Boršč u laganom kuhalu

Boršč u laganom kuhalu moderan je i pojednostavljen način pripreme jela, koji svakoj domaćici omogućuje da ga skuha ukusno, bogato i jarko crveno. Boršč se krčka u laganom šporetu i to je slično učinku ruske peći. Ne postoje strogi recepti za boršč, a izbor sastojaka je širok. Temeljac od povrća i mesna juha za razne vrste mesa ostaju nepromijenjeni.

Klasični boršč s ciklom u sporom kuhalu Redmond

Klasični boršč s ciklom u sporom kuhalu Redmond vrlo je jednostavan za pripremu, a okus se neće razlikovati od tradicionalnih verzija. Uzimamo klasične sastojke za boršč: meso, krumpir s ciklom, mrkvu, kupus i luk. U ovom receptu kuhamo boršč s govedinom. Najviše vremena odlazi na pripremu povrća. Sve proizvode stavljamo u zdjelu istovremeno i kuhamo na programu "Juha", koji je dostupan u Redmondu.

1. 
   Boršč u laganom kuhalu priprema se brzo i jednostavno.Isperite govedinu za boršč pod tekućom vodom i narežite je na srednje komade.
2. 
   Ogulite i isperite povrće navedeno u receptu. Ciklu i mrkvu sameljite na krupnije ribež ili narežite na tanke trakice. Luk narežite na sitne kockice.
3. 
   Kupus nasjeckajte na tanke trakice i malo protrljajte rukama da smanji volumen. Ocijedite sok od kupusa.
4. 
   Krumpir narežite na kockice i stavite u posudu s hladnom vodom da ne potamni.
5. 
   Nasjeckano meso i povrće stavite u posudu Redmond multicookera. Paradajz pastu otopite u hladnoj vodi i ulijte u zdjelu. Sastojke posolite sa začinima po želji i dodajte vodu. Zatvorite poklopac multicookera. Uključite program "Juha" i "start". Vrijeme kuhanja boršča je 1,5 sat. Klasični boršč kuhan u laganom kuhalu poslužite vruć, preliven svježim peršinom. Dobar tek!

Boršč s piletinom u sporom kuhalu

Boršč s piletinom u laganom kuhalu bit će vaša dijetalna verzija ovog jela, a piletina će se kuhati brže. Za boršč je važna zasićenost boje, pa ćemo ciklu pripremiti zasebno, ali možete koristiti pečenu ili ukiseljenu. U ovom receptu nadopunit ćemo okus boršča s piletinom s gljivama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Piletina - 250 gr.
• Kupus - 250 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Cikla – 1 kom.
• Luk – 1/2 kom.
• Mrkva - 1/2 kom.
• Šampinjoni - 5 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za boršč. Povrće ogulite, operite i narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.Stavite kriške krumpira u zdjelu multicookera.

Korak 2. Dodajte mu nasjeckanu mrkvu i luk i dodajte tijesto od rajčice.

Korak 3. Samljeti kupus za boršč, posebno kasne sorte, pomoću miješalice.

Korak 4. Zatim ga prebacite u zdjelu s ostatkom povrća.

Korak 5. Izrežite piletinu na srednje komade, a kako biste uklonili masnoću, kuhajte je 5 minuta u posebnoj posudi. Premjestite piletinu u zdjelu i dodajte lovorov list i sol po želji.

Korak 6. Ulijte 2 litre čiste vode u zdjelu i uključite program "Juha" na zadano vrijeme.

Korak 7. Izrežite repu na komade i kuhajte ih na pari unaprijed dok ne omekšaju. To se može učiniti istovremeno s kuhanjem boršča, ako multicooker dopušta.

Korak 8. Samljeti repu kuhanu na pari na isti način kao i kupus pomoću miješalice.

Korak 9. Na kraju programa "Juha" prebacite nasjeckanu repu u boršč.

Korak 10. Operite šampinjone, narežite na kriške, pržite u tavi 5 minuta i dodajte u boršč, koji će jelu dati posebnu aromu gljiva.

Korak 11. Na bilo kojem programu dovedite boršč do kuhanja. Zatim dodajte sitno nasjeckano zelje. Ostavite boršč u načinu "Zagrijavanje" 30 minuta da se ulije.

Korak 12. Za ručak možete poslužiti boršč s piletinom pripremljenom u laganom kuhalu. Dobar tek!

Mesni boršč s govedinom u laganom kuhalu

Mesni boršč s govedinom u laganom kuhalu nije teško pripremiti i postoje različite tehnologije. U ovom receptu kuhamo s govedinom. Povrće, osim krumpira, pržite zajedno s mesom na programu “Pečenje”. Za očuvanje svijetle boje cikle dodajte malo octa. Zatim dodajte krumpir, vodu i kuhajte boršč na programu "Juha".

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Kost za juhu - 1 kom.
• Cikla – 2 kom.
• Bijeli kupus - 250 gr.
• Krompir - 250 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• ljuta paprika - ½ kom.
• Vinski/jabučni ocat – 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Lovorov list – 2 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Voda – 2 l.+40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sve sastojke za boršč prema receptu. Ogulite i isperite povrće.

Korak 2. Fino nasjeckajte luk. Mrkvu sameljite na krupnije ribež. Ulijte biljno ulje u posudu multicookera i uključite program "Prženje" ili "Pečenje". Na zagrijano ulje stavite nasjeckani luk i mrkvu te ih uz miješanje pržite 3 minute.

Korak 3. Izrežite papriku u male kockice i stavite u zdjelu.

Korak 4. Oguljenu ciklu narežite na tanke trakice, što se smatra boljim od ribanja. Stavite kriške cikle u zdjelu.

Korak 5. Ciklu prelijte vinom ili jabučnim octom, tada će dobro zadržati svijetlu boju.

Korak 6. Zatim dodajte tijesto od rajčice s 40 ml čiste vode u povrće i sve dobro promiješajte.

Korak 7. Oštrim nožem ili gulilicom za povrće nasjeckajte kupus na tanke trakice, malo sameljite da se smanji volumen i stavite u zdjelu s ostatkom povrća.

Korak 8. Izrežite govedinu za boršč na male komadiće i pržite nekoliko minuta s povrćem tako da se ne pjeni tijekom kuhanja.

Korak 9: U sredinu zdjele stavite goveđu kost. Krumpir narežite na male kockice i također stavite u zdjelu. Ove sastojke posolite po svom ukusu, dodajte crni papar i lovorov list.Zatim povrće i junetinu preliti sa 2 litre vrele vode i sve promiješati. Zatvorite poklopac multicookera i uključite program "Juha". Vrijeme kuhanja treba biti 1,5 sat, ne manje.

Korak 10. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckano bilje i češnjak u boršč. Na kraju programa možete pustiti da se boršč malo kuha u načinu rada "Zagrijavanje", ali to nije potrebno.

Korak 11. Mesni boršč s govedinom pripremljenom u sporom kuhalu poslužite vruće za ručak, preliveno kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Boršč bez kupusa u laganom kuhalu

Boršč u laganom kuhalu možete pripremiti bez kupusa ako ga iz nekog razloga nemate ili ne želite uključiti u juhu. U ovoj verziji u boršč se dodaje dvostruko više cikle nego u obični boršč. Boršč pripremamo od mlade junetine i usitnjavamo je da se brže skuha. Ciklu pržimo zajedno s mrkvom i lukom koji će dobro sačuvati svoju bogatu boju. Usitnjena mast dat će boršču poseban okus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Goveđa pulpa - 400 gr.
• Cvekla – 500 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• list celera - 3 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Lovorov list - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Slana mast - po ukusu.
• Voda – 3 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za boršč prema receptu. Ogulite i isperite povrće. Mrkvu samljeti na sitno ribež.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke. U zdjeli multicookera na programu "Prženje" zagrijte malo biljnog ulja i na njemu popržite nasjeckani luk dok ne porumeni.

Korak 3. Na luk dodajte mrkvu i kratko popržite.

Korak 4.Oguljenu ciklu sameljite na isti način kao i mrkvu, na sitno ribež. Lakše je to učiniti u multipraktiku.

Korak 5. Nasjeckanu ciklu stavite u zdjelu i dobro popržite uz miješanje.

Korak 6. Izrežite krumpir u male kocke.

Korak 7. Komad mlade govedine dobro isperite i narežite na tanke trakice.

Korak 8. Celer (stabljike) narežite na male komadiće.

Korak 9. U zdjelu s poprženim povrćem stavite komade junetine, krumpir narezan na ploške i celer, posolite i začinite po vlastitom ukusu te sve sastojke prelijte s 3 litre vruće vode. Zatvorite poklopac multicookera. Uključite program Juha na zadano vrijeme.

Korak 10. Na kraju programa u boršč dodajte nasjeckani češnjak i slanu mast. Ostavite jelo da odstoji neko vrijeme. Zatim možete poslužiti boršč bez kupusa kuhan u laganom kuhalu, dodajući kiselo vrhnje. Dobar tek!

Boršč u laganom kuhalu s grahom

Boršč u laganom kuhalu s grahom je dobrog okusa, zasitan, a i zdrav jer se priprema od biranog povrća. Bilo koje meso prikladno je za boršč, ali u ovom receptu pripremamo dijetalnu verziju bez mesa, samo s mesnom juhom. Uzimamo suhi grah i unaprijed ga namočimo, a povrće je isto kao za obični boršč. Za očuvanje boje, pržite repu s mrkvom i lukom. Kuhamo na programima "Prženje" i "Juha".

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Cikla – 1 kom.
• Grah – 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Bijeli kupus - 300 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Limun - ½ kom.
• Lovorov list - po ukusu.
• Mesna juha - 2,5 l.
• Zeleni - na okus.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite grah unaprijed i potopite ga u hladnu vodu nekoliko sati ili preko noći. Ogulite i isperite povrće navedeno u receptu. Ciklu i mrkvu sameljite na krupnije ribež. Luk narežite na sitne kockice.

Korak 2. Uključite multicooker na program "Prženje" i zagrijte biljno ulje u zdjeli. Nasjeckano povrće stavite u zdjelu.

Korak 3. Miješajući lopaticom pržite povrće dok ne omekša i pred kraj prženja ulijte sok od pola limuna, tada cikla neće izgubiti boju.

Korak 4. U ovo povrće dodajte pastu od rajčice, dodajte sol, šećer i sve začine i pržite još nekoliko minuta.

Korak 5. Izrežite krumpir u male kocke i stavite u zdjelu.

Korak 6: Zatim dodajte namočeni grah.

Korak 7. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, malo sameljite da smanjite volumen i dodajte ostalim sastojcima.

Korak 8. Povrće prelijte vrućom mesnom juhom ili samo vrućom vodom. Dodajte im lovorov list. Zatvorite poklopac multicookera i uključite program "Juha" na zadano vrijeme.

Korak 9. Na kraju programa promiješajte boršč, uzmite uzorak i prilagodite svom ukusu.

Korak 10. U boršč dodajte sitno sjeckani češnjak i začinsko bilje. Zatvorite poklopac i pustite da se boršč kuha 20-30 minuta u načinu rada "Zagrijavanje".

Korak 11. Boršč s grahom pripremljenim u laganom kuhalu ulijte u čaše za juhu, dodajte kiselo vrhnje i poslužite jelo za ručak. Dobar tek!

Boršč s pirjanim mesom u sporom kuhalu

Boršč s varivom u laganom kuhalu bit će jednostavna i brza opcija iz široke ponude ove vrste juha od povrća. Priprema se na vodi, ali možete ga dopuniti kockama bujona.Varivo se bira tako da bude kvalitetno i "masno" i na njemu se ne smije štedjeti. Za dobar okus boršča u laganom kuhalu važan je slijed sastojaka, kako je navedeno u receptu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kupus - 400 gr.
• Cikla – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Varivo – 400 gr.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Lovorov list – 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, prema receptu, pripremite sve sastojke za boršč. Ogulite i isperite povrće. Zatim pripremljeno povrće izrežite nožem ili pomoću kuhinjskih naprava, što je praktičnije i lakše.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke.

Korak 3. Samljeti mrkvu i repu na grubo ribež.

Korak 4. Nasjeckajte kupus na tanke trakice.

Korak 5. Uključite program "Prženje" 20 minuta. U zdjeli zagrijte biljno ulje i na njemu popržite nasjeckani luk.

Korak 6. Zatim dodajte ribanu mrkvu luku i pržite uz miješanje lopaticom dok ne omekša.

Korak 7. Zatim prebacite naribanu repu u zdjelu, dodajte sol i šećer i nakon 5 minuta dodajte pastu od rajčice. Pomiješajte ove sastojke lopaticom.

Korak 8. Na poprženo povrće dodajte krumpir narezan na kockice i trakice kupusa.

Korak 9. Ulijte kipuću vodu preko povrća, računajući dijelove juhe i konzistenciju jela koje vam je potrebno. Dodajte crni papar s lovorovim listom, zatvorite poklopac multicookera i uključite program "Juha" na zadano vrijeme, koje je obično 1 sat.

Korak 10. 10 minuta prije kraja programa prebacite gulaš u boršč, zgnječite ga vilicom na sitne komadiće i ponovno promiješajte.Na kraju programa, boršč s gulašem pripremljen u laganom kuhalu može se odmah poslužiti za stolom, dopunjen začinskim biljem i kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Boršč u laganom kuhalu sa začinima Maggi

Boršč u sporom kuhalu s Maggi začinima/dresingom ima dobar okus i bogatu boju, a domaćici štedi vrijeme. Preljev uključuje svježe povrće sa začinima i začinima, tako da se u boršč dodaju samo krumpir, kupus i mrkva. U ovom receptu pripremamo takav boršč na pilećim krilcima, ali meso može biti bilo koje vrste. Jedno pakiranje preljeva dovoljno je za standardnu ​​zdjelu multicookera i daje 3 litre boršča.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Preljev za boršč “Maggi” – 1 pak.
• Pileća krilca - 4 kom.
• Krompir - 200 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Bijeli kupus - 350 gr.
• Voda – 2,5 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Češnjak - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sve sastojke prema receptu. Kuhanje počinje kuhanjem pilećih krilaca. Dobro ih isperite hladnom vodom.

Korak 2. Ulijte 2,5 litara čiste vode u zdjelu multicookera i uključite program "Juha" 1 sat i 15 minuta. Stavite krilca u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Korak 3. Dok se krilca kuhaju, ogulite krumpir i mrkvu i isperite. Krumpir narežite na sitne kockice i nakon 20 minuta kuhanja krilca dodajte u juhu.

Korak 4. Samljeti mrkvu na grubo ribež i dodati ih u juhu nakon krumpira. Sve kuhajte pod zatvorenim poklopcem.

Korak 5. Nasjeckajte kupus na tanke trakice, prebacite u zdjelu i dodajte lovorov list.

Korak 6.10 minuta prije kraja programa stavite jedno pakiranje Maggi dresinga u zdjelu, promiješajte boršč, uzmite uzorak i prilagodite svom ukusu, dodajte sol i crni papar.

Korak 7. Nakon signala o završetku programa, dodajte sitno nasjeckano bilje i češnjak u boršč.

Korak 8. Ostavite boršč pripremljen u multicookeru s Maggi preljevom / začinima pod zatvorenim poklopcem u načinu rada "Grijanje" 10-15 minuta da se ulije, a zatim poslužite za večeru, dodajući kiselo vrhnje. Dobar tek!

Zeleni boršč sa kiselicom u sporom kuhalu

Zeleni boršč sa kiselicom u laganom kuhalu ima mnogo mogućnosti kuhanja, kako s mesom, tako i s lakšim, samo s povrćem. U ovom boršču cikla je zamijenjena kiselicom, a jelo ima posebnu boju i okus. U ovom receptu pripremamo zeleni boršč bez mesa, s konzerviranom kiselicom i dodatkom špinata s krumpirom i mrkvom. Začinite boršč jajetom i svježim začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 4 kom.
• Špinat - 20 gr.
• Sorrel, konzervirana - 100 gr.
• Peršin - 10 gr.
• Kopar - 10 gr.
• Biljno ulje - 10 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite i isperite povrće za boršč. Mrkvu narežite na tanke trakice.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke.

Korak 3. U multicookeru uključite program "Prženje", zagrijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk i mrkvu do svijetlo zlatno smeđe boje.

Korak 4. Izrežite krumpir u male komadiće bilo kojeg oblika.

Korak 5. Stavite nasjeckani krumpir u zdjelu, umiješajte mrkvu i luk i pržite par minuta.

Korak 6.Zatim u zdjelu s prženim povrćem ulijte vruću vodu prema broju porcija. Dodati sol s crnim paprom i lovorov list. Zatvorite poklopac i uključite program "Juha" 30 minuta.

Korak 7. Na kraju programa u boršč dodajte konzerviranu kiselicu i sitno sjeckani špinat s koprom i peršinom.

Korak 8. Razbijte 4 pileća jaja u zdjelu i dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom.

Korak 9. Smjesu jaja u tankom mlazu i uz snažno miješanje ulijte u vrući boršč. Uzmite uzorak i prilagodite svom ukusu.

Korak 10. Poslužite zeleni boršč s kiselicom kuhanom u sporom kuhalu vruće. Dobar tek!