Peciva sa svježim sirom

Peciva sa svježim sirom nježna su i zadovoljavajuća poslastica za kućne praznike ili obiteljske čajanke. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvih peciva. Najbolje ideje koje je lako pripremiti pronaći ćete u našem provjerenom kulinarskom izboru s detaljnim opisom procesa i fotografijama korak po korak.

Lepinje sa svježim sirom od kvasnog tijesta u pećnici

Peciva sa svježim sirom od kvasnog tijesta u pećnici ispadaju vrlo pahuljasta, mekana i nježna. Pripremite ih za svoju obiteljsku čajanku ili praznike. Iznenadite svoje najdraže ili goste ukusnom delicijom od brašna. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept s detaljnim opisom procesa.

1. 
   Lepinje sa svježim sirom vrlo su jednostavne za pripremu u pećnici. Lagano zagrijte kefir i dodajte kvasac, šećer i jednu žlicu od ukupne količine brašna. Promiješajte i ostavite 10 minuta.
2. 
   Zatim ulijte polovicu cijelog brašna prosijanog kroz sito u ovaj pripravak, dodajte sol, vanilin i biljno ulje. Ponovno sve promiješajte.
3. 
   Umijesite tijesto na radnoj površini dodajući preostalo brašno.
4. 
   Tijesto prebacite u veću zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite sat vremena na toplom mjestu.
5. 
   Za nadjev pomiješajte svježi sir sa bjelanjkom i šećerom po ukusu. Temeljito promiješajte.
6. 
   Tijesto podijelite na male komadiće. Razvaljajte ih u tanke krugove. Po rubovima napravimo četiri reza i u sredinu stavimo nadjev od skute.
7. 
   Rubove s izrezima pažljivo presavijte u obliku ruže.
8. 
   Stavite pripreme na lim za pečenje s pergamentom. Ostavite 40 minuta.
9. 
   Premažite kiflice preostalim žumanjkom.
10. 
    Poslasticu pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
11. 
    Mirisne lepinje sa svježim sirom od kvasnog tijesta spremne su u pećnici. Možete se počastiti!

---

Lisnate lepinje sa svježim sirom

Lisnato pecivo sa svježim sirom vrlo je ukusna i jednostavna poslastica za cijelu obitelj. Aromatična peciva poslužite uz čaj ili ih pojedite samo tako. U poslastici će uživati ​​i odrasli i djeca. Pripremite svijetle peciva sa svježim sirom koristeći provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 0,5 kg.
• Svježi sir - 250 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Maslac - za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto.

Korak 2. Svježi sir dobro izgnječite vilicom i pomiješajte sa šećerom.

Korak 3. Nadopunite proizvode jednim jajetom.

Korak 4. Sve dobro izmiješajte i ovdje dodajte kiselo vrhnje.

Korak 5. Temeljito umijesite masu skute.

Korak 6.Lisnato tijesto stavite na radnu površinu koju ste malo pobrašnili.

Korak 7. Razvaljajte tijesto valjkom. Masu od skute ravnomjerno rasporedite po površini.

Korak 8. Uvaljajte obradak u valjak, koji zatim izrezujemo u male komadiće.

Korak 9. Stavite praznine na lim za pečenje s pergamentom premazanim maslacem.

Korak 10. Premažite proizvod od brašna s preostalim tučenim jajetom.

Korak 11. Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni. To će trajati otprilike 20-25 minuta.

Korak 12. Ukusna lisnata peciva sa svježim sirom su spremna. Možete isprobati!

Domaće lepinje sa svježim sirom i grožđicama

Domaća peciva sa svježim sirom i grožđicama ispadaju vrlo sočna, nježna i aromatična. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite za kućni stol ili za obiteljske praznike. Kako biste ispunili svoju kulinarsku ideju, svakako upotrijebite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Brašno - 0,8 kg.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Šećer - 170 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Svježi sir - 0,6 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Grožđice – 1 žlica.
• Vodka - 2 žlice.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte mlijeko i dodajte suhi kvasac, žlicu šećera i prstohvat soli.

Korak 2. Ovdje dodajte dvije šalice brašna.

Korak 3. Zamijesite smjesu dok ne postane glatka i ostavite je na toplom mjestu ispod salvete da nadođe.

Korak 4. Operite grožđice i napunite ih votkom.

Korak 5. Također ulijte vodu u grožđice tako da ih potpuno pokrije, sve pomiješajte i pustite da se kuha.

Korak 6. Kombinirajte svježi sir s preostalim šećerom i temeljito promiješajte.

Korak 7U smjesu razbijte kokošje jaje i pažljivo umiješajte nadjev.

Korak 8. Vratite se na odgovarajuće tijesto.

Korak 9. Rastopite maslac i ostavite da se ohladi.

Korak 10. Ulijte ulje u tijesto.

Korak 11. Postupno dodajte preostalo brašno.

Korak 12. Zamijesite tijesto i oblikujte gustu elastičnu kuglu.

Korak 13. Ostavite tijesto na toplom mjestu dok se ne digne.

Korak 14. Podijelite gotovo tijesto na nekoliko dijelova, koje zatim razvaljamo u tanke pravokutnike.

Korak 15. Stavite masu od skute i grožđice, iscijeđene od vlage, na tijesto. Pažljivo izrežite pravokutnike na tanke duge trake.

Korak 16. Smotajte svaku traku u čvrste kolute.

Korak 17. Izrežite rolice na još dva dijela.

Korak 18. Stavite komade na lim za pečenje premazan biljnim uljem i pecite oko 25 minuta na 200 stupnjeva. Gotove kiflice premažite otopljenim maslacem.

Korak 19. Mirisna domaća peciva sa svježim sirom i grožđicama su spremna. Pomozi sebi!

Puter pecivo sa svježim sirom u pećnici

Puter peciva sa svježim sirom u pećnici vrlo su pahuljasta, nježna i meka poslastica za cijelu obitelj. Ovu poslasticu možete jesti običnu ili poslužiti uz šalicu toplog čaja. Za brzo i jednostavno kuhanje kod kuće koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Tijesto od kvasca - 0,5 kg.
• Svježi sir - 1 paket.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Šećer – 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zamijesite rukama gotovo tijesto s maslacem.

Korak 2. Pomiješajte svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem za punjenje. Smjesu temeljito izmiješajte dok ne postane glatka.

Korak 3. Gotovo tijesto razvaljajte u tanki pravokutnik.

Korak 4.Masu skute ravnomjerno rasporedite po sloju tijesta.

Korak 5. Zamotajte obradak u uredan, čvrsti valjak. Nakon toga ga narežemo na sitne komadiće.

Korak 6. Stavite komade na lim za pečenje i pecite ih 20-25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Korak 7. Zlatno smeđe kiflice sa svježim sirom spremne su u pećnici!

Kiflice od skute sa nadjevom od kiselog vrhnja

Peciva od svježeg sira s nadjevom od kiselog vrhnja ispadaju vrlo sočna, nježna i ukusna. Ova originalna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite za kućni ili blagdanski stol. Da biste proveli svoju kulinarsku ideju, svakako upotrijebite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Brašno - 290 gr.
• Svježi kvasac - 8 gr. (1 žličica suhe)
• Šećer – 50 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Maslac – 50 gr.
• Kiselo vrhnje 20% - 70 gr.
• Sol - 0,5 žličice.

Za punjenje:

• Svježi sir - 400 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer - 30 gr.
• Vanilin šećer - 0,5 žličice.

Za nadjev od kiselog vrhnja:

• Kiselo vrhnje 20% – 150 gr.
• Šećer - 15 gr.
• Vanilin šećer - 0,5 žličice.

Za oblaganje radnih komada:

• Jaje – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite navedenu količinu brašna i šećera.

Korak 2. Zagrijte mlijeko. U to dodajte žličicu šećera, tri žličice brašna i svježi kvasac. Smjesu promiješajte i ostavite 15-20 minuta.

Korak 3. Otopite maslac i dodajte preostali šećer za tijesto, sol i kiselo vrhnje. Miješati.

Korak 4. Ulijte smjesu maslaca u tijesto s kvascem. Miješati.

Korak 5. Ovdje dodajte preostalo brašno i umijesite gusto, homogeno tijesto.

Korak 6. Pokrijte dobivenu kvržicu filmom i stavite je na toplo mjesto jedan sat.

Korak 7. Sada napravimo nadjev od skute.Da biste to učinili, dobro izmiksajte sve sastojke za nadjev.

Korak 8. Dignuto tijesto razvaljajte u tanki pravokutnik. Premažite ga masom od skute i zarolajte tijesto u čvrstu roladu.

Korak 9. Izrežite dobiveni valjak na 12 jednakih dijelova.

Korak 10. Stavite praznine na lim za pečenje s pergamentom. Ostavite ih 30 minuta na toplom mjestu.

Korak 11. Premažite sirove kiflice razmućenim jajetom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 45 minuta. Nakon 20 minuta obradak je potrebno okrenuti.

Korak 12. U to vrijeme pripremite nadjev od kiselog vrhnja. Da biste to učinili, tucite kiselo vrhnje s dvije vrste šećera.

Korak 13. Izvadite gotove peciva iz pećnice i prelijte ih nadjevom, pustite da se kuhaju.

Korak 14. Domaće pecivo od svježeg sira s nadjevom od kiselog vrhnja je spremno. Možete se počastiti!

Peciva bez kvasca sa svježim sirom

Peciva bez kvasca sa svježim sirom nevjerojatno su pahuljasta, nježna i meka poslastica za cijelu obitelj. Ovu poslasticu možete jesti običnu ili poslužiti uz čaj. Za brzo DIY kuhanje upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora. Čak i početnici mogu napraviti ukusna peciva!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije - 10 kom.

Sastojci:

• Masni svježi sir - 250 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno – 250 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Prašak za pecivo – 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte svježi sir s jajima i temeljito ih tucite dok ne postanu glatke i prozračne.

Korak 2. Ovdje dodajte šećer i nastavite mutiti.

Korak 3. Posebno prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo.

Korak 4. Pomiješajte suhu smjesu sa smjesom skute. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 5. Navlažite ruke vodom i oblikujte uredne kuglice od tijesta. Stavite na lim za pečenje.

Korak 6.Poslasticu pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon kiflice premažite mlijekom i nastavite peći dok ne porumene.

Korak 7. Peciva bez kvasca sa svježim sirom su spremna. Poslužite ih na stol!

Peciva od skute s tijestom na kefiru

Kiflice od skute s tijestom na kefiru ukusna su i jednostavna poslastica za cijelu obitelj. Aromatična peciva poslužite uz čaj ili ih pojedite kao međuobrok. U poslastici će uživati ​​i odrasli i djeca. Pripremite svijetle kiflice od svježeg sira koristeći provjereni korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije - 10 kom.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Svježi sir – 200 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Soda - 1 žličica.
• Maslac – 20 gr.
• Kikiriki - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmjerite potrebnu količinu svježeg sira za lepinje.

Korak 2. Proizvod temeljito usitnite kroz fino sito i pomiješajte s kefirom, šećerom, soli i sodom.

Korak 3. Prosijite brašno i zasićite ga kisikom.

Korak 4. Dodajte brašno u svježi sir i temeljito mijesite smjesu dok se ne dobije homogena smjesa.

Korak 5. Mokrim rukama oblikujte uredne kuglice od tijesta. Stavite ih na lim za pečenje namazan maslacem.

Korak 6. Pecite poslasticu 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Ukusna peciva od svježeg sira s tijestom na kefiru su spremna. Ukrasite ih kikirikijem i uživajte!

Pužići sa svježim sirom

Pužići sa svježim sirom originalna su poslastica za vaš stol koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite aromatična peciva za obiteljsku čajanku ili blagdanski stol. Da biste pripremili takvu poslasticu, zabilježite naš korak-po-korak recept iz provjerenog domaćeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8 kom.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Jaje – 2 kom.
• Svježi sir - 350 gr.
• Šećer – 5 žlica.
• Sol - 2 prstohvata.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte tri četvrtine ukupne količine svježeg sira s jajima, šećerom i soli. Samljeti proizvode dok ne postanu glatki.

Korak 2. Ovdje stavite prašak za pecivo. Miješati.

Korak 3. Prosijte brašno u masu skute.

Korak 4. Zamijesite mekano tijesto od skute.

Korak 5. Dobivenu grudu tijesta razvaljajte u tanki pravokutnik.

Korak 6. Na jedan dio tijesta stavite preostali svježi sir i pospite ga šećerom.

Korak 7. Pokrijte nadjev drugim dijelom tijesta.

Korak 8. Pažljivo zamotajte obradak u valjak.Korak 9. Izrežite obradak u krugove jednake debljine. Stavite ih na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 10. Pecite poslasticu oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Mirisna peciva puževi sa svježim sirom su spremni. Pomozi sebi!

Kiflice od skute s makom

Peciva od skute s makom ispadaju nevjerojatno ukusna, nježna i aromatična. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite za kućni stol ili za obiteljske praznike. Da biste ispunili svoju kulinarsku ideju, svakako upotrijebite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 23 kom.

Sastojci:

• Brašno - 0,7 kg.
• Svježi sir - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - 7 žlica.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Soda - 1 žličica.
• Sjeme maka - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte dva jaja sa šećerom i tucite dok ne postane glatko i pjenasto.

Korak 2. Ovdje prosijte brašno i sodu.

Korak 3. U smjesu dodajte svježi sir i kiselo vrhnje.Smjesu temeljito mijesite dok ne dobijete meku, homogenu grudicu.

Korak 4. Podijelite gotov adze u male kuglice. Oblikujte kiflice tako da ruke premažete biljnim uljem.

Korak 5. Stavite praznine na lim za pečenje. Premazati ih razmućenim jajetom i posuti makom.

Korak 6. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Korak 7. Peciva od svježeg sira i maka su gotova, poslužite i uživajte!

Domaće lepinje sa svježim sirom i jabukama

Domaća peciva sa svježim sirom i jabukama vrlo su ukusna i jednostavna poslastica za cijelu obitelj. Aromatična peciva poslužite uz čaj ili ih pojedite samo tako. U poslastici će uživati ​​i odrasli i djeca. Pripremite svijetle peciva sa svježim sirom koristeći provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Brašno – 400 gr.
• Mlijeko - 180 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Suhi kvasac - 7 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Šećer - 70 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Žumanjak – 1 kom.
• Jabuka - 3 kom.
• Svježi sir – 200 gr.
• Maslac za nadjev – 15 g.
• Šećer za nadjev – 30 gr.
• Sok od limuna - 20 ml.

Za bebu:

• Brašno – 50 gr.
• Šećer - 30 gr.
• Maslac – 30 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. U lagano zaslađeno i zagrijano mlijeko razmutiti kvasac. Ostavite tijesto da malo odstoji.

Korak 2. Prosijte brašno u duboku zdjelu. Pomiješajte ga s vanilin šećerom i preostalim običnim šećerom.

Korak 3. Ulijte tijesto u suhu smjesu i razbijte pileće jaje. Počnimo mijesiti.

Korak 4. Na kraju u smjesu umiješajte otopljeni maslac.

Korak 5. Temeljito mijesite tijesto rukama.

Korak 6. Stavite dobivenu kvržicu na toplo mjesto jedan sat.

Korak 7. Izrežite oguljene jabuke u male kocke.Prelijte ih sokom od limuna i pirjajte u tavi na malo maslaca i šećera. Kuhajte dok se ne pojavi karamel film.

Korak 8. Za stvaranje mrvica rukama utrljajte maslac, brašno i šećer.

Korak 9. U zasebnoj zdjeli tucite svježi sir sa šećerom na okus.

Korak 10. Od gotovog tijesta oblikujte 12 urednih kuglica. Pokrijte ih folijom i ostavite da malo odstoje na toplom mjestu.

Korak 11. Nakon nekog vremena pritisnite svaku kuglicu čašom. Oblikujemo krugove sa udubljenjem za nadjev.

Korak 12. Stavite masu skute u središte. Po želji se strane tijesta mogu premazati žumanjkom.

Korak 13. Stavite smjesu od jabuka na svježi sir.

Korak 14. Sve to pospite mrvicama i pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 15. Sočne i mirisne lepinje sa svježim sirom i jabukom su spremne. Pomozi sebi!