Klasični kuhani goveđi jezik

Kuhani goveđi jezik prava je poslastica u vašoj kuhinji. Ovaj proizvod se može rezati i poslužiti kao samostalni međuobrok ili dodati raznim salatama. Osim toga, kuhani jezik poslužit će kao izvrsna osnova za aspik. Za kuhanje jezika upotrijebite naš provjereni recept za osam lonaca s fotografijama korak po korak.

Klasičan goveđi jezik kuhan u serpi

Klasični goveđi jezik kuhan u tavi bit će nježan, hranjiv i zanimljivog okusa. Jedite ga čistog ili ga dodajte svojim omiljenim hladnim predjelima za blagdanski stol. Za kuhanje svakako uzmite u obzir naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

1. 
   Kako ukusno skuhati goveđi jezik u loncu? Sve potrebne proizvode pripremit ćemo prema popisu.
2. 
   Povrće i korijen peršina ogulimo, pa krupnije narežemo.
3. 
   Goveđi jezik dobro operemo i stavimo u šerpu s vodom.
4. 
   Ovdje šaljemo i luk, mrkvu i korijen peršina. Posolite i kuhajte oko tri sata.
5. 
   Nakon 2 sata kuhanja obavezno dodati papar u zrnu i lovor.
6. 
   Goveđi jezik izvadite iz vruće vode. Odmah ga stavite u hladnu vodu i počnite skidati kožu.
7. 
   Oguljeni jezik narežemo na ploške i posolimo po ukusu.
8. 
   Kuhani goveđi jezik u loncu je spreman. Pomozi sebi!

---

Kako ukusno skuhati 1 kg cijelog goveđeg jezika dok ne omekša

Detaljno smo opisali kako ukusno kuhati 1 kg cijelog goveđeg jezika dok ne omekša u našem provjerenom kulinarskom receptu s fotografijama korak po korak. Svakako zabilježite i počastite se ukusnom i hranjivom delicijom koja je prikladna kako za kućni tako i za blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Goveđi jezik temeljito isperite pod vodom.

Korak 2. Također očistimo i operemo povrće.

Korak 3. Mrkvu naribajte na grubo ribež, luk narežite na komade srednje veličine.

Korak 4. Pospite nasjeckano povrće solju.

Korak 5. Isperite lovorov list pod vodom.

Korak 6. Natrljajte jezik solju i stavite ga u tavu. Ovdje šaljemo i povrće i začine.

Korak 7. Sve to napunite vodom, posolite po ukusu i kuhajte 2,5 sata.

Korak 8. Uronite gotov jezik u ledenu vodu na minutu i ogulite kožu.

Korak 9. Naučili ste kako ukusno kuhati 1 kg goveđeg jezika cijelog dok ne omekša. Probaj!

Kuhani goveđi jezik za rezanje

Kuhani goveđi jezik za narezivanje prava je delicija čijem je okusu nemoguće odoljeti. Poslužite poslasticu na svom kućnom ili blagdanskom stolu, dodajući začinsko bilje, kisele krastavce, kruh i druge omiljene namirnice. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1,3 kg.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• lovorov list - 5 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Voda – 4 l.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Goveđi jezik temeljito isperite pod vodom. Nakon toga, napunite ga hladnom vodom 30 minuta i ponovno isperite.

Korak 3. U veliki lonac ulijte 2 litre čiste vode i zakuhajte.

Korak 4. Uronite pripremljeni jezik u kipuću vodu.

Korak 5. Kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta i u posebnoj posudi prokuhajte istu količinu vode.

Korak 6. Ispustite prvu vodu i ulijte novu kipuću vodu. Kuhajte oko 1 sat.

Korak 7. Ogulite luk i mrkvu i izrežite ih na velike komade.

Korak 8. Uronite komade povrća u juhu, dodajte začine ovdje i kuhajte još 20 minuta.

Korak 9. Zatim dodajte sol i kuhajte 30 minuta.

Korak 10. Izvadite jezik iz posude i odmah ga uronite u hladnu vodu.

Korak 11. Samo držite jezik u hladnoj vodi 7 minuta. Zatim ga počinjemo čistiti od kože.

Korak 12. Koža će se lako skinuti zbog temperaturne razlike.

Korak 13. Stavite očišćeni jezik natrag u juhu i kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite jezik da se ohladi u juhi.

Korak 14. Izvadite ohlađeni jezik iz juhe.

Korak 15Kuhani goveđi jezik je spreman za rezanje, narežite na ploške i poslužite!

Kuhani goveđi jezik s lukom

Kuhani goveđi jezik s lukom je hranjiv i vrlo zanimljivog okusa. Možete ga jesti čistog ili dodati omiljenim hladnim predjelima i salatama. Da biste skuhali goveđu deliciju, svakako uzmite u obzir naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Dodatno:

• Luk – 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak – 2 režnja.
• Juha - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite jedan goveđi jezik. Najprije ga morate temeljito isprati pod vodom. Pripremljeni jezik stavite u posudu s vodom.

Korak 2. Zakuhajte sadržaj posude. Nakon vrenja potrebno je skinuti pjenu.

Korak 3. Zatim pokrijte tavu sa sadržajem i kuhajte do potpunog kuhanja. To će trajati otprilike 2-3 sata.

Korak 4. Točno vrijeme kuhanja ovisi o veličini vašeg jezika.

Korak 5. Pola sata prije nego što je spreman, ponovno uklonite pjenu i dodajte nasjeckani luk.

Korak 6. Također dodajte sol, papar i ponovno zatvorite sve s poklopcem. Kuhajte još 30 minuta.

Korak 7. Izvadite jezik s lukom i juhom.

Korak 8. Pustite da se ohladi i ogulite kožu.

Korak 9. Zatim izrežite pripremljene proizvode na kriške jednake debljine.

Korak 10. Zagrijte tavu s biljnim uljem i ovdje stavite kriške kuhanog jezika.

Korak 11. Stavite pola prstena luka na vrh jezika.

Korak 12. Pržite oko tri do četiri minute, a zatim okrenite jezik.Mašna treba ostati na dnu. Smanjujemo vatru.

Korak 13. U posebnoj zdjeli pomiješajte dvije žlice juhe koja je ostala nakon kuhanja jezika i nasjeckanog češnjaka. Ulijemo i malo kipuće vode.

Korak 14. Svaki komadić jezika premažite dobivenom smjesom.

Korak 15. Nakon par minuta izvadite jezik i luk iz tave. Popržite luk u porcijama s ploškama kuhanog jezika.

Korak 16. Kuhani goveđi jezik s lukom je spreman. Poslužite na stol!

Kako kuhati goveđi jezik u juhi s klinčićima

Kako kuhati goveđi jezik u juhi s klinčićima podijelili smo u našem provjerenom kulinarskom receptu s fotografijama korak po korak. Svakako zabilježite i počastite se jednom ukusnom i hranjivom delicijom. Ovaj će jezik biti vrlo ukusan i aromatičan.

Vrijeme kuhanja - 4 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Klinčići – 2 kom.
• slatki grašak - 6 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Temeljito isperite goveđi jezik pod vodom i stavite ga u duboki lonac.

Korak 2. Napunite jezik vodom i ostavite 30 minuta.

Korak 3. Nakon toga ispustite vodu i ulijte novu vodu. Stavite na štednjak i zakuhajte. Nakon vrenja obavezno skinite svu pjenu.

Korak 4. Nastavite kuhati iznutrice na laganoj vatri ispod poklopca oko 15 minuta.

Korak 5. Zatim izvadite jezik iz posude i temeljito ga isperite pod hladnom vodom.

Korak 6. Vratite jezik u čistu tavu.

Korak 7. Ponovno napunite vodom i kuhajte dok ne omekša.

Korak 8. Proces kuhanja trajat će 2-4 sata. Točno vrijeme ovisi o veličini vaših iznutrica. Nakon sat i pol obavezno posolite i dodajte začine. Pupoljci klinčića učinit će našu poslasticu ugodnijom i mirisnijom.

Korak 9Gotov jezik izvadite iz posude i ostavite nekoliko minuta u hladnoj vodi.

Korak 10. Nakon promjene temperature, možete lako ukloniti kožu.

Korak 11. Potpuno ogulite jezik i tada ga možete rezati.

Korak 12. Preostala juha može se procijediti i koristiti u pripremi drugih jela.

Korak 13. Rekli smo vam kako kuhati goveđi jezik u juhi s klinčićima. Uzeti na znanje!

Klasični goveđi jezik kuhan s lukom i mrkvom u loncu

Klasični goveđi jezik kuhan s lukom i mrkvom u loncu zanimljiv je okusom i primamljiv. Može postati samostalan zalogaj na vašem stolu ili sastavni dio drugih poslastica. Da biste skuhali jezik, svakako zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• lovorov list - 5 kom.
• Sol – 1 žlica.
• slatki grašak - 15 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Goveđi jezik temeljito isperite pod vodom.

Korak 2. Stavite ga u lonac i napunite vodom. Kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko 1 sat. Po potrebi svakako skinite pjenu.

Korak 3. Nakon sat vremena dodajte oguljeni luk i mrkvu u tavu. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta.

Korak 4. Nakon navedenog vremena dodajte sol i začine. Ponovno zatvorite poklopac i kuhajte još 20 minuta.

Korak 5. Provjerite spremnost jezika tako što ćete ga probušiti vilicom. Ako vilica lako ulazi, onda je jezik spreman. Odmah ga izvadimo iz posude i stavimo pod mlaz hladne vode.

Korak 6. Nakon promjene temperature, jezik će se lako ukloniti s kože.

Korak 7. Klasični goveđi jezik kuhan s lukom i mrkvom u tavi je spreman.Narežite na tanke ploške i poslužite!

Kako ukusno skuhati goveđi jezik s češnjakom i začinima

Rekli smo vam kako ukusno skuhati goveđi jezik s češnjakom i začinima u našoj provjerenoj kulinarskoj ideji. Slijedite jednostavne korake i moći ćete skuhati savršen mekani jezik koji će postati vrhunac vašeg doma ili blagdanskog stola. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Kopar - 0,5 žlice.
• Mažuran/čubar – 0,5 žlice.
• Osušeni bosiljak - 0,5 žlice.
• slatki grašak - 10 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2-3 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte dvije do tri litre vode u lonac, dodajte sol, lovorov list i alevu papriku. Stavite na štednjak i zakuhajte.

Korak 2. Goveđi jezik unaprijed odmrznite i temeljito isperite.

Korak 3. Stavite jezik u posudu s kipućom vodom.

Korak 4. Kuhajte goveđe iznutrice do potpunog kuhanja, oko 2,5-3 sata.

Korak 5. U ovom trenutku pripremite začine. Češnjak sameljite na bilo koji prikladan način i pomiješajte s ostatkom nasjeckanog suhog začinskog bilja.

Korak 6. Gotov jezik lagano ohladite, ogulite i izrežite. Zatim iznutrice pospite češnjakom i začinima i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Naučili ste kako ukusno kuhati goveđi jezik s češnjakom i začinima. Svakako isprobajte!

Kako pravilno kuhati smrznuti goveđi jezik

Detaljno smo opisali kako pravilno kuhati smrznuti goveđi jezik u našem provjerenom kulinarskom receptu s fotografijama korak po korak. Svakako uzmite u obzir i počastite se delicijom koja će vam slasti usta. Jezik se može dodati salatama, koristiti za aspik ili jesti samo tako.

Vrijeme kuhanja - 3 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Goveđi jezik - 1,7 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Slatki grašak - 1 gr.
• Crni papar u zrnu - 1 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Zamrznuti jezik prvo se mora držati na donjoj polici hladnjaka. Nakon tako nježnog odmrzavanja, napunite proizvod hladnom vodom 30 minuta. Zatim ga temeljito isperite.

Korak 3. Stavite pripremljeni jezik u duboku posudu i napunite čistom vodom.

Korak 4. Stavite obradak na štednjak i prokuhajte.

Korak 5. Tijekom procesa vrenja, svakako uklonite pjenu.

Korak 6. Zatim smanjite toplinu i kuhajte jezik ispod poklopca oko 3 sata.

Korak 7. Sat vremena prije kuhanja dodajte komade luka, mrkve i sve začine u tavu.

Korak 8. Dodajte sol 15 minuta prije kraja kuhanja.

Korak 9. Izvadite iznutrice iz juhe i ogulite kožu. Ako se koža teško skida, jezik prelijte ledenom vodom.

Korak 10. Oguljeni jezik može se rezati na dijelove.

Korak 11. Sada znate kako pravilno kuhati smrznuti goveđi jezik. Uzeti na znanje!