Glazura za uskršnju tortu od šećera u prahu

Šećerna glazura je gusti i sjajni premaz koji se obično nanosi na uskrsne kolače. U ovom smo članku pokušali prikupiti 7 najrazličitijih recepata za ovaj dodatak blagdanskom pečenju.

Klasična glazura za uskršnji kolač od šećera u prahu i bjelanjka

Uskrsna torta izgleda elegantnije s glazurom. Najpopularnija vrsta bijele glazure se pravi od bjelanjaka i šećera u prahu. Ispadne pahuljasto i ukusno.

1. 
   Za pripremu glazure za uskršnju tortu od šećera u prahu pripremite potrebne sastojke. Operite jaje i odvojite bjelanjak od žumanjka.
2. 
   Bjelanjke tucite mikserom dok ne nastane pjenasta bijela pjena.
3. 
   Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer malo po malo i nastavite tući dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Glazura treba biti vrlo gusta i sjajna. Kad je zdjela nagnuta, trebalo bi jedva teći.
4. 
   Gotovu glazuru prelijte po vrhu torte i ostavite dok se potpuno ne stvrdne.
5. 
   Po želji se kolači mogu ukrasiti slastičarskim posipom, to treba učiniti dok se glazura još nije stvrdnula.

Dobar tek!

Glazura za uskršnju tortu od šećera u prahu i želatine koja se ne lijepi i ne mrvi

Ovaj klasični recept za glazuru koja se brzo stvrdnjava savršen je u svakom pogledu. Prije svega, dobar je jer ne koristi sirova jaja.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Želatina - 1 žličica.
• Šećer - 180 gr.
• Voda - 7 žlica.

Proces kuhanja:

1. Želatinu prelijte s dvije žlice vode i ostavite 10 minuta. Pomiješajte čašu šećera s preostalom vodom i stavite smjesu na vatru.

2. Zagrijte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim maknite s vatre. Sirup malo ohladite i dodajte mu nabubrelu želatinu, umutite masu mikserom.

3. Mućenjem mikserom glazura će vrlo brzo početi svijetliti.

4. Što dulje tučete glazuru, to će biti gušća.

5. Gotovu glazuru nanesite na površinu uskrsnog kolača i ostavite da se potpuno stvrdne.

Dobar tek!

Glazura za kolače od običnog bijelog šećera u prahu

Prilikom pripreme glazure morate koristiti samo kvalitetan šećer u prahu. Prilikom kupnje obratite pozornost na rok trajanja i prisutnost grudica i stupanj drobljivosti slatkog praha.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Sok od limuna - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Šećer u prahu prosijte kroz fino cjedilo u zdjelu.

2. U šećer u prahu malim obrocima ulijevajte limunov sok i izmiješajte sastojke.

3. Pomiješajte prah i sok dok ne postane glatko.

4. Prestanite s mućenjem kada glazura postane gusta i glatka.Ako želite gušću smjesu dodajte još šećera u prahu.

5. Nanesite gotovu glazuru na uskršnji kolač, stvrdnjava se gotovo trenutno.

Dobar tek!

Glazura za uskršnju tortu napravljena od šećera u prahu, bjelanjka i limunovog soka

Uskrsni kolači uvijek se prelijevaju glazurom. Kako biste bili spremni za blagdane, predlažemo da uzmete u obzir najjednostavniju verziju glazure od bjelanjka, šećera u prahu i limunovog soka.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2-4.

Sastojci:

• Bjelanjak – 1 kom.
• Šećer u prahu - 200-250 gr.
• Sok od limuna - 1-2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Jaje dobro operite, razbijte i odvojite bjelanjak od žumanjka.

2. Bjelanjke istucite u laganu pjenu.

3. Zatim dodajte pola šećera u prahu i vilicom izmiješajte sastojke.

4. Zatim dodajte limunov sok i promiješajte. Nakon toga će glazura pobijeliti.

5. Postupno dodajte ostatak šećera u prahu i glazuru stavite na željenu gustoću. Pripremljenu glazuru preliti preko kolača i ostaviti dok se potpuno ne stvrdnu.

Dobar tek!

Najbrži i najlakši recept za glazuru od šećera u prahu i vode.

Glazura je tradicionalni sjajni premaz za blagdanske kolače. Uz njegovu pomoć izravnavate površinu pečenja i dajete joj lijep izgled.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Šećer u prahu – 250 gr.
• Voda - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Šećer u prahu prosijte kroz fino cjedilo u zdjelu.

2. Postupno dodavati žlicu po žlicu vode i miješati sastojke.

3. Miješajte dok glazura ne postane viskozna i glatka.

4. Nakon kuhanja, šećer u prahu možete odmah koristiti za ukrašavanje.

5.Glazuru premažite na površinu potpuno ohlađenih kolača.

Dobar tek!

Glazura za uskršnju tortu sa šećerom u prahu bez jaja

Sigurnija je glazura napravljena bez jaja. Osim toga, šećerna glazura se lako i brzo priprema. Za samo 10 minuta imat ćete izvrstan dodatak raskošnim uskršnjim kolačima.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Želatina - 1 žličica.
• Voda - 6 žlica.
• Šećer - 180 gr.
• Sok od limuna - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Želatinu preliti sa 2 žlice vode i ostaviti 5-7 minuta.

2. U šerpu sipati šećer i uliti preostalu vodu.

3. Sirup kuhati dok ne provrije i dok se šećer potpuno ne otopi.

4. Sirup malo ohladite i dodajte masu od želatine, miksajte dok ne postane glatka.

5. Potom masu umutiti mikserom, vrlo brzo će početi svijetliti i zgušnjavati se.

6. Kada glazura dobije potrebnu gustoću dodati limunov sok i promiješati. Gotovom glazurom premažite vrhove pogačica i ostavite da se dobro stvrdne.

Dobar tek!

Glazura za uskršnju tortu sa šećerom u prahu i škrobom

Glazura čini uskrsne kolače još ljepšim i svečanijim. Dodaje slatkoću pečenim proizvodima i skriva vanjske nedostatke. Osim toga, glazura vam omogućuje da duže vrijeme očuvate svježinu i mekoću kolača.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Škrob – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 5 žlica.
• Mlijeko - 30 ml.
• Biljno ulje - 0,5 tsp.

Proces kuhanja:

1. U posudi pomiješajte šećer u prahu i škrob.

2. Zatim ulijte biljno ulje i promiješajte.

3. Također ulijte mlijeko sobne temperature i promiješajte.

4. Glazura treba biti jednolična i glatke konzistencije.

5.Koristite glazuru za ukrašavanje kolača i drugih peciva.

Dobar tek!