Punjena piletina

Punjena piletina nevjerojatno je lijepo i svečano jelo bez kojeg ne prolazi niti jedan događaj u mojoj obitelji. Hrana ispada jednostavno čarobna. Hrskava korica, pravilno pečeno sočno meso, nevjerojatno ukusan nadjev - što vam je još potrebno za ukusan obrok? Postoji mnogo opcija za ovu piletinu. Svatko će preferirati svoj omiljeni recept. Teško mi je izabrati iz ovog obilja, ali sakupila sam svoje favorite u ovom prekrasnom izboru.

Cijelo punjeno pile u pećnici

Punjeno cijelo pile u pećnici ispada neusporedivo. Volim ovaj pristupačan recept i često ga pripremam za svoju obitelj. Najjednostavnija opcija koje se možete sjetiti. Niti jedna obiteljska gozba ne može proći bez ovog jela.

1. 
   Punjena piletina u pećnici vrlo je jednostavna za pripremu. Prije svega, uzmite potrebne komponente.
2. 
   Isperite krumpir pod vodom i ogulite ga nožem ili gulilicom za povrće. Izrežite na kvadrate.
3. 
   Začinite suhim biljem. Dodajte malo soli i papra.
4. 
   Miješajte dok se korjenasto povrće potpuno ne zasiti začinima.
5. 
   Pomiješajte majonezu i kečap. Posoliti i po potrebi promiješati.
6. 
   Isperite veliki trup piletine vodom pod mlazom vode. Osušite salvetama. Unutra stavite pripremljeni krumpir.
7. 
   Zašijte rupu koncem.
8. 
   Pripremljenim umakom premažite piletinu.
9. 
   Stavite trup u rukav za pečenje. Zavežite s obje strane i stavite u pleh ili posudu za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite temperaturni prekidač na 180 stupnjeva. Pecite najmanje 1,5 sat.
10. 
    Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice, odrežite rukav i provjerite je li pečena. Prebacite našu ljepotu u posudu za posluživanje. Podijeliti na porcije. Ukrasite omiljenim zelenilom. Počastite svoje ukućane. Jedite ukusno i uživajte u obroku. Dobar tek!

Piletina punjena palačinkama

Piletina punjena palačinkama kulinarsko je remek-djelo za koje će vam trebati dosta vremena. Ali rezultat će vas osvojiti i prirasti k srcu. Ovu verziju piletine ne spremam često i samo za veće praznike. Ovo je nešto fenomenalno, možete izgubiti svijest od samog pogleda na to.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Pileći trup - 1,8-2 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Svježi sir – 200 gr.
• Punomasno kiselo vrhnje – 1 žlica.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Zeleni - na okus.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za palačinke:

• Mlijeko – 250 ml.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Pšenično brašno - 7 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - prstohvat.

Za glazuru:

• Tekući med - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Senf - 1 žlica.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite veliki trup piletine ispod slavine. Osušite salvetama. Pažljivo odvojite kožu, stavljajući trup na leđa. Oštrim nožem odrežite batake po tetivama.

Korak 2. Okrenite trup i odvojite kožu od kostura, odrežite krila duž tetiva.

Korak 3. Ovako bi trebala izgledati punjena piletina.

Korak 4: Odrežite meso s butova i prsa. Ostatak nam neće trebati, ali će nam dobro doći za juhu.

Korak 5. Operite mrkvu četkom i uklonite kožu. Polovicu naribajte. Uklonite ljuske s luka, stavite pod mlaz vode i nasjeckajte. Pirjajte povrće na ulju dok ne omekša. A zatim zajedno s mesom samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa. Umutiti 2 jaja, dodati svježi sir i nasjeckano začinsko bilje.

Korak 6. Dodajte kiselo vrhnje, dodajte sol i papar. Miješajte nadjev dok ne postane glatko.

Korak 7: Pripremite palačinke. Sjediniti jaja sa solju i brašnom, promiješati i postupno ulijevati mlijeko i maslac. Donesite tijesto dok ne postane glatko. Na zagrijanoj tavi zapecite palačinke s obje strane. Pripremljenim nadjevom puniti palačinke, stavljati ga na rub palačinke i zamotati u roladu.

Korak 8. Umutite 2 kokošja jaja. Nadjevene palačinke umočite u smjesu od jaja.

Korak 9. Nanesite tanak sloj fila preko pileće kože kao što je prikazano na slici.

Korak 10. Zatim jajima natopljene punjene palačinke.

Korak 11. Ponovno dodajte tanki sloj nadjeva i napravite palačinke. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke.

Korak 12. Zašijte rupu koncem, zavežite noge.

Korak 13Stavite piletinu na leđa i premažite glazurom pomoću silikonske četkice. Za glazuru pomiješajte med, maslinovo ulje, limunov sok i senf te začinite solju i paprom. Prijatno razgovarajte.

Korak 14. Pokrijte lim za pečenje ili kalup s folijom, stavite oguljene štapiće mrkve. Usput, možete savijati krumpir na ovaj način. Na vrh stavite punjenu piletinu. Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite temperaturni prekidač na 180 stupnjeva. Pecite najmanje jedan sat.

Korak 15. Nakon sat vremena izvadite piletinu iz pećnice i izrežite niti. Popečenu piletinu prebacite na tanjur za posluživanje. Podijeliti na porcije. Jedite ukusno i zabavite se. Dobar tek!

Piletina punjena rižom u pećnici

Piletina punjena rižom u pećnici ispada nevjerojatno ukusna. U tome će vam pomoći istočnjački začini. Riža će biti rahla, a piletina će biti meka i meka. Izvrsna opcija za običnu obiteljsku večeru, koja će se uz ovo veličanstveno jelo pretvoriti u odmor.

Vrijeme za kuhanje – 3 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći trup - 1,5 kg.
• Ružmarin – 1 žličica.
• slatka paprika - 1 žličica.
• Mješavina papra - 0,5 žličice.
• Sol – 1 žlica.
• Češnjak – 3 zupca.
• Biljno ulje - 50 ml.

Za punjenje:

• Riža - 0,5 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Korijander - 1 prstohvat.
• Curry - 1 prstohvat.
• Zira - 1 prstohvat.
• Osušeni češnjak - 1 prstohvat.
• Mješavina papra - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite marinadu za piletinu. Preporuča se marinirati piletinu 8 sati. Ako ste ograničeni vremenom, dovoljan je 1 sat. Ružmarin zgnječite u mužaru i stavite u zdjelu.Dodajte nasjeckani češnjak, ulje, papriku, sol i mješavinu papra. Promiješati.

Korak 2. Ulijte teški trup piletine ispod slavine. Osušite salvetama. Premazati marinadom izvana i iznutra.

Korak 3. Isperite mrkvu pod vodom i ogulite kožu. Naribati. Uklonite ljusku s luka, stavite pod mlaz vode i nasjeckajte.

Korak 4. Pirjajte povrće na ulju dok ne omekša.

Korak 5. Zatim dodajte opranu rižu i pržite zajedno s povrćem.

Korak 6. U zasebnom spremniku pomiješajte sol, mješavinu papra, kumin, curry, sušeni češnjak i korijander.

Korak 7. Dodajte začine u rižu, ulijte 1 centimetar kipuće vode, kuhajte 15 minuta. Voda bi trebala potpuno ispariti, a riža postati mrvičasta.

Korak 8. Lagano ohladite gotov nadjev od žitarica.

Korak 9. Stavite pripremljenu aromatičnu rižu unutar mariniranog trupa.

Korak 10. Šivajte rupu s koncem. Preostalom marinadom premažite piletinu.

Korak 11: Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite temperaturni prekidač na 180 stupnjeva. Stavite piletinu u posudu za pečenje. Pecite najmanje 1,5 sat. Zalijte dobivenim sokom.

Korak 12. Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice i provjerite je li pečeno. Prebacite ukusnu ljepotu u posudu za posluživanje. Počastite svoje ukućane. Jedite ukusno i uživajte u obroku. Uživati!

Piletina punjena heljdom u pećnici

Piletina punjena heljdom u pećnici premašit će sva očekivanja. Ukusno, zadovoljavajuće i zdravo. Osušene bobice daju sofisticirani štih nevjerojatnom jelu. Odlučite li se pripremiti večeru po ovom receptu, očekujte pohvale za fantastičnu poslasticu!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 1,5 kg.
• Heljda - 150 gr.
• Luk - 100 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Ružmarin – 1 grančica.
• Suhe trešnje - 50 gr.
• Suhe brusnice - 50 gr.
• Korijen đumbira - 1 žlica.
• Med – 1 žličica.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radni stol stavite trup piletine, heljdu, povrće, bobice i začine za zlatnu punjenu ljepotu.

Korak 2. Kako ne biste sortirali heljdu, ulijte vodu u posudu, mrlje će se podići, ponovite postupak nekoliko puta. Kuhati do pola kuhano. Ili ga prelijte kipućom vodom i ostavite sa strane. Heljda će nabubriti u kipućoj vodi i bit će gotovo gotova.

Korak 3. Isperite mrkvu pod vodom i ogulite kožu. Izrežite na kvadrate. Uklonite ljuske s luka, stavite pod mlaz vode i nasjeckajte. Na ulju popržite povrće. Dodajte nasjeckani ružmarin. Nemojte pretjerivati ​​kako ne biste poremetili okus ostalih sastojaka.

Korak 4. Dodajte heljdu kuhanu do pola kuhanu, sušene trešnje i sušene brusnice. Posolite i popaprite, zagrijte par minuta da se kaša zasiti aromama i ugasite vatru. Usput, po ovom receptu možete kuhati i druge žitarice - rižu, proso, biserni ječam.

Korak 5. U malom spremniku pomiješajte med, ulje, sok od limuna, nasjeckani đumbir, crni i crveni papar. Uravnotežite količinu prema svojim preferencijama ukusa.

Korak 6. Isperite veliki trup piletine ispod slavine. Osušite salvetama. Rupu teškog trupa ispunite pripremljenom heljdom s povrćem i bobicama.

Korak 7. Šivajte rupu s koncem ili ga pričvrstite čačkalicama. Važno je ne oštetiti kožu kako sadržaj ne bi ispao. Piletinu premažite aromatičnom marinadom.

Korak 8: Zagrijte pećnicu.Odaberite 180 stupnjeva na mjeraču temperature. Stavite piletinu u posudu za pečenje. Pecite najmanje 1,5 sat. Zalijte dobivenim sokom. Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice i provjerite je li pečena. Elegantnu ljepoticu stavite na tanjur i ukrasite.

Korak 9. Pozovite članove kućanstva na večeru. Uživajte u obroku i zabavite se. Uživati!

Punjena piletina s gljivama

Punjena piletina sa gljivama jedno je od prvih mjesta u mom domaćinstvu. Mirisno jelo ostaje u sjećanju za cijeli život, a uspomene griju dušu. Šumske gljive su nevjerojatna gastronomska bomba, iako su i šampinjoni vrlo ukusni. Izvrsna opcija za okupljanja u uskom krugu prijatelja.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći trup - 1,2 kg.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Luk - 200 gr.
• Češnjak – 4 režnja.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, uzmite potrebne komponente. Uklonite ljuske s luka i češnjaka.

Korak 2. Sitno nasjeckajte oguljeni luk.

Korak 3. Šampinjone ogulite i obnovite rez na peteljci, ne preporučam pranje kako ne bi upili višak vlage. Nasumično nasjeckajte gljive.

Korak 4. Stavite pripremljeni luk i gljive u veliku zdjelu, dodajte sol i papar. Miješajte dok se sastojci potpuno ne prožmu začinima.

Korak 5. Kombinirajte nasjeckani češnjak s uljem. Posoliti i po potrebi promiješati.

Korak 6. Isperite tešku truplu piletine vodom. Osušite salvetama. Unutra staviti pripremljeni nadjev.

Korak 7. Šivajte rupu s koncem.Zavežite noge.

Korak 8. Premažite piletinu pripremljenim umakom.

Korak 9. Stavite trup u rukav za pečenje. Zavežite s obje strane i stavite u pleh ili posudu za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite senzor temperature na 180 stupnjeva. Pecite najmanje 1,5 sat.

Korak 10. Nakon određenog vremena izvadite piletinu iz pećnice, izrežite rukav i provjerite spremnost. Stavite ukusno jelo na tanjur ili pladanj. Podijeliti na porcije. Počastite svoje prijatelje. Jedite ukusno i uživajte u obroku.

Korak 11: Pažljivo uklonite prsten za kuhanje. Po želji ukrasite grančicama omiljenog zelenila. Poslužite se i uživajte sa zadovoljstvom! Dobar tek!!

Punjena piletina sa kiselim kupusom u pećnici

Punjena piletina s kiselim kupusom gurmanska je opcija. Jelo izlazi neobično sočno. Jesti ga je pravi užitak. Ako volite pirjani kupus, ovu verziju ćete zavoljeti od prvog zalogaja. Sočno meso s ugodnim nadjevom odmah će vas osvojiti.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći trup - 1,5 kg.
• Kiseli kupus – 400 gr.
• Jabuka – 1 kom.
• Brusnice - 50 gr.
• Kapari - po ukusu.
• Osušeni češnjak - po ukusu.
• Kefir - 50 ml.
• Soja umak - 50 ml.
• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Osušene biljke - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Ružmarin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, uzmite veliki trup piletine. Pustite vodu ispod slavine. Osušite salvetama. Pomiješajte kefir, soja umak i maslinovo ulje. Promiješajte, začinite sušenim češnjakom, začinskim biljem i soli. Dobivenu marinadu utrljajte na piletinu i ostavite da se marinira najmanje 1 sat.

Korak 2.Jabuku isperite pod vodom i po želji ogulite nožem ili gulilicom za povrće. Izrežite na kvadrate. Kiseli kupus pomiješajte s jabukom, brusnicama i kaparima.

Korak 3. Marinirani trup piletine napunite aromatičnim punjenjem. Zašijte rupu koncem ili je zabodite čačkalicama. Važno je ne oštetiti kožu kako sadržaj ne bi ispao. Preostalom marinadom premažite piletinu.

Korak 4. Stavite trup na lim za pečenje ili u posudu za pečenje. Dodajte grančicu mirisnog ružmarina. Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite senzor temperature na 180 stupnjeva. Pecite najmanje 1,5 sat.

Korak 5. Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice, probodite je vilicom i provjerite je li pečeno. Prebacite zlatnu piletinu na tanjur za posluživanje. Pozovite svoje ukućane. Poslužite se i uživajte sa zadovoljstvom! Dobar tek!

Punjena piletina bez kostiju

Punjena piletina bez kostiju vrijedna je svih truda koji su potrebni da se oživi. Nevjerojatna grickalica koja se može jesti topla ili hladna. Hranjiva, svijetla i jako lijepa. Jelo privlači pažnju svih gostiju. Isprva će vam se činiti da je teško riješiti se kostiju, ali sve dolazi s iskustvom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Pileći trup - 1,5 kg.
• Bulgur - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Masline - 100 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Soja umak - 100 ml.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pripremite sastojke prema gore navedenom receptu.

Korak 2. Isperite teški trup piletine vodom ispod slavine. Osušite salvetama.

Korak 3. Oštrim nožem razdvojite batake duž tetiva.Okrenite trup i odvojite kožu od kostura, odrežite krila duž tetiva.

Korak 4. Ovako bi trebala izgledati punjena piletina.

Korak 5. Pripremljeni nadjev stavite u posudu, prelijte soja umakom i ohladite, povremeno okrećući kako bi se meso i koža ravnomjerno marinirali.

Korak 6. Obrezane dijelove skuhajte u slanoj vodi. Juhu sačuvajte za pripremu drugog jela.

Korak 7. Operite mrkvu, ogulite je i naribajte. Uklonite ljusku s luka, stavite pod mlaz vode i nasjeckajte.

Korak 8. Pržite povrće u ulju dok ne omekša.

Korak 9. Bulgur isperite pod mlazom vode i skuhajte u slanoj vodi.

Korak 10. Odvojite ohlađeno pileće meso od kostiju, prođite pulpu kroz mlin za meso.

Korak 11. Sada učinite isto s bulgurom.

Korak 12. Na kraju, samljeti povrće u mljevenju mesa.

Korak 13. Stavite zgnječene sastojke u veliku zdjelu, tukli pileće jaje.

Korak 14: Promiješajte. Masline narezati na kolutove i dodati u fil. Posolite i začinite začinima. Ponovno promiješajte.

Korak 15. Marinirani pileći temeljac stavite u posudu za pečenje i napunite nadjevom.

Korak 16. Važno je ne potrgati kožu.

Korak 17. Šivajte rupu s koncem ili ga pričvrstite čačkalicama. Pazite da ne oštetite kožicu kako sadržaj ne bi ispao.

Korak 18: Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite senzor temperature na 180 stupnjeva. Pecite jelo najmanje pola sata.

Korak 19: Nakon pola sata izvadite piletinu iz pećnice.

Korak 20: Nadjevenu piletinu pažljivo prebacite na tanjur za posluživanje i ukrasite po želji.

Korak 21. Pozovite svoje kućanstvo.

Korak 22. Izrežite na dijelove. Jedite ukusno i uživajte u obroku. Dobar tek!

Cijelo pile u pećnici, punjeno jabukama

Cijelo pile u pećnici punjeno jabukama poznato je mnogima. Jelo je jednostavno za napraviti i nevjerojatno ukusno. Pečene jabuke s kiselinom sjajno nadopunjuju meso. Mnogi ljudi kuhaju patku s jabukama za Novu godinu, ali ja kuham piletinu s jabukama. I znaš što ću ti reći? Moja piletina ni na koji način nije inferiorna od patke.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Piletina - 2,2 kg.
• Slatke i kisele jabuke - 2 kom.
• Curry - 0,5 žličice.
• Kurkuma - 0,5 žličice.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.
• Sol – 2 žličice.
• Biljno ulje - 70 ml.
• Senf - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke prema gore navedenom receptu.

Korak 2. U zdjeli pomiješajte sol, curry, kurkumu i crvenu papriku. Set začina nije temeljan, ali biram tradicionalne začine za perad. Količinu ljute papričice prilagodite sami.

Korak 3. Ulijte 70 mililitara rafiniranog ulja i dodajte senf. Promiješajte marinadu da nema grudica.

Korak 4. Ulijte mlaz vode preko teškog trupa piletine. Osušite papirnatim ručnicima. Prebacite na foliju i temeljito premažite piletinu mirisnom tvari iznutra i izvana. Ako imate slobodnog vremena, ostavite pticu u hladnjaku da se marinira najmanje 1 sat.

Korak 5. Operite i osušite slatke i kisele jabuke. Podijelite voće na kriške, uklanjajući jezgru. Po želji skinite kožicu gulilicom za povrće. Njima ispunite rupu u trupu piletine. Zašijte rupu koncem ili je zabodite čačkalicama. Pazite da ne oštetite kožicu kako sadržaj ne bi ispao.

Korak 6. Prebacite trup zajedno s folijom u vatrostalnu posudu ili tavu. Uključite pećnicu da se zagrije.Odaberite 190 stupnjeva na mjeraču temperature. Kuhajte 1,5 sat.

Korak 7. Izvadite punjenu pticu iz pećnice i provjerite je li pečena vilicom. Stavite ukusnu prženu ljepotu u svečanu zdjelu. Dodajte malo zelenila. Pozovite svoju obitelj i uživajte u ukusnoj piletini. Dobar tek!

Piletina punjena krumpirom

Svatko može napraviti piletinu punjenu krumpirom. Ne morate biti profesionalac da svoju obitelj nahranite ukusnom hranom. Sve je bezobrazno jednostavno. I što je najvažnije, svi sastojci su dostupni i jeftini. Čak se i radna večera s takvim jelom pretvara u svečanu gozbu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći trup - 1,5 kg.
• Krompir - 6 kom.
• Ružmarin - nekoliko grančica.
• Češnjak – 2 režnja.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Začini za krumpir - po ukusu.
• Soja umak - 2 žlice.
• Bijeli vinski ocat - 1-2 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite krumpir pod vodom i ogulite ga nožem ili gulilicom za povrće. Isperite veliki trup piletine mlazom vode. Osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Oguljeno korjenasto povrće narežite na ploške i kuhajte 10 minuta uz malo soli u vodu.

Korak 3. Prelijte pticu bijelim vinskim octom. Pospite solju i paprom.

Korak 4: Temeljito utrljajte u piletinu i ostavite sa strane da se marinira. Prelijte maslinovim uljem dok korica ne porumeni.

Korak 5. Kuhani krumpir ocijedite, začinite začinima za krumpir, oguljenim češnjakom i grančicama ružmarina. Lagano pokapati uljem. Promiješati.

Korak 6: Napunite rupu u ptici krumpirom. Zašijte rupu koncem ili je zabodite čačkalicama.

Korak 7Preostale krumpire stavite na dno vatrostalne posude.

Korak 8. Stavite trup na vrh krumpira i zavežite noge. Pokrijte vanjske falange folijom.

Korak 9: Zagrijte pećnicu. Na prekidaču temperature odaberite 180 stupnjeva. Pecite najmanje 1,5 sat. Podlijte soja umakom svakih pola sata dok kora ne dobije lijepu zlatnu boju.

Korak 10. Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice. Prebacite našu ljepotu u posudu za posluživanje. Ukrasite po želji. Počastite svoju obitelj. Jedite sa zadovoljstvom. Uživati!

Piletina punjena povrćem u pećnici

Piletina punjena povrćem u pećnici jelo je s kojim svaki put možete eksperimentirati i tražiti najisplativije kombinacije. Iskoristite svoje omiljeno sezonsko povrće i pogledajte kako jelo blista jarkim bojama. Svatko može napraviti punjenu piletinu, glavno je da je želite kuhati!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći trup - 1,5 kg.
• Krompir - 6 kom.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• Mješavina povrća - 300 gr.
• Bundeva - 400 gr.
• Sir - 5 kriški.
• Tanki lavaš - 1 list.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - 6 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite teški trup piletine vodom ispod slavine. Osušite papirnatim ručnicima. Oštrim nožem odvojite batake od tetiva. Okrenite trup i odvojite kožu od kostura, odrežite krila duž tetiva. Uklonite dojku.

Korak 2. Ovako bi trebala izgledati punjena piletina.

Korak 3. Pospite obradak svojim omiljenim začinima i soli, premažite majonezom.

Korak 4. Temeljito trljajte obradak i prsa. Prsa se mogu peći posebno.

Korak 5. Položite list pita kruha.Na vrh pospite korejsku mrkvu i smrznutu mješavinu povrća. Pileća prsa narežite i nasumično rasporedite komade. Na vrh stavite ploške sira. Za sočnost dodajte nekoliko kapi majoneze.

Korak 6. Čvrsto zarolajte roladu i podijelite je na dijelove koji se mogu rukovati.

Korak 7: Napunite mariniranu piletinu roladom od povrća. Zašijte rupu koncem ili je zabodite čačkalicama.

Korak 8. Stavite trup u rukav za pečenje. Zavežite s obje strane i stavite u pleh ili posudu za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrije. Postavite temperaturni prekidač na 180 stupnjeva. Pecite najmanje 1,5 sat.

Korak 9. Ogulite krumpir. Skuhati u slanoj vodi. Skuhajte i bundevu. Nakon 1,5 sata izvadite piletinu iz pećnice, izrežite rukav i stavite na lim za pečenje zajedno s krumpirom i bundevom. Pecite još 15 minuta.

Korak 10. Gotovu piletinu prebacite na tanjur.

Korak 11. Podijelite pečenu piletinu na pola.

Korak 12. Ukrasite piletinu i povrće po želji.

Korak 13: Prelijte omiljenim prilogom. Poslužujem sa svježim povrćem. Poslužite se i uživajte sa zadovoljstvom! Uživati!