Što skuhati od mlijeka, jaja i brašna

Što skuhati od mlijeka, jaja i brašna pitanje je koje se ne smije postavljati. Set proizvoda je jednostavno savršen, a ovdje možete kuhati toliko toga da jednostavno ne možete izbrojati. Sve u tvojim rukama. Evo idealnih opcija, po mom mišljenju. Sa stopostotnom sigurnošću mogu reći da će svatko pronaći svoj način kako mudro iskoristiti dostupne sastojke.

Tanke palačinke od mlijeka, jaja i brašna

Tanke palačinke od mlijeka, jaja i brašna idealne su za obiteljski nedjeljni doručak. Domaća peciva dopunjena su raznim nadjevima i preljevima. Od palačinki se može napraviti izvrstan kolač ili ih puniti. Recept me nikad nije iznevjerio. Pečem puno palačinki, punim ih omiljenim nadjevima i zamrzavam. I onda vadim po potrebi. Teško je razlikovati takve palačinke od svježe pripremljenih.

1. 
   Na stolu sakupite sve sastojke za nevjerojatne palačinke.
2. 
   Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskom krpom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte sol i granulirani šećer.
3. 
   Snažno miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
4. 
   Dodajte malo prosijanog brašna i promiješajte.
5. 
   Mlijeko malo zagrijati i pola postepeno ulijevati u tijesto.
6. 
   Ulijte preostalo brašno.
7. 
   Promiješajte snažnim pokretima pjenjače. Tijesto će ispasti kao za palačinke.
8. 
   Dodajte preostalo mlijeko i promiješajte. Izlijte biljno ulje bez mirisa.
9. 
   Zagrijte tavu na jakoj vatri. Dno namazati maslacem neposredno prije pečenja prve palačinke. Ulijte kutlaču tijesta i rasporedite po cijeloj površini. Smanjite vatru i pržite dok ne porumene.
10. 
    Zatim okrenite na drugu stranu i pecite još par minuta.
11. 
    Ispecite sve palačinke i stavite na tanjur. Poslužite uz omiljene dodatke, čaj ili aromatičnu kavu. Uživajte u nježnoj hrani. Dobar tek!

---

Domaći kolačići od mlijeka, jaja i brašna

Domaći kolačići od mlijeka, jaja i brašna izgledaju vrlo ukusno i svečano. Ako volite kurabije, ovaj domaći slatkiš će vas itekako oduševiti. Recept vas neće opteretiti svojom složenošću. Sve je lako i jednostavno. Kuhajte, počastite svoje ukućane i pozovite prijatelje na čaj. Nevjerojatno je ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 gr.
• Mlijeko – 50 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Šećer u prahu - 50 gr.
• Sol - prstohvat.
• Maslac - 90 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin - 2 gr.
• Džem – 2 žlice.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1.Izvadite veliko jaje iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskom krpom. Ugrijanim jajetom lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte sol, vanilin i granulirani šećer.

Korak 2. Tucite mikserom dok ne postane glatko.

Korak 3: Dodajte mekani maslac.

Korak 4. Promiješajte mikserom.

Korak 5. Ulijte zagrijano mlijeko.

Korak 6. Pomiješajte s mikserom.

Korak 7. Dodajte prašak za pecivo i prosijano brašno.

Korak 8. Zamijesite mekano tijesto. Stavite u vrećicu i ostavite u hladnjaku 20-25 minuta.

Korak 9. Razvaljajte odmoreno tijesto u sloj debljine 5-7 milimetara. Razvaljano tijesto podijeliti na pravokutnike.

Korak 10. Presavijte pravokutnike na pola. Dobit ćete trokut. Stisnite trokut tako da dobijete cvijet, kao na mojoj fotografiji. Učinite to s cijelim tijestom.

Korak 11: Uzmite svoj omiljeni džem.

Korak 12. Prebacite cvjetiće od tijesta u pleh obložen papirom za pečenje. Pekmezom napunite sredinu svakog cvijeta.

Korak 13: Od ovog tijesta napravite dva pleha za kolačiće. Limove za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 14. Ohladite vruće kolačiće. Pospite šećerom u prahu. Stavite kuhalo za vodu i skuhajte čaj ili kavu. Počastite svoje ukućane. Jedite sa zadovoljstvom! Dobar tek!

Domaći muffini s mlijekom

Čak i neiskusni kuhar može napraviti muffine s mlijekom kod kuće. Sve što trebate učiniti je spojiti dostupne sastojke. A onda su u pitanju sitnice. Peciva su toliko nježna da se jednostavno ne mogu opisati riječima. Odličan desert za prijateljsku čajanku.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Ulijte granulirani šećer.

Korak 2. Naoružani mikserom, kombinirajte proizvode dok ne postanu glatki.

Korak 3. Malo zagrijte mlijeko.

Korak 4. U smjesu jaja ulijte zagrijano mlijeko.

Korak 5. Ulijte rafinirano ulje u tijesto.

Korak 6. Za praktičnost, izmjerite količinu žlicama.

Korak 7. Pomiješajte masu električnim uređajem.

Korak 8. Ulijte prosijano brašno.

Korak 9. Ulijte soda za pečenje i dodajte stolni ocat. Masa će se početi pjeniti.

Korak 10. Sjedinite tijesto uključivanjem uređaja na srednju brzinu.

Korak 11. Tijesto za biskvit će biti prekriveno mjehurićima. Silikonske kalupe punite prozračnim tijestom. Zagrijte pećnicu, okrenite prekidač temperature na 180 stupnjeva. Pecite 45 minuta. Probodite cupcakese čačkalicom. Ako čačkalica izađe suha, kolačići su gotovi.

Korak 12. Ostavite mirisna peciva da se potpuno ohlade. Pospite ukrasnim posipom. Stavite kuhalo za vodu i skuhajte čaj ili kavu. Počastite svoje najdraže. Uživajte u domaćim kolačima! Uživati!

Mliječne palačinke s jajima u tavi

Mliječne palačinke s jajima u tavi zgodan su način ukusnog doručka za veliku obitelj. Prozračna peciva vole svi, mladi i veliki. Ne poznajem nijednu osobu koja bi odbila najfinije palačinke. Količinu šećera možete prilagoditi svojim željama. Ne vole svi slatkiše.Palačinke možete poslužiti uz crvenu ribu ili kavijar ili preliti vrhnjem ili svježim sirom. Pa, tko bi odbio takav doručak ili međuobrok?

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 400 gr.
• Mlijeko - 450 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sve sastojke za ukusno pecivo. Prosijte 400 grama brašna u duboku posudu.

Korak 2. Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte sol, vanilin šećer i kristalni šećer. Potopnim blenderom sjediniti u homogenu masu.

Korak 3. Ulijte zagrijano mlijeko i protresite snažnim pokretima električnog uređaja dok ne postane glatko.

Korak 4. Izlijte biljno ulje bez mirisa. I ponovo izmiksajte mikserom.

Korak 5. Ulijte prosijano brašno u posudu i dodajte prašak za pecivo.

Korak 6. Dodajte tekuće sastojke u dijelovima. Probušite mikserom.

Korak 7. Dodajte preostale tekuće sastojke i miješajte snažnim pokretima električnog uređaja dok smjesa ne postane glatka.

Korak 8. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Ulijte punu kutlaču tijesta i rasporedite ga po sredini. Smanjite vatru i pržite dok ne porumene.

Korak 9. Zatim okrenite na drugu stranu i pecite još nekoliko minuta.

Korak 10. Pržite sve palačinke i stavite na tanjur.

Korak 11. Poslužite s omiljenim dodacima za čaj ili aromatičnu kavu. Uživajte u pahuljastim pečenjima! Uživati!

Mliječne palačinke bez kvasca

Palačinke napravljene s mlijekom bez kvasca ispadaju ništa gore od palačinki s kvascem. Svatko, naravno, ima svog favorita. I nisam protiv palačinki s kvascem, ali ovaj recept je mnogo jednostavniji, a okus nije niži od svojih kolega. Palačinke su odlična opcija za doručak, međuobrok ili obiteljsku čajanku.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pšenično brašno - 200 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Šećer u prahu - 40 gr.
• Sol - po ukusu.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Maslac - 25 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite jaje iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskom krpom. Ugrijanim jajetom lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte sol i granulirani šećer. Snažno miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 2. Malo zagrijte mlijeko i postupno ga ulijevajte u smjesu jaja.

Korak 3. Zagrijte maslac u mikrovalnoj pećnici u pulsevima od 10-15 sekundi ili u vodenoj kupelji. Ulijte u tijesto i promiješajte. Možete koristiti i suncokretovo ulje, ali s maslacem ispada puno ukusnije.

Korak 4. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Sjedinite snažnim pokretima pjenjače.

Korak 5. Zagrijte tavu na jakoj vatri. Žlicom dijelite tijesto na komade, međusobno razmaknute. Smanjite vatru i pržite dok ne porumene s obje strane.

Korak 6. Pržite sve palačinke i stavite na tanjur. Poslužite s omiljenim dodacima.

Korak 7. Skuhajte čaj ili aromatičnu kavu. Uživajte u ovoj delikatnoj poslastici. Dobar tek!

Somun napravljen od mlijeka, jaja i brašna u tavi

Somun od mlijeka, jaja i brašna u tavi ispadne ukusan. Ako volite sir, ovo je vaša opcija.Iako, ako izbacite sir iz recepta, također će biti vrlo ukusno. Recept mi ​​jako pomaže kada ostanem bez kruha kod kuće i ne želim ići u trgovinu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pšenično brašno - 600 gr.
• Mlijeko - 400 ml.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Prašak za pecivo – 10 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pretvorite tvrdi sir u strugotine pomoću ribeža.

Korak 2. Malo zagrijte 400 mililitara mlijeka na način koji vam odgovara. Dodajte šećer u prahu.

Korak 3. Zatim dodajte sol.

Korak 4. Izvadite veliko jaje iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Kucnite jaje o ravnu površinu. Sadržaj ulijte u mlijeko.

Korak 5. Naoružajte se pjenjačom.

Korak 6. Pjenjačom sve izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 7. Dodajte prašak za pecivo.

Korak 8. Pomiješajte pjenjačom.

Korak 9. Masa će biti homogena.

Korak 10. U tekuće sastojke dodajte strugotine sira.

Korak 11. Dodajte prosijano brašno u dijelovima.

Korak 12. Mijesite rukama što je duže moguće.

Korak 13: Rukom umijesite mekano tijesto.

Korak 14. Prebacite tijesto na silikonsku podlogu posutu brašnom.

Korak 15. Umijesite elastično tijesto snažnim pokretima.

Korak 16. Sada bi se tijesto trebalo odmoriti.

Korak 17. Pokrijte ga filmom ili vrećicom i ostavite da odstoji 15 minuta.

Korak 18. Odmoreno tijesto podijelite na grudice.

Korak 19. Svaki grumen dlanovima oblikujte u kolač.

Korak 20. Možete koristiti valjak i razvaljati ga.

Korak 21. Zagrijte tavu na jakoj vatri. Podmažite dno biljnim uljem. Preklopite tijesto razmaknuto.Pokrijte poklopcem i zapržite.

Korak 22. Zatim okrenite na drugu stranu i pecite još nekoliko minuta.

Korak 23: Posudu obložite papirnatim ručnicima i savijte tortilje kako biste uklonili višak masnoće.

Korak 24. Prebacite stavke na tanjur. Skuhajte čaj ili aromatičnu kavu. Počastite se nevjerojatnim obrokom. Uživati!

Muffini s mlijekom u pećnici

Mliječni muffini u pećnici su delikatan desert koji se brzo priprema, ispadne mega ukusan i nije ga neugodno poslužiti nepozvanim gostima. Recept je maksimalno jednostavan. Jedan, dva i gotovi ste! Ako ne želite puno čarati kako biste svoje najmilije počastili ukusnim poslasticama, zapišite recept i otrčite u kuhinju provjeriti dostupnost sastojaka!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Pšenično brašno - 300 gr.
• Mlijeko - 240 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Smeđi šećer - 100 gr.
• Sol - prstohvat.
• Maslac – 120 gr.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Posipi za pečenje - po ukusu.
• Čokoladne kapljice - po ukusu.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u veliku šalicu. Ulijte granulirani šećer. Imam smeđi šećer. Pjenjačom sjedinite sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 2. Malo zagrijte mlijeko i ulijte ga u smjesu jaja. Tekućim sastojcima dodajte otopljeni maslac. Protresite pjenjačom.

Korak 3. Pomoću šalice za sito prosijte brašno, sol i prašak za pecivo. Izmiješati masu.

Korak 4. Silikonske kalupe napunite tijestom za biskvit. Stavite kalupe na lim za pečenje.

Korak 5.Pospite komadićima čokolade i posipom za pečenje.

Korak 6. Zagrijte pećnicu, okrenite prekidač temperature na 180 stupnjeva. Pecite 25 minuta. Muffine probodite čačkalicom. Ako čačkalica izađe suha, kolačići su gotovi.

Korak 7. Mirisna peciva pospite šećerom u prahu.

Korak 8. Izvadite muffine iz kalupa i stavite na tanjur.

Korak 9. Stavite kuhalo za vodu i skuhajte čaj ili kavu. Počastite svoje ukućane. Uživajte u ukusnim pečenjima! Uživati!

Moskovske lepinje s mlijekom i šećerom

Moskovske lepinje s mlijekom i šećerom - ovo remek-djelo svi znaju! Kako je ukusno! Svježe i mekane lepinje sa čašom mlijeka - okus djetinjstva. Peciva ispadaju vrlo ukusna, a izgled očarava svojom ljepotom. Znam puno o kiflicama, a ove kiflice su mi broj jedan među najdražima.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6

Sastojci:

Za tijesto:

• Mlijeko – 250 ml.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Prešani kvasac - 30 gr.

Za test:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Sol - prstohvat.
• Maslac - 80 gr.
• Pšenično brašno - 400 gr.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u duboku šalicu. Dodajte kvasac. Promiješati. Dodajte šećer u prahu.

Korak 2. Prosijte brašno i promiješajte pjenjačom.

Korak 3: Pokrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane 15 minuta. Kvasac će početi djelovati.

Korak 4. Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte granulirani šećer i sol. Dodajte mekani maslac.

Korak 5.Pjenjačom sjedinite sastojke dok ne postanu glatki. Dodajte odgovarajuće tijesto i promiješajte pjenjačom.

Korak 6. Ulijte prosijano brašno. Miješajte pjenjačom što više.

Korak 7: Rukom umijesite mekano tijesto.

Korak 8. Pokrijte filmom i ostavite da se diže oko 1 sat. Tijesto će se povećati nekoliko puta.

Korak 9. Dignuto tijesto podijelite na kuglice.

Korak 10. Dlanovima oblikujte svaku kuglicu u pogačice. Pospite kristalnim šećerom. Smotajte. Spojite krajeve.

Korak 11. Zatim prerežite po dužini, ali ne do kraja. Odvojite tijesto za izradu ružica, kao na slici. Komade stavite na razmak jedan od drugog na lim za pečenje ili u posudu za pečenje. Ostavite da se diže pod čistom kuhinjskom krpom dok se pećnica zagrijava.

Korak 12. Pecite pecivo 25 minuta na 190 stupnjeva. Mirisna peciva izvadite iz kalupa i ohladite.

Korak 13. Peciva poslužite uz čaj ili mlijeko.

Korak 14: Uživajte u svojim domaćim pecivima! Uživati!

Lepinje sa šećerom na mliječnom tijestu

Šećerne kiflice od mliječnog tijesta odlična su poslastica koja neće proći nezamijećeno. Nježno mekano tijesto, hrskava šećerna korica - ovo je san svakog poznavatelja peciva! Proces kuhanja je prilično jednostavan, a rezultat je izvan svake pohvale. Mala djeca jako vole ove ukusne kiflice. Pecite i počastite svoju djecu!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 9

Sastojci:

• Pšenično brašno - 700-800 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Žumanjci – 3 kom.
• Šećer u prahu - 4 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Suhi kvasac - 12 gr.
• Biljno ulje - 8 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte prosijano brašno, sol i suhi kvasac u šalicu.

Korak 2.Dodajte šećer u prahu.

Korak 3. Promiješajte žlicom.

Korak 4. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u suhe sastojke. Promiješati.

Korak 5. Dodajte dva žumanjka ili 1 jaje. Počnite mijesiti tijesto.

Korak 6. Ulijte biljno ulje.

Korak 7: Rukom umijesite mekano tijesto.

Korak 8. Pokrijte poklopcem i ostavite da se diže otprilike 1 sat.

Korak 9. Tijesto će se povećati u volumenu.

Korak 10. Dignuto tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu.

Korak 11: Oblikujte kobasicu.

Korak 12. Podijelite ga na dijelove i svaki dio uvaljajte u kobasicu.

Korak 13. Napravite petlju.

Korak 14: Provucite kraj kroz petlju.

Korak 15. Trebali biste završiti s perecima poput mojih.

Korak 16. Pleh obložiti papirom za pečenje. Stavite komade na udaljenost jedan od drugog. Ostavite da se diže pod čistom kuhinjskom krpom dok se pećnica zagrijava.

Korak 17. Istucite žumanjak silikonskom četkom.

Korak 18. Premažite vrhove peciva žumanjkom.

Korak 19. Pospite šećerom na vrh.

Korak 20. Pecite pecivo 40 minuta na 180 stupnjeva. Mirisna peciva izvadite iz pećnice i ohladite. Buhtle poslužite uz čaj ili mlijeko. Jedite sa zadovoljstvom! Uživati!

Biskvit sa vrućim mlijekom

Biskvit napravljen s vrućim mlijekom ispadne sočan i nevjerojatno nježan. Božanstveno ukusna pita priprema se bez poteškoća i u trenu nestaje sa stola. Domaći kolači zadovoljit će svakog sladokusca. Čarobni desert možete poslužiti kao samostalnu poslasticu ili preliti omiljenom kremom i pretvoriti u božanstvenu tortu.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pšenično brašno - 160 gr.
• Mlijeko - 120 ml.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 160 gr.
• Sol - prstohvat.
• Maslac - 60 gr.
• Prašak za pecivo - 7 gr.
• Vanilin - 2 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sve sastojke za prekrasan biskvit.

Korak 2. Prosijte brašno i prašak za pecivo u duboku zdjelu.

Korak 3. Izvadite velika jaja iz hladnjaka, isperite pod vodom i osušite kuhinjskim ručnikom. Zagrijana jaja lupkajte o ravnu površinu. Ulijte sadržaj u duboku posudu. Dodajte granulirani šećer, sol i vanilin. Naoružani mikserom, kombinirajte proizvode dok ne postanu glatki. Postupno dodavati suhe sastojke i miješati električnom kuhalom.

Korak 4. Ulijte mlijeko u vatrostalnu posudu, dodajte maslac i zagrijte na srednje jakoj vatri.

Korak 5. Maslac u vrućem mlijeku brzo će se otopiti. Kremastu smjesu ulijte u tijesto i sjedinite mikserom.

Korak 6. Silikonski kalup napunite tijestom. Zagrijte pećnicu, okrenite prekidač temperature na 180 stupnjeva. Pecite 35 minuta.

Korak 7. Probušite pitu čačkalicom. Ako čačkalica izađe suha, pečenje je spremno.

Korak 8. Ohladite nježni biskvit. Premjestite na tanjur za posluživanje. Stavite kuhalo za vodu i skuhajte čaj ili kavu. Počastite svoje najdraže. Uživajte u domaćim kolačima! Uživati!