Boršč s grahom vrlo je ukusna i originalna verzija popularne juhe. Mnoge domaćice vole kuhati boršč, uvijek pokušavajući dodati nešto posebno u njega. Pozivamo vas da kušate ukusan, bogat i hranjiv boršč s grahom. Članak sadrži 8 najoriginalnijih recepata.
- Neusporedivo ukusan boršč s mesom i grahom iz konzerve
- Posni boršč od povrća s grahom bez mesa
- Kako kuhati ukusni boršč s konzerviranim crvenim grahom?
- Mirisni i bogati boršč s grahom i gljivama
- Korak po korak recept za pripremu boršča s grahom u umaku od rajčice
- Gusti i aromatični ukrajinski boršč s grahom, pripremljen kod kuće
- Ukusan boršč s piletinom, grahom i pastom od rajčice
- Kako kuhati ukusan i bogat boršč s grahom u laganom kuhalu?
Neusporedivo ukusan boršč s mesom i grahom iz konzerve
Crveni boršč s grahom poznat je po svom okusu i gustoći. Lako im je utažiti glad. I naravno treba ga poslužiti s okruglicama od češnjaka i mašću.
- Repa 1 (stvari)
- Bijeli kupus 1 (stvari)
- Krumpir 5 (stvari)
- Luk luk 1 (stvari)
- Teletina 500 (grami)
- Grah iz konzerve 1 staklenka
- Mrkva 2 PC
- Paste od rajčice 1 (žlice)
- Biljno ulje za prženje
- Stolni ocat 9% 2 (žlice)
- Granulirani šećer 1 (žličice)
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
- Češnjak 2 (dijelovi)
-
Da biste pripremili ukusan boršč s grahom, unaprijed skuhajte teleću juhu.Zatim meso narežite na porcije, a juhu procijedite.
-
Operite i ogulite luk, mrkvu i ciklu. Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu i ciklu naribajte. Stavite posudu s debelim dnom na vatru, ulijte biljno ulje, pržite luk dok ne bude proziran, zatim dodajte mrkvu i ciklu. Povrće dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
-
Zatim u prženje dodajte pastu od rajčice, ocat i šećer. također ulijte 1-1,5 šalicu juhe i nastavite pirjati povrće na laganoj vatri 25 minuta.
-
Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Kuhajte krumpir u juhi dok ne omekša, dodajte komade teletine tamo.
-
Kelj nasjeckajte, dodajte u šerpu i kuhajte 20 minuta. Zatim u to stavite pečeno povrće i grah iz konzerve. Na kraju dodajte sol, začine i nasjeckani češnjak. Pustite da se boršč strmi ispod poklopca 10 minuta, a zatim ga poslužite.
Dobar tek!
Posni boršč od povrća s grahom bez mesa
Boršč bez mesa može biti nevjerojatno ukusan i zasitan. U korizmi je ovo prvo jelo vrlo popularno. Zahvaljujući posebnom načinu kuhanja, nećete ni primijetiti da u juhi nema mesa.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Konzervirani grah - 1 konzerva.
- Juha od povrća - 1,5 l.
- Kuhana repa - 400 gr.
- Krompir – 2 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 4 zupca.
- Kopar - 1 hrpa.
- Paradajz pasta - 2 žlice.
- Sok od limuna - 2 žlice.
- Šećer – 1 žlica.
- Lovorov list – 1 kom.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Kuhanu ciklu naribajte na krupnije ribež i poškropite limunovim sokom.
2. Luk i mrkvu oguliti, oprati i sitno nasjeckati.Stavite posudu s debelim dnom na vatru, ulijte biljno ulje i pržite povrće dok ne porumeni.
3. Pastu od rajčice razrijedite u tri žlice vode. Dobivenu smjesu dodajte luku i mrkvi, promiješajte i pirjajte 5 minuta.
4. Zakuhajte juhu od povrća, dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
5. U blenderu pomiješajte češnjak, kopar, šećer i sol.
6. U juhu dodajte grah iz konzerve, pečeno povrće i ciklu, začinite boršč po ukusu, kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte preljev od češnjaka, promiješajte i ugasite vatru. pustite da se boršč strmi ispod poklopca 15 minuta.
7. Boršč ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite za ručak.
Dobar tek!
Kako kuhati ukusni boršč s konzerviranim crvenim grahom?
Odličan boršč za vegetarijance. Kuha se u povrtnoj juhi i prži. Kako biste uštedjeli vrijeme, upotrijebite grah iz konzerve umjesto osušenog.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
- Cvekla - 600 gr.
- Luk - 200 gr.
- Bijeli kupus - 400 gr.
- Krompir - 600 gr.
- Crveni grah iz konzerve – 240 gr.
- Paradajz pasta - 2 žlice.
- Slanica od krastavaca - 4 žlice.
- Češnjak – 20 gr.
- Zeleni luk - 20 gr.
- Sol – 1 žlica.
- Biljno ulje - 2 žlice.
- Juha od povrća - 3,5 l.
Proces kuhanja:
1. Ogulite i operite povrće. U tavu ulijte juhu od povrća i stavite je na vatru.
2. Luk i ciklu narežite na sitne kockice. Stavite povrće u lonac, dodajte biljno ulje i kiseli krastavac, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri pola sata.
3. Krumpir narežite na sitne kockice i stavite u kipuću juhu, kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri.
4.Kupus sitno nasjeckajte nožem. Nakon 20 minuta dodajte u juhu s kuhanim krumpirom.
5. Nakon pola sata u prženu ciklu dodajte grah iz konzerve, promiješajte, poklopite i ugasite vatru.
6. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Dodajte mu nasjeckani češnjak.
7. Pečenu ciklu stavite u juhu s krumpirom i kupusom, promiješajte.
8. Zatim u boršč dodajte zeleni luk, češnjak i pastu od rajčice.
9. Boršč posolite po ukusu. Pokrijte tavu poklopcem, zakuhajte i maknite s vatre.
10. Pustite da se boršč kuha ispod poklopca 15-20 minuta i poslužite.
Dobar tek!
Mirisni i bogati boršč s grahom i gljivama
Boršč je mnogima omiljeno prvo jelo. Pravi se od cikle - ovo je stalni sastojak, određuje lijepu boju boršča. Za velike ljubitelje boršča predlažemo da malo eksperimentiraju i u recept ubace grah i gljive.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
- Grah - 80 gr.
- Poriluk – 50 gr.
- Mrkva – 100 gr.
- Kopar - 5 gr.
- Peršin - 5 gr.
- Krompir - 80 gr.
- Cvekla - 80 gr.
- Suncokretovo ulje - 70 ml.
- Šampinjoni - 80 gr.
- Paradajz pasta - 10 ml.
- Paradajz pire - 50 gr.
- Bijeli kupus - 120 gr.
Proces kuhanja:
1. Namočite grah nekoliko sati unaprijed, a zatim ga kuhajte dok ne omekša.
2. Za ukusan boršč potrebno je skuhati juhu od povrća. Ulijte vodu u šerpu, dodajte kopar, peršin, pola poriluka i mrkvu.
3. Ostatak poriluka nasjeckajte i popržite na suncokretovom ulju.
4. Gljive sitno nasjeckajte i dodajte u tavu s lukom, nastavite pržiti.
5. Zatim narežite mrkvu na trakice i također je dodajte u tavu.
6.Cveklu narežite na kockice i stavite u tavu.
7. Pečenom povrću dodajte pastu od rajčice i pire.
8. Krumpir narežite na kockice i stavite u povrtnu juhu, kuhajte dok ne omekša.
9. Bijeli kupus sitno nasjeckajte. Stavite kupus u tavu i zakuhajte boršč.
10. Zatim dodajte grah u tavu, prokuhajte juhu i kuhajte boršč dok kupus ne bude spreman.
11. Pečeno povrće stavite u tavu, promiješajte, zakuhajte boršč, kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta i ugasite vatru. Pustite da se boršč kuha ispod poklopca 15-20 minuta i poslužite.
Dobar tek!
Korak po korak recept za pripremu boršča s grahom u umaku od rajčice
Recept za ukusan boršč s grahom, provjeren godinama i od strane domaćica. Posebnost ovog recepta je korištenje konzerviranog graha u umaku od rajčice, što daje blagu kiselost boršču.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Krompir - 4-5 kom.
- Bijeli kupus - 300 gr.
- Cikla – 1 kom.
- Mrkva – 2 kom.
- Luk – 1 kom.
- ljuta paprika – 1 kom.
- Biljno ulje - 4-5 žlica.
- Grah s umakom od rajčice - 1 žlica.
- Voda – 3 l.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Krompir oguliti, oprati i narezati na kockice. Stavite ga u lonac, posolite i prelijte vodom. Posudu stavite na vatru.
2. Kupus narežite na tanke trakice. Kada voda u šerpi proključa, dodajte kupus.
3. Ciklu i mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Papriku narežite na trakice. Stavite povrće u tavu i pržite ga u biljnom ulju 7 minuta. Nakon toga u tavu dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti povrće dok ne bude kuhano.
4.Kad je krumpir gotov, u tavu stavite mahune u umaku od rajčice i kuhajte 5-7 minuta. Zatim dodajte pečeno povrće, sol i začine po ukusu. Pustite da se boršč kuha 5 minuta.
5. Zatim maknite posudu s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta. Poslužite boršč s kiselim vrhnjem ili majonezom.
Dobar tek!
Gusti i aromatični ukrajinski boršč s grahom, pripremljen kod kuće
Postoje legende o ukrajinskom boršču. Gusto je, bogato, pikantno i aromatično. Ovo savršeno remek-djelo kulinarske umjetnosti možete pripremiti po našem detaljnom receptu.
Vrijeme za kuhanje: 120 min.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
- Svinjska rebra - 1,5 kg.
- Cikla – 1 kom.
- Krompir - 6 kom.
- Luk – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Bijeli kupus - 0,5 kom.
- Rajčice – 2 kom.
- paprika - 0,5 kom.
- Biljno ulje - po ukusu.
- Češnjak - 5 zuba.
- Sol - po ukusu.
- Peršin – 1 hrpa.
- Konzervirani grah - 200 gr.
- Lovorov list – 1 kom.
- Kiselo vrhnje - po ukusu.
- Stolni ocat - 1 žličica.
Proces kuhanja:
1. Svinjska rebarca potpuno odmrznite i operite. Stavite svinjetinu u lonac, dodajte vodu i pustite da kuha. Ogulite povrće.
2. Kada voda prokuha, ocijedite je, meso isperite i stavite u cjedilo. Meso ponovo zaliti vodom i staviti na vatru. Kad juha prokuha, skinite pjenu i dodajte mrkvu narezanu na trakice, polovice luka, lovorov list i sol.
3. Cveklu naribati na krupnije ribež. Stavite u zagrijanu tavu, dodajte ocat i sol, pirjajte dok ne zavri. Posebno na tavi popržite nasjeckane rajčice.
4. Kuhani luk, mrkvu i svinjska rebra izvadite iz juhe. Krompir i papriku narežite na trakice, kupus nasjeckajte na tanke trakice.
5.Prebacite povrće u juhu i kuhajte pola sata.
6. Nakon toga u tavu stavite svinjska rebra, pečeno povrće, grah iz konzerve i nasjeckani peršin. Boršč promiješajte, zakuhajte i maknite sa štednjaka. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se boršč kuha 10-15 minuta.
7. Ukrajinski boršč poslužite s kiselim vrhnjem i kruhom.
Dobar tek!
Ukusan boršč s piletinom, grahom i pastom od rajčice
Zapravo, koliko je domaćica, toliko je i recepata za ukusan domaći boršč. Netko voli masnije, netko pikantnije. Boršč s grahom i piletinom za ručak pravi je užitak, zasitan je i grije, a nije mastan.
Vrijeme za kuhanje: 5 sati.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Voda – 2,5 l.
- Pileći batak - 400 gr.
- Grah - 0,5-1 žlica.
- Mrkva – 1 kom.
- Cikla – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Krompir – 3 kom.
- Paradajz pasta - 1 žlica.
- Bijeli kupus - 300 gr.
- Sol - po ukusu.
- Šećer - po ukusu.
- Suncokretovo ulje - 50 ml.
- Biber u zrnu - 5-6 kom.
- Lovorov list – 2 kom.
- Češnjak - 1-2 zuba.
Proces kuhanja:
1. Mahune prelijte vodom i ostavite nekoliko sati.
2. Ogulite i operite povrće. Luk i mrkvu i izrezati na trakice. Cveklu naribati na krupnije ribež.
3. Mahune operite, stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i prokuhajte. Operite pileći but i stavite ga u lonac, kuhajte 1 sat.
4. Zagrijte tavu, u nju ulijte biljno ulje, prvo par minuta pržite luk i mrkvu, zatim dodajte ciklu, tijesto od rajčice, papar u zrnu i lovorov list. Pirjajte 15 minuta.
5. Kupus sitno nasjeckati, a krumpir narezati na kockice. Ako se piletina može lako probosti vilicom, u juhu možete dodati kupus i krumpir. Nastavite kuhati dok krumpir ne bude gotov.
6.Nakon toga u tavu dodajte pečeno povrće, nasjeckani češnjak, sol i šećer po ukusu. Prokuhajte boršč, ugasite vatru, pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha pola sata.
7. Zatim se boršč može sipati u tanjure i poslužiti.
Dobar tek!
Kako kuhati ukusan i bogat boršč s grahom u laganom kuhalu?
Zahvaljujući grahu, boršč ispadne vrlo zasitan i hranjiv. Potrebno je pripremiti i izmjeriti sve glavne sastojke za jelo, a multicooker će odraditi glavni posao i na stolu ćete imati bogat i ukusan boršč.
Vrijeme za kuhanje: 120 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 4-6.
Sastojci:
- Cikla – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice.
- Grah - 70 gr.
- Krompir - 4 kom.
- Bijeli kupus - 300 gr.
- Češnjak - 2-3 zupca.
- Sol - po ukusu.
- Šećer - po ukusu.
- Lovorov list - po ukusu.
- Limun - 0,5 kom.
- Biljno ulje - 2 žlice.
- Mesna juha - 2,5 l.
- Začini - po ukusu.
- Zeleni - na okus.
Proces kuhanja:
1. Da bi se grah brže skuhao, namočite ga preko noći.
2. Mrkvu i ciklu naribati, luk sitno nasjeckati. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i stavite povrće. Kuhajte ih u načinu rada "Prži" dok ne omekšaju, na kraju dodajte sok od limuna.
3. Nakon toga dodajte paradajz pastu, šećer i začine, promiješajte i kuhajte još 2-3 minute.
4. Zatim dodajte krumpir narezan na kockice i namočeni grah.
5. Kaput nasjeckajte na tanke trakice i također dodajte u zdjelu.
6. Zatim ulijte mesnu juhu, dodajte lovorov list i sol po ukusu. Uključite način rada "Juha" i kuhajte boršč dok se ne oglasi zvučni signal.
7. 10 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Nakon zvučnog signala, nemojte otvarati multicooker još 15-20 minuta.
8.Boršč poslužite sa svježim kruhom i kiselim vrhnjem.
Dobar tek!