Chkmeruli na gruzijskom

Chkemruli je tradicionalno jelo gruzijske kuhinje. Pravi se od piletine i mliječnog umaka. Proizvod se odlikuje svijetlim izgledom i hranjivim svojstvima. Može se nadopuniti mekim pita kruhom ili svježim povrćem. Za pripremu koristite svijetli izbor od 8 kulinarskih recepata s opisima korak po korak.

Gruzijski pileći chkmeruli

Ukusno gruzijsko jelo chkemruli lako je pripremiti kod kuće. Poslužite ukusnu i aromatičnu poslasticu za blagdanski stol ili obiteljsku večeru. Vaši najmiliji i gosti će sigurno biti zadovoljni.

1. 
   Da biste pripremili chkmeruli na gruzijski način, odmrznite i operite piletinu. Nakon toga ga prerežemo po prsima i pažljivo izravnamo rukama. Unutrašnjost proizvoda također treba dobro oprati.
2. 
   Pripremljeni trup premažite solju, mljevenom paprikom i adjikom. Stavite u namašćenu posudu za pečenje i ostavite 10 minuta.
3. 
   U mlijeko umiješajte mljeveni crni papar i nasjeckani češnjak.
4. 
   Pecite piletinu u prethodno zagrijanoj pećnici dok nije potpuno pečena. To će trajati oko 40 minuta.
5. 
   Pečeno meso malo ohladite i narežite na komade srednje veličine.
6. 
   Ulijte mlijeko u proizvod. Stavite posudu na štednjak, prokuhajte i kuhajte oko 15 minuta.
7. 
   Aromatično gruzijsko jelo je spremno! Poslužite sa svježim začinskim biljem.

Chkmeruli na gruzijski način u kremastom umaku od češnjaka

Mirisni gruzijski chkmeruli priprema se u umaku od vrhnja, češnjaka i drugih začina. Pronađite kulinarsku ideju za obiteljsku ili blagdansku večeru. Obradujte svoje najdraže.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća šunka - 4 kom.
• Krema - 250 ml.
• Češnjak – 5 češnja.
• Peršin – 1 hrpa.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Suha metvica - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličice.
• Korijander – 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke.

2. Pileće batake odmrznite i isperite pod vodom.

3. Zatim lagano istucite proizvode čekićem.

4. Svaki komad premažite mješavinom maslaca, soli i mljevene paprike.

5. Zatim pržite meso nekoliko minuta u tavi dok ne porumeni.

6. Sitno nasjeckajte cilantro i peršin.

7. Zatim nasjeckajte režnjeve češnjaka.

8. U mužaru zgnječite korijander, sušenu metvicu i hmelj suneli.

9. Pripremljene začine pomiješajte u zajedničkoj posudi, pospite solju i prelijte vrhnjem.

10. Premjestite piletinu u posudu za pečenje.

11. Napunite proizvode vrhnjem i začinima. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

12. Nakon nekog vremena, aromatično i hranjivo jelo bit će spremno. Možete ga poslužiti za stol!

Chkmeruli piletina na gruzijski način s vrhnjem

Nježni chkmeruli piletina radi se s dodatkom vrhnja. Gruzijski recept uključuje upotrebu aromatičnih začina, koji će jelo učiniti još svjetlijim i bogatijim. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina – 1 kom.
• Krema - 2 žlice.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Cilantro - 0,5 hrpa.
• Češnjak – 5 češnja.
• Sol – 1 žličica.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i narežite je na komade.

2. Svaku pažljivo operemo i lagano izlupamo kuhinjskim čekićem.

3. Meso pržiti na ulju par minuta dok ne porumeni.

4. Zelenje operite i ogulite režnjeve češnjaka.

5. Zelje sitno nasjeckajte nožem.

6. Češnjak također nasjeckamo.

7. Kombinirajte nasjeckane proizvode s vrhnjem, soli i drugim začinima.

8. Komade piletine prebacite u posudu za pečenje i prelijte aromatičnim umakom.

9. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

10. Pecite do kraja, oko 40 minuta.

11. Sočna i hranjiva poslastica je spremna! Podijelite na porcije, dodajte povrće i poslužite!

Jednostavan recept za chkmeruli na gruzijskom u tavi

Ovo živahno gruzijsko jelo lako je pripremiti kod kuće. Chkmeruli piletina u tavi oduševit će vas hrskavom koricom i sočnim mesom iznutra. Pogledajte ovaj zanimljiv kulinarski recept.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća šunka – 2 kom.
• Krema - 200 ml.
• Orasi – 100 gr.
• Bosiljak - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol – 1 žličica.
• Čili u prahu - 0,5 žličice.
• slatka paprika - 0,5 žličice.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1.Pripremimo potrebne sastojke. Prethodno odmrznite nogice.

2. Zatim pripremite začine prema popisu.

3. Marinirajte meso u mješavini maslinovog ulja, soli, čilija u prahu i slatke paprike.

4. Samljeti začinsko bilje, orahe i režnjeve češnjaka. Zatim ih pržite dok ne porumene.

5. Pripremljene začine staviti u zajedničku posudu, preliti vrhnjem i promiješati. Umak prelijte preko mesa i pirjajte oko 15-20 minuta.

6. Gruzijsko jelo u tavi je spremno! Možete isprobati.

Korak po korak recept za pravljenje chkmerula u sporom kuhalu

Jednostavan i zanimljiv način pripreme chkmerula je u laganom kuhalu. Tako ćete uštedjeti svoje vrijeme i zadovoljiti svoju obitelj hranjivim i ukusnim gruzijskim jelom. Pogledajte ovaj domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 0,5 kom.
• Krumpir - 0,8 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Ramson – 2 grane.
• Sol - po ukusu.
• Curry - 1 žlica.
• Maslac – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i isperite je pod vodom. Nakon toga meso natrljajte solju i curryjem.

2. Pržite trup u biljnom ulju pod pritiskom. 5 minuta će biti dovoljno da se formira zlatna nijansa.

3. Prebacite piletinu na tanjur i pustite da se malo ohladi.

4. Zatim podijelite proizvod na male komadiće.

5. Na preostalom ulju posebno popržite nasjeckani češnjak. Dodajte mlijeko i sol po ukusu. Zagrijte smjesu.

6. Stavite hranu u zdjelu multicookera. Prvo meso, zatim malo umaka i komadiće prethodno oguljenog krumpira. Polažemo sve proizvode.

7. Kuhajte jelo 40 minuta u načinu pirjanja. Chkmeruli je spreman, možete ga probati!

Sočni gruzijski chkmeruli u pećnici

Mirisno gruzijsko jelo od piletine i umaka može se pripremiti u pećnici. Poslastica će vas oduševiti svojom hranjivom vrijednošću i finim okusom. Izvrsno rješenje za svijetlu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina – 1 kg.
• Češnjak – 5 češnja.
• Krema - 1,5 žlice.
• Peršin – 1 hrpa.
• Korijander – 1 žličica.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i podijelite je na porcije.

2. Komade pospite solju i mljevenim crnim paprom.

3. Stavite meso u tavu s biljnim uljem.

4. Pržite proizvod nekoliko minuta dok se ne pojavi rumenilo.

5. Protisnite režnjeve češnjaka u posebnu posudu.

6. Ovdje dodajte nasjeckano začinsko bilje.

7. Ulijte vrhnje, posolite i začinite po ukusu.

8. U umak dodajte preostale začine. Za aromu se preporuča dodati korijander i hmelj suneli.

9. Promiješajte sadržaj.

10. Stavite piletinu u posudu za pečenje.

11. Zatim prelijte aromatičnim umakom.

12. Pecite jelo 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

13. Chkmeruli prema gruzijskom receptu je spreman, možete probati!

Chkmeruli na gruzijski način u kotlu

Svijetlo gruzijsko jelo chkmeruli možete pripremiti u kotlu. Tako će piletina zadržati sav svoj okus i miris. Zabilježite ovu kulinarsku ideju i obogatite svoj uobičajeni jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileća šunka - 1,5 kg.
• Krema - 4 žlice.
• Češnjak – 1 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 2 žlice. l.
• slatka paprika - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Najprije pripremite začine. U mužaru je potrebno samljeti sol, zrna crnog papra, hmelj suneli i slatku papriku.

2. Piletinu odmrznite i marinirajte u pripremljenim začinima.

3. U to vrijeme nasjeckajte cilantro, peršin i češnjak.

4. Zelje s češnjakom prelijte vrhnjem i dodajte mljevenu papriku. Miješati.

5. U kotlu otopite maslac.

6. Ovdje stavite pileće meso i pržite dok ne porumeni oko 7-10 minuta.

7. Prelijte proizvod umakom i pirjajte jelo na laganoj vatri 30 minuta.

8. Chkmeruli su gotovi u kotliću. Možete podijeliti na porcije i uživati!

Chkmeruli na gruzijski način s vrhnjem

Jedna od mogućnosti pripreme chkmerula je s dodatkom kiselog vrhnja. Gruzijsko jelo će vas oduševiti svojim svijetlim i bogatim okusom, hranjivošću i mirisom. Poslužite za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Maslac – 30 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol – 1 žličica.
• Korijander - 0,5 žličice.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode. Odmrznite piletinu i isperite je pod vodom.

2. Zatim zarežite trup po prsima i izravnajte ga rukama.

3. Uklonite masnoću i višak kože iznutra.

4. Pokrijte proizvod filmom i tucite ga kuhinjskim čekićem.

5. Piletinu natrljajte solju. Također koristimo hmelj suneli i korijander.

6. Prebacite trup u tavu s maslacem. Pržite dok ne porumene s obje strane.

7. Meso prebacite u posudu za pečenje, prelijte kiselim vrhnjem, dodajte nasjeckani češnjak i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

8. Apetizirajuće jelo je spremno! Ukrasite zelenilom i poslužite.