Burger lepinje

Peciva za hamburgere su pahuljasta, pahuljasta peciva koja možete napraviti kod kuće. Domaći hamburgeri imaju puno bolji okus ako ih napravite na vlastitoj domaćoj lepinji. Da biste to učinili, upotrijebite svijetli kulinarski izbor s receptima korak po korak. Ovdje postoje i klasične i dijetalne opcije.

Domaće pljeskavice u pećnici

Koristite jednostavan recept za pećnicu za ukusan i potpuno prirodan proizvod.

1. 
   Kako ispeći burger pecivo kod kuće u pećnici? U posudi s toplom vodom razmutiti suhi kvasac.
2. 
   Zagrijte pola mlijeka i pomiješajte sa solju, šećerom i maslacem.
3. 
   Nakon što se maslac otopi, dodajte smjesu kvasca.
4. 
   Umutiti smjesu i postupno dodavati prosijano brašno. Mijesiti dok tijesto ne bude homogeno.
5. 
   Dobivenu grudu premažite biljnim uljem i ostavite 1 sat na toplom mjestu.
6. 
   Gotovo tijesto podijelite na nekoliko jednakih dijelova. Otprilike 18-20 komada. Oblikujemo ih u uredne kuglice i stavljamo na lim za pečenje s pergamentom, namazan maslacem ili posut brašnom.
7. 
   Proizvod premazati preostalim mlijekom i posuti susamom. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
8. 
   Meke i ukusne pljeskavice su spremne. Koristite prema namjeni!

Domaće pljeskavice poput McDonald'sa

Rumena i ukusna peciva poput onih u McDonald'su lako se pripremaju kod kuće. Za to koristite jednostavan recept korak po korak. Počastite sebe i svoje najdraže ukusnom poslasticom!

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 12 kom.

Sastojci:

• Brašno - 650 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko - 370 ml.
• Suhi kvasac - 7 gr.
• Maslac - 75 gr.
• Maslac - za podmazivanje pergamenta.
• Med – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 3 žlice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Voda – 2 žlice.
• Sjemenke sezama - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kvasac namočiti u toploj vodi 5 minuta, zatim ga sjediniti sa otopljenim i ohlađenim maslacem, jednim jajetom, mlijekom, medom, šećerom i soli.

2. Postupno dodavati prosijano brašno i mijesiti tijesto dok se ne dobije jednolično tijesto. Mijesite rukama oko 8 minuta.

3. Tijesto stavite u zdjelu premazanu maslinovim uljem i ostavite na toplom 1,5 sat.

4. Za to vrijeme će se tijesto dobro dići.

5. Gotovo tijesto rukama lagano premijesite i podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela oblikujemo uredne kuglice.

6. Stavite kuglice na lim za pečenje s pergamentom namazanim maslacem.

7. Ostavite proizvod 1 sat da se odvoji.

8.Premažite tijesto preostalim razmućenim jajetom.

9. Pospite susamom.

10. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

11. Zapečene kiflice prebacite na rešetku i ostavite da se ohlade.

12. Domaći proizvod kao u McDonald'su potpuno je spreman!

Ukusne pljeskavice od krumpira

Svijetle i nevjerojatno ukusne peciva za pljeskavice mogu se napraviti od krumpirovog tijesta. Ovaj će proizvod biti izvrsna osnova za ukusan domaći zalogaj. Pogledajte ovu zanimljivu kulinarsku ideju!

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 9 kom.

Sastojci:

• Krompir - 100 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žličica.
• Instant kvasac - 1 žličica.
• Brašno - 350 gr.
• Maslac – 30 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sjemenke sezama - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Maslac omekšati, podijeliti na sitne komadiće i prebaciti u dublju zdjelu. Ovdje dodajte sol, šećer i instant kvasac.

2. Krompir skuhati u ljusci pa ga narendati na srednje velike ribeže i staviti u zajedničku zdjelu. Ovdje dodajemo i kefir.

3. Počinjemo mijesiti sastojke i postupno dodavati prosijano brašno.

4. Mijesiti dok se ne napravi gusta gruda.

5. Stavite na toplo mjesto jedan sat.

6. Gotovo tijesto podijelite na devet jednakih dijelova.

7. Iz svakog dijela napravimo urednu loptu.

8. Proizvode premazati razmućenim jajetom i posuti sezamom.

9. Poslasticu pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.

10. Gotovo, ohladite i koristite po namjeri!

Jednostavan recept za pravljenje pljeskavica bez kvasca

Brz i jednostavan način za pripremu domaćih burger peciva - bez dodavanja kvasca. Ova opcija neće ispasti ništa manje pahuljasta nego s tijestom od kvasca. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 10 kom.

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Prirodni jogurt - 300 ml.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer – 2 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Maslac - za podmazivanje pergamenta.
• Sjemenke sezama - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Brašno prosijati i pomiješati sa šećerom, soli i praškom za pecivo.

2. Ulijte biljno ulje u suhu smjesu zajedno s prirodnim jogurtom.

3. Temeljito mijesite tijesto dok se ne formira homogena gusta gruda.

4. Podijelite obradak na 10 jednakih dijelova. Od svakog dijela oblikujemo urednu kuglu.

5. Svaki komad uvaljajte u sezam, stavite u pleh premazan maslacem i pecite 20 minuta na 200 stepeni.

6. Ukusna peciva za pljeskavice su spremna. Ostavite ih da se ohlade i koristite u daljnje kulinarske svrhe.

Domaće PP pljeskavice

Ako ste nutricionist, svidjet će vam se ovaj jednostavan domaći recept za niskokalorična peciva za hamburger. Popularna brza hrana može biti i zdrava, probajte!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 5 kom.

Sastojci:

• Integralno brašno – 120 gr.
• Zobeno brašno - 40 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Maslac - za podmazivanje pergamenta.
• Nemasni svježi sir - 200 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pažljivo pomiješajte svježi sir, jaja i sol. Postupno dodajte obje vrste prosijanog brašna, maslinovo ulje i na kraju prašak za pecivo. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

2. Tijesto ostaviti da odstoji oko 15 minuta, nakon čega ga podijelimo na 5 jednakih loptica. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje namazan maslacem.

3.Poslasticu pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

4. Vrući proizvod stavite u tavu, pokrijte poklopcem i ostavite 30 minuta. Tako će kiflice postati mekane.

5. Nježna, zdrava peciva za hamburger su spremna!

Domaće ražene pljeskavice

Golden burger peciva rade se od raženog brašna. Ovaj će proizvod biti izvrsna osnova za svijetlu i ukusnu domaću poslasticu. Isprobajte jednostavnu ideju za kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 5 kom.

Sastojci:

• Raženo brašno - 4 žlice.
• Pšenično brašno - 120 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Prešani kvasac - 7 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Maslac - za podmazivanje pergamenta.
• Sjemenke sezama - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte mlijeko i dodajte šećer, kvasac, sol i biljno ulje. Mijesiti.

2. Zatim dodajte raženo brašno i ponovno promiješajte.

3. Ovdje prosijemo i pšenično brašno.

4. Mijesite tijesto dok ne dobijete homogenu smjesu. Ostavite na toplom mjestu 1 sat.

5. Proizvod od brašna podijeliti na pet dijelova. Od svake oblikujemo kuglu, nježno je pritisnite rukom i stavite na lim za pečenje s pergamentom, namazan maslacem.

6. Tako kiflice ostaviti 15 minuta, a zatim ih premazati mlijekom i posuti susamom.

7. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumene.

8. Ražena peciva za pljeskavice su potpuno gotova!