Kako kuhati chakhokhbili

Chakhokhbili je nevjerojatno ukusno jelo gruzijske kuhinje, koje će vas oduševiti svojom hranjivom vrijednošću i svijetlom začinjenom aromom. Može se poslužiti za domaći ručak, večeru ili kao dio blagdanskog stola. Za pripremu koristite provjereni kulinarski izbor od deset recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak.

Klasični gruzijski chakhokhbili s piletinom

Klasični gruzijski pileći chakhokhbili svijetlo je jelo za vaš dom ili blagdanski jelovnik. Ova obilna poslastica savršena je za ručak ili večeru. Obradujte svoje najmilije proizvodom mirisnog i jarkog okusa. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

1. 
   Chakhokhbili se lako može pripremiti kod kuće. Pripremimo glavne sastojke s popisa.
2. 
   Piletinu izrežemo na porcije.
3. 
   Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Češnjak narežite na tanke ploške.
4. 
   U dubokoj tavi zagrijte maslac i biljno ulje. Ovdje dodajte luk i češnjak i pržite dok ne postanu prozirni.
5. 
   Povrće izvadimo iz tave i ovdje stavimo dijelove piletine. Pržite dok ne porumene sa svih strana.
6. 
   Piletini dodajte prethodno poprženi luk i češnjak. Dodajte sol, šećer i začine.
7. 
   Ulijte vino i dodajte umak od rajčice. Zatvorite poklopac i pirjajte oko 20-25 minuta na laganoj vatri.
8. 
   Klasični gruzijski chakhokhbili s piletinom je spreman. Poslužite i uživajte!

---

Pileći chakhokhbili u tavi

Pileći chakhokhbili u tavi će vas oduševiti svojim hranjivim svojstvima i zanimljivim okusom. Privlačna poslastica s hrskavom koricom nikoga neće ostaviti ravnodušnim i sjajno će diverzificirati uobičajeni jelovnik. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Pileći batak – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Čili papričica - 0,5 kom.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Rajčice – 3 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite pileće batake. Uklonite kožu i izvadite kosti. Meso buta narežite na male komadiće.

Korak 2. Zagrijte tavu i pržite piletinu ovdje. Kuhajte dok ne porumene i izvadite na tanjur.

Korak 3. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitno.

Korak 4. Naribajte rajčice na grubo ribež.

Korak 5. Pržite luk u tavi dok ne porumeni.Dodajte paradajz masu. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri.

Korak 6. Pripremite začinsko tijesto. U mužaru sameljite češnjak, pola čili papričice, sol, cilantro i začine. Dodajte dvije žlice biljnog ulja i promiješajte.

Korak 7. Stavite aromatičnu smjesu u tavu sa smjesom od rajčice. Promiješajte i zajedno pirjajte oko 7-10 minuta.

Korak 8. Ovdje stavite komade piletine. Promiješajte i ugasite štednjak.

Korak 9. Pileći chakhokhbili u tavi je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Chakhokhbili od piletine u tavi

Chakhokhbili s piletinom u tavi nevjerojatno je ukusno i primamljivo jelo za vaš dom ili blagdanski stol. Gruzijska kuhinja odlikuje se dodatkom velike količine aromatičnih začina. Svakako ga probajte napraviti sami!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 1,2 kg.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Crveni luk – 4 kom.
• Rajčice - 0,8 kg.
• paprika - 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Cilantro - 4 grane.
• Peršin - 3 grane.
• Utskho-suneli - 0,5 žličice.
• Mljevena crvena ljuta paprika - 0,5 žličice.
• lovorov list - 4 kom.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol - 1/3 žličice.
• Pileća juha - 300 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite piletinu u veliki lonac. Napunite vodom, zakuhajte i kuhajte oko 40 minuta.

Korak 2. Gotovu piletinu izvadite iz tave, ohladite i rastavite na komade. Procijedite juhu.

Korak 3. Ulijte biljno ulje u tavu. Ovdje stavite piletinu i pržite dok ne porumeni.

Korak 4. Ovdje stavite sitno sjeckani crveni luk. Promiješajte i kuhajte oko 8-10 minuta.

Korak 5. Uklonite sjemenke iz paprike i izrežite je na tanke trake.Šaljemo ga piletini. Kuhajte još 5 minuta.

Korak 6. Ulijte 300 ml pileće juhe i pirjajte oko 30 minuta.

Korak 7. Izrežite rajčice i poparite ih. Zatim ogulite rajčice i nasjeckajte ih.

Korak 8. Stavite dobivenu masu u posudu za umake. Sve zajedno kuhajte 10 minuta.

Korak 9. Dodajte mješavinu soli, češnjaka i cilantra. Pripravu dopunjavamo nasjeckanim peršinom, lovorom i ostalim začinima. Kuhajte 10 minuta, zatvorite poklopac i pirjajte još 15 minuta.

Korak 10. Pileći chakhokhbili u tavi je spreman. Poslužite i uživajte!

Pravi chakhokhbili u kotlu na vatri

Pravi chakhokhbili u kotlu na vatri ispadaju bogatog okusa, iznenađujuće aromatični i hranjivi. Ova poslastica može se poslužiti za veliki obiteljski ručak ili večeru. Da biste pripremili jelo u najboljoj gruzijskoj tradiciji, upotrijebite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći batak - 6 kom.
• Rajčice - 7 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Češnjak – 1 glavica.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Bosiljak – 1 žličica.
• Suha adjika - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Maslac/biljno ulje – 150 gr./150 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte vodu u kotao iznad vatre i prokuhajte. U njemu opecite rajčice, zatim im uklonite koru i nasjeckajte pulpu. Izlijte vodu iz kotla.

Korak 2. Otopite maslac u kotlu. Pileće batake prethodno isječene na tri dijela popržite dok ne porumene.

Korak 3. Mesu dodajte nasjeckani luk. Miješajte i pržite dok povrće ne porumeni.

Korak 4. Pripravu nadopunjujemo kolutićima mrkve.

Korak 5.Nakon par minuta dodajte nasjeckanu slatku papriku.

Korak 6. Pirjajte nekoliko minuta. Dodajte pastu od rajčice, nasjeckanu rajčicu i glavicu češnjaka. Posolite i pospite začinima s popisa. Pirjajte dok ne bude gotovo oko 20 minuta.

Korak 7. Pravi chakhokhbili u kotlu iznad vatre je spreman. Pomozi sebi!

Kako kuhati chakhokhbili u pećnici

Detaljno vam kažemo kako kuhati chakhokhbili u pećnici u našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom, mirisom i hranjivim svojstvima. Vaši najdraži ili gosti neće moći odoljeti. Poslužite za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Piletina - 1,5 kg.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Sol – 2 žličice.
• Paprika – 1 žličica.
• Češnjak – 5 češnja.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Paradajz - 350 gr.
• Majčina dušica – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite piletinu i nasjeckajte je na komade.

Korak 2. Izrežite rajčice u male komadiće. Za lakše rezanje možete koristiti smrznute rajčice.

Korak 3. U malom tanjuru pomiješajte biljno ulje, nasjeckani češnjak, sol i začine. Mijesiti.

Korak 4. Prelijte preljev preko komada piletine i promiješajte. Stavite u posudu za pečenje.

Korak 5. Dopunjavamo pripremu kriškama rajčice.

Korak 6. Pecite poslasticu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45-60 minuta.

Korak 7. Sada znate kuhati chakhokhbili u pećnici. Obavezno isprobajte ovaj recept!

Chakhokhbili od piletine u laganom kuhalu

Pileći chakhokhbili u laganom kuhalu oduševit će vas svojim nutritivnim svojstvima, zanimljivim okusom i jednostavnim kulinarskim procesom. Ukusna i sočna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim.Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Piletina – 1 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Ljuta crvena paprika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Češnjak – 2 glavice.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite piletinu na dijelove i stavite ih u zdjelu multicooker s biljnim uljem. Pržite u načinu "pečenje" oko 30 minuta sa svih strana.

Korak 2. Posolite i popaprite komade piletine.

Korak 3. Ovdje također šaljemo pola prstena luka. Sve zajedno pržiti oko 15-20 minuta.

Korak 4. Ovdje dodajte komadiće slatke paprike. Kuhajte dok povrće ne omekša.

Korak 5. U smjesu dodajte zgnječenu rajčicu. Dodajte suneli hmelj. Kuhajte još 15 minuta.

Korak 6. Dodajte nasjeckani cilantro. Kuhajte još 10 minuta.

Korak 7. Dodajte nasjeckani češnjak. Nakon 5-10 minuta isključite multicooker.

Korak 8. Pileći chakhokhbili u laganom štednjaku je spreman. Poslužite i uživajte!

Pileći chakhokhbili s pastom od rajčice

Pileći chakhokhbili s pastom od rajčice nevjerojatno je ukusno i primamljivo jelo za vaš dom ili blagdanski stol. Gruzijska kuhinja odlikuje se dodatkom velikog broja aromatičnih začina. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mala piletina - 1 kom.
• Luk - 300 gr.
• Poriluk – 100 gr.
• Mrkva - 250 gr.
• Paradajz pasta - 250 gr.
• Maslac – 1 žlica.
• Češnjak – 3 režnja.
• Khmeli-suneli - 2 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena slatka paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite malo pile, dobro ga operite i nasjeckajte na komade.

Korak 2. Stavite komade peradi u zagrijani kotao s maslacem.

Korak 3. Pržite do zlatno smeđe sa svih strana.

Korak 4. Dodajte sjeckani češnjak u piletinu.

Korak 5. Ovdje također šaljemo nasjeckani luk i kolutove poriluka.

Korak 6. Stavite štapiće mrkve u temeljac.

Korak 7. Također dodajte tijesto od rajčice.

Korak 8. Dodajte sol i začine s popisa.

Korak 9. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjajte na laganoj vatri jedan sat.

Korak 10. Pileći chakhokhbili s tijestom od rajčice je spreman. Poslužite na stol!

Chakhokhbili s krumpirom

Chakhokhbili s krumpirom ispada svijetlog okusa, iznenađujuće aromatičan i hranjiv. Ova poslastica može se poslužiti za veliki obiteljski ručak ili večeru. Za pripremu pravog gruzijskog jela upotrijebite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći batak – 1 kg.
• Krompir - 6 kom.
• Luk - 6 kom.
• Mrkva - 6 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• Voda - 250 ml.
• Bosiljak - 2 grane.
• Peršin - 2 grane.
• Češnjak – 4 režnja.
• Naribani muškatni oraščić - 1 prstohvat.
• Soja umak - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake narežite na polovice. Krompir ogulite, operite i narežite na krupne kocke.

Korak 2. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Na njemu pržite dijelove piletine dok ne porumene na jakoj vatri.

Korak 3. Skuhajte krumpir u slanoj vodi, zatim ga ocijedite u cjedilu.

Korak 4.Luk narežite na pola kolutiće i popržite u tavi u kojoj se pekla piletina. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

Korak 5. Stavite piletinu, prženi luk, krumpir, naribanu mrkvu i kockice rajčice u lonac. Ulijte kipuću vodu i kuhajte ispod poklopca 10 minuta.

Korak 6. U posudu dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje, sojin umak, sol i začine. Pirjajte još 10 minuta.

Korak 7. Chakhokhbili s krumpirom je spreman. Možete poslužiti i probati!

Chakhokhbili s rajčicama

Chakhokhbili s rajčicama oduševit će vas svojim bogatim okusom, mirisom i nevjerojatnom sočnošću. Svijetlo gruzijsko jelo bit će vrhunac vašeg doma ili blagdanskog stola. Da biste ga pripremili sami, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Piletina - 0,5 kg.
• Rajčice – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 1 žlica.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite piletinu i nasjeckajte je na komade.

Korak 2. Pržite piletinu u suhoj tavi dok ne porumeni.

Korak 3. Prebacite piletinu u lonac i dodajte prženi luk.

Korak 4. Rajčice operite, ogulite, ogulite i narežite na male kockice.

Korak 5. Stavite rajčice u ukupnu masu i dodajte hmelj suneli. Dodati vodu i pirjati poklopljeno oko 25 minuta.

Korak 6. Na kraju dodajte sol i papar. Zatim isključite vatru.

Korak 7. Chakhokhbili s rajčicama su spremni. Poslužite s malo zelenila i uživajte!

Pileći chakhokhbili s orasima

Pileći chakhokhbili s orasima nevjerojatno je ukusno i primamljivo jelo za vaš dom ili blagdanski stol. Poslastica gruzijske kuhinje ima nevjerojatnu pikantnu aromu.Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina – 1 kom.
• Rajčice u vlastitom soku - 0,5 kg.
• Crveni luk – 4 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Adjika - 1 žličica.
• Kopar - 2 grančice.
• Svanska sol - 1 žličica.
• Estragon – 1 žličica.
• Ljubičasti bosiljak - 6 gr.
• Orasi - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ljuta zelena paprika - 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kipuća voda - 0,5 tbsp.
• Korijander - 0,5 žličice.
• Utskho-suneli - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Podijelite piletinu na dijelove. Pržite ih dok ne porumene u tavi bez ulja. Ulijte kipuću vodu, zatvorite poklopac i kuhajte dok se potpuno ne kuha.

Korak 2. Izrežite luk na pola prstena i pržite dok ne porumeni u tavi s biljnim uljem.

Korak 3. Samljeti rajčice u soku i dodati luku. Ovdje dodajte adjiku, promiješajte i kuhajte 3-4 minute.

Korak 4. Sameljite češnjak, pomiješajte ga s mljevenim orasima, soli i drugim začinima.

Korak 5. Stavite dobivenu masu s orasima u smjesu s rajčicama i lukom. Pirjajte još par minuta.

Korak 6. Prelijte smjesu preko piletine. Možete dodati još malo soli i papra. Pirjati 5 minuta.

Korak 7. Dodajte zeleni papar i nasjeckano bilje. Promiješajte i maknite s vatre.

Korak 8. Pileći chakhokhbili s orasima je spreman. Stavite na tanjur i poslužite!