Jela od govedine

Jela od govedine vrlo su zadovoljavajuće i svijetlo rješenje za vaš dom i blagdanski stol. Od ukusnog mesa možete pripremiti mnogo različitih poslastica za svačiji ukus. Najbolje kulinarske mogućnosti pronaći ćete u našem izboru od deset provjerenih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Goveđi odrezak u tavi

Goveđi odrezak u tavi nevjerojatno je ukusna, ukusna i svijetla poslastica. Poslužite ovo jelo za ručak ili večeru, nadopunjujući ga bilo kojim prilozima po vašem ukusu. Upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju kako biste diverzificirali svoj uobičajeni kućni jelovnik.

1. 
   Kako kuhati ukusno jelo od govedine? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Goveđi file prethodno odmrznite i narežite na odreske jednake debljine.
2. 
   Zatim komade mesa isperite pod vodom i obrišite papirnatim ručnikom.
3. 
   Radne dijelove obilato natrljajte solju i mljevenim crnim paprom.
4. 
   Mesne odreske pokapajte maslinovim uljem.
5. 
   Nakon toga, goveđi proizvod prebacite u tavu i pržite s obje strane četiri minute.
6. 
   Na meso stavite komadiće maslaca.
7. 
   Dodajte češnjak i ružmarin u tavu za okus. Kuhajte poslasticu još oko dvije minute.
8. 
   Nakon toga proizvod zajedno s aromatičnim ružmarinom prebacite u foliju, dobro zatvorite i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.
9. 
   Ukusni i sočni goveđi odresci gotovi su kod kuće. Ispada kao u restoranu!

---

Klasični goveđi gulaš s umakom u tavi

Klasični goveđi gulaš s umakom na tavici ukusno je jelo za obiteljski ručak ili večeru. Ova univerzalna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga po provjerenom tradicionalnom receptu s postupnim opisom postupka i poslužite uz omiljene priloge.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 0,5 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Navedeni komad govedine operemo vodom, zatim ga narežemo na male komade, posolimo po ukusu i pržimo u tavi s biljnim uljem.

Korak 2. Kada meso dobije zlatnu nijansu, dodajte nasjeckani luk. Promiješajte i nastavite s postupkom. Povremeno promiješajte proizvode.

Korak 3. Ogulite, isperite i naribajte mrkvu. Stavite u tepsiju sa ostalim sastojcima.

Korak 4. Pospite sadržaj brašnom, pržite još jednu minutu i dodajte određenu količinu paste od rajčice.

Korak 5.Gulaš zalijte vodom toliko da prekrije komade mesa i sve zajedno pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena.

Korak 6. 5 minuta prije spremnosti, dodajte sol, začine i nasjeckano bilje u poslasticu.

Korak 7. Apetizirajući domaći goveđi gulaš je spreman. Poslužite uz pire krumpir ili druge priloge po ukusu.

Sočni goveđi kotleti u tavi

Sočni goveđi kotleti u tavi izvrsna su kulinarska ideja za vaš obiteljski stol. Ukusna mesna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite uz omiljene priloge. Za pripremu preporučujemo korištenje provjerenog recepta korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena junetina - 400 gr.
• Luk - 30 gr.
• Brašno – 50 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Krompirov škrob - 30 gr.
• Mljevena crvena paprika - 0,2 gr.
• Sol - 8 gr.
• Voda - 130 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Mljevenu junetinu prethodno odmrznite.

Korak 2. Mljeveno meso prebacite u odgovarajuću zdjelu. Dopunjavamo ga krumpirovim škrobom.

Korak 3. Dodajte sol u smjesu.

Korak 4. Pospite malom količinom mljevene crvene paprike.

Korak 5. Za sočnost, ulijte navedenu količinu kuhane vode.

Korak 6. Zatim dodamo nasjeckani luk.

Korak 7. Zamijesite proizvode i dodajte pileće jaje. Ponovno sve dobro izmiješajte.

Korak 8. Od obratka oblikujemo uredne okrugle kotlete. Uvaljati ih u brašno.

Korak 9. Pržite proizvod u biljnom ulju dok ne porumeni s obje strane. Zatim pirjajte dok ne bude gotovo ispod poklopca. Možete dodati malo vode za paru.

Korak 10Sočni i ukusni goveđi kotleti spremni su kod kuće!

Klasični goveđi stroganoff

Klasični goveđi stroganoff nevjerojatno je ukusna i svijetla kulinarska ideja koja će svakako pomoći u diverzificiranju vašeg uobičajenog jelovnika. Svatko može pripremiti takvu poslasticu u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak. Iznenadite svoju obitelj!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 800 gr.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Brašno – 2 žlice.
• Umak od rajčice - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebnu količinu sastojaka. Ogulite luk unaprijed.

Korak 2. Zatim izrežite luk na tanke četvrtine.

Korak 3. Pržite povrće u tavi s biljnim uljem.

Korak 4. Izrežite govedinu na tanke male trake.

Korak 5. Svaki komad mesa potopite u brašno.

Korak 6. Zatim pržite pripremljeno meso u biljnom ulju dok ne porumeni.

Korak 7. U meso dodajte prethodno prženi luk, kiselo vrhnje, umak od rajčice, sol i mljeveni crni papar, ulijte malo vode.

Korak 8. Promiješajte i pirjajte smjesu oko 25 minuta ispod poklopca.

Korak 9. Ukusni klasični beef stroganoff je spreman. Poslužite uz prilog po želji i uživajte!

Francuska govedina pečena u pećnici

Govedina na francuski način pečena u pećnici ispada nevjerojatno zadovoljavajuća, sočna i svijetla okusa. Ovo jelo prikladno je i za svijetlu obiteljsku večeru i za svečani stol. Upotrijebite naš izbor provjerenih kulinarskih ideja kako biste obogatili svoj kućni jelovnik.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Peršin - po ukusu.
• Majoneza - 40 ml.
• Sir – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Govedinu unaprijed odmrznite, operite i uklonite filmove.

Korak 3. Meso narežite na odreske jednake debljine.

Korak 4. Dalje, svaki komad treba pretući kuhinjskim čekićem, soli i paprom.

Korak 5. Izrežite oguljeno povrće i začinsko bilje u male kockice.

Korak 6. Kombinirajte luk, mrkvu, češnjak i začinsko bilje u dubokoj posudi. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Korak 7. Stavite komade mesa u podmazanu posudu za pečenje. Svaki komad premažemo pripravkom od povrća.

Korak 8. Pospite poslasticu ribanim sirom i kuhajte ga 1 sat na 160 stupnjeva.

Korak 9. Svijetlo i ukusno meso francuske govedine je spremno. Možete se počastiti!

Goveđi pilav u kotliću na šporetu

Goveđi pilav u kotlu na štednjaku vrlo je zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj temeljeno na orijentalnim motivima. Pripremite sjajnu poslasticu za ručak ili večeru. Za pripremu preporučujemo da zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak. Počastite sebe i svoju obitelj hranjivim domaćim proizvodom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Govedina - 1,3 kg.
• Riža - 900 gr.
• Veliki luk - 2 kom.
• Mrkva – 1 kg.
• Zira - 1 žlica.
• Osušena žutika - 1 žlica.
• Sol - 1,5 žlica.
• Voda – 1,6 l.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite, očistite i izrežite komad govedine na male kockice.

Korak 2.U veću zdjelu stavite komade mesa, posolite i promiješajte. Ostaviti neko vrijeme sa strane.

Korak 3. Ogulite luk, izrežite ga na pola prstena i pržite u ulju dok ne porumeni.

Korak 4. Oguljenu mrkvu narežite na kockice.

Korak 5. Dodajte meso na zlatni luk i pržite sve zajedno oko 10 minuta. Zatim u kotao sa sadržajem ulijte litru kipuće vode. Dodajte žutiku i pirjajte još 20 minuta.

Korak 6. Dodajte mrkvu u sadržaj, ali nemojte miješati.

Korak 7. Stavite prethodno opranu rižu na mrkvu.

Korak 8. Ulijte vodu tako da pokrije sloj riže.

Korak 9. Dodajte kumin u jelo i kuhajte sve na laganoj vatri još 20-30 minuta.

Korak 10. Izdašan domaći pilav od govedine u kotlu je spreman. Možete isprobati!

Goveđi lagman

Goveđi lagman klasično je istočnjačko jelo koje će na originalan način upotpuniti vaš kućni ili blagdanski jelovnik. Svatko može pripremiti svijetlu poslasticu. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora. Obećavamo da će vaši najmiliji i gosti biti zadovoljni.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Rezanci za lagman - 1 pakiranje.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Zelena rotkvica - 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Kiseli kupus – 100 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Peršin – 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Mljevena crvena paprika - 1 prstohvat.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano meso narežite na male kockice. Također sitno narežemo luk, mrkvu, rajčicu i papriku. Rotkvicu jednostavno naribajte na krupnije ribež.

Korak 2.Zagrijte kotao ili veliku tavu s biljnim uljem. Komade junetine pržite oko 10-15 minuta. Stalno miješajte kako proizvod ne bi zagorio.

Korak 3. Dodajte luk i mrkvu govedini, dodajte sol na okus. Pomiješajte sastojke i nastavite pržiti sve zajedno dok povrće ne omekša.

Korak 4. Stavite naribanu rotkvicu i prebacite na laganu vatru. Pirjati 5 minuta.

Korak 5. Sadržaj dopunite nasjeckanom paprikom i kiselim kupusom. Sve ponovo promiješajte i kuhajte 5 minuta.

Korak 6. Paralelno s pirjanjem, kuhajte lagman rezance u slanoj vodi.

Korak 7. Pečenom mesu i povrću dodajte pastu od rajčice, nasjeckano začinsko bilje i češnjak. U jelo dodajte kumin i pirjajte dok ne zavri, oko 15-20 minuta.

Korak 8. Stavite poslasticu zajedno s rezancima na posudu za posluživanje. Ukusni goveđi lagman je spreman, možete ga probati!

Goveđi azu s kiselim krastavcima

Goveđi azu s kiselim krastavcima prava je tatarska poslastica za cijelu obitelj. Ukusno meso pirjano s povrćem i aromatičnim začinima nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svakako upotrijebite naš provjereni kulinarski recept i iznenadite svoje najdraže.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Govedina - 700 gr.
• Luk – 2 kom.
• Kiseli krastavac - 200 gr.
• Krompir – 1 kg.
• Umak od rajčice - 1 žlica.
• Češnjak – 1 češanj.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Lovorov list – 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite krumpire, operite ih i izrežite na uredne trakice. Stavite u tavu s biljnim uljem da porumene.

Korak 2.Nasjeckajte luk i posebno ga pirjajte dok ne bude proziran. To će trajati otprilike tri do pet minuta.

Korak 3. Izrežite kisele krastavce na tanke kriške.

Korak 4. Izrežite pripremljenu govedinu na tanke trake i također pržite odvojeno u tavi s uljem. Kuhajte oko 20 minuta dok ne porumene.

Korak 5. Dodajte govedinu, krastavce i umak od rajčice u kotao. Stavite obradak na laganu vatru.

Korak 6. Zatim ovdje ulijte čašu vode i kuhajte poslasticu oko 30 minuta. Tijekom procesa meso bi trebalo postati mekano i mekano.

Korak 7. 10 minuta prije kraja procesa dodajte sol, mljevenu papriku, nasjeckani češnjak i lovorov list.

Korak 8. Stavite pripremljeni krumpir i prženi luk u ukupnu masu i pažljivo pomiješajte sve proizvode zajedno.

Korak 9. Azu od goveđeg mesa i ukiseljenih krastavaca možete odmah staviti na tanjure. Spreman!

Khashlama od govedine s krumpirom

Khashlama od junetine s krumpirom vrlo je sočno jelo koje svakako vrijedi probati pripremiti u svojoj kuhinji. Gusta, bogata poslastica koja će nahraniti veliku obitelj ili grupu. Nije ga teško pripremiti. Da biste to učinili, upotrijebite provjerenu ideju korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata i 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 700 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Češnjak – 2 režnja.
• Voda - 700-800 ml.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve sastojke. Junetinu isperemo pod vodom, povrće ogulimo i isperemo.

Korak 2. Izrežite meso na komade srednje veličine.

Korak 3. Prebacite meso u tavu s debelim dnom. Pospite ga solju i začinima po ukusu.

Korak 4. Izrežite oguljeni luk na srednje komade.

Korak 5. Izrežite mrkvu u polukrugove male debljine.

Korak 6. Izrežite krumpir na polovice ili četvrtine.

Korak 7. Uklonite sjemenke iz paprike. Samo voće smo izrezali na male kvadrate.

Korak 8. Podijelite rajčice na kriške jednake debljine.

Korak 9. Sve povrće šaljemo na meso. Prilikom postavljanja dodajte sol i začine.

Korak 10. Dodajte malo više soli i nasjeckani češnjak na vrh.

Korak 11. Ulijte vodu u posudu sa sadržajem.

Korak 12. Kuhajte obradak na niskom kuhanju oko 3 sata.

Korak 13. Khashlama od govedine s krumpirom je spremna. Stavite na tanjure, pospite svježim začinskim biljem i poslužite!

Dinstana govedina sa suhim šljivama u tavi

Dinstana govedina sa suhim šljivama u tavi vrlo je svijetla i originalna kulinarska ideja. Ovo se jelo može poslužiti za obiteljsku večeru ili blagdanski stol. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom poslasticom uz naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Suhe šljive – 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i nasjeckajte ga.

Korak 2. Operite i osušite prethodno smrznutu goveđu pulpu. Zatim izrezati na male kockice.

Korak 3. Zagrijte tavu s uljem. Na njemu popržite nasjeckani luk dok ne omekša.

Korak 4. Stavite komade govedine na luk. Pustite da višak vlage ispari i dopunite proizvode pastom od rajčice.

Korak 5. Ulijte malo vode u posudu i pirjajte sve zajedno oko sat vremena. Na kraju dodati prethodno oprane suhe šljive.

Korak 6.Posolite i pospite začinima po ukusu. Promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.

Korak 7. Ukusna govedina pirjana sa suhim šljivama je spremna. Možete ga poslužiti za stol!