Trešnje za zimu - 8 najboljih recepata za pripremu

Trešnje za zimu su svijetle i bogate pripreme za cijelu obitelj. Od sočnih i ukusnih bobica možete pripremati aromatične kompote, guste džemove i slasna konzerviranja. Za pripremu bobičastog voća kod kuće upotrijebite provjereni kulinarski izbor osam najboljih recepata s fotografijama korak po korak.

Kompot od trešanja za zimu s košticom

Zimski kompot od višanja s košticama univerzalni je pripravak za kućni stol. Ovo piće ispada vrlo bogato i aromatično, poslužit će kao izvrsna i zdravija alternativa sokovima iz trgovine. Svakako isprobajte naš recept.

1. 
   Za pripremu ukusne slatke trešnje za zimu, pripremimo potrebne sastojke s popisa.
2. 
   Staklenku od tri litre dobro isperemo i steriliziramo na bilo koji prikladan način (možete je držati na pari 15 minuta). Osušite staklenu posudu.
3. 
   Trešnje dobro sortiramo i operemo.
4. 
   Stavite bobice u pripremljenu staklenku. Dodati šećer i dodati limunsku kiselinu.
5. 
   Napunite sadržaj kipućom vodom.Ulijte ga u urednom mlazu niz sredinu, nastojeći da ne dođe na stijenke staklenke. Smotajte poklopac.
6. 
   Staklenku pažljivo okrenite nekoliko puta da se šećer promiješa. Zatim ga okrenuti naopako, umotati u deku i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.
7. 
   Kompot od trešanja za zimu s košticama je spreman. Odnesite ga u podrum ili drugo hladno mjesto za skladištenje.

Gusti džem od višanja bez koštica

Gusti džem od višanja bez koštica ispada vrlo bogat i aromatičan. Ovo je izvrsna delicija koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao nadjev za pečenje. Da biste napravili džem za zimu, koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Trešnje - 500 gr.
• Šećer - 500 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Razvrstamo trešnje i dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 3. Uklonite sjemenke iz bobica. Prikladno je to učiniti čačkalicom ili iglom.

Korak 4. Stavite glavni sastojak u duboku posudu. Dodajte šećer i ostavite 1-2 sata. Tijekom procesa smjesu neprestano miješajte.

Korak 5. Stavite obradak na štednjak i dovedite do kuhanja na laganoj vatri. Kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje. Nakon toga smjesu potpuno ohladite i ponovite postupak još dva puta. Tako ćemo dobiti gusti džem s cijelim bobicama bez sjemenki.

Korak 6. Ulijte proizvod u steriliziranu staklenku. Zatvaramo obradak poklopcem, pustimo da se potpuno ohladi i odnesemo ga na skladište.

Korak 7. Gusti džem od trešanja bez sjemenki je spreman!

Džem od višanja s košticama za zimu

Džem od trešanja s košticama za zimu zanimljiv je recept koji bi svatko trebao uzeti na znanje.Ova poslastica ispada vrlo svijetla i bogatog okusa. Može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao dodatak domaćim slasticama. Zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 4 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 0,8 kg.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke.

Korak 2. Razvrstamo trešnje i temeljito ih isperemo pod vodom. Odbacujemo u cjedilo.

Korak 3. Prebacite bobice u zdjelu. Pospite ih šećerom i ostavite dok ne iscure sok. To će trajati otprilike jedan do dva sata.

Korak 4. Stavite obradak na malu vatru. Pustite da zavrije i kuhajte oko 10 minuta. Nakon toga smjesu potpuno ohladite i ponovite postupak još dva puta.

Korak 5. Ulijte vrući džem u sterilizirane staklenke.

Korak 6. Zatvorite poklopcima, ostavite da se potpuno ohladi i pohranite za dugotrajno skladištenje na hladnom mjestu.

Korak 7. Džem od trešanja s košticama spreman je za zimu!

Priprema višanja u vlastitom soku za zimu

Priprema višanja u vlastitom soku za zimnicu mnoge domaćice smatraju najzdravijom i najukusnijom jer je temperaturna obrada minimalna. Postoje različite opcije za ovu pripremu: sa i bez sjemenki, sa ili bez šećera, što ovisi o slatkoći bobičastog voća. U ovom receptu napravimo pripravak sa šećerom i bobičasto voće ostavimo par sati, čime se smanji volumen i više višanja se može staviti u staklenke.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 0,5 l.

Sastojci:

• Trešnje - 300 gr.
• Šećer – 5 žlica.
• Sok od limuna - ½ žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razvrstajte trešnje, uklanjajući peteljke i oštećene bobice. Zatim dobro isperite u hladnoj vodi ili pod tekućom vodom.

Korak 2.Uklonite višak vode s bobičastog voća ili ga malo osušite na ručniku.

Korak 3. Ulijte pripremljene trešnje u zasebnu zdjelu.

Korak 4. Zatim ga pospite šećerom, dodajte sok od limuna i protresite posude tako da se šećer ravnomjerno rasporedi.

Korak 5. Pokrijte posudu salvetom i ostavite višnje 2 sata na sobnoj temperaturi da puste sok. Za to vrijeme više puta protresite bobice. Sterilizirajte staklenku i poklopac na bilo koji način.

Korak 6. Nakon što je prošlo vrijeme infuzije, premjestite trešnje u staklenku i ulijte preostali sok.

Korak 7. Sterilizirajte trešnje u staklenci, kao i sve konzerve, u roku od 3-5 minuta od početka kipuće vode u tavi.

Korak 8. Za zimu zatvorite pripremljene trešnje u vlastitom soku s poklopcem, pokrijte frotirnim ručnikom i, nakon hlađenja, stavite ih na hladno mjesto za skladištenje. Ukusne i uspješne pripreme!

Trešnje u sirupu za zimu

Višnje u saftu za zimu bogatog su okusa i nevjerojatno aromatične poslastice za vaš kućni stol. Gotovu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili koristiti kao dodatak drugim desertima. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 350 ml.

Sastojci:

• Trešnje - 250 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Voda - 120 ml.
• Zvjezdasti anis - 2 kom.
• Klinčići – 2 kom.
• Slatki grašak - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razvrstavamo i operemo trešnje.

Korak 2. Da biste izmjerili potrebnu količinu, stavite bobice u staklenku i pogledajte koliko proizvoda stane.

Korak 3. Zatim sterilizirajte staklenku na bilo koji prikladan način i čvrsto stavite trešnje u nju.

Korak 4. Ulijte šećer u metalnu zdjelu i dodajte aromatične začine.

Korak 5.Izlijte vodu i sve stavite na vatru. Zakuhajte i uz stalno miješanje kuhajte oko 5 minuta.

Korak 6. Prelijte bobice vrućim sirupom.

Korak 7. Čvrsto zavrnite poklopac napunjene posude.

Korak 8. Stavite obradak u posudu, čije je dno prekriveno ručnikom. Ulijte vodu do vješalica staklenke. Stavite na vatru i sterilizirajte obradak u kipućoj vodi 15 minuta.

Korak 9. Pažljivo izvadite staklenku iz kipuće vode, okrenite je i ohladite.

Korak 10. Trešnje u sirupu spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.

Ukiseljene trešnje za zimu

Kisele trešnje za zimu jednostavna su i svijetla priprema za vaš dom. Gotov proizvod oduševit će vas svojim bogatim okusom, ugodnom aromom i atraktivnim izgledom. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Trešnje - 250 gr.
• Voda - 500 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Sol - 3 gr.
• Ocat 9% - 3 žlice.
• Cimet – 2 štapića.
• Anis - 1 kom.
• Naranča - 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite krišku naranče, štapiće cimeta i anis u steriliziranu staklenku.

Korak 2. Dodajte određenu količinu šećera i soli u lonac.

Korak 3. Sve to napunite toplom vodom. Prokuhajte jednu minutu pa dodajte ocat.

Korak 4. Dobro sortiramo i operemo trešnje. Uklonite sve repove.

Korak 5. Stavite bobice u staklenku s narančom i začinima.

Korak 6. Napunite sadržaj spremnika vrućom marinadom. Odmah zatvorite poklopac i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Ukiseljene trešnje spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Džem od višanja

Džem od trešanja bez koštica za zimu oduševit će vas nevjerojatnom aromom bobica i bogatim okusom.Ova poslastica idealna je za mazanje na bijeli kruh, a može se dodati i kao nadjev u razna peciva. Da biste napravili ukusan džem, koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Višnje bez koštica – 500 gr.
• Šećer - 350 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Razvrstamo trešnje i dobro ih isperemo pod vodom. Uklanjamo sve repove.

Korak 3. Uklonite sjemenke iz bobica. To možete učiniti čačkalicom ili iglom.

Korak 4. Stavite glavni sastojak u duboku posudu. Dodajte šećer i ostavite 1-2 sata.

Korak 5. Stavite obradak na štednjak i dovedite do kuhanja na laganoj vatri. Tijekom procesa smjesu neprestano miješajte. Zatim kuhajte još 30 minuta uz stalno miješanje dok se dobro ne zgusne. Gotovu smjesu izmiksajte mikserom dok ne postane glatka i glatka.

Korak 6. Ulijte proizvod u steriliziranu staklenku. Zatvaramo obradak poklopcem i pustimo da se potpuno ohladi.

Korak 7. Džem od trešanja bez koštica spreman je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Žele od trešanja sa želatinom za zimu

Žele od trešanja sa želatinom za zimu je jednostavna kulinarska ideja za vaše šarene pripreme. Privlačna poslastica oduševit će vas svojim bogatim okusom, svijetlim izgledom i aromom. Da biste ga pripremili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Trešnje - 500 gr.
• Šećer - 170 gr.
• Želatina - 2 pakovanja.
• Voda - 800 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razrijedimo želatinu kako je navedeno u uputama. Razmutiti u malo vode i ostaviti da nabubri 15 minuta.

Korak 2.Trešnje izdvojimo i dobro isperemo pod vodom.

Korak 3. Zatim oslobađamo svaku bobicu od sjemena. Za to možete koristiti poseban uređaj, čačkalicu ili iglu.

Korak 4. Pomiješajte šećer i vodu u loncu. Kuhajte dok ne nastane sirup.

Korak 5. Umočite trešnje u šećerni sirup. Sve zajedno kuhajte 5 minuta, a zatim ohladite 10 minuta.

Korak 6. Dodajte natečenu želatinu u masu bobica. Prokuhati još 1-2 minute i odmah sipati u sterilnu staklenku. Pokrijte poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Jelly od trešnje sa želatinom spreman je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!