Domaća majoneza sa senfom u blenderu

Domaća majoneza sa senfom u blenderu mnogo je zdraviji i ukusniji preljev u usporedbi s kupovnim ekvivalentom. Majoneza je univerzalni preljev za salatu. Može popraviti gotovo svako jelo. Kako biste uštedjeli novac i vrijeme na odlascima u trgovinu, majonezu možete pripremiti sami. Štoviše, broj njegovih varijacija može zadovoljiti i najizbirljivijeg poznavatelja ovog proizvoda.

Klasična majoneza sa senfom pomoću blendera kod kuće

Ovaj recept za majonezu prikladan je za one koji su navikli na klasičan okus majoneze i ne žele previše komplicirati jelo. Ako ste konzervativni u odnosu na ovaj preljev, slobodno ga pripremite po ovom receptu. Ova majoneza savršena je za širok raspon jela.

1. 
   Kako napraviti majonezu sa senfom u blenderu kod kuće? Uzmite zdjelu u kojoj ćete naknadno tući proizvode. Tamo razbijte jaje.
2. 
   U istu posudu dodajte šećer i sol, dodajte ocat i biljno ulje. I iscijedite sok od limuna: otprilike jednu žlicu. Dodajte senf.
3. 
   Stavite blender u zdjelu i polako počnite miksati. Nakon što umak postane gust i gust, brzina kuhinjskog pomoćnika se može povećati. Kad se umak potpuno zgusne, pomičite blender okomito gore-dolje: tako će umak biti lagan i prozračan.
4. 
   Majoneza je spremna. Prebacite u staklenku i zatvorite poklopcem. Stavili smo u hladnjak.
5. 
   Domaća majoneza je kvarljivi proizvod, pa čak iu hladnjaku neće trajati više od 4 dana: nemojte je raditi u velikim porcijama. Majonezu već možete izvaditi iz hladnjaka i dodati jelima. Dobar tek!

Majoneza s limunom i senfom kod kuće pomoću miješalice

Ako su vam na stolu često salate i predjela, onda sigurno ne možete bez dobre domaće majoneze. Ukusniji je od kupovnog, jeftiniji i prirodniji. Može se pripremiti vrlo brzo i jednostavno. Za to ne trebate posvetiti posebno vrijeme i trud: čak i dijete može podnijeti naš recept.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Senf - 2 žličice.
• Biljno ulje - 250 ml.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Uzmite visoku i tanku posudu ili posebnu čašu za blender i u nju umutite 2 jaja. Preporučljivo je to učiniti pažljivo kako žumanjci ostanu netaknuti i ne bi se raširili.Ako kuhate s domaćim jajima, umak će biti žut, ako koristite kupovna jaja, bit će bež. Zasićenost boje ovisi i o svježini jaja. Također je poželjno sve sastojke prethodno izvaditi iz hladnjaka kako bi bili na željenoj temperaturi. Dodajte senf, dodajte sol i šećer.

2. Dodajte biljno ulje. Ne možete ga zamijeniti maslinovim uljem: u tom će slučaju umak biti gorak.

3. Spustite blender na dno posude i uključite ga. Postupno se može povećavati brzina blendera. Tucite dok ne postane glatko. Usmjerite mješalicu naizmjenično na dno posude i natrag, nastavljajući tući masu.

4. Kada umak postane dovoljno gust dodajte sok od limuna. Nakon toga ponovno temeljito istucite.

5. Domaća majoneza s limunom i senfom je gotova. Umak prebacite u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak.

Gusta majoneza s octom, jajetom i senfom, pripremljena u blenderu

Ako pokušate saznati koja je majoneza najbolja, tada će odgovor u svim izvorima biti nedvosmislen - domaća. Njegove prednosti su neporecive, pa se ponekad čini da je tehnologija njegove pripreme teška. To nije točno: gustu majonezu s octom, jajetom i senfom možete pripremiti u 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Senf - 1-2 žličice.
• Biljno ulje - 250 ml.
• Ocat 6% - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Uzmite posebnu čašu za blender ili odaberite duguljastu, usku posudu. U to umutimo jaja sobne temperature koja je najbolje prethodno izvaditi iz hladnjaka. Pažljivo umutiti jaja da se žumanjci ne rašire.

2. Jajima pošećeriti i posoliti, dodati senf.Sve sastojke dobro izmiješajte dok smjesa ne postane homogena. Neprekidno miješajući, podižite i spuštajte blender kako biste temeljito sjedinili cijelu smjesu u posudi.

3. Pažljivo u tankom mlazu uliti ulje i odmah umutiti. Ako se umak ne zgusne, dodajte još biljnog ulja.

4. Kada umak postane gušći i gušći, vrijeme je da dodate ocat. Igra ulogu prirodnog konzervativca. Ponovno istucite.

5. Nakon ovoga bit će gotova gusta majoneza s octom, jajetom i senfom. Možete je ostaviti u hladnjaku: pazite, domaća majoneza ostat će svježa samo 4 dana.

Nježna i vrlo ukusna mliječna majoneza sa senfom

Domaća majoneza s mlijekom najdelikatnija je, lagana i prozračna od svih svojih analoga: mlijeko je čini jedinstvenom. Lako je pripremiti umak, ali nije nimalo lako ostati ravnodušan na jelo začinjeno takvom majonezom. Svi prisutni poželjet će probati umak po ovom receptu.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Mlijeko – 150 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Senf - 1 žličica.
• Biljno ulje - 300 ml.

Proces kuhanja:

1. Mlijeko zagrijte na temperaturu malo iznad sobne ili joj jednaku ili ga jednostavno izvadite iz hladnjaka unaprijed.

2. Ulijte biljno ulje u čašu blendera ili drugu visoku posudu.

3. Dodajte sol, senf i šećer. Iscijedite sok od limuna i također ga dodajte u našu čašu. Da biste iscijedili sok, stavite limun na minutu u kipuću vodu, zatim ga izvadite, prerežite na pola i iscijedite. Lagano tucite smjesu mikserom.

4. Sjediniti mlijeko, maslac i ostale sastojke i dobro ih umutiti.Za par sekundi masa će se početi zgušnjavati. Zgušnjavanje možete regulirati pomoću količine biljnog ulja.

5. Majoneza s mlijekom i senfom je spremna. Ostavljamo u hladnjaku. Moći će upotpuniti vaša jela oko 4 dana, nakon čega će se pokvariti. No, brzo se i jednostavno pravi, pa spremamo recept i koristimo ga. Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu majoneze sa suhim senfom u prahu

Majoneza se zasluženo smatra univerzalnim preljevom, ali ne znaju svi da je domaća majoneza mnogo ukusnija od majoneze iz trgovine. Štoviše, košta puno manje novca i vremena nego odlazak u trgovinu. Od sada će se majoneza po ovom receptu često pojavljivati ​​na vašim stolovima.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Gorušica u prahu - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Ocat - po želji.

Proces kuhanja:

1. Uzmite visoku i tanku posudu ili posebnu čašu za blender i u nju umutite 2 jaja. Dodajte senf u prahu.

2. U istu posudu dodajte papar, šećer i sol. Stavite blender u našu posudu i tucite dok smjesa ne postane homogena po boji i konzistenciji bez grudica. Ovo bi trebalo trajati oko 20 sekundi.

3. Nemojte prestati raditi blenderom i pomičite ga po cijeloj površini i visini posude i dodajte biljno ulje. Bolje ga je unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi bio na sobnoj temperaturi. Uključite blender na još 30 sekundi.

4. Ulijte limunov sok i tucite još 10 sekundi. Po želji možete dodati ocat: on djeluje kao zakiseljivač.

5. Majoneza sa suhim senfom u prahu je spremna.Ako se pravilno čuva u hladnjaku, trajat će oko 4 dana. No, recept za njezinu pripremu toliko je jednostavan da vam takvu majonezu neće biti teško pripremati uvijek iznova. Dobar tek!

Kako sami napraviti majonezu na prepeličjim jajima sa senfom?

Majoneza od prepeličjih jaja sa senfom ima zanimljiv i pomalo tropski okus i bogatu aromu. U pravilu se koristi za preljev salata. I dok kupovni ekvivalent sadrži konzervanse, domaća majoneza radi se samo od proizvoda koje vidite ispred sebe.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaja – 7 kom.
• Biljno ulje - 250 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Senf - 1 žličica.
• Med – 1 žličica.
• Ocat – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Uzmite posudu multipraktika ili blendera i u nju razbijte prepeličja jaja. Najbolje ih je izvaditi iz hladnjaka 20 minuta prije kuhanja kako bi se zagrijali na sobnu temperaturu.

2. U posudu u tankom mlazu ulijte malo ulja, octa, meda i senfa.

3. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Pažljivo dodajte preostalo ulje. Stupanj zgušnjavanja izravno je povezan s njim, pa ga možete regulirati uz pomoć ulja.

4. Nastavljamo da tučemo naš umak mikserom dok masa ne postane kremasta i glatka.

5. Gotovu majonezu ostaviti u hladnjaku. Tamo će se ohladiti i biti spreman za jelo u roku od 4 dana. Nakon toga, morate miješati svježe. Domaća majoneza je kvarljiv proizvod, ali jednostavan za pripremu, pa vam ovaj problem neće zadavati muke. Dobar tek!

Domaća majoneza sa Dijon senfom, izmiksana

Kad kod kuće odjednom nemate čime začiniti salate, a ne da vam se trčati u trgovinu, u pomoć stiže ovaj brz i jednostavan recept. Priprema majoneze s Dijon senfom može se prilagoditi ovisno o preferencijama okusa. Ali ono što ostaje nepromijenjeno u ovom jelu je najfinija aroma.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Dijon senf - 1 žličica.
• Sok od limuna - 25 ml.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Uzmite usku duguljastu posudu ili specijaliziranu čašu za blender. U to razbijte jaje i dodajte Dijon senf.

2. U istu posudu uspite papar i sol.

3. Dodajte šećer i biljno ulje. Iscijedite sok od limuna i također ga dodajte našim prethodnim sastojcima.

4. Tucite, postupno podižući i spuštajući blender. Doslovno za 30 sekundi. masa će se zgusnuti.

5. Slušat ću 2 minute. Tijekom tučenja, majoneza bi trebala dobiti gustu i gustu strukturu. Ako se to dogodi, majoneza je spremna. Ako se pravilno čuva u hladnjaku, trajat će 4 dana. Dobar tek!

Vrlo ukusna i jednostavna majoneza sa senfom i limunskom kiselinom

Majoneza se svugdje koristi kao preljev, pa njen poznati okus nekima postaje dosadan. Ovaj recept pomoći će vam da riješite ovaj problem i vratite se omiljenom umaku. Daje majonezu neobičnih nota i lagane kiselosti koju možete sami regulirati.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Senf - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Limunska kiselina - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Odaberite visoku i tanku posudu ili posebnu usku čašu za blender i u nju umutite jaje tako da žumanjak ostane što je moguće netaknutiji.

2. U istu posudu dodajte senf, šećer i sol. Stavite blender u posudu i počnite miksati, postupno povećavajući brzinu. Nakon 30 sek. dobit ćete homogenu masu po boji i konzistenciji bez grudica.

3. Nemojte prestati raditi s blenderom i pomičite ga po cijeloj površini, ulijte biljno ulje s ruba posude. Bolje ga je unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi bio na sobnoj temperaturi tijekom kuhanja. Tucite još 30 sekundi.

4. Dodajte limunsku kiselinu.

5. Naše jelo je spremno za nadopunu salatama. Ako se pravilno čuva u hladnjaku, trajat će oko 4 dana. No, recept za njezinu pripremu toliko je jednostavan da vam takvu majonezu neće biti teško pripremati uvijek iznova. Dobar tek!