Odlična ideja za domaće drugo jelo su mesni ježevi s rižom u umaku od vrhnja. Vruća poslastica s umakom može se poslužiti s bilo kojim prilozima. Jelo je posebno hranjivo i svijetlog okusa. Pogledajte 6 kulinarskih načina pripreme s detaljnim opisom postupka!
- Ježevi u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u tavi
- Kako ispeći ježeve u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u pećnici?
- Sočni mesnati ježići u umaku od rajčice i vrhnja
- Ježevi u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u laganom kuhalu
- Kako kuhati ježeve u kiselom vrhnju od mljevene piletine i riže?
- Jednostavan i ukusan recept za ježeve s mljevenim mesom, rižom i sirom u vrhnju
Ježevi u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u tavi
Sočne mesnate ježeve najbolje je pripremiti s dodatkom riže. Umak od kiselog vrhnja učinit će jelo još nježnijim i ukusnijim. Pogledajte ovaj jednostavan recept za veliku obiteljsku večeru.
- Mljeveno meso 800 (grami)
- bijela riža 150 (grami)
- Kiselo vrhnje 150 (grami)
- Začini za mljeveno meso ukus
- Sol ukus
- Biljno ulje za prženje
- Zelenilo za arhiviranje
-
Kako kuhati ježeve u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom? Mljeveno meso dobro promiješajte sa soli i začinima po ukusu. -
U smjesu dodajte rižu kuhanu do pola kuhanu. Ponovno premijesite i od dobivene smjese oblikujte male loptice. -
Stavite sirove ježeve u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite ih dok lagano ne porumene. -
Zatim jelo prelijte kiselim vrhnjem i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Možete ga pokriti poklopcem. -
Vruće mesnate ježiće dopunimo nasjeckanim začinskim biljem i poslužimo uz prilog. Spreman!
Kako ispeći ježeve u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u pećnici?
Ukusno i zadovoljavajuće jelo za vaš ručak - ježevi od mljevenog mesa i riže u umaku od kiselog vrhnja. Poslasticu možete ispeći u pećnici, što će je učiniti mekšom i sočnijom. Pogodno za dječje kuhinje.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Porcije – 5
Sastojci:
- Mljeveno meso - 0,6 kg.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 2 režnja.
- Riža - 60 gr.
- Kiselo vrhnje - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - 30 ml.
- Zeleni - za posluživanje.
Proces kuhanja:
1. Odmjerite potrebnu količinu svih sastojaka. Kuhajte rižu dok nije napola kuhana.
2. Očišćeni luk i režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte nožem.
3. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne postane prozirno.
4. Pomiješajte mljeveno meso, prženo povrće i rižu. Pospite proizvode solju i paprom i dobro ih promiješajte.
5. Od mljevenog mesa praviti male jednake kuglice. Stavite ih u posudu za pečenje, dodajte kiselo vrhnje i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
6. Gotove ježiće s umakom stavite na porcionirane tanjure, ukrasite aromatičnim biljem i poslužite!
Sočni mesnati ježići u umaku od rajčice i vrhnja
Svijetli dodatak mesnim ježevima je umak od kiselog vrhnja i paste od rajčice. Gotovi proizvod pripremljen na ovaj način bit će nježan i sočan. Poslužite na stolu.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Mljeveno meso - 500 gr.
- Luk – 2 kom.
- Jaje – 1 kom.
- Riža - 100 gr.
- Kiselo vrhnje - 100 gr.
- Paradajz pasta - 100 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Pripremite potrebne proizvode, odmjerite potrebnu količinu.
2. Rižu operite i prelijte kipućom vodom 20 minuta.
3. Ogulite i izrežite luk na bilo koji prikladan način.
4. U velikom tanjuru pomiješajte pirjanu rižu, mljeveno meso, jaje, luk te sol i papar.
5. Temeljito izmiješajte proizvode dok ne postanu glatki.
6. Stavite pastu od rajčice i kiselo vrhnje u jedan duboki tanjur.
7. Pomiješajte sastojke da dobijete homogeni umak.
8. Od mljevenog mesa praviti male loptice. Prebacite ih u tavu premazanu uljem.
9. Umak prelijte preko mesnog pripravka. Jelo pirjajte na štednjaku oko 40 minuta.
10. Sočni ježevi u umaku od rajčice i vrhnja su spremni. Poslužite ih uz prilog po želji.
Ježevi u umaku od vrhnja od mljevenog mesa s rižom u laganom kuhalu
Domaće ježeve od mljevenog mesa i riže možete pripremiti u laganom štednjaku. Ova metoda kuhanja uštedjet će vam vrijeme i oduševiti vas sočnim i nježnim gotovim proizvodom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije – 3
Sastojci:
- Mljeveno meso - 600 gr.
- Jaje – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Riža - 100 gr.
- Kiselo vrhnje - 1 žlica.
- Voda - 50 ml.
- Začini - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani luk, jaje, sol i začine po ukusu. Pomiješajte proizvode zajedno.
2. Rižu skuhajte do pola i dodajte je mesnom proizvodu.
3. Ponovo izmiksajte masu dok ne bude glatka. Od njega pravimo kuglice jednake veličine.
4. Stavite pripravke u zdjelu multicookera i napunite ih mješavinom kiselog vrhnja i prokuhane vode. Kuhajte jelo 30-40 minuta u načinu pirjanja.
5.Sočni i mekani ježići u umaku od vrhnja su spremni. Podijelite ih na porcije i poslužite uz prilog!
Kako kuhati ježeve u kiselom vrhnju od mljevene piletine i riže?
Nježne i sočne ježeve možete pripremiti od mljevene piletine, riže i umaka od vrhnja. Ukusna poslastica postat će vrhunac vašeg stola. Obradujte svoje najmilije ukusnim toplim jelom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Mljevena piletina - 0,5 kg.
- Riža - 2 žlice.
- Luk – 1 kom.
- Kefir - 1 žlica.
- Kiselo vrhnje - 1 žlica.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
Proces kuhanja:
1. Pomiješajte mljevenu piletinu s rižom kuhanom do pola, soli i žlicom kefira.
2. Nasjeckani luk popržiti i dodati u mljeveno meso. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.
3. Iz dobivenog praznina pravimo kuglice jednake veličine. Stavite ih u posudu za pečenje.
4. Proizvod prelijte čašom kiselog vrhnja i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.
5. Gotove mesne ježeve možete odmah staviti na porcije i poslužiti!
Jednostavan i ukusan recept za ježeve s mljevenim mesom, rižom i sirom u vrhnju
Domaće ježeve od mljevenog mesa i riže možete nadopuniti sirom i delikatnim umakom od kiselog vrhnja. Vruće jelo oduševit će vas svojom sočnošću i aromatičnim umakom. Poslužite uz svježe povrće ili prilog.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Mljeveno meso - 0,5 kg.
- Riža - 100 gr.
- Topljeni sir - 100 gr.
- Luk – 1 kom.
- Zeleni - 0,5 hrpa.
- Krušne mrvice – 100 gr.
- Kiselo vrhnje - 60 gr.
- Brašno – 1 žlica.
- Voda - 100 gr.
- Sol - po ukusu.
- Khmeli-suneli - 1 žličica.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Lovorov list – 2 kom.
- Crni papar u zrnu - 4 kom.
Proces kuhanja:
1.Rižu prelijte kipućom vodom i kuhajte je na pari 20 minuta pokrivši ručnikom.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, omekšalu rižu, prezle, sol, začine, nasjeckani luk i začinsko bilje.
3. Mijesite proizvode dok ne postanu glatki.
4. Od dobivenog mesa oblikujte male glatke loptice.
5. Sirove ježiće uronite u tavu s vodom. U to dodajte papar u zrnu i lovorov list.
6. Posudu pokrijte poklopcem i kuhajte oko 10 minuta nakon što voda zavrije.
7. Zatim u smjesu dodajte komadiće topljenog sira.
8. Jelo kuhajte dok se sir ne otopi.
9. U čaši malo razmutiti kiselo vrhnje sa žlicom brašna. Promiješati.
10. Smjesu kiselog vrhnja izlijte u posudu. Pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta i ugasite štednjak.
11. Nježni ježevi u umaku od sira i vrhnja su spremni. Stavite ih na tanjure i poslužite se!
