Pečena svinjetina u pećnici

Pečena svinjetina je ukusno jelo od mesa koje je posebno mekano, sočno i ukusno. Ovaj proizvod postat će vrhunac vašeg doma ili blagdanskog stola i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni kulinarski izbor od deset ukusnih recepata s fotografijama korak po korak.

Pečena svinjetina u pećnici kod kuće

Pečena svinjetina u pećnici kod kuće ispada nevjerojatno sočna i bogata okusom. Ovo jelo oduševit će vaše najmilije ili goste i postat će pravi ukras stola. Poslužite uz svježe povrće, kisele krastavce ili tople priloge.

1. 
   Kako kuhati kuhanu svinjetinu u pećnici kod kuće? Odaberite odgovarajući komad svinjskog mesa, isperite ga pod vodom i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   U dubokoj zdjeli pomiješajte senf, začine za meso, sol, biber i nasjeckani češnjak. Sve to prelijte biljnim uljem i dobro promiješajte.
3. 
   Pripremljenom smjesom dobro natrljajte komad svinjskog mesa i ostavite da se marinira 2 sata. Ako imate vremena, možete i duže marinirati.
4. 
   Stavite komad mesa na foliju. Zamotajte svinjetinu do kraja.
5. 
   Napravimo rupe u foliji i izvadimo obradak na jedan i pol do dva sata u pećnici zagrijanoj na 160 °.
6. 
   Gotovo jelo izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi, tek tada otvorimo foliju.
7. 
   Pečena svinjetina u pećnici kod kuće je spremna. Pomozi sebi!

---

Kuhana svinjetina pečena u foliji

Pečena svinjetina pečena u foliji vrlo je ukusna, zasitna i sočna poslastica za vaš dom ili blagdanski stol. Mesno jelo je idealno za vašu večeru. Poslužite uz povrće, kisele krastavce ili tople priloge. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 6 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - 1,5 žličica.
• Slatka crvena paprika - 1 žličica.
• Korijander – 1 žličica.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Lovorov list - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Komad svinjskog mesa temeljito operite pod vodom i osušite. Zatim ga potucite kuhinjskim čekićem s obje strane.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka i narežite ih na tanke ploške.

Korak 4. U dubokoj zdjeli pomiješajte češnjak, slomljeni lovorov list, začine i sol.

Korak 5. Temeljito izmiješajte obradak.

Korak 6. Napravite rezove u komadu mesa i umetnite u njih češanj češnjaka.

Korak 7Svinjetinu natrljajte začinima sa svih strana i stavite na foliju.

Korak 8. Čvrsto zamotajte obradak u foliju, stavite ga u posudu za pečenje i stavite ga u hladnjak 4 sata.

Korak 9. Zatim uklonite obradak iz pećnice zagrijane na 180 ° sat i pol.

Korak 10. Pečena svinjetina pečena u foliji je spremna. Poslužite na stol.

Svinjsko pečenje pečeno u rukavcu

Svinjsko pečenje pečeno u rukavu ima bogat okus i nevjerojatnu sočnost. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim i idealna je za svečanu večeru ili vašu posebnu priliku. Za pripremu kod kuće, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• lovorov list - 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Svinjetinu dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim meso natrljajte solju.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka i izrežite ih na nekoliko dijelova.

Korak 4. Napravite male rezove u mesu i umetnite komade češnjaka ovdje.

Korak 5. Meso temeljito pospite mješavinom paprike i stavite u duboku posudu. Pospite lovorom.

Korak 6. Pokrijte obradak filmom za hranu i ostavite da se marinira 30-60 minuta na sobnoj temperaturi.

Korak 7. Stavite meso u rukav za pečenje i zavežite s obje strane.

Korak 8. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 1 sat.

Korak 9. Svinjska pečenka pečena u rukavu je spremna. Narežite i uživajte!

Pureća kuhana svinjetina

Pureća kuhana svinjetina je hranjivo i zdravo jelo za vaš kućni stol ili praznik. Ptica kuhana na ovaj način bit će vrlo nježna i mekana. Obavezno uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak, s kojim ćete sigurno diverzificirati svoj uobičajeni jelovnik.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Pureći file - 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Sol - 4 žlice.
• Stolni senf - 1 žlica.
• Soja umak - 1 žlica.
• Paprika – 2 žličice.
• Mješavina mljevene paprike - 1 žličica.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Češnjak – 4 režnja.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite slanu otopinu od vode i soli.

Korak 2. U ovu salamuru uronite puretinu i stavite je u hladnjak na 2-3 sata.

Korak 3. Ogulite češnjak i narežite ga na tanke trakice.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, senf, začine i sojin umak.

Korak 5. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 6. Izvadite puretinu iz salamure i osušite je papirnatim ručnicima. Napravimo rezove po obodu ptice i u njih umetnemo komadiće češnjaka.

Korak 7. Puretinu temeljito premažite začinima, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak da se marinira 12 sati. Zatim pticu stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta. Neka se meso ohladi odmah u pećnici.

Korak 8. Turska pečenka je spremna. Izrežite na porcije i poslužite poslasticu za stol!

Sočna kuhana govedina

Sočna kuhana govedina vrlo je ukusna, zadovoljavajuća i ukusna poslastica za vaš dom ili blagdanski stol. Mesno jelo možete jednostavno poslužiti s kruhom ili uz ukusne priloge. Svakako pokušajte kuhati kuhanu svinjetinu prema našem provjerenom receptu.

Vrijeme kuhanja - 4 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 0,5 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Sol - 10 gr.
• Mljevena crvena paprika - 3 gr.
• Mješavina papra u zrnu - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 3 gr.
• Paprika - 5 gr.
• Lovorov list – 2 kom.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ulijte vodu u duboku zdjelu i dodajte lovor, komadiće češnjaka, sol i papar u zrnu. Kuhajte oko 3 minute.

Korak 3. Prethodno oprano meso stavite u ohlađenu marinadu i ostavite nekoliko sati.

Korak 4. Izvadite govedinu iz salamure i osušite je papirnatim ručnicima. Meso dobro natrljajte začinima i nasjeckanim češnjakom.

Korak 5. Stavite pripremljene proizvode u vrećicu za pečenje i zavežite ga s obje strane.

Korak 6. Stavite tijesto u pećnicu zagrijanu na 190 ° i kuhajte 1 sat. Zatim razderemo vrećicu i pustimo da meso porumeni 20 minuta.

Korak 7. Izvadite gotovu govedinu i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 8. Sočna kuhana govedina je spremna. Narežite i poslužite!

Domaća kuhana piletina

Pečena piletina kod kuće izlazi iznenađujuće sočna i zanimljivog okusa. Ovo jelo oduševit će vaše najmilije ili goste i postat će pravi ukras stola. Poslužite uz svježe povrće, kisele krastavce ili tople priloge. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file – 2 kom.
• francuski senf - 1 žlica.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Želatina - 2 žličice.
• Voda – 4 žličice.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Namočite želatinu prema uputama na pakiranju.

Korak 2. Operite pileći file i uklonite kožu.

Korak 3. Svaki file podijelite na dva tanjura i lagano istucite kuhinjskim čekićem.

Korak 4. Ogulite mrkvu i izrežite ih na duge kocke.

Korak 5. Ogulite režnjeve češnjaka i narežite ih na ploške.

Korak 6. Dodajte senf u natopljenu želatinu.

Korak 7. Umiješajte želatinu sa senfom.

Korak 8. Pileći file posolite i premažite senfom i želatinom.

Korak 9. Stavite ploče fileta jednu na drugu. Između slojeva stavljamo režnjeve češnjaka i štapiće mrkve.

Korak 10. Pospite obradak začinima i lovorom. Sve to prebacimo u foliju.

Korak 11. Zamotajte piletinu u dva sloja folije.

Korak 12. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° 1 sat.

Korak 13. Poderajte foliju i pecite još 15 minuta dok ne porumeni.

Korak 14. Pečena piletina kod kuće je spremna. Poslužite i uživajte!

Kuhana svinjetina s nitritnom soli

Pečena svinjetina s nitritnom solju nevjerojatno je ukusna i hranjiva poslastica prikladna za kućni i blagdanski stol. Mesno jelo možete jednostavno poslužiti s kruhom i umakom ili uz ukusne priloge. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 17 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjski vrat – 1,5 kg.
• Mješavina papra u zrnu - 20 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - 20 gr.
• Nitritna sol - 15 g.
• Klinčići – 4 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sjemenke gorušice - 1 žličica.
• slatka paprika - 1 žličica.
• Granulirani češnjak - 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1.Sve potrebne proizvode pripremit ćemo prema popisu.

Korak 2. Mješavinu papra u zrnu lagano prepržite na suhoj tavi, pa je izdrobite nožem.

Korak 3. Ulijte vodu u tavu i dodajte joj začine i nitritnu sol. Kuhajte 2 minute nakon što voda zakipi, zatim ugasite vatru i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 4. Prethodno opranu svinjetinu izbodite vilicom i uronite u salamuru. Sve zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak na 15 sati.

Korak 5. Izvadite meso iz salamure, osušite ga papirnatim ručnicima i utrljajte začinima. Također trljamo s običnom soli, nasjeckanim češnjakom i senfom. Zatim umotamo komad mesa u pergament i foliju.

Korak 6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 210 ° sat i pol. Zatim otvorite foliju i pergament i pecite još 20 minuta dok ne porumene. Zatim ohladite meso, čvrsto ga zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Korak 7. Pečena svinjetina s nitritnom soli je spremna. Iznesite poslasticu na stol!

Domaća kuhana svinjetina sa senfom

Domaća kuhana svinjetina sa senfom ima bogat okus i umjerenu pikantnost. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim i idealna je za svečanu večeru ili vašu posebnu priliku. Za pripremu kod kuće, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Češnjak – 6 češnja.
• Stolni senf - 3 žlice.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za rasol:

• Voda – 2 l.
• slatki grašak - 8 kom.
• Crni papar u zrnu - 14 kom.
• Sol - 100 gr.
• Provansalsko bilje - 1 žlica.
• lovorov list - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite slanu otopinu.U vodu dodajte dvije vrste papra, sol, suho začinsko bilje i lovorov list.

Korak 2. Zakuhajte slanu otopinu i kuhajte 2-3 minute. Zatim ohladite na sobnu temperaturu.

Korak 3. Operite i osušite meso, stavite ga u duboki oblik.

Korak 4. Prelijte meso slanom otopinom, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na dva do tri dana.

Korak 5. Pritisnite češnjak kroz tisak i stavite ga u duboku zdjelu.

Korak 6. Dodajte češnjak u senf.

Korak 7. Ovdje ulijte biljno ulje.

Korak 8. Dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 9. Temeljito izmiješajte obradak.

Korak 10. Izvadite meso iz salamure i obrišite ga papirnatim ručnikom. Zatim temeljito istrljajte mješavinom začina.

Korak 11. Prebacite obradak na foliju.

Korak 12. Pripremljeno meso čvrsto zamotajte folijom.

Korak 13. Prebacite proizvod u posudu za pečenje i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 ° sat i pol. Zatim izvadite meso iz folije i ostavite da odstoji oko 30 minuta.

Korak 14. Domaća kuhana svinjetina sa senfom je spremna. Narežite na tanke ploške i uživajte!

Pečena svinjetina s češnjakom kod kuće

Pečena svinjetina s češnjakom kod kuće vrlo je ukusna, zadovoljavajuća i aromatična poslastica za vaš dom ili blagdanski stol. Mesno jelo možete jednostavno poslužiti s kruhom i umakom ili uz ukusne priloge. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Češnjak – 6 češnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Ogulite režnjeve češnjaka.

Korak 2.Meso dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim ga stavite na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 3. Oguljene češnjeve češnjaka narežite na kriške.

Korak 4. Izrađujemo rupe u svinjetini i u njih umetnemo komadiće češnjaka.

Korak 5. Meso temeljito utrljajte solju i začinima. Ostavite da se marinira 1 sat.

Korak 6. Čvrsto zamotajte meso u dva sloja pergamenta i zavežite ga navojem.

Korak 7. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 180 ° sat i pol. Zatim isključite pećnicu i ostavite meso tamo 1 sat. Potpuno ohladiti prije posluživanja.

Korak 8. Pečena svinjetina s češnjakom kod kuće je spremna. Pomozi sebi!

Pečena svinjetina u marinadi od soje

Pečena svinjetina u sojinoj marinadi ispada nevjerojatno sočna i originalnog okusa. Ovo jelo oduševit će vaše najmilije ili goste i postat će pravi ukras stola. Poslužite uz svježe povrće, kisele krastavce ili tople priloge. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 3

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjski vrat – 0,7 kg.
• Soja umak - 3 žlice.
• Med – 1 žlica.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjski vrat dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Meso probušimo i ubacimo komadiće češnjaka.

Korak 2. Meso dobro posolite i popaprite.

Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte sojin umak i tekući med. Ne zaboravite da je soja umak slan.

Korak 4. Meso prelijte marinadom i stavite u hladnjak 2-3 sata.

Korak 5. Stavite meso u rukav za pečenje i zavežite s obje strane. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°.

Korak 6. Pecite svinjetinu oko 60 minuta.Zatim ga izvadimo i ohladimo.

Korak 7. Pečena svinjetina u marinadi od soje je spremna. Požurite i poslužite se!