Umak od češnjaka

Svaka hrana bit će ukusnija ako joj dodate umak od češnjaka. Štoviše, priprema ovog umaka nije teška. Savršeno će se uklopiti u vašu prehranu u bilo koje doba godine: ljeti se može dodati u salate umjesto majoneze, zimi se može poslužiti uz pržene krumpiriće. Prikupili smo 10 recepata za pripremu umaka od češnjaka kod kuće.

Domaći kremasti umak od češnjaka

Ukusan umak za meso, piletinu, plodove mora ili preljev za salatu. Intenzivnu gorčinu češnjaka omekšava vrhnje. Unatoč tome što je umak vrlo jednostavan za pripremu, okus jela čini bogatijim i intenzivnijim.

1. 
   Kako napraviti umak od češnjaka kod kuće? Ogulite režnjeve češnjaka.
2. 
   Češnjak jako sitno nasjeckajte nožem ili provucite kroz prešu.
3. 
   U tavi rastopite maslac.
4. 
   Zatim dodajte češnjak, pržite ga oko minutu da ne zagori.
5. 
   Nakon toga ulijte vrhnje i zakuhajte smjesu.
6. 
   Umak začinite solju i paprom.
7. 
   Zatim nastavite kuhati umak na laganoj vatri 10 minuta dok se ne zgusne.
8. 
   Umak je gotov, ohladite ga i možete poslužiti.

---

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za umak od češnjaka s kiselim vrhnjem

Umak od vrhnja i češnjaka jedan je od najbržih umaka za pripremu. Univerzalna je, pogodna za krumpir, meso, povrće i žitarice. Osnova umaka je kiselo vrhnje, a ljutinu i aromu daje češnjak.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Ogulite režnjeve češnjaka.

2. Kiselo vrhnje posoliti.

3. Zelenje oprati i sitno nasjeckati.

4. Češnjak nasjeckajte i dodajte u kiselo vrhnje.

5. U zdjelu također stavite zelje i mljevenu papriku.

6. Umak promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Vrlo jednostavan umak od češnjaka s majonezom

Jedan od najjednostavnijih domaćih umaka koji će transformirati vaša jela. Bilo da se radi samo o prženim tikvicama ili kuhanom krumpiru, umak od češnjaka učinit će ih potpunim ukusnim obrokom.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Majoneza - 100 ml.
• Češnjak – 3 zupca.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Peršin – 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Ogulite režnjeve češnjaka i prođite kroz prešu.

2. Češnjak stavite u zdjelu, dodajte mješavinu mljevene paprike.

3. Dodajte majonezu.

4. Dobro izmiješajte umak.

5. Prebacite umak u lijepu zdjelu, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Domaći umak od češnjaka od kiselog vrhnja i majoneze

Za umak od češnjaka nedvojbeno je najbolje koristiti domaću majonezu, no možete naravno koristiti i kupovnu majonezu. Preporučeni omjer kiselog vrhnja i majoneze je 1 prema 1, ali moguće su i druge opcije. Kada određujete količinu češnjaka, imajte na umu da njegov okus postaje življi kako umak stoji.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 120 ml.
• Majoneza - 80 ml.
• Češnjak – 4 zupca.
• Peršin – 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu. Češnjak ogulite, peršin operite i nasjeckajte.

2. Provucite češnjak kroz tisak i dodajte kiselom vrhnju i majonezi.

3. Stavite zelje u zdjelu.

4. Umak dobro izmiješajte i kušajte. Po potrebi dosoliti.

5. Pustite da se umak dobro ohladi u hladnjaku pa poslužite uz domaća jela.

Dobar tek!

Umak od jogurta i češnjaka za Cezar salatu

Svi znaju da je Cezar salata začinjena posebnim umakom. Zahvaljujući njemu dobio je ime. Ali ako nemate priliku pripremiti Cezar umak, slijedeći sve detalje recepta, nudimo izvrsnu alternativu u obliku umaka od češnjaka s prirodnim jogurtom.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Češnjak – 1 glavica.
• Limun – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Prirodni jogurt - 150 ml.

Proces kuhanja:

1. Ogulite češnjak.

2. Režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu. Iscijedite sok iz limuna. Stavite dobivenu masu češnjaka u blender, ulijte sok od limuna. Umutiti sastojke.

3. Zatim ulijte biljno ulje, ponovno tucite dok se ne dobije lagana, homogena masa.

4.Na kraju dodajte jogurt. Nastavite mutiti umak dok ne postane glatko.

5. Na kraju umak posoliti po ukusu i ohladiti u hladnjaku. Umak od češnjaka možete koristiti za preljev Cezar salate ili ga poslužiti uz druga jela.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu umaka od sira i češnjaka

Umak od sira i češnjaka univerzalni je dodatak jelima od raznog povrća, uključujući krumpir, brokulu, tikvice i patlidžan. Pogodan je i za razne vrste grickalica: krutone, bruskete i sendviče.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Orasi - 1,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu stavite kiselo vrhnje i majonezu.

2. Sir naribati na sitno ribež. Stavite ga u zdjelu.

3. Češnjeve češnjaka oguliti i protisnuti kroz prešu, dodati u zdjelu s ostalim sastojcima.

4. Zatim mikserom miksajte sastojke dok ne dobijete umak jednolične konzistencije.

5. Prije posluživanja umaka ili upotrebe u pripremi bilo kojeg jela u njega dodajte nasjeckane orahe.

Dobar tek!

Domaći umak od češnjaka za piletinu

Češnjak daje pilećem mesu prekrasnu aromu i čini njegov okus bogatijim. Stoga je jela od piletine najbolje nadopuniti umakom od češnjaka. Uključivanje raznih umaka u vašu prehranu učinit će vašu hranu raznolikijom i ukusnijom.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• Soja umak - po ukusu.
• Sir - 15 gr.
• Sjeckani kopar - 1 žličica.
• Sjeckani češnjak - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.U zdjelu stavite kiselo vrhnje.

2. Sir naribati na najsitnije ribež.

3. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na bilo koji prikladan način.

4. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

5. U vrhnje dodajte soja sos i začine. Oprezno sa soja umakom da ne pretjerate, dodajte ga po malo, po ukusu.

6. Zatim dodajte češnjak, sir i začinsko bilje, dobro promiješajte.

7. Umak je spreman, možete ga poslužiti na stol.

Dobar tek!

Ukusan umak od češnjaka za domaću shawarmu

Shawarma je odavno jedan od najpopularnijih načina za brzi obrok u gradu ili kod kuće. Kako bi vaše predjelo bilo još sočnije, aromatičnije i ukusnije dodajte umak od češnjaka pripremljen po našem receptu.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Češnjak - 10 zubi.
• Majoneza - 4 žlice.
• Kiselo vrhnje - 150 ml.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žlica.
• Limun - 0,5 kom.
• Khmeli-suneli - 2 žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte fermentirano pečeno mlijeko, majonezu i kiselo vrhnje.

2. Dodajte sol i šećer, promiješajte.

3. Zatim iscijedite sok iz pola limuna.

4. Provucite češnjak kroz prešu, dodajte ga u zdjelu, pomiješajte.

5. Dodajte mljevenu papriku i hmelj suneli.

6. Umak ponovno dobro izmiješajte. Umak od češnjaka može se odmah koristiti u pripremi shawarme.

Dobar tek!

Nježni kremasti umak od češnjaka za škampe

Kremasti umak od češnjaka je nježan, ugodne suptilne arome, ali istovremeno pikantan i bogat. Ova svojstva čine ga ukusnim dodatkom za nadopunu jelima od škampi ili drugim plodovima mora.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Češnjak – 1 glavica.
• Maslac – 50 gr.
• Krema - 300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Stavite tavu na vatru, dodajte maslac i otopite ga.

2. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu. Dodajte češnjak u tavu i kuhajte 20-30 sekundi, neprestano miješajući da ne zagori.

3. Čim se pojavi jaka aroma češnjaka, ulijte vrhnje. Pustite ih da prokuhaju i nastavite kuhati na laganoj vatri još 5 minuta.

4. Zatim posolite i začinite umak po želji. Ostavite umak na laganoj vatri još 3-5 minuta dok se ne zgusne.

5. Kremasti umak od češnjaka možete koristiti topao ili ohlađen.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan umak od češnjaka za dagnje?

Plodovi mora jako vole razne umake, lako upijaju arome začina. Jedna od najuspješnijih kombinacija je kombinacija dagnji i umaka od češnjaka. Ovaj aromatični dodatak vrlo je jednostavan za pripremu.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 120 ml.
• Majoneza - 80 ml.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu stavite kiselo vrhnje i majonezu.

2. Zelje oprati, osušiti i sitno nasjeckati nožem. To može biti peršin, cilantro ili kopar - po vašem ukusu.

3. Ogulite češnjak, prođite kroz prešu i također stavite u zdjelu.

4. Dobro izmiješajte umak.

5. Umak od češnjaka možete ohladiti prije posluživanja.

Dobar tek!