno. Pripremite, gosti će vam biti oduševljeni i zahvalni.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Ćureći file – 800 gr.
• Kukuruzni škrob - 1,5 tbsp.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Krema - 200 ml.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite pureće meso i osušite ga salvetama. Meso podijelite na prilično velike kriške. Metoda rezanja nije važna.

Korak 2.Pojačajte vatru na srednju i zagrijte tavu. Dodajte 2 žlice vašeg omiljenog ulja bez mirisa. Na vruće ulje stavite pureće meso.

Korak 3: Pospite kukuruznim škrobom. Škrob će djelovati kao zgušnjivač. Isparite sok od mesa. Zapržite meso dok ne porumeni.

Korak 4: Uzmite kremu. Imam 10% masti. Možete uzeti i masnije, bit će još bolje. Odmjerite 200 mililitara vrhnja i 4 žlice kiselog vrhnja. Pomiješajte u zajedničkoj posudi.

Korak 5. Začinite pulpu mljevenom paprikom i solju. Kremastu masu prelijte preko mesa. Kuhajte otprilike 5 minuta na laganoj vatri, pokrivajući posudu poklopcem. Meso će se kuhati, a umak će se zgusnuti.

Korak 6. Ukrasite ukusno meso u vrhnju s omiljenim sjeckanim biljem i počastite svoju obitelj. Može se poslužiti sa svježim kruhom ili preliti omiljenim prilogom. Jedite s guštom i zabavite se. Uživati!

Pureći file s povrćem u pećnici

Pureći file s povrćem u pećnici izgleda vedro i svečano. Jelo je savršeno za one koji paze na prehranu ili su u kalorijskom deficitu. Prekrasna opcija za kompletan, uravnotežen ručak ili večeru. Božanstven okus i izuzetna aroma donijet će neopisiv užitak.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Ćureći file - 250 gr.
• Patlidžani – 50 gr.
• Tikvice - 50 gr.
• brokula - 50 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Rajčice - 70 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suhi češnjak - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1: Radi praktičnosti, stavite sastojke za vaše ukusno pureće povrće na jedno mjesto. Uklonite koru s mrkve.Patlidžane, tikvice, brokulu, rajčicu i papriku operite i osušite. Pureće meso operite i osušite salvetama.

Korak 2: Nasjeckajte tikvice i brokulu po želji.

Korak 3. Učinite isto s patlidžanima i rajčicama.

Korak 4. Nasjeckajte oguljenu mrkvu u prilično debele krugove. Paprike očistite od unutrašnjosti i nasjeckajte po želji.

Korak 5. Nasjeckano povrće stavite u pripremljenu vatrostalnu posudu ili lim za pečenje.

Korak 6: Začinite svojim omiljenim uljem bez mirisa.

Korak 7: Grubo nasjeckajte puretinu i stavite je na povrće.

Korak 8. Dodajte sol i papar, začinite suhim češnjakom. Promiješati. Zagrijte pećnicu. Postavite 180 stupnjeva na polugu prekidača. Stavite posudu u pećnicu i pirjajte 25 minuta, pokrivši folijom.

Korak 9. Nakon 25 minuta uklonite foliju i pirjajte još 15 minuta. Počastite svoju obitelj i prijatelje sočnim mesom i povrćem. Pureće meso ispada najnježnije, a povrće zadržava boju i oblik. Jedite od srca! Dobar tek!

Pureći file s vrhnjem u tavi

Pureći file s vrhnjem u tavi zauvijek će osvojiti vaše srce. Sočan, ukusan file svidjet će se svima. Pureće meso kao da se topi u ustima. A u kombinaciji s omiljenim sastojcima, jednostavno nećete moći odoljeti. Nakon što ga skuhate, malo je vjerojatno da ćete odbiti ukusno meso u nadjevu od kiselog vrhnja.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Ćureći file - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica.
• Češnjak – 2 režnja.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite sastojke za sočnu puretinu na jedno mjesto.Pureće meso operite i osušite papirnatim ručnicima. Uklonite koru s mrkve.

Korak 2. Podijelite meso na velike kriške. Metoda rezanja nije važna. Očišćeni luk nasjeckajte po želji.

Korak 3. Nasjeckajte oguljenu mrkvu i češnjak po želji.

Korak 4: Pojačajte vatru na srednju i zagrijte tavu. Dodajte 2 žlice vašeg omiljenog ulja bez mirisa. Na zagrijano ulje stavite pureće meso. Zatim pošaljite pripremljeno povrće. Isparite sok od mesa. Zapržite pureće meso dok ne porumeni.

Korak 5. Začinite pulpu mljevenom paprikom i solju. Meso preliti kiselim vrhnjem, dodati lovor. Kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri, pokrivajući posudu poklopcem. Meso će se kuhati, a umak će se zgusnuti.

Korak 6. Ukrasite ukusno meso u kiselom vrhnju s omiljenim nasjeckanim biljem i počastite svoju obitelj.

Korak 7. Meso s umakom možete poslužiti sa svježim kruhom ili ga nadopuniti omiljenim prilogom. Jedite ukusno i zadovoljavajuće, zabavite se. Dobar tek!

Pureći file kotleti u tavi

Pureći fileti u tavi ostat će jednom zauvijek u vašem srcu. Mesno jelo izlazi mekano i sočno. Kotlete poslužite s povrćem ili omiljenim prilogom. Ako ga poslužite sa svježim kruhom, možete napraviti prilično zasitan međuobrok. Hranjivi kotleti oduševit će vaše najmilije, a zauzvrat ćete dobiti komplimente.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Ćureći file – 350 gr.
• Luk – 1 kom.
• Bijela štruca - 2 kriške.
• Mlijeko – 100 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Krušne mrvice – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Stavite sve sastojke na jedno mjesto.

Korak 2. Kriške bijelog kruha stavite u zdjelu i prelijte mlijekom. Mokre mrvice dat će kotletima nježnu teksturu.

Korak 3. Isperite pureće meso i osušite ga salvetama. Meso podijelite na prikladne ploške. Metoda rezanja nije važna.

Korak 4. Uklonite ljuske s češnjeva luka i češnjaka. Nasjeckajte luk kako želite. Meso i aromatično povrće sameljite u stroju za mljevenje mesa ili napravite pire u zdjeli blendera. Rezultat će biti masa glatke teksture.

Korak 5. Stavite mljeveno meso u zdjelu. Štrucu ocijediti od mlijeka i dodati u mljeveno meso. Razbiti kokošje jaje. Začinite paprom i solju. Mljeveno meso temeljito izmijesite.

Korak 6. Od mljevenog mesa oblikujte mesne grudice, spljoštite ih i sa svih strana obilno uvaljajte u krušne mrvice.

Korak 7: Pojačajte vatru na srednju i zagrijte tavu. Dodajte žlicu svog omiljenog ulja bez mirisa. Na vrelo ulje stavite kotlete. Pržite s obje strane 5-7 minuta ispod poklopca.

Korak 8. Ukrasite sočne, ukusne kotlete svojim omiljenim biljem ili povrćem i počastite svoju obitelj. Jedite sa zadovoljstvom. Dobar tek!

Pureći file pečen u rukavu

Pureći file pečen u rukavu ispada nevjerojatno nježan i sočan. Jelo koje se ne biste sramili poslužiti na blagdanskom slavlju, upotpunjeno pire krumpirom ili nekim drugim prilogom. Proces kuhanja je jednostavan, svatko to može učiniti. Kada ga jednom probate, dobit ćete neopisiv osjećaj.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 5

Sastojci:

• File purećih prsa – 1,2 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suhi češnjak - 2 žlice.
• Začini za perad - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Sok od limuna - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Velika pureća prsa operite i osušite papirnatim ručnicima. Ne uklanjajte kožu, ona će dodati sočnost jelu.

Korak 2. Uklonite koru s glavice luka, isperite i narežite kako želite.

Korak 3. Iscijedite sok od limuna. Za marinadu trebat će vam 3 žlice.

Korak 4. Luku dodajte sol, mljevenu papriku, suhi češnjak i začine za perad. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Korak 5. Cijelo pureće meso prebacite u vrećicu za pečenje ili, po želji, prethodno narežite na velike komade. Utrljajte začine i luk u meso tako da potpuno prekriju meso.

Korak 6. Uklonite koru s mrkve nakon što ih isperete pod mlazom vode. Očišćenu mrkvu narežite na kockice i stavite na meso. Zalijepite tuljac i savijte ga u kalup. Zagrijte pećnicu. Postavite 180 stupnjeva na polugu prekidača. Stavite tepsiju u pećnicu.

Korak 7: Pecite pureće meso oko sat vremena. Nakon sat vremena izvadite sočno meso iz rukava i podijelite na dijelove. Počastite svoje voljene nježnom kašom. Jedite hranjivo i ukusno. Uživati!

Pureća prsa s povrćem u laganom kuhalu

Pureća prsa s povrćem u laganom kuhalu osvojit će vas svojom jednostavnošću. Kuhanje s takvim pomoćnikom pravi je užitak. Čak i oni koji ne znaju i ne vole kuhati mogu se nositi s tim procesom. Uravnoteženo jelo odlična je opcija za zdrav obrok. Bit ćete zapanjeni nevjerojatnim rezultatima!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• File purećih prsa – 400 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Konzervirani grah - 4 žlice.
• Kukuruzno ulje - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suhi češnjak - po ukusu.
• Suho zelje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Dodajte sastojke za otmjeno pureće povrće. Uklonite koru s mrkve nakon pranja voća pod mlazom vode. Rajčice i paprike operite i osušite. Papriku prepolovite i izrežite unutrašnjost.

Korak 2. Uklonite koru s glavice luka, isperite i narežite kako želite. Očišćenu mrkvu nasjeckajte na prilično deblje komade.

Korak 3. Pelate i rajčice narežite na velike kocke.

Korak 4. Isperite pureći file i osušite ga salvetama. Podijeliti na velike komade.

Korak 5. Ulijte kukuruzno ulje ili bilo koje drugo ulje bez mirisa koje ste navikli koristiti na dno posude multicookera. Dodajte sve nasjeckane sastojke i dodajte grah iz konzerve. Začinite mljevenom paprikom, solju, suhim začinskim biljem i češnjakom.

Korak 6. Ulijte 250 mililitara zagrijane vode. Stavite posudu u uređaj.

Korak 7. Na ploči multicooker odaberite program "Stew", postavite timer na 2 sata. Zatvorite poklopac uređaja. Pritisnite "Start". Prednost multicookera je što možete kuhati ukusna jela u odgođenom načinu rada.

Korak 8. Kada vas multicooker zvučnim signalom obavijesti o završetku programa, isključite multicooker. Otvorite poklopac. Počastite svoju obitelj ukusnim mesom i povrćem. Pureće meso izlazi sočno i mekano. Jedite izdašno i zdravo! Dobar tek!

Pureći file s rajčicama i sirom u pećnici

Pureći file s rajčicama i sirom u pećnici izgleda prekrasno na blagdanskom stolu. Zašto čekati razlog ako si možete organizirati odmor danas? Puretina ispada sočna i mekana s ukusnom korom od sira. Kuhajte, počastite svoje najmilije, a bit ćete obasuti komplimentima.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureći file - 300 gr.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paprika - po ukusu.
• Suhi češnjak - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite sastojke za slastan i ukusan pureći file.

Korak 2: Pureće meso isperite pod mlazom vode i osušite. Naoružani čekićem, lagano ga otkucajte. Stavite na obloženu foliju i začinite paprikom, solju i mljevenim paprom. Začine umasirajte u meso.

Korak 3. Začinjeno meso obilno premažite kiselim vrhnjem. Kiselo vrhnje će meso učiniti sočnijim.

Korak 4. Rajčice operite i osušite, narežite na krugove i rasporedite po puretini. Koristite cherry rajčice ili male obične rajčice. Nećete primijetiti veliku razliku. Ispada ukusno s bilo kojom opcijom.

Korak 5. Naribajte svoj omiljeni sir i obilno pospite po vrhu fileta. Stavite meso na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu. Postavite 180 stupnjeva na polugu prekidača. Stavite u pećnicu i pecite 25 minuta.

Korak 6. Kada prođe 25 minuta, izvadite meso iz pećnice i počastite svoju obitelj ukusnim jelom s korom od sira. Elegantno jelo ukrasit će svaku gozbu i donijeti puno pozitivnih emocija i dojmova. Hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Jedite od srca! Dobar tek!

Pureći file pržen u tijestu

Pureći file pržen u tijestu ispadne super. Minimum sastojaka zajedno pretvara u kulinarsko remek-djelo. Sočni kotleti poslužuju se sa ili bez priloga. Filet je nježan i kao da se topi u ustima. Čak i ohlađeno meso pružit će vam nezaboravan doživljaj.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureći file - 500 gr.
• Pšenično brašno - 75 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Gazirana mineralna voda - 60 ml.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Provansalsko bilje - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Biljno ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Dodajte sastojke za gurmanski pureći file.

Korak 2. Pureće meso isperite i osušite papirnatim ručnicima. Meso narežite na velike komade.

Korak 3. Naoružani čekićem, otkucajte komade. Meso će biti mekše.

Korak 4. Marinirajte filet. Prebacite komade u veliku zdjelu. Prelijte maslinovim uljem. Začinite mljevenim paprom, solju i provansalskim začinskim biljem.

Korak 5. Izmiješajte rukama i umasirajte začine u kriške mesa.

Korak 6. Pripremite tijesto. U dubokoj zdjeli pomiješajte 2 žumanjka, gaziranu mineralnu vodu i pšenično brašno.

Korak 7. Promiješajte pjenjačom dok ne postane glatka.

Korak 8. Tucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.

Korak 9. Postupno dodajte umućene bjelanjke u smjesu žumanjaka.

Korak 10. Nježnim pokretima prema gore miješajte dok ne postane glatko.

Korak 11. Umočite marinirane komade mesa u pripremljeno tijesto.

Korak 12. Zagrijte tavu na umjerenoj temperaturi. Preliti uljem. Stavite komade mesa u tijesto. Pržite dok ne porumene s jedne strane.

Korak 13: Okrenite i pržite drugu stranu.

Korak 14. Obložite tanjir salvetama i stavite meso u tijesto tako da se višak ulja upije.

Korak 15. Zatim prebacite meso na tanjur za posluživanje.

Korak 16. Ukrasite svježim biljem i povrćem.

Korak 17. Pureće meso ispada neobično sočno. Jedite s guštom. Uživati!