Što kuhati brzo i ukusno za večeru

Što kuhati za večeru za cijelu obitelj - ovo se pitanje pojavljuje u glavi domaćice ili vlasnika doslovno svaki dan, jer nakon napornog dana ne želite provesti cijelu večer u kuhinji, ali morate nahraniti vaše kućanstvo. A kako bismo pojednostavili ovaj zadatak, u ovom smo članku prikupili provjerene i nevjerojatno ukusne recepte za ona jela koja će cijeniti svatko tko barem malo kuša! Odaberite jela po svom ukusu: meso, riba ili perad.

Brzi i ukusni krumpiri u pećnici i piletina za večeru

Brza i ukusna večera od krumpira i piletine u pećnici idealna je opcija za veliku obitelj nakon koje će svi biti siti i zadovoljni. Pozivamo vas da već nježno meso peradi nadopunite kiselim vrhnjem i češnjakom - nježno, aromatično i nevjerojatno ukusno!

1. 
   Kako pripremiti brzu i ukusnu večeru od jednostavnih namirnica za cijelu obitelj? Oguljeni i oprani krumpir narežite na ploške srednje veličine.
2. 
   Dodajte 100 grama kiselog vrhnja, crni papar i sol u povrće i promiješajte.
3. 
   Pripremljenu komponentu rasporedimo po dnu vatrostalne posude sa stranicama.
4. 
   Izrežite pticu na porcije.
5. 
   Začinite pticu preostalim kiselim vrhnjem, soli, paprom i češnjakom, propuštenim kroz prešu.
6. 
   Stavite piletinu na krumpir i, ako ima vremena, ostavite da se namače pola sata.
7. 
   Zatim kalup stavimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, 60-70 minuta.
8. 
   Brza i ukusna večera od jednostavnih sastojaka je spremna! Mirisnu hranu stavljamo na tanjure i pozivamo obitelj na večeru. Dobar tek!

---

Pileća prsa u tavi su brza i ukusna

Pileća prsa u tavi brzo se i ukusno skuhaju u samo 12 minuta toplinske obrade, a rezultat je nevjerojatno sočan i aromatičan. Za prženje nam treba vrlo malo biljnog ulja, a za pikantan okus treba nam češnjak u granulama i slatka paprika.

Vrijeme za kuhanje – 22 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileća prsa - 650 gr.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Granulirani češnjak - 1 žličica.
• mljevena slatka paprika - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznuta prsa temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Riješite se kože.

Korak 3. Izrežite filet s kosti.

Korak 4. Odrežite mali file.

Korak 5. Meso sa svih strana pospite solju, crnim paprom, slatkom paprikom i granuliranim češnjakom.

Korak 6.Stavite pticu u tavu s biljnim uljem, zatvorite poklopac i kuhajte 6 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 7. Okrenite i pržite još 6 minuta.

Korak 8. Stavite zlatno smeđi file na prilog i uzmite uzorak. Dobar tek!

Brza svinjska večera za cijelu obitelj

Brza svinjetina za večeru za cijelu obitelj, kuhana s lukom i začinima - ovo je jelo koje će cijeniti svi koji ga probaju. Unatoč jednostavnosti procesa kuhanja, svinjske kocke imaju izvrstan okus i bogatu aromu.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Granulirani češnjak - ½ žličice.
• Začini za meso - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Luk "oslobađamo" od ljuske i izrežemo ga na tanke perje, istodobno zagrijemo tavu i ulijemo malo biljnog ulja.

Korak 2. Svinjetinu narežite na komade veličine zalogaja.

Korak 3. Pirjajte luk 3-4 minute, zatim dodajte meso i promiješajte.

Korak 4. Začinite sastojke solju i začinima, pržite 5-7 minuta i smanjite vatru. Zatvaranje poklopca, kuhajte još 10 minuta.

Korak 5. Poslužite ukusno meso s lukom na stol u kombinaciji s prilogom i uživajte. Dobar tek!

Ukusan file polloka u tijestu

Ukusan file poljoka u tijestu nevjerojatna je kombinacija zlatno-smeđe i hrskave korice od krušnih mrvica i nježne pulpe koja se topi u ustima. Ako kuhate ribu na ovaj način, svidjet će se čak i onima koji u principu ne jedu morske i riječne "gmazove" kao hranu.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Veliki smrznuti pollock - 2 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Krušne mrvice - ½ žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Brašno - ½ žlice.
• Limun - ½ kom.
• Sol - ½ žličice.
• Provansalsko bilje - 1,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ribu očistite i izvadite utrobu, temeljito isperite iznutra i izvana, a zatim odvojite file od kralježnice, uklanjajući i najmanje kosti.

Korak 2. Pomiješajte začine i sol u posudi i pažljivo utrljajte ribu pripremljenom suhom smjesom.

Korak 3. Pospite pollock sokom od limuna i ostavite da se marinira 20 minuta.

Korak 4. Razbijte jaja u zasebnu posudu i dodajte malo soli.

Korak 5. Tucite pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 6. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno s krušnim mrvicama.

Korak 7. Prije svega uronite ribu u smjesu jaja.

Korak 8. A zatim uvaljati u prezle i brašno.

Korak 9. Stavite poluproizvode u tavu s biljnim uljem i pržite 3-4 minute na srednjoj vatri. Zatim smanjite vatru, okrenite komade i kuhajte ispod poklopca još 7-10 minuta.

Korak 10. Obrišite ribu papirnatim ručnicima i poslužite. Dobar tek!

Pileća jetrica u vrhnju s lukom u tavi

Pileća jetrica u vrhnju s lukom na tavici jednostavan je i provjeren način pripreme zdrave iznutrice bogate željezom. Zahvaljujući pirjanju u kiselom vrhnju, jetra je nevjerojatno mekana i topi se u ustima, a luk jelu daje dašak pikantnosti.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileća jetra - 600 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 20 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Sol - 1/3 žličice.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Operemo jetru i očistimo je od kanala i filmova.

Korak 2. Iznutrice namočite u mlijeku 20 minuta, a zatim ih nasjeckajte na ploške željene veličine.

Korak 3. Na rastopljenom maslacu pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.

Korak 4. Dodajte jetru u povrće, pomiješajte i pržite 5-7 minuta. Sol i papar.

Korak 5. Začinite sastojke kiselim vrhnjem, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta.

Korak 6. Odmah poslužite osjetljivo jelo na stol. Dobar tek!

Brza tepsija od krumpira sa mljevenim mesom u pećnici

Brzi lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici izdašno je i hranjivo jelo koje će utažiti glad cijele obitelji, pod uvjetom da provodite vrlo malo vremena u kuhinji. Tijekom procesa pečenja, mljeveno meso natapa krumpire svojim sokovima, čineći hranu nevjerojatnom!

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Krompir - 1,3 kg.
• Mljevena junetina - 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Lovorov list – 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Maslac – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krompir ogulite, operite i narežite na nekoliko dijelova. Napunite vodom, začinite lovorom i stavite na plamenik.

Korak 2. U isto vrijeme sitno nasjeckajte luk i pirjajte ga na biljnom ulju dok ne postane proziran, dodajte mljeveno meso, sol i papar, pržite dok ne omekša, razbijajući grudice lopaticom.

Korak 3. Ocijedite juhu iz gotovog krumpira, bacite lovor i zgnječite ga u pire pomoću gnječilice.

Korak 4. Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca, po dnu rasporedite polovicu pire krumpira i malo posolite.Po vrhu rasporedite mljeveno meso i luk.

Korak 5. Uvrnutu govedinu prekrijte preostalim pireom. Podmažite vrh kiselim vrhnjem i obilno pospite strugotinama sira.

Korak 6. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Podijelite lonac na dijelove, stavite na tanjure i jedite. Dobar tek!

Kako kuhati julienne s piletinom i gljivama u pećnici

Kako kuhati julienne s piletinom i gljivama u pećnici? Odgovor je jednostavan: brzo i jednostavno! Za kuhanje su nam potrebni dostupni sastojci koji se lako mogu naći na policama bilo koje trgovine, ali gotovo jelo će vas osvojiti svojim delikatnim kremastim okusom.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Pileći file – 200 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Krema 10% – 150 ml.
• Maslac – 30 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite gljive, obrišite ih i narežite na ploške.

Korak 2. Uklonite filmove s pilećeg filea i izrežite na male kocke.

Korak 3. Ulijte šampinjone u suhu tavu i isparite vlagu, dodajte piletinu, maslac, kao i sol i crni papar - pržite oko 10 minuta uz često miješanje.

Korak 4. Sadržaj tave stavite u vatrostalnu posudu, prelijte vrhnjem i pospite naribanim sirom - pecite 10-15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 5. Poslužite vrući julienne na stol vruć i uzmite uzorak. Dobar tek!

Jednostavne i ukusne lazanje s mljevenim mesom u pećnici

Jednostavne i ukusne lazanje s mljevenim mesom u pećnici je izvrsno jelo talijanske kuhinje koje se lako može ponoviti u vlastitoj kuhinji, bez upotrebe posebne opreme.Najvažnije je pripremiti potrebnu hranu i slijediti dolje navedene preporuke.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Suhi listovi za lazanje – 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Luk - 130 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za umak:

• Mlijeko – 150 ml.
• Brašno – 1 žličica.
• Maslac – 100 gr.
• Bosiljak – 1 grančica.
• Peršin – 1 grančica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite hranu: luk ogulite i sitno nasjeckajte, sir nasjeckajte ribežom s velikim rupama. Počinjemo zagrijavati pećnicu na 180 stupnjeva.

Korak 2. Ulijte biljno ulje u tavu i dodajte mljeveno meso s lukom, začinite solju, crnim paprom i pasiranom rajčicom - promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri 5-7 minuta.

Korak 3. U isto vrijeme listove lazanja kuhajte 1-2 minute u kipućoj slanoj vodi.

Korak 4. Napravimo umak: u posebnoj tavi popržimo brašno do zlatne boje, dodamo komad maslaca, dodamo mlijeko i kuhamo uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Korak 5. Oblikujte posudu: na dno kalupa ulijte malo umaka, poslažite kuhane listove za lazanje, rasporedite mljeveno meso, ponovno ga prelijte umakom i prekrijte kuhanim listovima. Po vrhu obilato pospite sirom, prelijte preostalim umakom i stavite peći 30-40 minuta.

Korak 6. Prije posluživanja, ukrasite svježim biljem i započnite obrok. Dobar tek!

Brza pizza u tavi od jednostavnih sastojaka

Brza pizza u tavi od jednostavnih sastojaka priprema se tako jednostavno da se s njom može nositi i dijete! Za nadjev predlažemo da koristite sastojke poput sira, sočne rajčice i ukusne kobasice, no možete ih zamijeniti onim što imate u hladnjaku.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje – 5-7 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Majoneza - 4 žlice.
• Brašno - 9 žlica.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.

Za punjenje:

• Kobasice – 2 kom.
• Rajčice - 1-2 kom.
• Zeleni luk - 2-3 pera.
• Kečap - 2-3 žličice.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu tijesta razbijte jaja u zdjelu i dodajte majonezu i kiselo vrhnje.

Korak 2. Dodajte brašno u dijelovima i umijesite homogeno i umjereno gusto tijesto bez grudica.

Korak 3. Zagrijte veliku tavu s biljnim uljem i rasporedite tijesto u ravnomjernom sloju, premažite ga malom količinom kečapa na vrhu.

Korak 4. Zatim pospite bazu nasjeckanim lukom i položite kolutiće kobasica.

Korak 5. Stavite svježe kriške rajčice i dodajte sol.

Korak 6. Posudu pospite ribanim sirom i zatvorite poklopac. Smanjite vatru i ostavite sa strane 10 minuta.

Korak 7. Stavite vruću pizzu na tanjur za posluživanje i izrežite na dijelove. Kuhajte i zabavite se!

Lijeni kupus sa mljevenim mesom, rižom i kupusom

Lijeni kupus sa mljevenim mesom, rižom i kupusom opcija su za obilnu i laganu večeru koja se sprema iznenađujuće brzo. Da biste skratili vrijeme, prethodno prokuhajte žitarice. Ove sarmice sadrže vrlo malo kalorija, jer se peku u pećnici, bez ulja.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Mljevena ćuretina - 500 gr.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Kuhana riža - 1,5 tbsp.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Mljeveno meso prebacite na tanjur s visokim stranicama i dodajte sitno sjeckani luk.

Korak 2. Zatim dodamo nasjeckanu mrkvu i kupus.

Korak 3. Ulijte žitarice.

Korak 4. Dodajte sol i mljevenu papriku i dobro promiješajte.

Korak 5. Namočite dlanove u vodi i oblikujte praznine, stavite ih u kalup sa stranama.

Korak 6. Napunite poluproizvode mješavinom vode, tijesta od rajčice, soli i papra.

Korak 7. Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Dobar tek!