Džem od jagoda za zimu

Džem ima jednoličnu konzistenciju, priprema se za zimu od raznih bobica i voća. U ovom članku ćemo podijeliti 10 provjerenih recepata za džem od jagoda. Bilo koji od njih lako se može ponoviti kod kuće.

Kako napraviti džem od jagoda za zimu kod kuće?

Recept za ukusan i aromatičan džem od jagoda za zimu. Jagode su bobičasto voće koje se najčešće uzgaja u vrtovima, zbog čega se mnogo češće pripremaju za zimnicu. Nudimo vam jednostavan i provjeren način pripreme ove prekrasne bobice za zimu.

1. 
   Kako napraviti jednostavan džem od jagoda za zimu? Zrele bobice temeljito operite pod tekućom vodom i stavite u cjedilo da se osuše.
2. 
   Zatim sameljite bobice u pire na bilo koji prikladan način.
3. 
   U pire od jagoda uspite šećer, promiješajte i stavite na vatru.Zakuhajte smjesu, kuhajte 5 minuta, a pjenu skinite šupljikavom žlicom.
4. 
   Zatim uklonite posudu s vatre, pokrijte ubrusom i ostavite 8 sati.
5. 
   Nakon tog vremena džem ponovno staviti na vatru, prokuhati i kuhati 5 minuta. Zatim pekmez odmah ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte, ohladite i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Gusti džem od jagoda sa želatinom za zimu

Napraviti džem od jagoda vrlo je jednostavno, kao i pripremiti ga za upotrebu zimi. Želatina se u ovom receptu koristi u maloj količini da se džem malo zgusne, a da se ne pretvori u žele.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Jagode - 600 gr.
• Šećer - 500 gr.
• Želatina - 1 žličica.
• Voda - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Jagode sortirati, otkinuti čašice i oprati.

2. Bobičasto voće stavite u zdjelu, dodajte šećer i sameljite sastojke blenderom ili gnječilicom.

3. Zatim stavite posudu na vatru, prokuhajte i kuhajte 20-25 minuta.

4. Želatinu razmutiti u vodi, ostaviti 10 minuta da nabubri.

5. Zatim masu od želatine dodajte pekmezu, promiješajte, kuhajte 5-7 minuta.

6. Nakon toga vruću marmeladu stavite u sterilizirane staklenke i dobro zavrnite poklopce. Rolice ohladite na sobnoj temperaturi i stavite na hladno mjesto za čuvanje.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje džema od jagoda s agar-agarom

Džem je jednostavnija opcija za pripremu bobica i voća za zimu, ali još uvijek zadržava veliku količinu vitamina. Ovaj recept za pripremu džema od jagoda koristi prirodno sredstvo za želiranje - agar-agar.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Jagode – 1 kg.
• Šećer - 500 gr.
• Agar-agar - 3 žličice.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Razvrstajte jagode i dobro ih isperite pod tekućom vodom.

2. Bobičasto voće istresite u veliku posudu i dodajte šećer.

3. Mikserom izradite pire od bobičastog voća. Masu bobica stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte 15-20 minuta.

4. Razrijedite agar-agar u čaši vode. Dobivenu smjesu ulijte u kipuću marmeladu i dobro promiješajte.

5. Nakon toga džem kuhati još 5 minuta i sipati u sterilizirane staklenke. Džem ispada vrlo ukusan i aromatičan.

Dobar tek!

Gusti i mirisni džem od jagoda s pektinom

Za pripremu gustog džema od jagoda možete koristiti različite vrste gustina. Predlažemo da prednost date prirodnoj opciji, pektinu. Ujedno će pekmez zadržati prirodnu aromu i prirodnu boju bobica.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Jagode – 1 kg.
• Šećer - 700 gr.
• Pektin - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite posudu za pekmez. Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce.

2. Operite jagode i stavite ih u blender. Bobičasto voće samljeti u pire.

3. Pektin pomiješajte sa šećerom, dodajte u pire od jagoda i promiješajte.

4. Dobivenu masu stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte 5-6 minuta. Ne zaboravite miješati džem da ne zagori.

5. Vrući džem stavite u staklenke, zatvorite i okrenite naopako. Kiflice pokriti toplom dekom i ostaviti da se potpuno ohlade.

Dobar tek!

Vrlo ukusan i jednostavan recept za džem od jagoda s limunom.

Od svih domaćih priprema džemovi su najbolji.Čak su i prezrele jagode prikladne za njihovu pripremu. Limun u pekmezu će dodati blagu kiselost i sačuvati bogatu boju jagoda.

Vrijeme za kuhanje: 12 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Jagode – 1 kg.
• Limun - 2 kom.
• Šećer - 1,3 kg.
• Pektin - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Limune prelijte kipućom vodom i temeljito operite. Jedan limun narežite na kriške, a drugi sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Pomiješajte limun s pola šećera.

2. Jagode sameljite u blenderu do pirea, pomiješajte s drugim dijelom šećera.

3. Smjesu s jagodama stavite na vatru i zakuhajte, kuhajte 3-5 minuta uz stalno miješanje. Isto učinite sa smjesom od limuna.

4. Pustite da se obje smjese potpuno ohlade, a zatim ponovno prokuhajte 5 minuta. Nakon toga maknite posude s vatre i ostavite džem od jagoda i limuna preko noći.

5. Ujutro džem od limuna prokuhati, dodati pola pektina, kuhati 3 minute, napuniti staklenke do pola, na vrh staviti kriške limuna.

6. Zatim džem od jagoda prokuhajte, dodajte pektin, kuhajte 3 minute i ulijte u staklenke.

7. Staklenke zarolati i ohladiti na sobnoj temperaturi. Džem čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Kako napraviti džem od šumskih jagoda u staklenkama za zimu?

Ljeto nije samo vrijeme za opuštanje, već i vruće vrijeme za pripreme za zimu. Domaćice se u ovo vrijeme trude napraviti što ukusniji džem. Džem savršeno čuva okus i miris šumskih jagoda.

Vrijeme za kuhanje: 1 dan.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Šumske jagode – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.

Proces kuhanja:

1. Jagode sortirati, otkinuti čašice i oprati.

2.Bobičasto voće stavite u zdjelu, dodajte šećer i ostavite 8-10 sati da pusti sok.

3. Nakon toga stavite posudu s bobicama na vatru, prokuhajte uz stalno miješanje. Čim smjesa prokuha maknite posudu s vatre, pokrijte ubrusom i ostavite preko noći.

4. Ujutro prokuhane bobice sameljite blenderom, vratite na vatru i prokuhajte. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite poklopce.

5. Džem ispada ukusan, aromatičan i ima veličanstvenu bogatu boju.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan džem od jagoda u laganom kuhalu za zimu?

Pekmez je univerzalni pripravak koji se može koristiti u pripremi domaćih peciva i slastica, dodati u sladoled, poslužiti uz palačinke i složence. Predstavljamo vam jednostavan recept za pripremu ukusnog džema od jagoda u laganom kuhalu.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje:40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Jagode - 1,5 kg.
• Šećer - 1,3 kg.
• Vanilin šećer - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Bobičasto voće dobro operite, odstranite zelene listove i grančice. Jagode sameljite u blenderu u pire.

2. Prebacite pire od bobičastog voća u zdjelu multicookera, dodajte šećer i promiješajte silikonskom kuhačom. Stavite zdjelu u multicooker, zatvorite poklopac i odaberite način rada "Kuhanje".

3. Čim masa bobičastog voća prokuha, ugasite vatru i skinite pjenu.

4. Zatim ponovno uključite način rada "Kuhanje" i pustite da džem kuha 5 minuta nakon vrenja.

5. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Zamotajte rolice u deku i ostavite da se potpuno ohlade. Pekmez je bolje čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusan zimski džem od jagoda s bananom

Kombinacija koja se vrlo često javlja: jagode i banana. Od njega se može napraviti ukusan džem za zimu. Ljubiteljima slatkog sigurno će se svidjeti ova kombinacija egzotične banane i vrtnih jagoda.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Jagode - 2 kg.
• Banane - 1 kg.
• Limun - 2 kom.
• Šećer - 2 kg.

Proces kuhanja:

1. Jagode operite i uklonite peteljke. Banane operite, ogulite i narežite na male kriške.

2. Jagode pomiješajte s pola šećera i ostavite par sati da bobičasto voće pusti sok. Dobiveni sok ulijte u lonac, zakuhajte i kuhajte 10 minuta.

3. Jagode i banane samljeti u blenderu dok se ne dobije glatki pire.

4. Sirup ulijte u smjesu bobičastog voća. Također dodajte sok od limuna, promiješajte i stavite na vatru. Pekmez kuhati 15 minuta nakon što provrije uz povremeno miješanje.

5. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade. Džem od banana od jagoda čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Prirodni niskokalorični džem od jagoda bez dodanog šećera

Prirodni džem od jagoda, koji se priprema za nekoliko minuta i ne sadrži dodani šećer. Ova poslastica ne samo da je zdrava, već uopće ne šteti vašoj figuri.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Jagode - 300 gr.
• Škrob – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Jagode operite, stavite u zdjelu i lagano pritisnite vilicom da puste sok.

2. U sok koji je otpustio dodati škrob i promiješati.

3. Bobice samljeti mikserom dok ne postanu glatke.

4. Pomiješajte otopinu sa škrobom i pireom od bobičastog voća.Stavite smjesu na vatru, zakuhajte i kuhajte 5-6 minuta.

5. Vrući džem ulijte u steriliziranu staklenku, poklopite poklopcem i sterilizirajte u kipućoj vodi 10 minuta. Zatim dobro zatvorite poklopac, umotajte ga u deku ili debeli ručnik i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Pekmez čuvati u hladnjaku.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za džem od jagoda za zimu bez kuhanja

Džem od jagoda za zimu možete napraviti bez kuhanja. Ovo je jednostavna alternativa pekmezu koju svatko može napraviti. Osim toga, svi vitamini bobica zadržavaju se u potpunosti.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Jagode – 1,2 kg.
• Šećer - 1,2 kg.

Proces kuhanja:

1. Bobičasto voće razvrstajte, uklonite peteljke i operite.

2. Stavite jagode u emajliranu posudu i pospite šećerom.

3. Bobičasto voće pomiješajte sa šećerom, ostavite na hladnom mjestu 2 sata da bobičasto voće pusti sok.

4. Mikserom samljeti bobičasto voće u pire.

5. Dobivenu masu rasporedite u staklenke ili posude i stavite u zamrzivač.

Dobar tek!