Lepinje s makom

Domaće lepinje uvijek su dobar razlog da okupite najmilije za istim stolom. Pripremite ih s makom. Tako će pečenje ispasti sočnije i još ukusnije. Postoje mnoge kulinarske varijacije delicije: s grožđicama, cimetom, pa čak i kondenziranim mlijekom. Odaberite recept koji vam se sviđa i počnite s postupkom.

Peciva s makom od dizanog tijesta u pećnici

Od kvasnog tijesta prave se bujne i rumene lepinje s makom. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim i aromatičnim pecivima. Gotovu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili kao međuobrok.

1. 
   Kako ispeći kiflice s makom u pećnici? Margarin podijeliti na nekoliko dijelova i otopiti.
2. 
   U posebnoj posudi pomiješajte suhi kvasac, 50 grama brašna i isto toliko šećera.
3. 
   Suhu smjesu prelijte lagano toplim mlijekom, a jednu žličicu odvojite. Promiješajte i ostavite 20 minuta na toplom mjestu.
4. 
   Za to vrijeme umutite dva jaja s još 50 grama šećera i soli.
5. 
   Smjesu jaja ulijte u pripremljeno tijesto i izlupajte smjesu vilicom.
6. 
   Ovdje dodajte prosijano brašno i počnite mijesiti dok ne dobijete homogeno, čvrsto tijesto.
7. 
   Ulijte otopljeni i ohlađeni margarin. Ponovno promiješajte smjesu.
8. 
   Pokrijte proizvod ručnikom i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
9. 
   Navedenu količinu maka prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 45 minuta.
10. 
    Nakon toga mak prebacite u gusto cjedilo i pričekajte da iscuri sva voda.
11. 
    Pomiješajte mak s medom i preostalim šećerom. Izmijesati nadjev.
12. 
    Za to vrijeme tijesto je samo naraslo.
13. 
    Razvaljajte ga u tanki pravokutnik na koji stavite tijesto od maka. Žlicom ravnomjerno rasporedite nadjev.
14. 
    Smotajte obradak u rolu.
15. 
    Zatim ga narežite na male komadiće.
16. 
    Prebacite u pleh s papirom za pečenje i ostavite 25 minuta.
17. 
    Preostalo jaje umutiti sa žličicom mlijeka.
18. 
    Premažite proizvod smjesom od jaja. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
19. 
    Ukusna peciva s makom su spremna!

---

Ukusne kiflice od lisnatog tijesta sa makom

Od lisnatog tijesta i maka može se napraviti zanimljiva slastica od brašna. Razveselite svoje ukućane mirisnim i ukusnim pecivima koja savršeno idu uz šalicu toplog čaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 gr.
• Mak – 1 žlica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Maslac – 2 žlice.

Za glazuru:

• Šećer – 5 žlica.
• Voda - 10 žlica.

Proces kuhanja:

1. Mak do kraja prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri točno 5 minuta.Nakon toga proizvod premjestite u fino cjedilo i pričekajte da sva tekućina iscuri.

2. Dodajte mak sa šećerom i komadiće omekšalog maslaca.

3. Sastojke mijesiti dok ne nastane jednoličan tekući nadjev.

4. Lisnato tijesto razvaljajte u uredan pravokutnik. Pokrijte ga potpuno makom. Ravnomjerno ga rasporedite. Proizvod zarolajte u čvrstu roladu.

5. Izrežite obradak na male komadiće. Prebacite ih u pleh i pecite 20-30 minuta na 180 stupnjeva.

6. Za glazuru vodu i šećer kuhati oko 5-10 minuta. Smjesom premazati gotove kiflice. Slatka poslastica je spremna za posluživanje!

Slatke kiflice punjene makom i šećerom

Ukusna poslastica za vaš stol - mirisne lepinje sa šećerom i makom. Zanimljivu deliciju možete poslužiti uz čaj, kavu ili mlijeko. Isprobajte ovaj jednostavan recept kod kuće.

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 8 kom.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Mak – 100 gr.
• Šećer - 90 gr.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac – 150 gr.
• Suhi kvasac - 5 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke u potrebnim količinama.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, suhi kvasac, jednu žlicu šećera i malo vanilije.

3. Suhu smjesu promiješajte i dodajte otopljeni i ohlađeni maslac. Za nadjev treba odvojiti mali komad maslaca.

4. U smjesu dodajte jedno kokošje jaje i ulijte toplo mlijeko. Miješati dok se ne dobije homogena grudica.

5. Pokrijte ručnikom i ostavite sat i pol na toplom mjestu.

6. U ovom trenutku, počnimo puniti.Mak na brzinu prepržite u tavi, prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubri 6-8 minuta.

7. Smjesu stavite u sitno cjedilo i dodajte šećer i otopljeni maslac.

8. Miješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede.

9. Gotovo tijesto premijesite rukama i razvaljajte u tanki pravokutnik.

10. Tijesto premazati nadjevom od maka i šećera.

11. Smotajte obradak u čvrsti valjak.

12. Izrežite proizvod na male jednake dijelove.

13. Kiflice slažite u posudu za pečenje.

14. Premažite ih preostalim razmućenim jajetom.

15. Pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva.

16. Rumena slatka peciva sa šećerom i makom su gotova.

Domaće kiflice s makom i cimetom

Kako bi domaće lepinje s makom bile još mirisnije, pripremite ih s dodatkom cimeta. Slatka peciva oduševit će vas svojim svijetlim izgledom i okusom. Poslužite za čaj!

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 10 kom.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Mlijeko - 220 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac - 45 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer - 6 žlica.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Mljeveni cimet - po ukusu.
• Sjeme maka - 5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Tijesto za lepinje možete mijesiti sami ili u aparatu za kruh. Ako koristimo drugu opciju, tada u posudi pomiješamo brašno, kvasac, sol, dvije žlice šećera, jaje, mlijeko i omekšali maslac.

2. Pripremite tijesto oko 3 sata u prikladnom načinu rada. Tamo će stati i povećati veličinu.

3. Dobiveno tijesto premijesite rukama, tanko ga razvaljajte i podijelite na jednake krugove.

4. Kapnite malo biljnog ulja u sredinu svakog kruga.

5. Ovdje uspite preostali šećer.

6. Zatim ravnomjerno rasporedite mak.

7. Pripravke pospite mljevenim cimetom.

8. Svaki krug zarolajte u cijev.

9. Nakon toga, presavijte cijevi na pola.

10. Izrađujemo rezove u središtu svakog proizvoda.

11. Lagano rukama odvojiti tijesto.

12. Formirajte uredna srca.

13. Stavite ih na pleh s papirom za pečenje.

14. Po želji proizvod se može premazati razmućenim jajetom.

15. Poslasticu pecite oko 20-30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

16. Ukusna peciva s makom i cimetom su spremna!

Kako ispeći kiflice s makom i glazurom od čokolade?

Jednostavan i nevjerojatno ukusan desert koji možete pripremiti kod kuće - kiflice s makom u čokoladnoj glazuri. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 13 kom.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Mlijeko - 400 ml.
• Šećer – 4 žlice.
• Suhi kvasac - 12 gr.
• Sol - 0,5 žlice.
• Mak – 150 gr.
• Med - 6 žlica.
• Biljno ulje - po ukusu.

Za čokoladnu glazuru:

• Čokolada - 150 gr.

• Maslac – 30 gr.
• Mlijeko – 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode prema popisu.

2. Mak operite u toploj vodi, pa ga premjestite u sitnu cjediljku.

3. U pripremljeni mak dodajte med. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuhajte 5-8 minuta uz stalno miješanje.

4. Za tijesto malo zagrijati mlijeko. U to umočite šećer, sol, malo biljnog ulja, prosijano brašno i suhi kvasac.

5. Mijesite sastojke dok ne dobijete homogeno tijesto. Ostavite jedan sat na toplom mjestu.

6. Gotovo tijesto razvaljajte na tanki pravokutnik.

7. Premazati ga nadjevom od maka. Zarolati u roladu i sitno narezati.

8. Prebacite obradak u posudu za pečenje.

9.Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

10. Za to vrijeme pripremite čokoladnu glazuru. U tanjur ulijte mlijeko, dodajte puter i komadiće čokolade.

11. Posude s hranom stavite u mikrovalnu. Zagrijte dok se svi sastojci ne otope. Promiješati.

12. Gotove kiflice preliti glazurom, ohladiti i poslužiti.

Bujna peciva s makom i grožđicama u pećnici

Ukusna i sočna peciva rade se s dodatkom maka i grožđica. Ova poslastica bit će izvrstan razlog da okupite svoje najdraže uz šalicu toplog čaja. Za to upotrijebite zanimljiv kulinarski recept.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 10 kom.

Sastojci:

• Brašno - 2,5 žlice.
• Mlijeko – 200 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer – 5 žlica.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Sol - ¼ žličice.
• Suhi kvasac - 1,5 žličice.
• Grožđice - 75 gr.
• Sjeme maka - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. U toplo mlijeko razmutiti suhi kvasac sa žličicom šećera i dvije žlice brašna. Ostavite 10 minuta.

2. U dubokoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, jaje, sol, vaniliju i obični šećer.

3. U tijesto ulijte čašu prosijanog brašna. Dodajte smjesu s biljnim uljem. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

4. Grožđice namočiti u vrućoj vodi. Kuhajte mak u vodi jednu minutu i ostavite 10 minuta. Oba sastojka dodamo u tijesto.

5. Masu promiješajte, dodajte još pola čaše brašna i dodajte omekšali puter.

6. Dodajte preostalo brašno, ponovno mijesite dok ne postane glatko i ostavite na toplom mjestu 1 sat.

7. Nakon nekog vremena od tijesta oblikujte kuglice jednake veličine, ostavite da odstoje 10 minuta i pospite s malo šećera.Prebacite u lim za pečenje.

8. Poslasticu pecite 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Zatim pustite da se zlatno smeđi proizvod malo ohladi.

9. Zlatne kiflice s grožđicama i makom su spremne!

Jednostavan i ukusan recept za lepinje s makom na kefiru

Nježna i mekana peciva s makom rade se od tijesta na kefiru. Jednostavnim receptom razveselite svoje najdraže. Mirisna peciva možete poslužiti uz čaj ili mlijeko.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 21 kom.

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Prepeličja jaja - 10 kom.
• Šećer - 300 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Soda - 1 žličica.
• Mac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Odmjerite potrebnu količinu kefira.

2. Nadopunite fermentirani mliječni proizvod s 50 grama maslaca. Zagrijte tijesto u mikrovalnoj pećnici par minuta.

3. Nakon toga dodajte sodu u tekuću smjesu.

4. Pripremite prepeličja jaja.

5. Potrebno ih je umutiti sa 100 grama šećera.

6. Ohlađeni kefir i maslac ulijte u smjesu od jaja.

7. Ovdje prosijte brašno.

8. Mijesite tijesto dok se ne dobije gusto tijesto.

9. Mak pomiješajte s preostalim šećerom.

10. Ovdje stavite omekšali maslac.

11. Nastavite mijesiti dok ne postane glatko.

12. Gotovo tijesto tanko razvaljajte i premažite nadjevom od maka.

13. Zarolati u čvrstu roladu. Narežite ga na male komadiće.

14. Prebacite ih u posudu za pečenje i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

15. Smeđe rolice s cimetom su spremne!

Korak po korak recept za pravljenje mliječnih peciva s makom

Pahuljaste kiflice s makom od mliječnog tijesta lako je napraviti kod kuće. Zabilježite jednostavan recept korak po korak i obradujte svoje voljene ukusnom i aromatičnom poslasticom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 30 kom.

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Margarin - 100 gr.
• Suhi kvasac - 2,5 žličice.
• Šećer - 6 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mac - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Mak prelijte vrelom vodom i ostavite 15 minuta. Time ćete ukloniti višak gorčine.

2. Za to vrijeme zagrijte mlijeko i u njemu razmutite suhi kvasac.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte kokošja jaja, šećer, sol i mješavinu mlijeka s kvascem. Jednu kašiku šećera odvojiti za nadjev.

4. Ovdje ulijte otopljeni, ohlađeni margarin. Umutiti i postupno dodavati brašno.

5. Mijesiti obradak dok se ne dobije čvrsto tijesto.

6. Namočeni mak stavite na serpu i promiješajte sa šećerom.

7. Gotovo tijesto tanko razvaljajte i premažite nadjevom od maka. Smotajte u roladu.

8. Roladu sitno narezati.

9. Pecite kiflice 30 minuta na 180 stupnjeva, nakon čega ih poslužimo za stol!

Kako ispeći domaće lepinje s makom i svježim sirom?

Ukusna poslastica za domaći čaj - mirisna peciva s makom i svježim sirom. Koristite jednostavan recept i obradujte svoje najmilije slatkim toplim pecivima. Poslužite uz šalicu vrućeg čaja ili kave.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 22 kom.

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Brašno - 700 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Kiselo vrhnje - 7 žlica.
• Šećer - 150 gr.
• Soda - 1 žličica.
• Sjeme maka - 3 žlice.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Umutiti dva jaja sa šećerom, dodati maslac, kiselo vrhnje, svježi sir, brašno i sodu. Mijesite proizvode dok ne dobijete gustu, homogenu grudicu. Pustite ga da se odmori oko 20 minuta.

2. Odmoreno tijesto podijelite na male jednake komade.Bit će ih nešto više od 20.

3. Svaki dio oblikujte u urednu kuglu. Stavite ih na lim za pečenje s pergamentom. Premažite ostatkom razmućenog jajeta i pospite makom.

4. Poslasticu pecite oko 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

5. Gotove kiflice pospite šećerom u prahu i poslužite ih za stol. Možete isprobati!

Ukusne kiflice s makom i kondenziranim mlijekom u pećnici

Originalno pecivo za vaš kućni stol - mirisna peciva s makom i kondenziranim mlijekom. Delicija će biti nevjerojatno nježna i ukusna. Pripremite se za čajanku i iznenadite svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Brašno - 600 gr.
• Mlijeko - 280 ml.
• Jaje – 3 kom.
• Suhi kvasac - 7 gr.
• Šećer - 75 gr.
• Sol - 2/3 žličice.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Maslac – 100 gr.
• Sjeme maka - 2 žlice.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 500 ml.

Proces kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, suhi kvasac, dva kokošja jaja, mlijeko, sol, šećer i vanilin. Mijesiti dok ne postane glatko i postupno dodavati omekšali maslac, nakon svakog dodavanja dobro umijesiti tijesto. Dodavanjem u fazama spriječit ćete odvajanje tijesta.

2. U smjesu dodajte mak i počnite mijesiti rukama dok se ne ujednači.

3. Homogeni proizvod stavite u duboki tanjur.

4. Pokrijte folijom ili ručnikom i ostavite na toplom mjestu sat vremena. Tijekom tog vremena proizvod će se povećati u veličini.

5. Dobiveno tijesto podijelimo na 12 jednakih dijelova, nakon čega od njih oblikujemo uredne kuglice.

6. Stavite obradak u prikladnu posudu, pokrijte filmom i ostavite da odstoji 10 minuta.

7. Zatim svaku kuglicu razvaljajte u duguljasti pljosnati kolač. Premažite površinu kondenzovanim mlijekom.Počinjemo ga smotati u cijev.

8. Prstima pritisnite rubove da se kiflice ne raspadnu.

9. Stavite na lim za pečenje, šavom prema dolje. Ponovno ih pokrijte folijom i ostavite 40 minuta. Ovo je neophodno kako bi se osiguralo da se proizvod ne odvoji.

10. Kiflice premazati preostalim razmućenim jajetom i peći 50 minuta na 170 stupnjeva.

11. Ružičasta i aromatična poslastica s makom i kondenziranim mlijekom je spremna!