Jela od svinjetine

Jela od svinjetine odlično su rješenje za vaš dom ili blagdanski stol. Od sočnog i mekanog mesa možete pripremiti mnogo izdašnih i zanimljivih poslastica. Prikupili smo najbolje ideje u našem kulinarskom izboru deset recepata korak po korak s fotografijama. Zabilježite, razmazite i iznenadite svoje najdraže!

Francusko svinjsko meso u pećnici

Svinjetina u pećnici na francuski je klasik blagdanske kuhinje. Mnogi ljudi znaju i vole ovu ukusnu poslasticu. Može se poslužiti s bilo kojim prilozima po ukusu, dopunjenim svježim povrćem ili kiselim krastavcima. Da biste pripremili svijetlo jelo, upotrijebite provjereni recept korak po korak.

1. 
   Kako kuhati ukusno i brzo jelo od svinjetine? Svinjske odreske unaprijed odmrznemo, operemo i osušimo.
2. 
   Zatim pokrijte komade mesa folijom i istucite ih kuhinjskim čekićem.
3. 
   Okrenite ga i potucite s druge strane.
4. 
   Svaki komad mesa dobro natrljajte solju, mljevenom paprikom i začinima po ukusu.
5. 
   Komade prelijte majonezom.
6. 
   Cijelu površinu odrezaka lagano premažite majonezom.
7. 
   Rajčicu operite i narežite na tanke kolutiće.
8. 
   Preko mesa stavite komadiće rajčice.
9. 
   Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
10. 
    Komade pospite sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.
11. 
    Sočno jelo od svinjetine kod kuće je spremno. Možete dodati prilog i poslužiti!

---

Svinjski šiš kebab u pećnici

Šiški kebab od svinjskog filea u pećnici ispada nevjerojatno sočan, ukusan i primamljiv. Neće biti teško pripremiti ga. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni kulinarski recept korak po korak. Impresionirajte svoje voljene ili goste mirisnom i vrlo svijetlom poslasticom.

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjski file - 1,5 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Bosiljak – 1 prstohvat.
• Majčina dušica - 20 gr.
• Začini za roštilj – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjski file je najbolji za domaći roštilj. Temeljito ga isperemo pod vodom i pustimo da se osuši.

Korak 2. Izrežite mesni proizvod u male komadiće i stavite ih u duboku zdjelu.

Korak 3. Sada u meso dodajte nasjeckani luk i češnjak.

Korak 4. Pospite obradak suhim bosiljkom i majčinom dušicom.

Korak 5. Zatim dodajte sol i ostale začine s popisa. Dobro izmiješajte sastojke.

Korak 6. Ulijte smjesu s navedenom količinom kefira.Ponovno promiješajte smjesu i ostavite da se marinira dva do tri sata.

Korak 7. Nakon tog vremena, stavite marinirane komade na ražnjiće. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1-1,5 sat.

Korak 8. Sočan i ukusan svinjski kebab spreman je u pećnici. Poslužite na stol!

Sočni mljeveni svinjski kotleti u tavi

Sočni mljeveni svinjski kotleti u tavi izvrsna su kulinarska ideja za vaš obiteljski stol. Sočna mesna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite uz omiljene priloge. Za pripremu preporučujemo korištenje provjerenog recepta korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Svinjetina - 2 kg.
• Tikvice – 500 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Krupica – 5 žlica.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Krušne mrvice - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznutu i opranu svinjetinu sameljite kroz mlin za meso.

Korak 2. Također mljevemo luk kroz mljevenje mesa. Kombiniramo obje mase, nadopunimo ih kokošjim jajetom, soli i začinima.

Korak 3. Ovdje također šaljemo ribane tikvice i griz. Sve dobro izmiješajte i ostavite da malo odstoji.

Korak 4. Zatim iz dobivenog sočnog tijesta napravimo uredne kotlete. Uvaljajte ih u prezle.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavljamo naše pripravke od svinjetine. Pržite dok ne porumene sa svih strana.

Korak 6. Prebacite ukusnu poslasticu na tanjur za posluživanje.

Korak 7. Mekani i sočni svinjski kotleti spremni su kod kuće. Poslužite na stol!

Klasični svinjski gulaš s umakom u tavi

Klasični svinjski gulaš s umakom u tavi univerzalno je jelo za vaš obiteljski stol. Ova sočna i šarena poslastica savršeno se slaže uz pire krumpir, tjesteninu ili druge priloge po izboru. Isprobajte naš provjereni recept korak po korak!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 450 gr.
• Luk – 1 kom.
• Voda – 1 žlica.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šećer – 1 žličica.
• Osušeno zelje - po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite i operite svinjetinu unaprijed, a zatim je izrežite na male komade.

Korak 2. Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 3. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite pripremljene komade mesa u njemu. Pržite dok ne porumene.

Korak 4. Dodajte luk u meso, dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 5. Meso i luk prelijte s pola čaše vode i nastavite pirjati poslasticu oko 15-30 minuta.

Korak 6. U zasebnoj dubokoj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice s brašnom, šećerom i pola čaše vode.

Korak 7. Ulijte smjesu rajčice u tavu sa sadržajem i sve pospite sušenim začinskim biljem. Promiješajte sadržaj i pirjajte još par minuta.

Korak 8. Ugodan klasični svinjski gulaš s najdelikatnijim umakom je spreman. Poslužite uz prilog.

Sočni i mekani svinjski kotleti u tavi

Sočni i nježni svinjski kotleti u tavi vrlo su svijetla i svestrana kulinarska ideja. Ovo se jelo može poslužiti i za obiteljsku večeru i za blagdanski stol.Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom poslasticom uz naš recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 150 gr.
• Brašno od cjelovitog zrna – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini za meso - 0,5 žličice.
• Suhi češnjak - 0,5 žličice.
• Zrna senfa - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite navedene sastojke prema popisu. Svinjetinu prethodno odmrznite, operite i osušite.

Korak 2. Svinjsko meso podijelite na tanke slojeve, umutite ih mlijekom, natrljajte solju, mljevenom paprikom, začinima za meso i suhim češnjakom.

Korak 3. Svaki komad premažite senfom u zrnu.

Korak 4. Meso prelijte sokom od limuna i ostavite da se marinira u aromatičnim začinima 15 minuta.

Korak 5. Marinirane komade dobro potopite u integralno pšenično brašno.

Korak 6. Prebacite komade u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite kotlete s obje strane dok ne porumene.

Korak 7. Vrlo nježni i sočni svinjski kotleti spremni su kod kuće. Možete ga poslužiti za stol!

Svinjski lagman kod kuće

Svinjski lagman kod kuće ispada nevjerojatno ukusan, aromatičan i ukusan. Svatko može pripremiti ovo jelo vlastitim rukama koristeći naš korak po korak recept. Gotova poslastica može se poslužiti za ručak ili večeru, dopunjena svježim začinskim biljem ili povrćem po ukusu.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Rezanci za lagman - 400 gr.
• Luk – 2 kom.
• Paradajz u vlastitom soku - 150 gr.
• paprika - 2 kom.
• Rotkvica – 1 kom.
• Voda - 500 ml.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena paprika – 1 žličica.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Mljevena crvena paprika - 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite svinjetinu, dobro je operite, osušite i narežite na male kockice.

Korak 2. Ulijte biljno ulje u kotao ili tavu s debelim dnom. Posudu zagrijte i u nju stavite meso, pržite dok ne porumeni.

Korak 3. Tanko narežite luk, rotkvicu i papriku.

Korak 4. Dodajte povrće u meso, promiješajte i nastavite pržiti na laganoj vatri.

Korak 5. U ukupnu masu dodajte rajčice u vlastitom soku, sol, začine i ulijte vodu. Sadržaj zakuhajte i kuhajte još 40 minuta.

Korak 6. Zasebno skuhajte lagman rezance u kipućoj vodi, posolite po ukusu.

Korak 7. Na kraju procesa, nasjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način i dodajte ga u tavu s pripremom za aromu.

Korak 8. Kombinirajte rezance s mesnim glavnim jelom i poslužite. Domaći svinjski lagman je spreman!

Svinjetina pečena u komadu u foliji u pećnici

Svinjetina pečena u komadu u foliji u pećnici ispada vrlo sočna, ukusna i aromatična. Gotovo jelo možete poslužiti za stolom ili za praznik. U isto vrijeme, čak i početnici mogu implementirati svoju kulinarsku ideju. Da biste to učinili, slijedite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Češnjak – 10 češnja.
• Morska sol - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Mješavina suhih biljaka - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite odgovarajući komad svinjskog mesa, odmrznite ga, isperite pod vodom i osušite. Ako je potrebno, uklonite filmove i vene.

Korak 2. Stavite pripremljeni komad na list folije.

3. korakOgulite režnjeve češnjaka. Svaki klinčić narežemo na tanje ploške.

Korak 4. Dobro utrljajte komad mesa morskom soli i začinima. Napravimo male rezove i u njih umetnemo komadiće češnjaka.

Korak 5. Zamotajte svinjetinu u foliju i stavite je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva jedan sat. Nakon navedenog vremena otvoriti foliju.

Korak 6. Povećajte temperaturu na 220 stupnjeva. Pustite da meso porumeni još 20-30 minuta.

Korak 7. Sočna i nevjerojatno ukusna svinjetina pečena u foliji je spremna. Podijelite na odreske i poslužite!

Svinjski odrezak u tavi

Svinjski odrezak u tavi vrlo je ukusno i lako za napraviti domaće jelo. Gotovo meso možete poslužiti uz priloge po želji, svježe povrće ili kisele krastavce. Da biste pripremili ukusnu poslasticu, preporučujemo da zapamtite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 5 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Odmrznite svinjski odrezak unaprijed, isperite ga pod vodom i ostavite da se osuši.

Korak 3. Zatim trljajte komad mesa solju i mljevenim crnim paprom po ukusu.

Korak 4. Ulijte biljno ulje u tavu za prženje. Postavimo da se zagrije. Možete koristiti grill tavu, tako će vaše jelo izgledati svjetlije.

Korak 5. Stavite pripremljeni odrezak u dobro zagrijanu tavu. Pržite s jedne strane oko tri minute.

Korak 6. Okrenite obradak i pržite s druge strane. Ugasite štednjak i ostavite meso da odstoji minutu.

Korak 7. Prebacite poslasticu na tanjur.Ukusni svinjski odrezak kod kuće je spreman!

Klasični svinjski stroganoff

Klasični stroganoff od svinjetine nevjerojatno je ukusna i svijetla kulinarska ideja koja će svakako pomoći u diverzificiranju vašeg uobičajenog jelovnika. Svatko može pripremiti takvu poslasticu u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak. Razmazite svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Goveđa juha - 150 ml.
• Kiselo vrhnje - 300 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Brašno – 2 žlice.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Worcestershire umak - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite dobar komad svinjetine. Unaprijed ga odmrzavamo, operemo i osušimo.

Korak 2. Zatim izrežite meso na tanke uzdužne komade poprečno. Sastojak pospite solju i mljevenom paprikom. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 20 minuta.

Korak 3. Ogulite luk i izrežite na tanke pola prstena.

Korak 4. Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Ovdje stavite svinjetinu i pržite je dok ne porumeni.

Korak 5. Gotovu svinjetinu prebacite na tanjur.

Korak 6. Zatim, otopite maslac u tavi i pržite luk. Dodajte mu brašno i pastu od rajčice, promiješajte i pržite još dvije minute.

Korak 7. Ulijte juhu u luk i kuhajte smjesu oko 10 minuta. Ovdje stavite svinjetinu, kiselo vrhnje i Worcestershire umak. Promiješajte i kuhajte oko tri minute. Možete ugasiti vatru.

Korak 8. Svinjski goveđi stroganoff prema klasičnom receptu je spreman. Ukrasite mirisnim peršinom i poslužite!

Svinjetina s krumpirom u loncu u pećnici

Svinjetina s krumpirom u loncu u pećnici ispada vrlo sočna, zadovoljavajuća i aromatična. Gotovo jelo možete poslužiti za stolom ili za praznik. U isto vrijeme, provedba kulinarske ideje uopće nije teška. Da biste to učinili, slijedite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 450 gr.
• Krompir - 10 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda - 600 ml.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite krumpir, isperite ga pod vodom i narežite na male kockice. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne porumeni, nije potrebno pržiti dok nije potpuno kuhano.

Korak 2. Prethodno odmrznutu i opranu svinjetinu također nasjeckamo i brzo popržimo.

Korak 3. Izrežite luk na tanke pola prstena, pržite ga i stavite u male posude.

Korak 4. Stavite komade pečene svinjetine na luk.

Korak 5. Pokrijte sloj mesa s krumpirom.

Korak 6. Posolite radni komad na okus, napunite ga kuhanom vodom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50 minuta.

Korak 7. Appetizing svinjetina s krumpirom u loncima je spreman. Poslužite na stol!