Klasični tzatziki umak

Nježni i svježi tzatziki umak klasik je grčke kuhinje. Poslužuje se uz svježe ili prženo povrće. Svaki turist koji je bio u Grčkoj poznaje ovaj proizvod. Nije ga teško pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite jednostavan kulinarski izbor od 5 recepata korak po korak.

Klasični grčki jogurt tzatziki recept

Tradicionalno, grčki tzatziki umak se pravi od jogurta uz dodatak sočnog krastavca i aromatičnog kopra. Proizvod oduševljava svojim svježim i ljetnim okusom, a savršeno nadopunjuje mnoga jela.

1. 
   Klasični tzatziki umak vrlo je jednostavno napraviti. Pripremimo potrebne proizvode. Zelenje i krastavac operemo, češnjeve češnjaka ogulimo.
2. 
   Sameljite kopar, naribajte češnjak i krastavac. Pomiješajte proizvode u zajedničkoj posudi.
3. 
   Sastojke nadopunjujemo prirodnim jogurtom.
4. 
   U smjesu dodajte sol i maslinovo ulje. Pažljivo izmiješajte sve proizvode do homogene smjese.
5. 
   Svježi i aromatični klasični tzatziki umak je spreman. Poslužite na stol!

Korak po korak recept za izradu tzatzikija od kiselog vrhnja

Nježni i aromatični grčki tzatziki umak možete pripremiti od kiselog vrhnja. Ovaj proizvod se poslužuje uz prženo, pečeno povrće, kao i druga domaća jela. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 180 gr.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje 30% - 50 ml.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Peršin - 10 gr.
• Češnjak - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Čili paprika - po ukusu.
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Maslinovo ulje – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite krastavac, papriku i ogulite luk. Povrće naribajte na sitno ribež.

Korak 2. Oguljene češnjake prolazimo kroz posebnu prešu.

Korak 3. Oprani peršin nasjeckajte nožem.

Korak 4. Stavite kiselo vrhnje u duboku ploču. Dodamo ga nasjeckanim povrćem, solju, limunovim sokom i maslinovim uljem. Temeljito izmiješajte proizvode dok ne postanu glatki.

Korak 5. Aromatični, nježni tzatziki umak od kiselog vrhnja je spreman. Prebacite ga u prikladnu posudu i poslužite ohlađeno.

Domaći tzatziki s kiselim krastavcima

Sočan dzazdiki umak od kiselih krastavaca lako je pripremiti kod kuće. Proizvod će vas oduševiti svojom svijetlom aromom i ugodnim kiselim okusom. Odličan dodatak vašim jelima!

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 350 gr.

Sastojci:

• Masno kiselo vrhnje - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Gotovi hren - 2 žlice.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kisele krastavce ogulite i narežite na male kockice.

Korak 2. Operite hrpu mladog luka i također nasjeckajte.

Korak 3. U dubokoj zdjeli, temeljito promiješajte kiselo vrhnje i hren. U smjesu dodajte mljeveni crni papar.

Korak 4. Nadopunite pripremu lukom i nasjeckanim kiselim krastavcima.Ponovno mijesiti.

Korak 5. Aromatični tzatziki umak od ukiseljenih krastavaca je spreman. Ohladite i probajte!

Kako napraviti ukusan tzatziki umak s mentom?

Nevjerojatno ukusan i aromatičan tzatziki umak možete pripremiti uz dodatak mente. Proizvod će vas oduševiti svijetlom, svježom aromom. Zabilježite ovaj jednostavan domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 350 gr.

Sastojci:

• Prirodni jogurt - 200 ml.
• Krastavac – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Kovnica – 1 grana.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Operemo krastavce i začinsko bilje.

Korak 2. Naribajte pripremljene krastavce na finom ribežu.

Korak 3. Također nasjeckamo preostale proizvode: češnjak, kopar i mentu.

Korak 4. U dubokoj zdjeli pomiješajte zdrobljene sastojke, prirodni jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Temeljito promiješajte.

Korak 5. Sočan i ukusan grčki umak je spreman. Ohladite i poslužite!

Ukusan recept za tzatziki umak s peršinom

Bogatog okusa i aromatičnog tzatziki umaka priprema se s dodatkom svježeg peršina. Pomoću ovog jednostavnog recepta korak po korak začinite svoj kućni stol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 300 gr.

Sastojci:

• Prirodni jogurt - 130 ml.
• Krastavac – 1 kom.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode prema popisu. Zelenje i povrće operemo pod vodom.

Korak 2. Protisnite češnjak i nasjeckajte peršin i kopar.Samljeti sastojke u mužaru dok se ne pojavi sok.

Korak 3. Ogulite krastavac i naribajte ga na finom ribežu. Dobivenu smjesu stavite u duboku zdjelu.

Korak 4. Ovdje također šaljemo zelje i češnjak.

Korak 5. Napunite proizvode prirodnim jogurtom, maslinovim uljem i sokom od limuna. Posoliti po ukusu.

Korak 6. Zamijesite tijesto dok ne bude glatko, ohladite ga i poslužite!