Brodovi od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Punjene čamčiće od tikvica s mljevenim mesom u pećnici - ukusno i jednostavno jelo za ručak. Sezona tikvica je vrijeme kada možete pripremiti veliki broj ukusnih i zdravih jela od ovog divnog povrća. Jedan od njih su plišani čamci. Nudimo vam 6 recepata za pripremu ovog jela.

Brodovi od tikvica s mljevenim mesom, pečeni u pećnici

Iz tikvica se izvadi pulpa i prži s lukom i češnjakom. Mljeveno meso se prži, pomiješa sa sirom, začinskim biljem, povrćem i stavlja u "čamce". Na vrh se poredaju rajčice, sve se pospe sirom i peče 30-40 minuta.

1. 
   Kako kuhati čamce od tikvica s mljevenim mesom u pećnici? Tikvice prvo isperite pod mlazom vode, osušite na papirnatom ubrusu i prerežite na pola. Čajnom žličicom izvadite pulpu iz svake polovice.Ostavite sloj od oko 8-10 mm duž rubova. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite tikvice s kožom prema gore. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo stavite povrće na 15-20 minuta.
2. 
   Za to vrijeme pripremiti nadjev kojim ćemo puniti tikvice. Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i pržite povrće dok ne omekša, povremeno miješajući.
3. 
   Preostalu kašu od tikvica narežite na sitne kockice i dodajte ih luku i češnjaku. Sve promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Zatim prebacite prženo povrće u zasebnu posudu.
4. 
   Mljeveno meso šaljemo u istu tavu da se prži. Dodati još malo biljnog ulja i pržiti oko 10 minuta, razbijajući ga žlicom. Gotovo mljeveno meso ostavite da se malo ohladi. U to vrijeme naribajte sir na krupno ribež, a zelje sitno nasjeckajte. Sada uzmemo odgovarajuću posudu, tamo stavimo mljeveno meso, pržene tikvice s lukom i češnjakom, naribani sir i začinsko bilje. Dodajte sol i crni papar po ukusu i dobro promiješajte.
5. 
   “Lađice” od tikvica stavite u lim za pečenje, malo ih posolite i napunite nadjevom. Na vrh stavite nasjeckane rajčice i pospite solju i paprom. Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite punjene tikvice 30-40 minuta.
6. 
   Pripremljene tikvice pospite naribanim sirom i stavite peći 1-2 minute dok se ne otopi. Gotove čamce stavite na tanjur za posluživanje, pospite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Punjene tikvice s piletinom u pećnici

Sitno nasjeckani pileći file pomiješati s rajčicom, začinskim biljem, češnjakom, pulpom tikvice i jogurtom.Dobiveni nadjev se stavlja u čamčiće i sve se peče 20 minuta. Zatim se tikvice posipaju sirom i peku još 10 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kom.
• Pileći file – 200 gr.
• Rajčice – 1 kom.
• Kopar - 20 gr.
• Peršin – 20 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Jogurt - 200 gr.
• Nizozemski sir - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tikvice prvo dobro operite pod mlazom vode i prerežite na dva dijela. Žlicom im izvadite pulpu koja će kasnije ići u nadjev.

2. Pileći file također operemo, osušimo na papirnatom ubrusu i narežemo na vrlo sitne kockice.

3. Opranu rajčicu narezati na iste kockice kao i pileći file.

4. Oprani peršin, kopar i očišćeni češnjak sitno nasjeckajte nožem.

5. U posebnu posudu stavite jogurt (može ga zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem), dodajte mu nasjeckano začinsko bilje i češnjak i dobro promiješajte.

6. Posebno pomiješajte pileći file, rajčicu i nasjeckanu pulpu tikvice. Dodajte sol i crni papar po ukusu te jogurt s češnjakom i začinskim biljem. Sve dobro promiješajte.

7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite tikvice na njega. Punimo ih dobivenim nadjevom. Zagrijte pećnicu na 200^OC i pecite lađice 20-25 minuta.

8. Nakon tog vremena izvadite ih iz pećnice, pospite naribanim holandskim sirom, pa pecite još 10 minuta dok sir ne porumeni.

9. Gotovo jelo izvadimo iz pećnice, rasporedimo na tanjure i poslužimo. Po želji brodove možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Punjene lađice od tikvica s povrćem u pećnici

Rajčica, mrkva, cvjetača, slatka paprika i pulpa tikvice se prže u tavi. Dobiveni nadjev se stavlja u lađice i sve se peče 30-35 minuta. Ispada vrlo ukusno i lagano jelo.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tikvice – 4 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Karfiol - 150 gr.
• slatka paprika - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Češnjak – 2 režnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tikvice prvo dobro isperite pod mlazom vode i osušite na papirnatom ručniku. Zatim ih prerežite na pola i žličicom izdubite pulpu.

2. Mrkvu oprati, oguliti i narezati na sitne kockice. Paprici uklonite peteljku sa sjemenkama i izrežite je na isti način kao i mrkvu.

3. Luk oguliti i također sitno nasjeckati. Kupus dobro operemo pod mlazom vode, osušimo i rastavljamo na cvatove.

4. Rajčicu oprati i odstraniti koru. Da bismo to učinili, na njemu napravimo rezove u obliku križa i prelijemo ga kipućom vodom. Izvadite ga nakon minute i uronite u ledenu vodu. Zatim uklonite kožu pomoću noža. Sitno nasjeckajte pulpu tikvice.

5. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i popržite mrkvu, slatku papriku, cvjetaču i luk. Oguljeni češnjak protisnite pomoću preše i stavite u tavu s povrćem. Nakon 5 minuta preostalim sastojcima dodajte nasjeckanu rajčicu i pulpu tikvice. Posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i pirjajte 5-10 minuta dok sva tekućina ne ispari.

6.Lađice malo posoliti i puniti pripremljenim nadjevom. Podmažite posudu za pečenje malom količinom biljnog ulja, stavite tikvice i pecite u pećnici na 180 stupnjeva.^OC 30-35 minuta. Po želji, na kraju kuhanja možete u lađice dodati kiselo vrhnje i posuti sirom. Gotovo jelo prebacite na tanjure i poslužite. Dobar tek!

Kako kuhati čamce od tikvica s mljevenim mesom i rižom?

Kuhana riža se pomiješa sa mljevenim mesom, prženom mrkvom, lukom i začinima. Nadjev se stavlja u tikvice i sve se peče 55 minuta. 10 minuta prije spremnosti, pospite sve sirom. Ispada vrlo ukusno i jednostavno jelo za pripremu.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kom.
• Mljevena svinjetina - 450 gr.
• Riža - 100 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 1-2 žlice. l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - 5 grana.
• mljevena slatka paprika - 1 prstohvat.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Rižu prvo dobro isperite pod mlazom vode. Zatim ga kuhamo oko 8-10 minuta, nakon čega ga prebacimo u posebnu posudu i ostavimo dok se potpuno ne ohladi.

2. Luk ogulite i tanko narežite na četvrtine kolutića.

3. Mrkvu također ogulimo i naribamo na krupnije ribež.

4. Sada zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i pržite nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim prebacite povrće u zasebnu posudu i ohladite.

5. Ohlađenu rižu, poprženo povrće i mljevenu svinjetinu stavite u odgovarajuću zdjelu. Dodajte nasjeckani kopar, papriku, sol i crni papar po ukusu. Zalijemo i sa 150 ml hladne vode da nam nadjev bude sočan.Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

6. Tikvice operite pod tekućom vodom, osušite na papirnatom ubrusu i prerežite na dva jednaka dijela. Uz pomoć čajne žličice uklonite pulpu s njih.

7. Naše čamce punimo nadjevom od mljevenog mesa i prebacujemo u pleh, gdje smo ulili 100 ml vode. Tikvice pokriti folijom i staviti u prethodno zagrijanu prostoriju na 180^OIz pećnice 45 minuta. Nakon tog vremena skinite foliju, sve pospite naribanim sirom i pecite još 10 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjure i poslužite uz kiselo vrhnje i omiljene umake. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za punjene čamčiće od tikvica s gljivama

Mljevena piletina pomiješana je s pulpom tikvica, prženim lukom, gljivama i začinima. Nadjev se stavlja u čamce, sve se prelije majonezom na vrhu, na koju su poslagane rajčice i sir. Tikvice se peku 40 minuta i poslužuju.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Tikvice – 3 kom.
• Mljevena piletina - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Rajčice - 2-3 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.
• Biljno ulje - 1-2 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Tikvice prvo dobro operite pod mlazom vode, osušite na papirnatom ubrusu i prerežite na pola. Zatim žličicom izvadite pulpu. Debljina stijenke tikvice treba ostati otprilike 1 cm.

2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite tikvice s kožom prema gore. Zagrijte pećnicu i pecite 15 minuta na 180^OC. Tako će tikvice ispasti nježnije i sočnije.

3. U to vrijeme premjestite mljevenu piletinu u duboku zdjelu.

4.Dodamo mu malo pulpe od tikvice koju naribamo na krupnije ribež.

5. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Pržite ga u biljnom ulju zajedno sa šampinjonima dok ne omekšaju i stavite u posudu s mljevenim mesom.

6. Sada dodajte sol, crni papar i ostale začine po ukusu. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

7. Tikvice pospite sa malo soli i crnog papra i dodajte nadjev.

8. Odozgo premažite majonezom i dodajte nasjeckane rajčice.

9. Naribajte tvrdi sir i pospite ga po tikvicama.

10. Zagrijte pećnicu na 200^OC i tamo pošaljite naše čamce da se peku 40 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjure, pospite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Punjene tikvice “Čamci” sa svježim sirom

Iz tikvica se izvadi pulpa i nadjene svježim sirom, jajima, koprom, češnjakom i soli. Sve se pospe sirom i peče 40 minuta. Ispada vrlo ukusno jelo bogatog okusa.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Svježi sir - 150 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Kopar - po ukusu.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp. l.

Proces kuhanja:

1. Tikvice prvo dobro isperite pod mlazom vode i osušite na papirnatom ručniku. Zatim ih prerežite na dva jednaka dijela i žličicom izvadite pulpu.

2. Sada prelazimo na pripremu nadjeva. Da biste to učinili, u odgovarajuću posudu stavite svježi sir, razmućeno jaje, sol po ukusu i sitno nasjeckani kopar. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu masu.

3.Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje i na njega poslažite lađice od tikvica.

4. Pripremljeni nadjev od skute ravnomjerno rasporedite po tikvicama i sve pospite tvrdim sirom naribanim na krupnije ribež (može i suluguni ili feta sir).

5. Zagrijte pećnicu na 160^OC i tamo stavite lim za pečenje s brodovima na 40 minuta. Nakon 20 minuta pojačajte temperaturu na 180^OC, da sir porumeni. Gotovo jelo prebacite na tanjure, ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!