Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu i bit će idealna i vrlo ukusna večera. Nudimo vam mogućnost kuhanja u pećnici, sa sirom, vrhnjem, vrhnjem, gljivama, rajčicama i pastom od rajčice.

Kako kuhati gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici?

Kuglice od mljevenog mesa stavljaju se na gnijezda od tjestenine i preliju umakom od paradajz paste, vode i soli. Sve se peče u pećnici 30-35 minuta. Rezultat je vrlo zadovoljavajuće jelo bogatog okusa.

1. 
   Kako kuhati gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici? Stavite mljeveno meso u duboku posudu. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Češnjak također ogulimo i protisnemo kroz prešu ili sitno nasjeckamo nožem. Sve šaljemo u mljeveno meso.
2. 
   Dodajte sol, papar i ostale začine. Temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
3. 
   Podmažite dno posude za pečenje malom količinom biljnog ulja i tamo stavite gnijezda od tjestenine. Trudimo se da ih ne postavljamo preblizu jedno drugom, jer će se povećati i mogu se slijepiti.
4. 
   Od mljevenog mesa pravimo male loptice i slažemo ih na vrh gnijezda, lagano pritiskajući.
5. 
   U zasebnoj posudi pomiješajte pastu od rajčice, vodu i sol. Miješajte dok ne dobijete homogeni umak.
6. 
   Dobivenom tekućinom napunite gnijezda s mljevenim mesom i dolijte još malo vruće vode da tjestenina bude skoro potpuno prekrivena njome.
7. 
   Zagrijte pećnicu na 180°C i u njoj pecite tjesteninu i mljeveno meso oko 30-35 minuta. Gotovo jelo bi trebalo gotovo potpuno upiti tekućinu, a pasta će nabubriti i udvostručiti se.
8. 
   Gotova gnijezda stavite na tanjur i poslužite. Jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem na vrhu. Dobar tek!

Gnijezda od tjestenine sa mljevenim mesom i sirom u pećnici

Za početak se skuha tjestenina, pa se u gnijezda stavlja mljeveno meso. Sve je preliveno umakom od pržene mrkve s lukom, vrhnjem i kečapom. Prekrijte pleh folijom i 10 minuta prije kraja pečenja pospite tjesteninu s mljevenim mesom odozgo sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kečap - 3 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Gnijezda od tjestenine – 9 kom.
• sir - 150-200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Uzmite odgovarajuću duboku posudu i stavite mljeveno meso. Pola glavice luka sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso. Zatim razbijte jedno jaje, posolite i pobiberite po ukusu i sve dobro promiješajte.

2.Mrkvu dobro operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Drugu polovicu luka sitno nasjeckajte.

3. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite mrkvu i luk do pola kuhane. Zatim u povrće dodajte kiselo vrhnje i kečap, dobro promiješajte i kuhajte još par minuta. Posolite i popaprite po ukusu i ponovno promiješajte.

4. Naša gnijezda od tjestenine stavljamo u kipuću slanu vodu i držimo ih oko 30 sekundi dok malo ne omekšaju.

5. Omekšala gnijezda vadimo iz vode i prebacujemo u formu u kojoj ćemo ih peći.

6. Od gotovog mljevenog mesa oblikujte male loptice i slažite ih na tjesteninu. Po gnijezdu se koristi otprilike 1 žlica mljevenog mesa.

7. Dobivenu prženje od luka, mrkve, kečapa i vrhnja stavite na tjesteninu s mljevenim mesom. Zatim sve zalijte vrućom, prethodno posoljenom vodom. Pokrijte vrh tepsije folijom. Zagrijte pećnicu na 180^OC i kuhajte jelo 30 minuta.

8. Za to vrijeme naribajte sir na sitno ribež i nakon pola sata maknite foliju sa tepsije, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 10 minuta.

9. Gotovo jelo prebacite na tanjure, po vrhu pospite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Sočna gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom i vrhnjem, zapečena u pećnici

Za pripremu će nam trebati tjestenina gnijezda, mljeveno meso, luk, mrkva, kiselo vrhnje, tvrdi sir, biljno ulje i voda. Tjestenina s mljevenim mesom peče se oko 40 minuta i ispadne vrlo aromatična i ukusna.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Gnijezda od tjestenine – 12 kom.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite nadjev za tjesteninu. Da biste to učinili, ogulite jedan luk i sitno ga nasjeckajte. Mrkvu također ogulimo i naribamo na krupnije ribež. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite povrće dok ne omekša.

2. Zatim u tavu uliti 2 čaše vode, dodati kiselo vrhnje, sol, papar i sve dobro promiješati. Zakuhajte tekućinu i maknite je s vatre.

3. Mljeveno meso prebacite u posebnu posudu i pomiješajte s jednom sitno nasjeckanom glavicom luka.

4. Zakuhajte vodu, posolite i kuhajte gnijezda od tjestenine minutu da se brže skuhaju u pećnici.

5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i u nju stavite kuhanu tjesteninu.

6. U svako gnijezdo stavite mljeveno meso i lagano pritisnite na vrh.

7. Sada sve prelijte dobivenim umakom od mrkve, luka i kiselog vrhnja. Važno je da tjestenina bude potpuno pokrivena jer će inače ispasti malo žilava.

8. Ako nema dovoljno tekućine u kalupu, onda dodajte potrebnu količinu vode. Odozgo sve pospite naribanim tvrdim sirom.

9. Zagrijte pećnicu na 180^OC i u njoj kuhati gnijezda sa mljevenim mesom oko 40-50 minuta. Pokrijte vrh tepsije folijom. Gotovo jelo premjestite na tanjure i po želji pospite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom i vrhnjem?

Od mljevene piletine oblikuju se kuglice i time se pune gnijezda. Sve se prelije umakom od vrhnja, luka i brašna. Jelo se peče ispod folije oko 40 minuta. 15 minuta prije nego što je tjestenina gotova, pospite sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Gnijezda od tjestenine – 10 kom.
• Mljevena piletina - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krema 10% – 125 ml.
• Majoneza - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac – 1 žličica.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Luk oguliti i sitno nasjeckati. U tavi zagrijte žličicu maslaca i popržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Polovicu smo odvojili jer će ići u mljeveno meso.

2. Sada u tavu dodajte brašno i sve dobro promiješajte. Prebacite na laganu vatru i ulijte vrhnje. Miješajte špatulom dok ne dobijete homogenu masu. Također dodajte malu količinu vode i soli po ukusu. Pustite da se umak zagrije i maknite s vatre bez da prokuha.

3. U posebnu posudu stavite mljeveno pileće meso (može i pureće), dodajte prženi luk, majonezu, sol i papar po ukusu i sve dobro promiješajte.

4. Gnijezda od tjestenine stavite u posudu za pečenje i napunite ih mljevenim mesom. Sada sve prelijte umakom od vrhnja i prekrijte folijom. Na vrhu smo izrezali 3 male rupice kroz koje će izlaziti para.

5. Zagrijte pećnicu na 220^OC i tamo pošaljite obrazac na 25 minuta.

6. Nakon tog vremena maknite foliju i gnijezda sa mljevenim mesom pospite naribanim tvrdim sirom. Vratite u pećnicu na još 15-20 minuta da se sir zapeče. Više ne pokrivamo folijom.

7. Gotovo jelo prebacite na tanjure i poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Šampinjoni se poprže zajedno s lukom u tavi. Gnijezda se pune mljevenim goveđim i svinjskim mesom i na njih se stavljaju pržene gljive.Zatim se sve prelije umakom od kiselog vrhnja i vode i peče 40 minuta. Gotovo jelo posuto je začinskim biljem i sirom na vrhu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Gnijezda od tjestenine – 12 kom.
• Mljeveno meso - 400 gr.
• Šampinjoni - 300 gr
• Luk – 3 kom.
• Parmezan sir - 2 žlice.
• Krupica – 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Voda - 250 ml.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. U posebnu posudu stavite mljevenu junetinu i svinjetinu. Ogulite jednu glavicu luka, sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso. Dodamo i 50 ml hladne vode i griz. Sve dobro promiješajte i ostavite 20-ak minuta da griz nabubri.

2. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite 2 sitno nasjeckana luka dok ne postanu prozirna.

3. Šampinjone dobro operite, sitno narežite i stavite u tavu s lukom. Posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i pržite 10-15 minuta.

4. Gnijezda tjestenine stavite u posudu za pečenje.

5. Od pripremljenog mljevenog mesa praviti male loptice i stavljati ih na vrh gnijezda. Zatim ravnomjerno rasporedite pržene gljive i luk.

6. U posebnoj posudi razmutiti kiselo vrhnje u 200 ml vruće vode, posoliti, popapriti i dobivenom smjesom preliti tjesteninu. Trebali bi biti otprilike do pola prekriveni tekućinom.

7. Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći 30-40 minuta na 180^OS.

8. Nakon tog vremena skinite foliju sa tepsije, pospite ribanim parmezanom i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Stavite u pećnicu još 5 minuta.

9. Gotovo jelo prebacite na tanjure i poslužite uz salatu od svježeg povrća. Dobar tek!

Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici

U tavi se prži mrkva, luk, rajčica i mljeveno meso. U to vrijeme gnijezda se kuhaju, a zatim se prebacuju u posudu za pečenje. Zatim se pune mljevenim mesom i povrćem. Sve se prelije umakom od paradajz sosa, vrhnja i pospe sirom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Gnijezda od tjestenine – 12 kom.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Krema 10% – 100 ml.
• Umak od rajčice - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite povrće dok ne omekša.

2. Zatim u tavu dodajte mljeveno meso, 2 žlice umaka od rajčice, sol i papar po ukusu i dobro promiješajte.

3. Rajčicu poparite kipućom vodom i skinite koru. Narežite ga na sitne kockice i stavite u tavu s mljevenim mesom, lukom i mrkvom. Pirjajte na srednjoj vatri oko 10 minuta dok se mljeveno meso potpuno ne skuha.

4. U posebnoj posudi pomiješajte vrhnje i žlicu umaka od rajčice. Naš umak je spreman.

5. Tvrdi sir naribati na srednje velike ribeže.

6. Sada skuhajte tjesteninu. Vrijeme ovisi o uputama na pakiranju.

7. Skuhana gnijezda pažljivo prebacite u posudu za pečenje i na svako stavite prženo mljeveno meso s povrćem. Sve prelijte dobivenim umakom i po vrhu pospite naribani tvrdi sir. Zagrijte pećnicu na 180^OC i u njega staviti kalup na 20 minuta.

8. Gotovo jelo prebacite na tanjure i poslužite sa svježim povrćem. Dobar tek!

Sočna gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom i pireom od rajčice

Tjestenina se malo prokuha pa prebaci u posudu za pečenje. Na vrh se stavljaju okruglice od mljevenog mesa i sve se prelije umakom od mrkve, luka, kiselog vrhnja i paste od rajčice. U svako gnijezdo također dodajte malo majoneze. Jelo se peče u pećnici oko 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Gnijezda tjestenine – 250 gr.
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu oguliti i narendati na krupnije ribe, luk narezati na kockice.

2. Polovicu nasjeckanog luka stavite u posudu s mljevenim mesom.

3. Tu također razbiti jedno jaje i dodati soli i papra po ukusu. Sve dobro promiješajte.

4. Tvrdi sir naribati na krupnije ribež.

5. Zatim skuhajte tjesteninu. Stavite ih u kipuću slanu vodu 3-5 minuta.

6. Zatim spojena gnijezda prebacite u posudu za pečenje. Također u posebnu posudu ulijemo jednu i pol čašu vode u kojoj se kuhala tjestenina.

7. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje i promiješajte.

8. Ulijte vodu za tjesteninu u tavu i kuhajte umak oko 5 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

9. Na gnijezda od tjestenine stavljajte male loptice od mljevenog mesa.

10. Sve prelijte dobivenim umakom i na svako gnijezdo utisnite malo majoneze.

11. Zagrijte pećnicu na 180^OC i pošaljite obrazac u njega 15 minuta.Nakon tog vremena izvadite i tjesteninu s mljevenim sirom pospite naribanim sirom i stavite peći još 10 minuta.

12. Gotovo jelo prebacite na tanjur, ukrasite začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježeg povrća. Dobar tek!