Prilog za piletinu

Pileće meso je isti proizvod koji se dobro slaže s mnogim drugim komponentama, od drugih mesnih proizvoda do egzotičnog voća, ali danas ćemo detaljnije govoriti o tome s čime poslužiti ovo nježno i niskokalorično meso. Izbor je zapravo ogroman: riža, heljda, pirjano i prženo povrće, tikvice, pa čak i bundeva! U ovom članku svatko će pronaći odgovarajući recept za sebe, možete biti sigurni u to, a fotografije korak po korak pomoći će u procesu kuhanja.

Prilog od riže za piletinu

Skuhati rahlu i mekanu rižu nije tako lak zadatak čak ni za iskusne kuhare, međutim, prateći detaljan recept, dobit ćete nevjerojatno ukusnu rižu, koju nikako ne biste željeli nazvati kašom, a kada je poslužite uz piletinu, dobit ćete kompletan i vrlo aromatičan ručak ili večera.

1. 
   Kako napraviti jednostavan prilog za piletinu? Rižu temeljito operite pod tekućom vodom, riješite se svih ostataka i mrlja.Nakon toga potopiti u hladnu vodu 15 minuta.
2. 
   Nakon isteka vremena, prebacite rižu u fino sito ili cjedilo.
3. 
   Ulijte vodu u lonac, posolite po svom ukusu i zakuhajte na jakoj vatri.
4. 
   Istovremeno u lonac stavimo maslac, otopimo ga i pržimo zrna nekoliko minuta uz stalno miješanje, da se svako zrno natopi.
5. 
   U trenutku kada žitarice postanu gotovo prozirne, prebacite žitarice u kipuću vodu i pustite da prokuhaju drugi put.
6. 
   Tijekom jakog vrenja rižu intenzivno miješajte oko jednu minutu, a zatim dobro zatvorite da para ne izlazi. Kuhajte 15-20 minuta na najslabijoj vatri.
7. 
   Uz pomoć jušne žlice pažljivo složite prilog na jelo, lagano drobeći zrna vilicom i poslužite uz sočnu i rumenu piletinu. Dobar tek!

---

Jednostavan i brz prilog od tikvica za piletinu

Nakon manje od pola sata vremena, lako možete pripremiti nevjerojatno ukusan i aromatičan, a što je najvažnije vrlo zdrav prilog pilećem mesu - pirjane kockice tikvica na maslinovom ulju i začinjene majčinom dušicom, feferonom i ružmarinom.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Mlade tikvice – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Čili papričica - ¼ kom.
• Ružmarin – 1 grančica.
• Timijan - ½ grančice.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Sol - 3 prstohvata.

Proces kuhanja:

Korak 1. Glavna komponenta je tikvice, temeljito isperite i osušite papirnatim ručnicima, izrezati u male kocke.

Korak 2.Češnjak oguliti i zgnječiti pomoću preše, čili papričicu sitno nasjeckati i pomiješati sa pireom od češnjaka, solju, maslinovim uljem, mljevenom paprikom, majčinom dušicom i ružmarinom - pomiješati.

Korak 3. Ulijte komade tikvica u preljev, promiješajte i ostavite da se prožmu začini na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.

Korak 4. Zagrijte tavu i dodajte aromatično povrće, pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući kuhačom.

Korak 5. Pričekajte da se stvori korica i ugasite plamen.

Korak 6. Prebacite tikvice u zdjelu i po želji ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek!

Kako pripremiti prilog od bundeve za piletinu?

Pripremamo nevjerojatno zdrav, vedar i originalan prilog koji savršeno pristaje uz perad, zahvaljujući nenametljivom okusu, začinjen češnjakom i svježim začinskim biljem - pečena bundeva u pećnici: jednostavno, brzo i vrlo ukusno.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pulpa bundeve - 500 gr.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Peršin – 1 hrpa.
• Korijander – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Sok od limuna - ½ kom.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za brzinu djelovanja stavite sve potrebne proizvode i začine na radnu površinu.

Korak 2. Temeljito operite bundevu, dajte joj malo vremena da se osuši i izrežite na duguljaste komade iste veličine.

Korak 3. Sitno nasjeckajte oguljeni češnjak i oprani peršin.

Korak 4. U dubokoj zdjeli pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, začine, nasjeckani češnjak i začinsko bilje.

Korak 5. Velikodušno premažite komade naranče umakom.

Korak 6. Zamotajte bundevu u foliju i stavite je na lim za pečenje.

Korak 7Pecite pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva, nakon isteka vremena otvorite foliju i pecite još 20 minuta. Dobar tek!

Ukusan prilog od gljiva za piletinu

Na vrhuncu sezone gljiva svakako trebate pripremiti nešto ukusno i aromatično kao prilog mekom i sočnom pilećem mesu. Najlakši i najbrži način za pripremu takvog jela je prženje gljiva uz dodatak luka i češnjaka, a zatim pomiješati s heljdom ili bisernim ječmom.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Sol - 3 prstohvata.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Začini - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Namočite gljive u hladnoj vodi, zatim ih isperite, ocijedite i narežite na komade željene veličine.

Korak 2. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite gljive oko 15-20 minuta, povremeno miješajući.

Korak 3. "Oslobađamo" luk od ljuski i izrežemo ih na tanke pola prstena.

Korak 4. Ulijte kolutove luka u gljive, posolite i pospite omiljenim začinima, promiješajte i pirjajte još 15 minuta.

Korak 5. Zatim začinite hranu mljevenim crnim paprom.

Korak 6. Ogulite 5-6 češnja češnjaka i sitno nasjeckajte ili provucite kroz tisak.

Korak 7. Dodajte češnjak u gljive i luk, promiješajte, kuhajte 5-7 minuta.

Korak 8. Poslužite gotov prilog od gljiva s kuhanim žitaricama ili krumpirom za piletinu. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu priloga od povrća za piletinu

Kada podrum škripi po šavovima od obilja povrća, pripremamo nježno i vrlo ukusno povrtno varivo od proizvoda iz vlastitog vrta.Zelene mahune odlično se slažu sa slatkom paprikom, mrkvom i drugim jednako zdravim proizvodima. A ovo jelo najbolje je poslužiti uz piletinu.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Zeleni grah - 600 gr.
• paprika - 2 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Luk – 3 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Mrkva – 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Začini - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo kuhati tako da grah kuhamo u slanoj vodi 10 minuta.

Korak 2. Zatim ogulite i krupno nasjeckajte luk.

Korak 3. Mrkvu također ogulimo i narežemo na kolutove ili četvrtine.

Korak 4. Pržite nasjeckano povrće u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 5. Izrežite rajčice poprečno na suprotnoj strani stabljike.

Korak 6. Umočite rajčice u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ih prelijte ledenom vodom - na taj način se vrlo lako guli kožica.

Korak 7. Ogulite povrće i narežite na kockice.

Korak 8. Prebacite rajčice na pirjano povrće i kuhajte još oko 7 minuta.

Korak 9. U to vrijeme nasjeckajte zelje i provucite oguljene češnjake kroz prešu.

Korak 10. Ulijte češnjak i začinsko bilje po izboru u tavu, promiješajte i nastavite pirjati.

Korak 11. Uklonite sjemenke i membrane iz slatke paprike i izrežite na male kocke.

Korak 12. I dodajte ostatku sastojaka - pomiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem oko 15 minuta.

Korak 13. Nakon što je prošlo vrijeme, pomiješajte grah s povrćem, začinite solju i začinima koje volimo - gnječite i kuhajte dok ne kuhate (7-9 minuta).

Korak 14. Malo ohladite prilog od povrća i poslužite uz sočan pileći kotlet. Dobar tek!

Jednostavan prilog za piletinu od krumpira

Krumpir je najpopularniji i najomiljeniji prilog mesu i peradi. A danas vam predstavljamo recept za kremasti krumpir od češnjaka, pečen jedan po jedan u foliji u pećnici. Pulpa ovog povrća natopljena je začinima i maslacem, što ga čini vrlo aromatičnim i mrvičastim.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krompir - 8 kom.
• Maslac – 40 gr.
• Tvrdi sir - 70-80 gr.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite 8 gomolja približno iste veličine, temeljito isperite četkom pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Izrežite kvadrate folije i stavite krumpir u sredinu, posolite i popaprite po svom ukusu, ulijte ½ žličice biljnog ulja.

Korak 3. Čvrsto zamotajte foliju oko povrća i premjestite pripreme u posudu za pečenje.

Korak 4. Pecite 45-60 minuta na 190 stupnjeva (provjerite pečenost vilicom). Nakon isteka vremena, otvorite foliju, napravite plitki rez u sredini svakog krumpira i zgnječite pulpu vilicom. “Utrobu” začinite solju, nasjeckanim češnjakom i komadićima maslaca.

Korak 5. Gomolje pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu još 10-15 minuta da se sir potpuno otopi.

Korak 6. Poslužite aromatične krumpire, posute biljem. Dobar tek!

Sočan prilog od patlidžana za piletinu

Samo jednom, nakon što pripremite ovaj sočan i nevjerojatno aromatičan prilog od povrća kao što su patlidžan, mrkva i cherry rajčica, vraćat ćete se ovom receptu uvijek iznova, što uopće ne čudi. Gotovo jelo savršeno se slaže s prženom ili pečenom piletinom zahvaljujući pravilno odabranim začinima i termičkoj obradi nakon koje ostaje sačuvana većina korisnih tvari.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Patlidžani – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Origano - 5 gr.
• Bosiljak - 5 gr.
• Ružmarin - 2 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprane patlidžane narežite na deblje kolutove pa na četvrtine, stavite u duboki tanjur, obilato pospite solju i ostavite 10 minuta sa strane da sol izvuče suvišnu gorčinu.

Korak 2. Ogulite mrkvu i izrežite ih na krugove.

Korak 3. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga.

Korak 4. Cherry rajčice isperite vodom i prerežite na pola.

Korak 5. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i rasporedite komade patlidžana (prvo ocijedite tekućinu), kolutiće mrkve i češnjak.

Korak 6. Pripremite začine.

Korak 7. Čim patlidžani porumene, dodajte cherry rajčice u tavu, posolite, popaprite i pospite začinima, promiješajte i pirjajte ispod poklopca dok povrće ne omekša.

Korak 8. Uz perad poslužite aromatično povrće u začinskom bilju. Dobar tek!

Prilog od karfiola za piletinu

Nježnu i niskokaloričnu cvjetaču kuhamo u pećnici pod kremastim mliječnim umakom od namirnica koje uvijek imamo pri ruci: brašna, maslaca i mlijeka.A posipanjem cvjetova tvrdim sirom i posluživanjem s piletinom, jelo će dobiti posebnu pikantnost i aromu.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Karfiol - 400 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Tvrdi sir - 120 gr.
• Maslac – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U suhoj tavi pržite brašno dok ne porumeni.

Korak 2. Ulijte zapečeno brašno u posebnu zdjelu i ostavite da se malo ohladi.

Korak 3. Ulijte mlijeko u suhi sastojak i dobro promiješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte ½ sira, zdrobljenog pomoću ribeža.

Korak 4. Podmažite posudu za pečenje s visokim stranama s komadom maslaca i prebacite cvatove kupusa.

Korak 5. Mješavinu mlijeka i brašna prelijte preko kupusa i po vrhu pospite preostali sir.

Korak 6. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Poslužite ružičaste cvatove sa sirom uz kuhanu ili pečenu piletinu. Dobar tek!

Brz i jednostavan prilog od heljde za piletinu

Pripremamo ukusan i što je najvažnije zdrav prilog koji se savršeno slaže s mesom i peradi, au čijoj se pripremi može nositi i dijete - zelena heljda s češnjakom i majčinom dušicom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Zelena heljda - 1 žlica.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Voda – 2 žlice.
• Majčina dušica - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Kipuća voda - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pažljivo sortiramo zrna heljde i očistimo ih od bilo kakvih ostataka i krhotina.

Korak 2. U tavi zagrijte nekoliko kapi ulja i lagano popržite nasjeckani češnjak i majčinu dušicu da pojačaju aromu.

Korak 3. Kada začini ispuste svoju aromu, dodajte žitarice.

Korak 4.Uz često miješanje pržite heljdu oko 3-5 minuta.

Korak 5. Nakon isteka vremena, ulijte sadržaj tave s dvije čaše kipuće vode, posolite po svom ukusu i pirjajte ispod poklopca dok ne kuhate (oko 20 minuta).

Korak 6. Stavite gotov prilog na tanjure.

Korak 7. Po želji dodajte pirjano povrće i perad. Dobar tek!

Prilog za piletinu sa zelenim grahom

Imajući pri ruci vrećicu smrznutih mahuna, u samo 20 minuta možete jednostavno pripremiti fin prilog ili samostalno jelo - po izboru. Mahune pirjane u kremastom umaku savršene su za raznolikost svakodnevne prehrane vaše obitelji.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1-2.

Sastojci:

• Zeleni grah - 250 gr.
• Poriluk – 20-30 gr.
• Maslac – 1 žlica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Krema - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otopite malo maslaca u tavi za prženje.

Korak 2. Prebacite smrznute mahune u ulje i pirjajte ispod poklopca najmanje 10 minuta dok se potpuno ne odmrznu.

Korak 3. Dodajte kolutove poriluka i češnjak, propušten kroz prešu, u mekani grah, začinite solju i mljevenim crnim paprom - promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.

Korak 4. Nakon toga dodajte vrhnje glavnim sastojcima (može se zamijeniti kiselim vrhnjem), promiješajte i prokuhajte. Čim se masa zgusne, skloniti sa vatre.

Korak 5. Prije posluživanja pospite nasjeckanim biljem i uživajte u niskokaloričnom i nevjerojatno sočnom prilogu. Dobar tek!