Kiflice s cimetom u pećnici

Domaće kolače s cimetom najbolje je poslužiti uz čaj. Miris svježe pečenog kruha okupit će sve ukućane u kuhinji. U ovom smo članku pokušali spojiti 10 različitih recepata za pahuljaste rolice s cimetom.

Kiflice s cimetom od dizanog tijesta u pećnici

Postoji mnogo recepata za lepinje i svaka domaćica obično koristi svoju provjerenu metodu. Nudimo izvrsnu opciju za kiflice s cimetom od kvasca koje se peku u pećnici.

1. 
   Kako ispeći domaće rolice s cimetom u pećnici? Pripremite tijesto: mlijeko zagrijte na srednje jakoj vatri, dodajte maslac, šećer i sol, promiješajte i ohladite smjesu na sobnu temperaturu.
2. 
   Kvasac otopite u pola čaše tople vode, dodajte jaje i dobro promiješajte.
3. 
   Pomiješajte mlijeko i kvasac, dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto i ostavite pola sata na toplom mjestu.
4. 
   Kad je tijesto naraslo podijeliti ga na dva dijela. Jedan dio razvaljajte u pravokutnik debljine 0,7 centimetara.
5. 
   Pripremite nadjev: premažite tijesto omekšalim maslacem.
6. 
   Pomiješajte šećer sa cimetom, ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu.
7. 
   Zatim tijesto zarolajte u roladu i narežite na komade širine 3 centimetra. Isto učiniti i sa drugim dijelom tijesta.
8. 
   Stavite praznine na lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 10 minuta.
9. 
   Umutiti jaje pjenjačom. Premažite njime kiflice.
10. 
    Pecite kiflice još 10-15 minuta. Gotove kiflice malo ohladite i poslužite uz čaj.

---

Dobar tek!

Domaće kiflice sa šećerom od cimeta

Na slobodan dan zaista želim obradovati sebe i svoje najmilije mirisnim pecivima. Recept za lepinje nije nimalo kompliciran, a na stolu ćete imati aromatično i ukusno jelo od pečenja s cimetom.

Vrijeme za kuhanje: 150 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno - 650-700 gr.
• Mlijeko – 300 ml.
• Svježi kvasac - 40 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Za prskanje:
• Šećer – 4 žlice.
• Cimet – 1 žlica.
• Maslac – 50 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.

Proces kuhanja:

1. U toplo mlijeko dodajte šećer, žlicu brašna i kvasac, promiješajte i ostavite na toplom 10 minuta.

2. Dodajte prstohvat soli i jaja, promiješajte.

3. Zatim otopite maslac i dodajte ga u zdjelu. Brašno prosijte kroz sito, dodajte ga u obrocima i nakon svakog puta dobro umijesite tijesto.Tijesto ostaviti na toplom 40-60 minuta da se diže.

4. Kad je tijesto naraslo, premijesite ga rukama.

5. Podijelite ga na jednake dijelove, svaki razvaljajte u pravokutni koru. Premažite tijesto otopljenim maslacem.

6. Zatim tijesto pospite mješavinom šećera i cimeta.

7. Pravokutnike zarolajte u rolice.

8. Rolice narežite na komade širine 2,5-3 centimetra. Dobivene komade stavite na lim za pečenje, premažite ih razmućenim jajetom.

9. Pecite kiflice u pećnici na 200-220 stupnjeva 20-25 minuta. Ohladite kiflice i poslužite.

Dobar tek!

Ukusne rolice od lisnatog tijesta s cimetom

Da biste uštedjeli vrijeme na pripremi ukusnih peciva, možete koristiti gotove poluproizvode. Na primjer, koristite gotovo lisnato tijesto koje se uvijek može naći na policama trgovina.

Vrijeme za kuhanje: 65 min.

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 400 gr.
• Šećer – 50 gr.
• Cimet - 15 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

1. Tijesto potpuno odmrznite i narežite na trakice.

2. Podmažite tijesto biljnim uljem.

3. Pomiješajte šećer i cimet, dobivenu smjesu posipajte po tijestu.

4. Slojeve zarolajte u rolice.

5. Ako su kiflice jako široke, prerezati ih na nekoliko dijelova.

6. Stavite praznine na podmazani oblik, pospite ih mješavinom šećera i cimeta na vrhu.

7. Pecite kiflice u pećnici na 190 stupnjeva 20-30 minuta. Lijepa i ukusna lisnata peciva poslužite kad se ohlade.

Dobar tek!

Domaće Sinabon pecivo s cimetom

Svima su poznate Sinabon peciva, ovo je pahuljasto tijesto ispod debelog sloja slatkog kolača.Jeste li ih probali kuhati kod kuće? S ovim receptom priprema synabona bit će vrlo jednostavna.

Vrijeme za kuhanje: 200 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko – 200 ml.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac - 75 gr.
• Brašno - 4-4,5 žlice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Vanilin šećer - 0,5 pakiranja.
• Za punjenje:
• Maslac - 75 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Cimet – 4 žlice.
• Za glazuru:
• Maslac - 75 gr.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Vanilin šećer - 0,5 vrećica.
• Krem sir - 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, sol, vanilin šećer, omekšali maslac i jaja umućena sa šećerom. Pomiješajte sve sastojke. Zatim malo po malo dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

2. Tijesto ostaviti na toplom 1,5-2 sata da se diže.

3. Pripremite nadjev: pomiješajte šećer i cimet.

4. Tijesto podijelite na komade, razvaljajte ih, premažite omekšalim maslacem i pospite mješavinom cimeta i šećera.

5. Tijesto zarolajte u rolice.

6. Rolice narežite na komade širine 1-1,5 centimetara. Stavite komade na lim obložen papirom za pečenje.

7. Pecite kiflice u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.

8. Napravite glazuru. Pomiješajte šećer u prahu, maslac i krem ​​sir.

9. Dok su kiflice još vruće, zaledite ih.

10. Sinabon kiflice ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Prozračna peciva s jabukom i cimetom

Nitko ne može odoljeti nježnoj kaši dizanog tijesta i sočnom nadjevu od jabuka i cimeta. Ovo je nevjerojatno ukusno, pogotovo kada se peciva još nisu potpuno ohladila. Možete ih poslužiti uz čaj ili čašu mlijeka.

Vrijeme za kuhanje: 180 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mlijeko - 225 ml.
• Šećer - 75 gr.
• Instant kvasac - 7 gr.
• Maslac - 60 gr.
• Sol - ¾ žličice.
• Brašno - 500-600 gr.
• Za punjenje:
• Jabuke – 2 kom.
• Šećer - 30 gr.
• Cimet – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U toplo mlijeko dodati šećer i kvasac, promiješati i ostaviti 10-15 minuta. Brašno pomiješajte sa soli i prosijte u zdjelu. Dodajte mliječno-kvasnu masu i otopljeni puter, zamijesite tijesto.

2. Tijesto ostaviti sat vremena na toplom mjestu da se diže.

3. Jabuke operite, ogulite i narežite na ploške.

4. Dignuto tijesto razvaljajte na tanki pravokutnik i prerežite na 8 jednakih dijelova.

5. S jedne strane trake stavite krišku jabuke i pospite je šećerom i cimetom.

6. Zatim zarolati roladu i okrenuti šavom prema dolje. Učinite to sa svim tijestom.

7. Tijesto ostaviti 40 minuta na toplom mjestu da tijesto još malo naraste. Zatim pecite kiflice u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Veličanstveni domaći kolači s jabukama i cimetom su spremni.

Dobar tek!

Domaće kiflice s cimetom

Nudimo vam recept za ukusna pečenja koja možete ponoviti kod kuće. Osim što je vrlo ukusno, miris svježeg pečenja unijet će osjećaj topline i ugode u vaš dom.

Vrijeme za kuhanje: 180 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 540 gr.
• Instant kvasac - 8 g.
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac - 80 gr.
• Šećer - 60 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Za punjenje:
• Šećer – 50 gr.
• Cimet – 2 žličice.
• Maslac – 40 gr.
• Kokošje jaje - za podmazivanje peciva.

Proces kuhanja:

1.U zdjelu toplog mlijeka dodati kvasac i par žličica šećera, promiješati i ostaviti na toplom 10-15 minuta.

2. Jaja razbiti u posebnu posudu, dodati šećer i sol, te umutiti sastojke. Zatim dodajte omekšali maslac i dobro promiješajte.

3. Zatim ulijte smjesu kvasca i promiješajte.

4. U zdjelu u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

5. Tijesto razvaljajte u kuglu i ostavite na toplom 1,5-2 sata da se diže.

6. Kada je tijesto naraslo 2-2,5 puta ponovo ga premijesite rukama i razvaljajte na tanko. Tijesto premažite omekšalim maslacem i pospite mješavinom šećera i cimeta.

7. Duge rubove tijesta preklopite prema sredini, površinu premažite maslacem.

8. Tijesto ponovno preklopite na pola i izrežite snop na 10 jednakih dijelova.

9. Svaki dio pritisnite tupom stranom noža po sredini, povucite rubove tijesta i uvijte u spiralu.

10. Zatim uvijte spirale i oblikujte okruglu punđu.

11. Pleh premažite maslacem ili obložite papirom za pečenje. Komade stavite na lim za pečenje i ostavite da se dižu 20 minuta. Zatim kiflice premažite razmućenim jajetom i pecite ih u pećnici na 190 stupnjeva 20-25 minuta.

12. Gotove kiflice ohladite i poslužite uz mlijeko ili čaj.

Dobar tek!

Domaće pecivo s cimetom bez kvasca

Ovo je verzija peciva s cimetom bez kvasca. Prilično jednostavna opcija pečenja za cijelu obitelj. Nema potrebe čekati da se tijesto digne, a još manje se uzrujavati ako se to ne dogodi.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Za test:
• Kefir - 100 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Brašno - 200-250 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Za punjenje:
• Cimet – 1 žlica.
• Šećer – 3 žlice.
• Maslac – 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Razbiti jaje u zdjelu, dodati sol i šećer, umutiti dok ne postane glatko. Zatim dodajte kefir i biljno ulje, promiješajte.

2. Zatim u dijelovima dodajte brašno i prašak za pecivo.

3. Rukama mijesite tijesto dok ne postane glatko.

4. Zatim tijesto razvaljajte u tanki pravokutnik. Namažite ga omekšalim maslacem, pospite šećerom i cimetom.

5. Tijesto zarolajte u roladu, pa režite na komade širine 2,5-3 centimetra.

6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i poslažite komade na njega.

7. Pecite kiflice u pećnici na 190 stupnjeva 20-30 minuta. Prekrasne zlatnosmeđe kiflice poslužite nakon što se ohlade.

Dobar tek!

Kako ispeći ukusne puževe kiflice s cimetom?

Ovo je umjereno slatko i vrlo nježno pecivo. Zahvaljujući obilnom posipanju šećerom i cimetom, peciva „Pužić“ tijekom pečenja prekrivene su tankom hrskavom koricom i iznutra ostaju prozračne.

Vrijeme za kuhanje: 150 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 5-6.

Sastojci:

• Za test:
• Mlijeko - 170 ml.
• Šećer – 2 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Suhi kvasac - 1 žličica.
• Brašno - 370 gr.
• Za punjenje:
• Šećer – 3 žlice.
• Cimet – 1 žličica.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu ulijte 150 mililitara toplog mlijeka, dodajte suhi kvasac i šećer, promiješajte i ostavite smjesu u toplom tijestu 10 minuta.

2. Maslac otopiti, ohladiti i dodati masi od kvasca. Zatim dodajte jedno jaje i jedan bjelanjak. Žumanjke pomiješajte s preostalim mlijekom i ostavite da mažete kiflice.

3.U dobivenu smjesu dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Stavite ga u namašćenu zdjelu i ostavite na toplom mjestu da se diže 1,5 sat.

4. Nakon što se tijesto udvostručilo, premijesite ga rukama i tanko razvaljajte. Premažite tijesto otopljenim maslacem.

5. Obilno pospite tijesto mješavinom šećera i cimeta.

6. Tijesto zarolajte u čvrstu roladu.

7. Zatim rolat prerezati na 10-12 jednakih dijelova. Stavite komade u podmazan oblik. Ostavite kiflice na toplom još 15 minuta da se dižu.

8. Zatim komade premažite mješavinom mlijeka i žumanjaka. Pecite “Pužiće” kiflice u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35-40 minuta dok lijepo ne porumene.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za rolice s cimetom i grožđicama

Nježna pulpa, aroma cimeta i sočnost grožđica - sve se to kombinira u domaćem pečenju. Nudimo vam vrlo ukusnu verziju peciva s cimetom i grožđicama.

Vrijeme za kuhanje: 150 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Za test:
• Svježi kvasac - 20 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer – 50 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Brašno - 250-300 gr.
• Za punjenje:
• Maslac - 25 gr.
• Mlijeko - po ukusu.
• Grožđice – 50 gr.
• Mljeveni cimet - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Za fondant:
• Šećer u prahu – 150 gr.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Limunova korica - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Otopiti kvasac u mlijeku. Dodati brašno, šećer, jedno jaje i omekšali maslac, zamijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se diže 1 sat.

2. U posebnoj posudi pomiješajte cimet, šećer u prahu i grožđice.

3. Dodajte malo mlijeka i dobro miješajte dok se nadjev ne pretvori u jednoličnu pastu.

4. Dignuto tijesto tanko razvaljajte.

5.Tijesto premažite otopljenim maslacem i na njega stavite nadjev.

6. Zarolati rolat tako da fil ostane unutra.

7. Roladu narežite na komade širine 2-2,5 centimetra. Stavite komade na lim za pečenje i premažite ih razmućenim jajetom.

8. Pecite kiflice u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Za to vrijeme pripremite nadev. Šećer u prahu pomiješajte s limunovom koricom i limunovim sokom.

9. Kiflice prelijte fondanom i ukrasite ih suhim voćem.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu bezmesnih peciva s cimetom

Držite li se korizme, ne morate se uskratiti slasnih pečenja. Čak i bez mlijeka, maslaca ili jaja, možete napraviti pahuljaste kiflice s cimetom kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Za test:
• Voda - 125 ml.
• Pšenično brašno - 2-3 žlice.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Suhi kvasac - 1 žličica.
• Vanilin šećer - 1 žlica.
• Za punjenje:
• Cimet - 1,5 tbsp.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Za sirup:
• Voda - 3 žlice.
• Šećer – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu ulijte vodu, u njoj otopite šećer i suhi kvasac. Smjesu s kvascem ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi.

2. Zatim dodajte biljno ulje i vanilin šećer u tijesto, dobro promiješajte.

3. U obrocima postepeno dodavati brašno i umijesiti tijesto.

4. Tijesto zarolajte u kiflicu i ostavite na sobnoj temperaturi 1,5 sat.

5. Tijesto tanko razvaljajte. Da biste lakše radili s njim, podijelite tijesto na dva dijela. Dobivene pravokutnike pospite mješavinom šećera i cimeta.

6. Tijesto zarolajte u roladu, pa prerežite na više jednakih dijelova.

7. Stavite komade u oblik otporan na toplinu, namažite ih šećernim sirupom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

8.Gotove kiflice ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!