Pastrva pečena u foliji u pećnici

Pastrva pečena u foliji u pećnici je nevjerojatno ukusno, vrlo nježno i hranjivo jelo. Može se pripremati od ribljeg filea ili tako da se cijela ispeče. A okus će ostati jednako izvrstan. Kako bi jelo bilo još ukusnije, eksperimentirajmo i dodamo malo bijelog vina, korijena đumbira i soka od limuna u recept. Tako će pastrva zablistati novim mirisima. Pravo gurmansko jelo!

Ukusna pastrva pečena cijela u foliji

Ukusna pastrva pečena cijela u foliji vrlo je impresivno i nevjerojatno ukusno jelo, savršeno za svečanu večeru. Meso pastrve posebno je nježno i aromatično. Sa sigurnošću se može poslužiti kao zasebno jelo, ali se može upotpuniti i ukusnim povrtnim prilogom od brokule, šparoga ili mahuna. Gosti će biti apsolutno oduševljeni!

1. 
   Kako ispeći pastrve u foliji u pećnici? U početku ćemo ribu očistiti, nožem joj ostrugati krljušti, otvoriti trbuh i odstraniti škrge. Ribu operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   Sada ćemo na ribi s obje strane napraviti 4 poprečna reza, te obje strane namazati maslinovim uljem i začinima (sol i papar). Za namakanje ribe ostavite je da odstoji 20 minuta.
3. 
   Nakon toga izvana napojite pastrvu, a unutrašnjost također premažite limunovim sokom.
4. 
   Lim za pečenje obložite komadom folije i namažite maslinovim uljem. I stavite ribu na vrh.
5. 
   Stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Kilogram ribe potrebno je peći 20 minuta. Ako vaša pastrva malo više pazi na spremnost: dodajte 5-10 minuta. za pečenje.
6. 
   Pripremimo sastojke za lijepu prezentaciju našeg jela. Preostali limun narežite na kriške. Rajčice također nasjeckamo. Zelenje (kopar i peršin) operite i sitno nasjeckajte, a mladi luk narežite na mala pera, malo ukoso.
7. 
   Gotovu ribu izvadimo i zajedno s folijom prebacimo na dasku za serviranje (ako ne želite da se pastrva raspadne, bolje ju je prebaciti zajedno s folijom). Ukrasite začinskim biljem i dodajte kriške rajčice i limuna.

Dobar tek!

Kako ispeći odreske pastrve u foliji?

Odresci pastrve u foliji prekrasno su jelo od vrlo hranjive i zdrave ribe. U pećnici pastrva postaje mnogo ukusnija, nježnija i što je najvažnije zdravija od pržene. Vrlo je jednostavan za pripremu, može se nositi s njim čak i domaćica početnica. No vaša će se obitelj sigurno svidjeti vašem kulinarskom remek-djelu!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Sastojci:

• Pastrva – 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Bijelo vino - 100 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Maslinovo ulje - 5 žlica. l.
• Korijen đumbira - 10 gr.
• Sol, papar - po ukusu.
• Zeleni (kopar, peršin) - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Operite ribu i ostavite da se osuši. Sada skinemo ljuske, odrežemo glavu i prerežemo pastrvu po hrptu na dvije polovice. Pažljivo izvadite rebra i ribu narežite na nekoliko dijelova.

2. Marinirajte pastrve. Da biste to učinili, namažite sve komade maslinovim uljem i natopite ih solju i paprom. Ostavite 10 minuta.

3. Zelenje i povrće isperite pod tekućom vodom. Luk ćemo izrezati na krugove, a mrkvu možemo narezati na tanke trakice. Đumbir također narežemo na male trakice od cca 1 cm.

4. Uzmite tepsiju i na nju stavite foliju. Namažite ga maslinovim uljem. I prelijte mrkvu, luk i đumbir na vrh, miješajući zajedno.

5. Na vrh poslažite komade pastrve. Poškropite ih vinom. Na ribu stavite komadiće maslaca tako da vrh dovoljno porumeni.

6. Zatvorite foliju tako da riba bude potpuno skrivena u njoj.

7. Stavite u zagrijanu pećnicu, pecite ribu 15 minuta, temperatura 200-220 stupnjeva. Kada je ostalo 5 minuta do kraja, odmotajte foliju i pustite da se vrh dobro zapeče.

8. Zelenje oprati i sitno nasjeckati. Pospite ga po pastrvi i poslužite.

Dobar tek!

Sočna kalifornijska pastrva pečena u pećnici

Dužičasta pastrva pečena u pećnici izvrsno je jelo od riječne pastrve. Nešto je manji od morskog tipa, ali okus je jednostavno odličan. Njegova glavna prednost je što možete dodati gotovo nikakve začine, a riba će i dalje ispasti vrlo sočna, nježna i aromatična.Prava poslastica!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje:40 min.

Sastojci:

• kalifornijska pastrva - 2 kom.
• Limun – 1 kom.
• Mljevena paprika, sol - po ukusu.
• Zeleni - izborno.
• Maslinovo ulje - 5 žlica. l.

Proces kuhanja:

1. Pastrve čistimo, ne morate joj odrezati glavu, ali joj morate izvaditi utrobu i izvaditi škrge. Operite i ostavite ribu da se osuši.

2. Limun oprati i narezati na kolutove.

3. Zelenje također operemo i sitno nasjeckamo.

4. Pastrve s obje strane namazati maslinovim uljem. I ribu izvana natrljajte začinima i solju, a iznutra također natrljajte.

5. Unutar pastrve stavite nekoliko kolutića limuna.

6. Lim za pečenje obložiti folijom i namazati maslinovim uljem. I na vrh staviti pastrve. Stavimo još nekoliko kolutića limuna, samo na vrh ribe.

7. Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu da se peče 15 minuta. Na samom kraju otvorite foliju i pecite još 5 minuta dok vrh pastrve dobro ne porumeni.

8. Izvadite pastrvu i pospite je začinskim biljem. Poslužite na stol.

Dobar tek!

Nježna i aromatična pastrva, pečena u komadima u foliji

Kriške pastrve u foliji nevjerojatno su ukusno jelo koje je savršeno za blagdansku ili obiteljsku večeru. Meso pastrve ispada vrlo sočno i nježno. Takva riba će vam samo povećati apetit!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Sastojci:

• Pastrva – 1 kom.
• Limun – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 100 gr.
• Začini za ribu - po ukusu.
• Sol, papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pastrve očistiti i odstraniti škrge. Narežite ribu na nekoliko komada po želji.

2. Svaki komad premažite maslinovim uljem i premažite solju, paprom i posebnim začinom za ribu.

3. Uzmite foliju, namažite je maslinovim uljem i na nju poslažite pastrve.Poškropite komade limunovim sokom. Potpuno ih zamotamo u foliju i stavimo u pećnicu 15 minuta na temperaturu od 220 stupnjeva. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo, odmotajte foliju i pustite da se vrh dobro zapeče.

Savjet: jelo će biti još ukusnije ako pečenu pastrvu poslužite uz povrće, brokulu, mahune ili šparoge.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pastrve u foliji s limunom

Pastrva u foliji s limunom izvrsno je, vrlo zdravo jelo za ukusnu obiteljsku večeru. Riba ispada nježna i hranjiva, a kuhanje je zadovoljstvo! Vaša obitelj će sigurno cijeniti vaš trud! Pripremite se za primanje komplimenata!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Sastojci:

• Pastrva – 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol, papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 5 žlica. l.

Proces kuhanja:

1. Ribu očistimo od krljušti, zarežemo po trbuhu i nožem odstranimo škrge, pastrve operemo i osušimo papirnatim ručnicima.

2. Napravite par rezova s ​​obje strane ribe, a potom pastrve natrljajte maslinovim uljem, začinima i soli. Kako bi se riba dobro marinirala, ostavite je 20-ak minuta.

3. Za to vrijeme zelje oprati i sitno nasjeckati, a pola limuna narezati na pola kolutića.

4. Sada stavimo nekoliko limunova u trbuh pastrve. I umetnite par u rezove.

5. Lim za pečenje obložiti folijom i premazati maslinovim uljem. Na to položite pastrve i ribu u potpunosti zamotajte u foliju.

6. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavite lim za pečenje 20 minuta. Ako želite zlatno smeđu koricu, onda za 5 minuta. dok ne bude gotovo, odmotati foliju.

7. Gotovu ribu pospite začinskim biljem.

Dobar tek!

Ukusan recept za pastrve pečene u pećnici s povrćem

Pastrva u foliji s povrćem je nevjerojatno ukusno i vrlo zdravo jelo. Pastrva je bogata esencijalnim aminokiselinama i vitaminima koji se najbolje čuvaju pečenjem. A povrće će biti najbolji prilog i učinit će večeru još ukusnijom i hranjivijom.

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 10 min.

Sastojci:

• File pastrve - 500 gr.
• Rajčica – 1 kom.
• Papar – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• brokula - 200 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Sol, papar - po ukusu.
• Soja umak - 4 žlice. l.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Med – 1 žličica.
• Začini za ribu - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pripremiti marinadu kojom ćemo namakati ribu. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte sojin umak, sok od limuna, žlicu meda, začine za ribu, malo soli i češnjak iscijeđen kroz prešu.

2. A sad krenimo od fila. Potrebno ga je oprati i odstraniti kožu. Zatim narežite na komade.

3. Uronite ih u marinadu tako da budu potpuno prekrivene njome. Pastrve tako trebate držati oko pola sata.

4. Kuhanje povrća. Operemo ih, očistimo i narežemo na dosta velike komade. Rajčice i paprike možete narezati na ploške, a luk na polu kolutiće.

5. Uzmite posudu za pečenje, stavite foliju na dno, namažite je biljnim uljem. Na vrh poslažite povrće, posolite ga i začinite paprom. Izmiješajte i na njih rasporedite komade pastrve. Ulijte 3 žlice. marinadu i prekrijte folijom.

6. Stavite u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 25-30 minuta.

Savjet: ako želite da korica pastrve bude zlatna, nekoliko minuta prije pečenja otvorite foliju i pustite ribu da porumeni.

Dobar tek!

 Kako kuhati nježne i meke fili pastrva?

Filet pastrve u pećnici u foliji najbolji je recept za pripremu nevjerojatno ukusnog jela.Omega-3, koja se nalazi u pastrvi, ima dobar učinak na rad srca i krvožilnog sustava. A pečenje savršeno čuva najkorisnija svojstva ove ribe. Ovo jelo bi svakako trebalo biti u tatinoj prehrani. Štoviše, priprema se vrlo brzo i jednostavno!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 10 min.

Sastojci:

• pastrva - 500 gr.
• Parmezan sir - 200 gr.
• Kopar - 1 grančica.
• Limun - ½ kom.
• Sol, papar - po ukusu.
• Krema - 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Vrhnje izlijte u dublju zdjelu, dodajte sok od pola limuna, posolite i popaprite.

2. Pastrve oprati i narezati na komade.

3. Komade pastrve sa svih strana umočite u vrhnje, a zatim ih uronite u vrhnje 20 minuta.

4. Naribajte sir.

5. Na posudu za pečenje stavite foliju i na nju poslažite ribu, prelijte s malo vrhnja. Čvrsto zatvorite foliju tako da riba bude u koverti.

6. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje na 30 minuta.

7. Zatim otvorite foliju, pastrve pospite sirom i vratite u pećnicu na 10 minuta.

8. Gotovu ribu izvaditi. Pospite ga nasjeckanim koprom.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pečenu riječnu pastrvu

Riječna pastrva pečena u pećnici nije samo nevjerojatno ukusna, već je i vrlo zdrava. Ovo jelo najbolje odgovara kao glavno jelo za ručak ili večeru. Riba ispada vrlo sočna i hranjiva. Prava poslastica!

Porcije: 2

Vrijeme za kuhanje:40 min.

Sastojci:

• File pastrve – 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Papar – 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Sol, papar - po ukusu.
• Zeleni - 1 grančica
• Maslinovo / biljno ulje - 1 žlica. l.
• Začini za ribu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Ribu nije potrebno čistiti krljušti, ali je potrebno oprati, prerezati trbuh i izvaditi utrobu. Nakon toga ponovno ga isperite i osušite papirnatim ručnicima.

2. Ribu narežite na komade.

3. File natrljajte solju i začinima, poprskajte limunovim sokom i ostavite da se namače 15 minuta.

4. Za to vrijeme pripremite povrće. Potrebno ih je oprati i izrezati. Rajčice i paprike narežemo na kockice, a luk na pola kolutiće.

5. Zelje također operite i nasjeckajte.

6. Sada na lim za pečenje staviti foliju koju je potrebno premazati uljem. Najbolje je uzeti maslinovo ulje, ali možete i biljno.

7. Stavite paprike, rajčice i luk, posolite i promiješajte, na njih poslažite komade pastrve. Pokrijte ih folijom tako da se napravi omotnica.

8. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. U nju staviti tepsiju sa ribom. Pecite oko 20-25 minuta. Nakon toga otvorite foliju i pecite još 5 minuta dok riba ne porumeni.

9. Izvadite lim za pečenje i pospite pastrve začinskim biljem.

Savjet: bolje je ne vaditi ribu iz folije prije posluživanja, jer folija pomaže u očuvanju okusa jela.

Dobar tek!

 Sočna pastrva zapečena sa sirom

Pastrva u pećnici sa sirom vrlo je ukusan i jednostavan recept za pečenu ribu. Kora od sira daje jelu poseban šarm, a filet pastrve ispada nevjerojatno nježan i sočan. Počastite svoju obitelj zdravom i ukusnom večerom!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Sastojci:

• pastrva - 800 gr.
• Tvrdi sir - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Sok od limuna - ½ kom.
• Sol, papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pastrve operite, izvadite iznutrice i narežite na nekoliko komada.

2. Ribu premažite maslinovim uljem, a zatim je natrljajte solju i paprom.Kako bi riba imala vremena za namakanje, ostavite je tako 15 minuta.

3. U to vrijeme izrežite luk na pola prstena.

4. Sir naribati na sitno ribež.

5. Stavite foliju na posudu za pečenje. Namažite ga maslinovim uljem. Na to poslažite pastrvu i poškropite je sokom od pola limuna.

6. Na vrh stavite pola kolutića luka. I na kraju sve pokrijte sirom.

7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Zamotajte posudu do kraja u foliju kako biste oblikovali omotnicu. Stavili smo u pećnicu. Pecite pola sata. Zatim otvorite foliju i držite ribu u pećnici još 5 minuta da dobije zlatnu koricu.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pastrve u vrhnju

Kremirana pastrva u foliji vrlo je ukusan recept za nevjerojatno zdravu ribu! Vrhnje će meso pastrve učiniti još mekšim da će se jednostavno topiti u ustima. Vrlo ukusno i zdravo jelo. Svakako razmazite svoje najdraže!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Sastojci:

• pastrva - 600 gr.
• Sok od limuna - 50 ml.
• Maslinovo ulje - 5 žlica. l.
• Luk – 1 kom.
• Krema - 60 ml.
• Kopar - po ukusu.
• Sol, papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pastrve ogulite i narežite na komade. Namažite ga maslinovim uljem.

2. U tanjuru pomiješajte vrhnje i papar sa soli. U vrhnje uronite komade pastrve cijele. I ostavite 20 minuta da se riba marinira.

3. Luk ogulite i narežite na polu kolutiće ili malo sitnije.

4. U posebnom tanjuru pomiješajte limunov sok i nasjeckani luk.

5. Stavite foliju na posudu za pečenje. Posložimo komade pastrve, na njih stavimo luk i limunov sok. I ulijte vrhnje.

6. Zatvorite foliju. Posudu stavite u pećnicu da se peče pola sata na 180 stupnjeva.

7.Kopar operite i sitno nasjeckajte.

8. Izvadite pastrve iz pećnice. Otvorite foliju i pospite ribu začinskim biljem.

Dobar tek!