Glazura za medenjake kod kuće

Malo koja stvar unosi toliko blagdanskog raspoloženja u dom kao lijepo ukrašeni medenjaci. A domaći medenjaci ukrašeni domaćom glazurom pravo su umjetničko djelo. Osim toga, u proces ukrašavanja mogu se uključiti i djeca, što će ih svakako oduševiti.

Šećerna glazura za medenjake kod kuće

Vrlo jednostavan recept za pravljenje glazure za medenjake, s kojom ćete svoje medenjake učiniti ne samo ukusnim, već i lijepim i jedinstvenim.

1. 
   Kako napraviti glazuru za medenjake kod kuće? Mikserom samljeti šećer u šećer u prahu.
2. 
   Zatim prosijte prah kroz gazu kako biste izbjegli stvaranje grudica.
3. 
   Dodajte protein u prah, sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
4. 
   Glazura treba biti gusta, po potrebi dodati još šećera u prahu.
5. 
   Prebacite glazuru u plastičnu vrećicu. Izrezali smo kut paketa. Sve je spremno za ukrašavanje!

---

Kako napraviti glazuru za medenjake?

Uz ovaj recept možete napraviti savršenu glazuru za ukrašavanje medenjaka koji će zasigurno uljepšati zimske praznike. Recept se pokazao prilično jednostavnim i bit će razumljiv čak i početniku.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Šećer u prahu – 200 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Sok od limuna - ½ žličice.
• Kukuruzni škrob - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Bjelanjke odvojene od žumanjaka ulijte u zdjelu pa u njih pažljivo miksajući prosijte šećer u prahu.

2. U smjesu dodajte kukuruzni škrob koji će glazuri dati plastičnost.

3. Glazuru dobro izmiješajte dok ne postane glatka, pazeći da se ne stvore grudice.

4. U glazuru ulijte limunov sok koji će joj dati lijepi sjaj i pomoći da se brzo stvrdne.

5. Mikserom lagano mutiti glazuru oko 3 minute.

6. Gotovu glazuru pokriti mokrim ubrusom i ostaviti 15 minuta. Ovo će ukloniti sve višak mjehurića zraka iz glazure.

7. Prebacite glazuru u slastičarsku vrećicu.

8. Za glazuru u boji dodajte slastičarsku boju i dobro promiješajte.

9. Glazura je spremna, možete krenuti s ukrašavanjem!

Glazura u boji za ukrašavanje medenjaka

Glazura iz ovog recepta pomoći će vam da napravite glatke i uredne dizajne na kolačićima od đumbira. Za ovu glazuru ćemo koristiti prehrambene boje u gelu, jer ih je lakše umiješati u glazuru, kao i poseban fini šećer u prahu koji će osigurati idealnu konzistenciju.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Šećer u prahu – 200 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Prehrambena boja - 1 ml.

Proces kuhanja:

1.Lagano umutiti bjelanjak da bude homogeniji.

2. Prosijani šećer u prahu postupno umiješajte u bjelancevine.

3. Lagano umijesite glazuru, razbijte grudice koje se stvore.

4. Nastavljamo prosijati prah u proteine, pazeći da se ne talože na zidovima zdjele.

5. Količinom šećera u prahu podešavamo konzistenciju glazure koja nam je potrebna. U ovom receptu radimo gustu glazuru, pa nastavljamo dodavati prah.

6. Kada tragovi pjenjače ostanu dulje od 10 sekundi, glazura se može smatrati spremnom.

7. Postoji još jedan način da provjerite spremnost glazure. Neka glazura kaplje na ravnu površinu. Glazura će biti gotova ako zadrži oblik i ne širi se.

8. Glazuru podijeliti na dijelove i prehrambenom bojom obojiti u željene boje.

9. Gotovu glazuru u boji stavite u slastičarske vrećice. Zabavite se ukrašavajući!

Proteinska glazura za medenjake kod kuće

Recept za savršenu glazuru za crtanje kontura na medenjacima. Osim toga, ova glazura je pogodna i za pričvršćivanje dijelova medenjaka pri izgradnji raznih jestivih konstrukcija.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Šećer u prahu – 300 gr.
• Bjelanjak – 2 kom.
• Sok od limuna - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve proizvode potrebne za pripremu glazure.

2. Bjelanjke stavite u zdjelu blendera i tucite ih oko minutu na srednjoj brzini. Zatim postupno dodavati žlicu po žlicu šećera u prahu. Na kraju dodajte limunov sok i mutite još par minuta.

3. Gotova glazura treba biti gusta, sjajna i držati oblik.

4. Zatim glazuru razrijediti vodom u omjeru 1 šalica glazure - 2,5 žličice vode.

5.Postupno dodajte vodu, dovodeći glazuru do željene konzistencije.

6. Prebacite glazuru u kornet od papira za pečenje, napunite ga do pola.

7. Pažljivo zavrnite rubove korneta.

8. Odrežite vrh i prilagodite debljinu linije.

9. Sada možete početi crtati. Zabavite se s dekoracijom!

Glazura za farbanje medenjaka bez jaja

Jednostavan i brz recept za glazuru savršen za vegetarijance ili post jer nema jaja. Još jedna prednost ove glazure je brzo sušenje, zbog čega se proces ukrašavanja medenjaka značajno ubrzava.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Šećer u prahu – 150 gr.
• Voda - 10 ml.
• Sok od limuna - 3 gr.

Proces kuhanja:

1. Prosijte šećer u prahu u zdjelu.

2. U prah dodajte limunov sok.

3. Napunite smjesu vodom.

4. I temeljito izmiješajte dok smjesa ne postane glatka.

5. Glazura je spremna, možete početi slikati!

Krem glazura za medenjake koja se ne mrvi

Glazura pripremljena po ovom receptu savršeno drži oblik i ima fin okus koji savršeno nadopunjuje okus medenjaka. Osim toga, ova glazura može stajati na sobnoj temperaturi oko 12 sati, a da ne izgubi oblik.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Bjelanjak – 2 kom.
• Šećer - 250 gr.
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Voda - 120 ml.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. U lonac debljeg dna ulijte vodu i limunov sok, pošećerite i stavite na jaku vatru.

2. Zakuhajte smjesu i kuhajte dok ne postane gusta.

3. Da biste provjerili spremnost sirupa, možete ispustiti nekoliko kapi u hladnu vodu i pokušati ih uvaljati u mekanu kuglu.Ako je sve prošlo kako treba, sirup je spreman.

4. Bjelanjke posoliti i tući oko 4 minute.

5. U bjelanjke postupno ulijevajte sirup, nastavljajući mutiti smjesu dok se potpuno ne zgusne.

6. Glazuru staviti na prozirnu foliju i pažljivo zamotati.

7. Prebacite glazuru u foliji u slastičarsku vrećicu, odrežite vrh i stavite nastavak.

8. Možete početi s ukrašavanjem!

Domaća glazura za medenjake napravljena od šećera u prahu i limunovog soka

Prekrasna bijela glazura idealna je za ukrašavanje medenjaka. Konzistencija je umjereno gusta i viskozna. Ovu glazuru možete čuvati u hladnjaku do 3 dana.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije - 50.

Sastojci:

• Bjelanjak – 1 kom.
• Šećer u prahu – 200 gr.
• Sok od limuna - 5 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremamo sve potrebne proizvode.

2. Odvojite proteine ​​u zdjelu.

3. U bjelanjke uspite žlicu šećera u prahu i sve umutite mikserom na laganoj brzini u čvrsti snijeg.

4. Zatim dodajte limunov sok, nastavljajući tući.

5. Postupno dodajte preostali šećer u prahu i sve miksajte dok ne postane glatko.

6. Glazura je spremna za nanošenje medenjaka!