Juha od graška za zimu u staklenkama

Juha od graška za zimu u staklenkama spas je za zaposlene domaćice. Obično je za pripremu juhe od graška potrebno dosta vremena, ali uz izvrsnu pripremu, potrebno vrijeme će se značajno smanjiti. Prvo jelo ispada vrlo ukusno i ima nevjerojatno bogat okus i ukusnu aromu.

Priprema juhe od graška u staklenkama za zimu

Priprema juhe od graška u staklenkama za zimu dugo se priprema, ali smanjuje vrijeme kuhanja u budućnosti. Iz ovog čarobnog konzerviranja dobiva se nevjerojatna juha. Sve što trebate učiniti je skuhati meso, dodati temeljac i vaš ručak je gotov! Priprema juhe s roladom uštedjet će vrijeme.

1. 
   Kako pripremiti juhu od graška za zimu u staklenkama? Dobro operite grašak, prebacite ga u veliku zdjelu i prelijte hladnom vodom. Ostavite preko noći. Ujutro operemo grašak, prelijemo ga pročišćenom vodom i pustimo da se kuha sat i pol.
2. 
   Dok se grašak kuha, bacimo se na prženje povrća. Ogulite luk i mrkvu.Izrežite na kocke i pirjajte u tavi s biljnim uljem. Od ukupne količine ulja koristimo polovinu, a drugu ostavimo za papar.
3. 
   Opranim slatkim paprikama uklanjamo opne i kutije sa sjemenkama. Nasjeckajte po želji i dodajte pirjanom povrću. Može se posebno pržiti.
4. 
   Povrće kuhano na pari stavite u zdjelu debelih stijenki. Tamo također šaljemo kuhani grašak i promiješamo. Napunite sokom od rajčice. Posolite i uravnotežite granuliranim šećerom. Dobro promiješajte i kuhajte na temperaturi ispod prosjeka 40 minuta.
5. 
   Staklenke dobro operemo zajedno s poklopcima. Poklopce spustimo u kipuću vodu, na vrh stavimo rešetku i na nju poslažemo oprane staklenke. Zagrijte 10-15 minuta.
6. 
   Na kraju procesa ulijte esenciju octa i dobro promiješajte. Držeći staklene posude držačima za lonce, punimo ih radnim komadom. Zavrtite kuhanim zavojima. Stavite na poklopce, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
7. 
   Zatim ga prebacimo u hladnu prostoriju. Radni komad koristimo za njegovu namjenu. Dobar tek!

Juha od graška od suhog graška za zimu

Juha od graška od suhog graška jednostavno se konzervira za zimu. Jeftini sastojci čine božanski pripravak. Po želji se može podgrijati i poslužiti kao prilog. Skuhajte juhu ili pojedite kašu - izbor je na vama. Primijenite recept kako biste izbjegli gubljenje vremena u budućnosti.

Vrijeme za kuhanje – 3 sata i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Grašak - 800 gr.
• Rajčice - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• Luk - 450 gr.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1/3 žličice.
• Ocat 9% - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremite sastojke. Povrće operemo, očistimo od kožice i ljuske te počnemo rezati. Luk sitno nasjeckajte, rajčicu na kockice ili pasirajte u blenderu, možete i na ribežu. Naribajte mrkvu. Povrće se može pirjati dok ne omekša. Umjesto rajčice možete koristiti gotov sok od rajčice.

Korak 2. Grašak temeljito operite i potopite nekoliko sati. Ako je grašak dobro kuhan, ne možete ga prvo prokuhati, već ga skuhajte zajedno s preljevom od povrća. Cijeli grašak se dulje kuha i najbolje ga je namočiti i kuhati odvojeno. Ja radim oboje.

Korak 3. Oprane slatke paprike pecite u pećnici 20 minuta ili pirjajte na ulju, nakon što im izvadite iznutrice. Izvadimo unutrašnjost i odstranimo kožicu. Nasjeckajte povrće kako želite. Dok se paprike peku zagrijte oprane staklenke u pećnici ili mikrovalnoj. Sterilizacija u mikrovalnoj pećnici dobro funkcionira za male staklenke. Poklopci moraju biti kuhani.

Korak 4. Kombinirajte sve sastojke zajedno s opranim (ili kuhanim) graškom u zdjelu s debelim stijenkama, ulijte biljno ulje, začinite začinima. Stavite na štednjak i kuhajte sat i pol uz dolijevanje vode po potrebi. Na kraju postupka, otprilike 10 minuta prije kraja, ulijte ocat.

Korak 5. Raspodijelite temeljac za kuhanje u sterilizirane posude i zatvorite. Okrenite ga naopako i umotajte u krzneni kaput deke. Zatim uvojke premjestimo u hladnu prostoriju. Zimi, kada poželite juhu od graška, odčepite konzervu, dodajte prethodno skuhanu mesnu juhu i nakon kratkog vremena uživajte u toplom jelu. Dobar tek!

Juha od graška s lukom i mrkvom u staklenkama

Juha od graška s lukom i mrkvom u staklenkama je najjednostavniji recept koji se lako priprema, ali dugo traje. Ali onda štedi puno vremena na kuhanju. Očuvanje zahtijeva pristupačne, jeftine proizvode koji magično postaju ukusno jelo.

Vrijeme za kuhanje – 19 h 00 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Grašak – 1 žlica.
• Voda - 4 žlice.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Ocat 9% - 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sve potrebne sastojke. Odmjerimo čašu graška, temeljito ga operemo, ulijemo u hladnu vodu i pustimo da odstoji preko noći.

Korak 2. Grašak će nabubriti preko noći, temeljito ga operite i kuhajte 2,5 sata. Kako ne bismo gubili vrijeme dok se grašak kuha, male staklene posude operemo, kao i poklopce. Postavili smo da se sterilizira.

Korak 3. Dok se grašak kuha, ogulite i ogulite luk i mrkvu i isperite. Luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte.

Korak 4. U tavi zagrijanoj na biljnom ulju, pirjajte ploške, zatim po želji dodajte nasjeckani češnjak (ili upotrijebite granulirani začin) i pirjajte nekoliko minuta.

Korak 5. Kuhani grašak zgnječite u pire s uređajem za uranjanje.

Korak 6. Dodajte pečenje u smjesu pirea. Sol i papar. Kuhajte 20 minuta uz povremeno miješanje.

Korak 7. Ulijte octenu kiselinu i promiješajte.

Korak 8. Raspodijelite temeljac od graška u suhe, sterilne staklenke, zatvarajući ih poklopcima. Stavite komade naopako i pokrijte ih dekom.

Korak 9. Nakon što se ohladi, premjestite ga na hladno mjesto ili ga stavite u ormarić za pohranu. Dobar tek!

Juha od graška s paprikom za zimu

Juha od graška s paprikom za zimu je zaokret koji će postati nezamjenjiv pomoćnik studentima, neženjama ili jednostavno zaposlenim ljudima. Juha s pripravkom od graška ispada zadovoljavajuća i bogata. Dodavanjem dimljenog mesa u prvo jelo dobit ćete izvanredan ručak.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 1,8 l.

Sastojci:

• Suhi grašak - 200 gr.
• Voda – 1 l.
• Mrkva - 200 gr.
• Luk - 200 gr.
• Biljno ulje - 4-5 žlica.
• Sol – 3 žlice.
• Ocat 9% - 40 ml.
• paprika - 300 gr.
• Piment u zrnu - 8-10 kom.
• Šećer u prahu - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pripremite proizvode. Izvažite 200 grama suhog graška. Paprike dobro operite, a luk ogulite.

Korak 2. Stavite oprani grašak u veliku zdjelu i potopite ga 2-3 sata u hladnoj vodi. Nakon nekog vremena operite grašak.

Korak 3. Ogulite mrkvu pomoću domaćice. Paprike razrežite po dužini i očistite unutrašnjost. Skinite ljuske s luka.

Korak 4. Izrežite paprike na kocke.

Chic 5. Mrkvu sameljite na ribež.

Korak 6. Nasjeckajte luk.

Korak 7. Stavite tavu na vatru, zagrijte biljno ulje i dodajte nasjeckani luk. Uz redovito miješanje pržite dok ne bude prozirno.

Korak 8. Dodajte ribanu mrkvu prozirnom luku i nastavite kuhati još 5 minuta, ne zaboravite miješati.

Korak 9. Dodajte papriku i kuhajte 5 minuta dok povrće ne omekša. Zatim ga sa štednjaka premjestimo na dasku.

Korak 10. Stavite oprani grašak u tavu s debelim dnom, napunite vodom i kuhajte 40 minuta.

Korak 11. U temeljac od graška dodajte pečeno povrće i pirjajte 10 minuta. Na kraju procesa začinite solju, kristalnim šećerom i paprom u zrnu. Ulijte octenu kiselinu.Oprane staklenke stavljamo na sterilizaciju, ne zaboravimo prokuhati poklopce.

Korak 12. Raspodijelite smjesu u sterilizirane staklenke i zarolajte pomoću ključa. Stavili smo vijke na poklopce i omotali ih.

Korak 13. Ohlađene komade premjestimo u podrum.

Korak 14. Koristite po potrebi.

Korak 15. Nakon što se odčepi, upotrijebite za juhu ili kao prilog. Dobar tek!

Izrada juhe od graška bez octa za zimu

Priprema juhe od graška bez octa za zimu je nevjerojatan recept koji će vam postati omiljeni. Lako se priprema, a ispadne jako ukusno. Za provedbu recepta potreban vam je autoklav. Ako ste pripremali domaći gulaš, onda ćete se bez problema snaći i u ovom receptu. Juha ispada mega ukusna i bogata.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8 l.

Sastojci:

• Split grašak - 1 kg.
• Pileći batak - 10 kom.
• Mrkva - 200 gr.
• Luk - 300 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol – 1 žličica. na staklenku.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Lovorov list - ½ kom. na staklenku.
• Crni papar u zrnu - 3 kom. na staklenku.
• Začin za piletinu - ½ žličice. na staklenku.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Narezani grašak temeljito operite. Umjesto batka možete koristiti i drugi dio piletine. Također ispiremo pod mlazom vode. Zagrijte tavu s biljnim uljem.

Korak 2. Ogulite luk i nasjeckajte na pola prstena.

Korak 3. Stavite pola prstena luka u vruću tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne bude prozirno.

Korak 4. Naribajte oguljenu mrkvu.

Korak 5. Zatim dodajte naribanu mrkvu.

Korak 6. Pustite da se povrće zajedno pirja.

Korak 7. Oprane šampinjone narežite na tanke kriške.

Korak 8. U zasebnoj tavi s malom količinom biljnog ulja pržite gljive.

Korak 9Pripremamo staklenke.

Korak 10. Stavite pola lovorovog lista i nekoliko zrna papra u čiste, sterilizirane staklenke.

Korak 11. Pržene šampinjone i batake rasporedite po staklenkama.

Korak 12. Zatim dodajte otprilike jednu žlicu pečenja po staklenci.

Korak 13. Zatim rasporedite četiri žlice opranog graška. Dodajte žličicu soli i pola žličice začina za piletinu.

Korak 14. Ulijte pročišćenu vodu.

Korak 15. Razina vode bi trebala biti do vaših ramena.

Korak 16. Zavijte poklopce.

Korak 17. Ulijte 4 litre vode u uređaj. Ako koristimo obični autoklav, trebat će nam litra vode.

Korak 18. Stavite pripremljene staklenke unutra.

Korak 19. Zatvorite poklopac uređaja.

Korak 20. Postavite temperaturu na 120 °. Kuhajte 1 sat.

Korak 21. Nakon nekog vremena pažljivo izvadite staklenke.

Korak 22. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 23. Zatim premjestimo obradke u hladnu sobu.

Korak 24. Koristimo pripreme za kuhanje juhe od graška.

Korak 25. Ovako nastaje ljepota. Dobar tek!