Jela od dagnji

Jela od dagnji izvrsna su kulinarska rješenja za vaš stol. Svijetle morske poslastice prikladne su za obiteljske ili blagdanske večere. Od ovog sastojka možete napraviti puno zanimljivih stvari. Posebno za vas pripremili smo izbor od deset jednostavnih i ukusnih recepata s detaljnim opisom procesa i fotografijama korak po korak.

Dagnje u kremastom umaku od češnjaka u tavi

Dagnje u kremastom umaku od češnjaka u tavi ispadaju nevjerojatno nježne, aromatične i zanimljivog okusa. Gurmansko jelo savršeno za vaše posebne prigodne večere. Za pripremu ukusne morske poslastice poslužite se našim provjerenim receptom.

1. 
   Kako kuhati ukusno jelo od dagnji? Pripremit ćemo sve potrebne proizvode s popisa.
2. 
   Luk ogulite i narežite na tanke četvrtine.
3. 
   U tavi rastopite maslac. Na njemu popržite luk dok ne porumeni.
4. 
   Prethodno smrznute i oprane dagnje dodajte na luk i posolite.Sve zajedno pirjajte oko 3-5 minuta.
5. 
   Ogulite režnjeve češnjaka i nasjeckajte ih na bilo koji prikladan način.
6. 
   U ukupnu masu dodajte češnjak. Smjesu pržiti par minuta i uliti vrhnje. Nastavljamo pirjati poslasticu 4-5 minuta na laganoj vatri.
7. 
   Dagnje u kremastom umaku od češnjaka u tavi su spremne. Mogu se rasporediti na porcionirane tanjure i poslužiti za stol.

---

Salata s dagnjama i rajčicama

Salata s dagnjama i rajčicama vrlo je jednostavna za pripremu kod kuće. Ovaj zalogaj ispada vrlo sočan i lagan, a istovremeno prilično hranjiv. Poslužite za večeru ili kao dio blagdanskog jelovnika. Svatko može implementirati kulinarsku ideju uz naš recept.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja - 7 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Kuhano-smrznute dagnje - 50 gr.
• Rajčica – 1 kom.
• Listovi zelene salate - 0,5 hrpa.
• Slani losos - 50 gr.
• Mozzarella sir - 20 gr.
• Bosiljak - po ukusu.
• Soja umak - 2 žlice.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Limun - 1 kriška.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite lišće zelene salate. Stavite ih na ravni tanjur.

Korak 2. Odvojite kriške rajčice i stavite ih na lišće.

Korak 3. Slani losos izrežite na male kocke. Dodati u salatu.

Korak 4. Dagnje kuhajte u kipućoj vodi 1 minutu. Stavite u cjedilo da se ocijede. Ravnomjerno rasporedite dagnje.

Korak 5. U posebnom tanjuru pripremite preljev. Umiješajte soja umak, maslinovo ulje, krišku limuna i nasjeckani bosiljak.

Korak 6. Prelijte svijetli preljev preko salate. Nema potrebe dodavati sol jer je soja umak dovoljno slan.

Korak 7. Lagana i ukusna salata s dagnjama i rajčicama je spremna. Poslužite posuto ribanim sirom.

Dagnje zapečene u pećnici sa sirom

Pečene dagnje sa sirom originalno su jelo za vaše posebne večere ili praznike. Svatko može pripremiti takvu poslasticu kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite jednostavan i brz recept s detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najmilije.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 5 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Dagnje u ljusci - 800 gr.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Češnjak – 2 režnja.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Limun - 1 kriška.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite dagnje i temeljito ih operite.

Korak 2. Stavite plodove mora na lim za pečenje obložen folijom.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka i nasjeckajte ih. Pomiješajte s maslinovim uljem.

Korak 4. Tvrdi sir naribajte na grubo ili srednje ribež.

Korak 5. Sve dagnje dobro premažite maslinovim uljem i češnjakom. Pospite solju, paprom i naribanim sirom. Nakapajte malo limunovog soka.

Korak 6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.

Korak 7. Ukusne dagnje pečene u pećnici sa sirom su spremne. Prebacite na tanjure za posluživanje i uživajte!

Dagnje u umaku od vrhnja u pećnici

Dagnje u kremastom umaku u pećnici ispadaju nevjerojatno nježne, aromatične i zanimljivog okusa. Šareno jelo savršeno za vaše posebne prigodne večere. Koristite naš provjereni recept za pripremu ukusne morske poslastice.

Vrijeme kuhanja - 18 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Dagnje u školjkama - 0,5 kg.
• Maslac – 100 gr.
• Maslinovo ulje - 5 žlica.
• Češnjak – 3 režnja.
• Peršin – 1 hrpa.
• Majčina dušica - po ukusu.
• Limeta - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni bijeli papar - po ukusu.
• Tvrdi sir - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode prema popisu.

Korak 2. Pažljivo odvojite meso dagnji od školjki.

Korak 3. Sudopere temeljito operite pod vodom spužvom.

Korak 4. Sada pripremimo kremasti umak. Pomiješajte maslac i maslinovo ulje i miješajte dok smjesa ne bude glatka i omekšana. Maslac treba uzeti neslan.

Korak 5. U pripremljenu smjesu iscijedite sok od limete.

Korak 6. Operite, osušite i sitno nasjeckajte prethodno oprani peršin.

Korak 7. U kremastu smjesu stavite peršin, dodajte nasjeckani češnjak, sol i ostale začine.

Korak 8. Dobro izmiješajte aromatični kremasti umak.

Korak 9. Vratite meso dagnji u dobro oprane školjke.

Korak 10. Dodajte plodove mora s nježnim umakom.

Korak 11. Stavite praznine na lim za pečenje.

Korak 12. Naribajte tvrdi sir na finom ili srednjem ribežu.

Korak 13. Pospite dagnje sirom. Pored njih stavimo majčinu dušicu za aromu. Pecite jelo 8 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 14. Nježne dagnje u kremastom umaku u pećnici su spremne. Poslužite s kriškama limete.

Tjestenina sa dagnjama u kremastom umaku

Tjestenina sa dagnjama u kremastom umaku vrlo je ukusno jelo za vaš ručak ili večeru. Takva nježna i ukusna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svakako zabilježite našu kulinarsku ideju ako želite ugodno iznenaditi svoje najdraže i obogatiti svoj kućni jelovnik.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Dagnje - 50 gr.
• Pasta od mašnica – 200 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Krema 10% – 200 ml.
• Suho bijelo vino - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Muškatni oraščić - po ukusu.
• Mljeveni đumbir - po ukusu.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno kuhajte školjke u slanoj vodi 2-3 minute.

Korak 2. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno.

Korak 3. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Poslagati pripremljene dagnje, dodati nasjeckani češnjak. Pržite dok vlaga ne ispari pa zalijte vinom. Ponovno kuhajte dok tekućina ne ispari.

Korak 4. Dodajte sol, začine i brašno na plodove mora. Sve dobro izmiješajte i ulijte vrhnje. Kuhajte do vrenja.

Korak 5. Posebno skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Bacimo ga u cjedilo.

Korak 6. Dodajte tjesteninu u pripremu s dagnjama. Promiješajte i maknite s vatre.

Korak 7. Nježna i ukusna tjestenina s dagnjama u kremastom umaku je spremna!

Domaće marinirane dagnje

Marinirane dagnje kod kuće vrlo su svijetla i originalna kulinarska ideja. Ova poslastica se može poslužiti kao samostalan međuobrok ili kao dio blagdanskog jelovnika. Obavezno zabilježite svoj recept korak po korak. Sigurno će vam pomoći da iznenadite svoje najdraže ili goste!

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja - 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Smrznute dagnje - 300 gr.
• Voda – 2 žlice.
• Ocat 9% - 0,5 žlice.
• Sol - 0,5 žlice.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Lovorov list – 1 kom.
• Korijander grašak - 10 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke s popisa. Ako su dagnje svježe, potrebno ih je kuhati nekoliko minuta u slanoj vodi. Smrznute samo treba odmrznuti i oprati.

Korak 2. Nakon svih pripremnih postupaka, stavite dagnje u duboku ploču i prelijte ih kipućom vodom 10 minuta.

Korak 3. Nakon navedenog vremena pažljivo ispustite tekućinu.

Korak 4. Počnimo pripremati marinadu. U lonac stavite sol, šećer i začine.

Korak 5.Dodajte vodu i smjesu zakuhajte.

Korak 6. Kuhajte jednu minutu. U marinadu dodajte dagnje, ocat i biljno ulje. Maknite s vatre.

Korak 7. Izvorni marinirani dagnje kod kuće su spremni!

Dagnje u umaku od rajčice s češnjakom

Dagnje u umaku od rajčice s češnjakom vrlo su hranjive i bogatog okusa. Ovo originalno jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite ovaj šareni morski proizvod za večeru ili kao dio blagdanskog stola. Za pripremu preporučujemo korištenje provjerenog recepta korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smrznute dagnje - 500 gr.
• Sok od paradajza - 250 gr.
• Feta sir - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Voda - 500 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljeveni muškatni oraščić - po ukusu.
• Klinčići – 5 kom.
• slatki grašak - 5 kom.
• Štapić cimeta - 0,5 kom.
• Šećer - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite dagnje i isperite ih pod vodom.

Korak 2. Kuhajte pola litre vode. Ovdje stavite pripremljene dagnje i kuhajte ih 5 minuta.

Korak 3. Ogulite luk i češnjak.

Korak 4. Stavite luk, češnjak i peršin u zdjelu blendera.

Korak 5. Samljeti dok se ne dobije homogena pasta.

Korak 6. Prebacite kašu u tavu s dagnjama.

Korak 7. Zatim dodajte sok od rajčice, sol i začine.

Korak 8. Dodajte nasjeckani feta sir u smjesu.

Korak 9. Dodajte malo šećera i dobro promiješajte.

Korak 10. Kuhajte obradak 5 minuta i uklonite sa štednjaka.

Korak 11. Apetizirajuće dagnje u umaku od rajčice s češnjakom su spremne. Možete isprobati!

Pilav sa dagnjama

Pilav sa dagnjama vrlo je ukusno jelo za vaš vedar ručak ili večeru.Ovako hranjiva i ukusna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svakako zabilježite našu kulinarsku ideju ako želite ugodno iznenaditi svoje najdraže i obogatiti svoj kućni jelovnik.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smrznute dagnje - 500 gr.
• Riža - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Zira - 1 žličica.
• Mljeveni đumbir – 1 žličica.
• Paprika – 1 žličica.
• Curry – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Kipuća voda - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Povrće prethodno očistimo.

Korak 2. U tavi zagrijte biljno ulje s kuminom. Brzo zagrijte za intenzivan okus.

Korak 3. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Popržite povrće zajedno s cijelim režnjevima češnjaka. Oni su potrebni za okus.

Korak 4. Kuhajte povrće dok ne omekša, a zatim dodajte sve suhe začine.

Korak 5. Ovdje stavite oprane dagnje. Promiješajte i pirjajte par minuta.

Korak 6. Ovdje stavite rižu u ravnomjernom sloju.

Korak 7. Ulijte čašu kipuće vode. Posudu posolite, poklopite i pirjajte 20 minuta.

Korak 8. Nakon nekog vremena probajte poslasticu da vidite je li spremna. Po potrebi dodajte još malo kipuće vode i produžite vrijeme kuhanja.

Korak 9. Svijetli pilav s dagnjama u grčkom stilu je spreman. Možete isprobati!

Dagnje u tom yam umaku

Dagnje u umaku tom yum imaju bogat okus i nevjerojatno privlačnu aromu. Ovom jelu će biti vrlo teško odoljeti. Poslužite za ručak, večeru ili blagdanski stol. Naš korak-po-korak recept uvelike će olakšati kulinarski proces, pa ga uzmite u obzir!

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Dagnje u ljusci - 450 gr.
• Celer – 1 kom.
• Poriluk – 2 kom.
• Tom yum umak – 75 ml.
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Kokosovo mlijeko - 400 ml.
• Voda - 200 ml.
• Cilantro - 20 gr.
• Kraljevski škampi - 5 kom.
• Tajlandski riblji umak - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve proizvode prema popisu.

Korak 2. Napunite dagnje vodom i dobro ih isperite. Isto radimo i sa škampima.

Korak 3. Celer i poriluk narežite na tanke kolutove.

Korak 4. Pržite luk i celer u biljnom ulju. Pržiti oko 7 minuta.

Korak 5. Umiješajte kokosovo mlijeko u tom yum umak.

Korak 6. Ovdje ulijte toplu vodu i ponovno promiješajte.

Korak 7. Operite rajčice i podijelite ih na kriške.

Korak 8. Ulijte pripremljeni umak u tavu.

Korak 9. Ispustite dagnje ovdje. Posoliti i popapriti po ukusu.

Korak 10. Zatvorite posudu s poklopcem i kuhajte 10 minuta.

Korak 11. U to vrijeme nasjeckajte cilantro.

Korak 12. Tri minute prije spremnosti dodajte rajčice, cilantro i škampi. Zatim maknite s vatre.

Korak 13. Ukusne i svijetle dagnje u tom yum umaku su spremne. Poslužite i uživajte!

Dagnje u bijelom vinu

Dagnje u bijelom vinu ukusno su jelo koje možete poslužiti kod kuće ili na blagdanskom stolu. Ukusni morski plodovi savršeno će nadopuniti originalni vinski umak. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja - 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Dagnje u školjkama - 450 gr.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Limun - 0,5 kom.
• Maslac – 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Peršin - 5 gr.
• Pahuljice čili papričice - po ukusu.
• Bijelo vino - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Dagnje prethodno odmrznite i operite.

Korak 2. Odaberite odgovarajući crveni luk. Očistimo ga od ljuski. Režnjeve češnjaka također ogulimo.

Korak 3. Nasjeckajte povrće vrlo sitno nožem.

Korak 4. Isperite peršin pod vodom i također ga nasjeckajte. Iscijedite sok iz pola limuna.

Korak 5. Zagrijte maslac i biljno ulje u prikladnoj tavi. Na njemu popržite luk i češnjak jednu minutu.

Korak 6. Zatim ulijte vino u pripravak i dodajte ljuskice papra. Prokuhajte i dodajte dagnje. Nakon 3-4 minute možete ugasiti vatru i smjesi dodati peršin i limunov sok.

Korak 7. Pustite poslasticu da se kuha neko vrijeme i prebacite je na tanjure za posluživanje. Originalne dagnje u umaku od vina su spremne!