Jela od svježeg sira

Jela od svježeg sira jednostavna su, ukusna i zdrava poslastica za vaš stol. Od proizvoda možete napraviti puno zanimljivih stvari: i brze deserte i hranjiva kulinarska rješenja. Prikupili smo najsjajnije recepte za svježi sir kod kuće u našem provjerenom izboru. Obavezno primite na znanje!

Klasične palačinke od svježeg sira u tavi

Klasične palačinke od svježeg sira u tavi savršen su doručak ili međuobrok za cijelu obitelj. Ova poslastica ispada vrlo nježna, pahuljasta i ukusna. Može se poslužiti uz šalicu čaja ili kave. Probajte napraviti sirnice po našem tradicionalnom receptu.

1. 
   Svježi sir najprije sameljite kroz sitno cjedilo.
2. 
   Pripremljeni proizvod prebacite u veliku zdjelu. Dodamo ga s dvije vrste šećera i soli. Dobro promiješajte.
3. 
   Posebno umutiti jaje i uliti ga u masu od skute.
4. 
   Ovdje dodajte jednu žlicu brašna.Temeljito izmijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na 15 minuta.
5. 
   Od dobivenog tijesta oblikujemo urednu debelu kobasicu.
6. 
   Kobasicu narežite na krugove jednake debljine. Oblikujemo ih u uredne kuglice. Svaku lopticu pritisnite dlanom, oblikujte i uvaljajte u brašno.
7. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje pržite kolače sa sirom s obje strane dok ne porumene.
8. 
   Klasični kolači od sira u tavi su gotovi kod kuće. Probaj!

---

Bujna posuda od svježeg sira u pećnici

Bujna posuda od svježeg sira u pećnici ispada nevjerojatno nježna i ugodnog okusa. Izvrsno rješenje za vaš doručak, desert ili međuobroke. Ovu deliciju će cijeniti i odrasli i djeca. Obavezno isprobajte naš detaljni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svježi sir - 750 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Maslac – 120 gr.
• Grožđice - 80 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer - 150 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Griz - 180 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega sortirajte i potopite grožđice u toplu vodu oko 10 minuta. Nakon toga sastojak prebacite na papirnatu salvetu da upije višak tekućine.

Korak 2. Navedenu količinu svježeg sira sameljite kroz fino sito. Maslac narežite na sitne kockice i pustite da malo omekša.

Korak 3. U zasebnoj posudi tucite jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Smjesu šaljemo u svježi sir.

Korak 4. Ulijte mlijeko, 100 grama omekšanog maslaca i 150 grama krupice. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.

Korak 5. Nježno umiješajte grožđice u tijesto pomoću lopatice.

Korak 6. Natrljajte prikladnu posudu za pečenje preostalim maslacem.Površinu pospite preostalim grizom.

Korak 7. Ovdje ulijte tijesto. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 40-45 minuta.

Korak 8. Pahuljasta i nježna posuda od svježeg sira kod kuće je spremna. Podijelite na dijelove i uživajte!

Lijene okruglice od svježeg sira

Lijene okruglice od svježeg sira vrlo su ukusno i brzo jelo za cijelu obitelj. Želite li svoje najmilije razmaziti hranjivim doručkom ili brzim međuobrokom, svakako uzmite u obzir našu kulinarsku ideju. Uz pomoć opisa korak po korak, proces će biti jednostavan i udoban.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svježi sir – 200 gr.
• Šećer – 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Samljeti svježi sir sa šećerom i staviti u duboku zdjelu. Smjesu nadopunjujemo kokošjim jajetom. Sve dobro promiješajte.

Korak 2. U masu skute ulijte prosijano brašno i sol.

Korak 3. Sve mijesite dok se ne formira čvrsta, homogena gruda.

Korak 4. Iz dobivenog tijesta oblikujemo kobasice jednake debljine. Narežite ih na male kvadrate.

Korak 5. Stavite komade u kipuću vodu 3-5 minuta.

Korak 6. Pažljivo izvadite gotov proizvod iz vruće vode s šupljikavom žlicom.

Korak 7. Ukusne lijene knedle od svježeg sira su spremne. Poslužite s omiljenim dodacima!

Bujne palačinke od svježeg sira u pećnici

Bujne palačinke od svježeg sira u pećnici ispadaju vrlo nježne, ukusne i atraktivne. Mogu se poslužiti za doručak ili uz šalicu toplog čaja. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svježi sir – 1 kg.
• Brašno - 8 žlica.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 4 žlice.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Maslinovo ulje - za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte svježi sir u duboku zdjelu. Dodamo ga s dvije vrste šećera i soli.

Korak 2. Samljeti sastojke dok ne postane glatko.

Korak 3. Razbijte pileća jaja u ukupnu masu.

Korak 4. Ovdje prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo.

Korak 5. Zamijesite obradak i od njega oblikujte male uredne kuglice.

Korak 6. Nježno pritisnite kuglice rukama, dajući im prekrasan oblik.

Korak 7. Prebacite kolače od sira na lim za pečenje s pergamentom. Pek papir prethodno premažite maslinovim uljem. Poslasticu pecite 25 minuta na 160 stupnjeva.

Korak 8. U pećnici su spremni bujni i nježni kolači od sira. Možete ga poslužiti za stol!

Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici

Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici ispada vrlo ukusna, nježna i mrvičasta. Ovo je izvrsno rješenje za ispijanje čaja kod kuće ili u gostima. Svatko može pripremiti ukusnu deliciju vlastitim rukama. Da biste to učinili, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

Za test:

• Brašno – 3 žlice.
• Margarin (maslac) - 250 gr.
• Soda - 1 žličica.
• Šećer - 2/3 žlice.

Za punjenje:

• Svježi sir - 500 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer - 2/3 žlice.
• Grožđice – 100 gr.
• Vanilin sirup - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno i odmah ga izlijte na radnu površinu.

Korak 2. Dodajte male komadiće margarina u brašno.

Korak 3. Počinjemo miješati proizvode. Možete ih nasjeckati nožem.

Korak 4. Kao rezultat, trebali bismo dobiti fine pješčane mrvice.

Korak 5. Dodajte šećer i soda u smjesu.

Korak 6. Ponovno sve temeljito izmiješajte. Pješčana baza je spremna.

Korak 7. Pripremite nadjev od skute. Za to umutite svježi sir s jajima, šećerom i sirupom od vanilije.

Korak 8. Dodajte grožđice u smjesu. Ponovno sve promiješajte.

Korak 9. Polovicu mrvica od brašna stavite u posudu za pečenje.

Korak 10. Ulijte smjesu skute na sloj pijeska.

Korak 11. Prekrijte nadjev preostalim mrvicama.

Korak 12. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Korak 13. Ukusna pita od prhkog tijesta sa svježim sirom je spremna. Podijelite na dijelove i probajte!

Achma od lavaša sa svježim sirom

Achma od lavaša sa svježim sirom popularno je jelo gruzijske kuhinje kojem je vrlo teško odoljeti. Pripremite ukusnu poslasticu za sebe, svoje najdraže ili goste. Da biste to učinili, preporučujemo korištenje provjerenog recepta korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tanki lavaš - 1 kom.
• Svježi sir - 300 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Matsoni - 2 žlice.
• Maslac – 50 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Svanska sol - 1 žličica.
• Zeleni - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu svježeg sira. Stavite ga u veliku zdjelu i dodajte svansku sol. Može se zamijeniti običnom soli.

Korak 2. Dodajte svježi sir s kokošjim jajima i matsoni.

Korak 3. Dodajte maslac u smjesu. Tucite smjesu dok ne postane glatka.

Korak 4. Nasjeckajte zelje i dodajte ih ukupnoj masi. Miješati.

Korak 5. Izrežite tanki pita kruh na komade koji odgovaraju posudi za pečenje.

Korak 6. Namočite pita kruh s vodom. Stavite ga u kalup naizmjenično s nadjevom od skute. Odozgo pospite naribani sir. Pecite jelo 25 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Ukusna achma od lavaša sa svježim sirom je spremna!

Domaći kolač od svježeg sira bez pečenja

Domaći kolač od svježeg sira najfiniji je desert na koji nitko neće ostati ravnodušan. Ova ukusna poslastica idealna je za svečane događaje i ispijanje čaja u ugodnom društvu. Privlačnost kolača od sira teško je ne primijetiti. Svakako isprobajte!

Vrijeme kuhanja - 12 sati

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Kolačići od prhkog tijesta - 200 gr.
• Maslac - 80 gr.
• Jagode - 500 gr.
• Svježi sir - 600 gr.
• Kiselo vrhnje - 300 gr.
• Šećer - 180 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Škrob – 3 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Žele - 1 paket.
• Šećer - 2-3 žlice. l. (za jagode)

Proces kuhanja:

Korak 1. Samljeti kolačiće od prhkog tijesta u fine mrvice. Za praktičnost i uštedu vremena koristite blender.

Korak 2. Dodajte rastopljeni maslac u mrvice i sve temeljito promiješajte.

Korak 3. Baza za tortu od sira je spremna. Sada ga trebate staviti u okrugli oblik. Napunite dno tankim, gustim slojem.

Korak 4. U zasebnoj dubokoj zdjeli, gnječite i pomiješajte svježi sir s kokošjim jajima. Preporuča se uzimati proizvode na sobnoj temperaturi.

Korak 5. Zatim dodajte kiselo vrhnje, dvije vrste šećera, škrob i sok od limuna. Sadržaj temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 6. Kalup omotajte folijom kako ubuduće nadjev ne bi iscurio.

Korak 7. Ulijte pahuljasti nadjev od skute na podlogu.

Korak 8. Za pouzdanost, možete staviti kalup u još veći spremnik.

Korak 9. Stavite obradak u hladnjak preko noći. Cheesecake treba biti potpuno smrznut.

Korak 10. Pripremite jagode za ukrašavanje. Veći dio bobičastog voća operemo pod vodom i narežemo na polovice.

Korak 11. Počinjemo pažljivo položiti bobice u krug.

Korak 12Cijelu površinu deserta ispunite jagodama.

Korak 13. Prebacite poslasticu na tanjur. Žele razrijedimo prema uputama i prelijemo po vrhu bobičastog voća.

Korak 14. Preostale jagode sameljite u blenderu. Možete dodati malo šećera. Dobivenu smjesu prelijte preko našeg deserta.

Korak 15. Ukusni desert od skute bez pečenja je spreman. Možete isprobati!

Pogačice od sira sa svježim sirom od kvasnog tijesta

Kolač od sira sa svježim sirom od dizanog tijesta nešto je što će osvojiti cijelu vašu obitelj. Ukusna peciva nadopunit će obiteljsku čajanku ili ukrasiti blagdanski stol. Također, svijetla torta od sira bit će izvrsna prilika za okupljanje najmilijih za jednim stolom. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 10

Sastojci:

Za test:

• Brašno – 300 gr.
• Instant kvasac - 1 žličica.
• Mlijeko – 100 ml.
• Maslac – 50 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Za punjenje:

• Svježi sir - 180 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 3 žlice.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Sol – 1 šapat.

Za podmazivanje:

• Mlijeko – 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Pomiješajte suhi kvasac u toplo mlijeko. Od ukupne količine brašna i šećera odvojite tri žlice. Stavljamo u mlijeko.

Korak 3. Promiješajte i ostavite 10 minuta.

Korak 4. U zasebnoj posudi, otopite maslac.

Korak 5. Umutite pileće jaje sa soli.

Korak 6. Ulijte rastopljeni ohlađeni maslac u smjesu jaja.

Korak 7. Ovdje ulijte tijesto od kvasca. Nastavljamo mijesiti.

Korak 8. Postupno dodajte prosijano brašno u tekuću smjesu.

Korak 9. Pomiješajte smjesu dok ne postane glatka.

Korak 10Oblikujemo elastičnu kuglu.

Korak 11. Premažite obradak žličicom biljnog ulja. Mijesiti.

Korak 12. Pokrijte kuglu tijesta prozirnom folijom. Ostavite na toplom mjestu 50 minuta.

Korak 13. Za nadjev, samljeti svježi sir kroz fino sito.

Korak 14. Dodajte pileće jaje, sol i šećer u svježi sir.

Korak 15. Sve temeljito izmiješajte, na kraju dodajte vanilin.

Korak 16. Povratak na test. Za to vrijeme trebao bi se povećati u veličini.

Korak 17. Podijelite tijesto na 10 dijelova. Svaki razvaljajte u kuglicu.

Korak 18. Svaku kuglicu razvaljajte u ravnu tortu.

Korak 19. Stavite kolače na lim za pečenje, pokrijte ručnikom i ostavite stajati 15 minuta na toplom mjestu.

Korak 20. Pomoću male čaše pritisnite središte svake torte.

Korak 21. Svako udubljenje premažite mlijekom.

Korak 22. Stavite masu skute u ovu šupljinu.

Korak 23. Stavite komade u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

Korak 24. Izvadite poslastice iz pećnice i premažite ih uljem.

Korak 25. Bujni i svijetli kolači od sira sa svježim sirom su spremni. Možete isprobati!

Desert od svježeg sira sa želatinom bez pečenja

Desert od svježeg sira sa želatinom bez pečenja originalna je domaća slastica koja će ugodno iznenaditi sve vaše najdraže ili goste. Djeca će također cijeniti svijetlu i ukusnu poslasticu. Za pripremu vlastite delicije preporučujemo korištenje provjerenog recepta s detaljnim opisom postupka.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 4

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Voda - 50 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Krema - 100 ml.
• Želatina - 18 gr. (12 grama u svježem siru + 6 grama u pireu)
• Pire od bobica - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve sastojke prema popisu.

Korak 2. Stavite svježi sir u duboku zdjelu. Dopunjavamo ga kiselim vrhnjem i šećerom.

Korak 3. Pobijedite proizvode mješalicom dok ne postanu pahuljasti.

Korak 4. Zasebno umutite vrhnje do gustog. Prebacimo ih na svježi sir.

Korak 5. Razrijedimo želatinu prema uputama. 12 grama ide u masu skute, a 6 - u pire od bobica.

Korak 6. Umiješajte pripremljenu želatinu u pire od bobičastog voća. Smjesu rasporedite u jednom sloju u zdjelice. Stavite komade u zamrzivač dok se sloj ne stvrdne.

Korak 7. Također promiješajte masu skute sa želatinom. Stavite obradak na sloj smrznutog bobičastog voća. Pripreme vraćamo u zamrzivač.

Korak 8. Pokrijte sloj skute bobicama. Pripremljeni desert stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

Korak 9. Svijetli desert od skute sa želatinom bez pečenja je spreman.

Krafne od skute pržene na ulju

Krafne od svježeg sira pržene u ulju ispadaju nevjerojatno sočne, ukusne i jarkog okusa. Poslužite ih za domaću čajanku ili ih pojedite tek tako. Prosto je nemoguće odoljeti takvoj deliciji. A kulinarski proces neće biti težak. Da biste to učinili, uzmite u obzir provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Soda - 1 žličica.
• Stolni ocat - 1 žličica.
• Biljno ulje - 300 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte jaja u duboku zdjelu i umutite ih pjenjačom.

Korak 2. Ovdje uronite svježi sir. Temeljito promiješajte.

Korak 3. Dodajte šećer i sodu gašenu octom. Ponovno istucite.

Korak 4. Zatim dodajte navedenu količinu brašna.

Korak 5. Temeljito mijesite smjesu dok ne dobijete čvrsto tijesto od skute.

Korak 6. Ulijte biljno ulje u tavu. Zagrijemo ga.

Korak 7. Oblikujte tijesto u uredne kuglice. Uronite ih u kipuće ulje i pecite dok ne porumene.

Korak 8Prebacite zlatni desert na papirnate ručnike. Uklonite višak ulja.

Korak 9. Ružičaste krafne od skute su spremne. Možete isprobati!