Burrito klasičan

Burrito je meksičko jelo koje se sastoji od raznih nadjeva umotanih u tortilju od mekog žita. Ovo je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih jela meksičke kuhinje. Kako biste ga mogli ponoviti kod kuće, odabrali smo ovih 6 sjajnih recepata.

Klasični pileći burrito recept kod kuće

Ne morate biti profesionalni kuhar da biste napravili poznati meksički burrito. Ovaj recept čini odličan međuobrok za cijelu obitelj koristeći klasični pileći burrito.

1. 
   Kako napraviti burrito kod kuće po klasičnom receptu? Zeleni luk i režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte. Pržite luk i češnjak u biljnom ulju.
2. 
   Pileći file narežite na male kockice i pržite odvojeno dok ne porumeni u biljnom ulju. Na kraju posolite meso po ukusu.
3. 
   U tavu s mesom dodajte luk, češnjak i nasjeckanu papriku i sve zajedno pržite 3 minute.
4. 
   Zatim dodajte grah iz konzerve, kukuruz, kumin, čili papričicu i rajčicu. Sastojke dobro izmiješajte i pržite 3 minute.
5. 
   Sir narendajte na sitno rende, dodajte ga u tavu i promiješajte. Nakon što se sir otopi, maknite tavu s vatre.
6. 
   Sada možete prijeći na sastavljanje burritosa. Na tortilje stavite 3-4 žlice nadjeva. Prvo presavijte donji rub, a zatim bočne strane. Zamotajte donji rub burrita u pergament ili foliju kako nadjev ne bi iscurio.

Dobar tek!

Kako kuhati ukusan burrito s mljevenim mesom?

Burrito je napravljen od pšeničnih tortilja, mljevene piletine i svježeg povrća. Ovo je sjajan način za brz i zadovoljavajući obrok kod kuće ili na ulici.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mljevena piletina - 0,5 kg.
• Pšenični somuni – 4 kom.
• Lišće zelene salate - 16 kom.
• Konzervirani grah - 400 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Luk – 2 kom.
• Paradajz pasta - 0,5 žlice.
• Mljeveni kumin - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte tijesto od rajčice s malom količinom vode, kuminom i lukom, pirjajte smjesu 15 minuta uz stalno miješanje.

2. Zatim u tavu staviti mljeveno meso i nastaviti pirjati dok ne bude gotovo.

3. Zatim dodajte mahune, promiješajte, posolite i začinite po želji.

4. Papriku narežite na trakice, a rajčicu na tanke ploške. Zelje sitno nasjeckajte.

5. Ako su kolači jako veliki, onda ih prepolovite. Na somun staviti zelenu salatu, zatim nekoliko kašika nadjeva, povrće i začinsko bilje.

6.Nadjev zamotajte u tortilju i burrito je gotov.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu burrita od graha

Izvrsna opcija za vegetarijanski burrito i ukusno meksičko predjelo s grahom i povrćem. Jelo ne ispada ništa gore od klasične verzije s mesom, a ima i visoku hranjivu vrijednost.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tortilje – 6 kom.
• Konzervirani grah - 1 konzerva.
• Rajčice – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Čili paprika - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Kiselo vrhnje 15% - 3 žlice.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Cilantro - 0,5 hrpa.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sir – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, popržite luk i češnjak dok ne porumene.

2. Mahune iz konzerve stavite u serpu da se ocijede od tekućine. Dodajte grah u tavu s lukom i češnjakom, promiješajte i nastavite kuhati 2 minute.

3. Rajčicu i slatku papriku narežite na sitne kockice.

4. Ljutu čili papričicu sitno nasjeckajte. Možete koristiti svježe ili kisele paprike.

5. Sve nasjeckane sastojke dodati u šerpu, posoliti, začiniti i promiješati.

6. Zelje oprati i sitno nasjeckati nožem. Pomiješajte zelje s kiselim vrhnjem.

7. Sir naribajte na sitno ribež. Odvojiti ¼ sira, ostatak dodati u tavu sa nadjevom, promiješati i nastaviti dinstati dok se sir ne otopi.

8. Sada možete prijeći na sastavljanje burrita. Somun premažite mješavinom kiselog vrhnja i začinskog bilja.

9. Zatim dodati nekoliko kašika fila.

10.Prvo zarolajte jednu stranu tortilje, pospite je malo sira, pa preklopite drugu stranu tortilje.

11. Burrito možete poslužiti odmah ili ga zagrijati u mikrovalnoj dok se sir ne rastopi.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno skuhati burrito s kukuruzom?

Tradicionalni meksički burrito ukusno je pakiranje ispunjeno raznim sastojcima: mesom, povrćem, piletinom, grahom ili kukuruzom. Tortilla se može zamotati na različite načine, primjerice u obliku poluzatvorene omotnice, što burrito čini vrlo praktičnim za jelo u pokretu.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Tortilje – 4-6 kom.
• Mljeveno meso - 250 gr.
• Konzervirani grah - 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - 100 gr.
• Paradajz - 300 gr.
• Sir – 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk dok ne omekša.

2. Zatim u tavu dodajte mljeveno meso i nastavite pržiti dok vlaga ne ispari.

3. Rajčice moraju biti oguljene i sitno nasjeckane. Dodajte masu od rajčice u tavu s lukom i mljevenim mesom. Pržite nadjev na jakoj vatri dok višak vlage ne ispari.

4. Nakon toga u tepsiju staviti kukuruz iz konzerve i grah. Nadjev posoliti i začiniti po ukusu, promiješati i skloniti s vatre.

5. Na sredinu tortilje stavite nekoliko žlica nadjeva, pospite naribanim sirom i preklopite rubove tortilje.

6. Burrito ispecite s obje strane na suhoj grill tavi i poslužite.

Dobar tek!

Domaći burrito od piletine i riže

Ljubitelji zdrave brze hrane trebali bi obratiti pažnju na buritose. Recepata za burrito ima puno i svatko može lako pronaći najbolji nadjev za sebe. Nudimo vam originalnu i zadovoljavajuću verziju burrita s piletinom i rižom.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pileća prsa – 1 kom.
• Indica riža – 1 paket.
• Paradajz pasta - 200 ml.
• Soja umak - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tortilje – 3 kom.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Mljeveni klinčić – 1 prstohvat.
• Osušeni origano - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Ako koristite rižu u porcijskim vrećicama, onda se riža i piletina mogu kuhati u istoj tavi.

2. Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju, dodajte klinčiće, origano i pastu od rajčice.

3. Zatim ulijte soja umak i pirjajte dok vlaga ne ispari.

4. Gotovo pileće meso razdvojite na vlakna i dodajte u tavu u masu od rajčice.

5. Zatim dodati skuhanu rizu, rendani sir i pavlaku, sve promesati, posoliti i fil skinuti sa vatre.

6. Na tortilje stavite jednaku količinu nadjeva, zamotajte tortilje i burrito je gotov.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za burrito sa škampima

Budući da se burrito svrstava u brzu hranu, obično se pravi od gotovih sastojaka ili onih koji se pripremaju za nekoliko minuta. Nadjev se može puniti svježim i konzerviranim povrćem, plodovima mora i raznim umacima.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Tortilje – 2 kom.
• Škampi - 250 gr.
• Avokado - 0,5 kom.
• Limuni – 1 kom.
• luk - 1 kom.
• Čili papričica - 0,5 kom.
• Zelena salata - 4 lista.
• Češnjak – 1 zub.
• Zeleni luk – 2 stabljike.
• Metvica – 2 grane.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Curry - 0,25 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Za umak:
• Majoneza - 1 žlica.
• Kečap - 1 žličica.
• Tabasco umak - 0,25 žličice.
• Worcestershire umak - 0,25 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Škampe potpuno odmrznite.

2. Ljutke i češnjak sitno nasjeckajte, popržite na biljnom ulju.

3. U tavu dodajte curry i škampe.

4. Iscijedite sok iz limuna.

5. U kozice dodajte nasjeckani mladi luk, sol i sok od pola limuna, promiješajte.

. U tavu također dodajte nasjeckane čili papričice, promiješajte i nastavite pržiti dok se škampi ne skuhaju.

7. Avokado ogulite, izvadite košticu i narežite na trakice. Pulpu prelijte preostalim limunovim sokom.

8. U zdjeli pomiješajte majonezu, kečap, Worcestershire umak i Tabasco. Dobivenu masu posolite.

9. Tortilje lagano zagrijte u tavi.

10. Tople tortilje namažite umakom, u sredinu stavite škampe s povrćem, avokadom, metvicom i zelenom salatom. Smotajte tortilju. Burrito od škampa je vrlo lagan i ukusan.

Dobar tek!