Klasična heljda na trgovački način

Heljda na trgovački način je izvrsna i ukusna kombinacija heljdinog zrna, začina i dodatnih sastojaka. Ovo je tradicionalno rusko jelo koje se smatra jednim od simbola trgovačke kuhinje. Glavna karakteristika jela je njegov bogat i intenzivan okus. Zrna heljde natopljena aromatičnim začinima i svježim biljem poprimaju jedinstvenu pikantnost. Bogat okus heljde, zajedno s njezinom nježnom teksturom, stvara skladnu kombinaciju koja će oduševiti i najistančanije gurmane. Osim po okusu, heljda je poznata i po svojim blagotvornim svojstvima. Žitarice su bogate vlaknima, vitaminima B skupine, mikroelementima i antioksidansima. Pomažu u jačanju imunološkog sustava, poboljšavaju probavu i metabolizam, a pomažu i u snižavanju razine kolesterola u krvi.

Heljda na trgovački sa svinjetinom u tavi

Heljda na trgovački način sa svinjetinom u tavici hranjivo je jelo koje spaja sočno crveno meso s ukusnim mrvičastim žitaricama kuhanim na štednjaku. Aroma bilja i začina dodaje sofisticiranost, što ovo jelo čini omiljenim među mnogima.

1. 
   Kako kuhati heljdu na trgovački način? Prema gore navedenom popisu pripremamo potrebne proizvode.
2. 
   Povrće ogulimo i nasjeckamo: mrkvu naribamo, a luk narežemo kao i meso na sitne kockice.
3. 
   Na zagrijanom biljnom ulju popržite svinjetinu dok ne dobije boju, dodajte povrće i uz miješanje pirjajte još 2-3 minute.
4. 
   Razrijedite prašak do konzistencije paste i umiješajte u 200 mililitara vode.
5. 
   Oprane žitarice ulijte u pržene sastojke, ulijte otopinu rajčice i preostalu vodu. Posolite, popaprite i pustite da zavrije na umjerenoj vatri.
6. 
   Pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru, kuhajte 15 minuta, po potrebi dodajte kipuću vodu.
7. 
   Trgovačka heljda je spremna! Podijelite u zdjelice i poslužite vruće. Dobar tek!

---

Heljda s piletinom na trgovački način

Heljda s piletinom na trgovački način lagano je i zadovoljavajuće jelo napravljeno od nježnog pilećeg mesa s prženom heljdom. Miris ovog jela ispunjava kuhinju, pozivajući cijelu obitelj za stol. Ovaj recept je idealan za one koji brinu o svom zdravlju i vole uravnoteženu hranu.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Heljda - 1 žlica.
• Pileći file - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sok od rajčice - 50 ml.
• Lovorov list – 2 kom.
• slatki grašak - 5 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. "Oslobodite" luk od ljuske i izrežite na male kriške.

Korak 2. Oguljenu i opranu mrkvu sameljite pomoću ribeža za boražinu.

Korak 3. Pirjajte kriške luka u zagrijanom biljnom ulju 2-4 minute.

Korak 4. Dodajte strugotine mrkve, pomiješajte i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša.

Korak 5. U isto vrijeme izrežite pileći file na kockice.

Korak 6. Pržite u zasebnoj tavi dok vlaga ne ispari i boja ne postane svijetlosmeđa.

Korak 7. Kombinirajte meso s povrćem, prebacite u tavu s debelim stijenkama.

Korak 8. Sastav nadopunjujemo zrnom papra, lovorovim lišćem, sokom od rajčice i soli - dodajte heljdu.

Korak 9. Napunite sastojke vodom i pirjajte ispod poklopca 20-30 minuta.

Korak 10. Bez čekanja da se ohladi, poslužite i jedite. Dobar tek!

Heljda s mljevenim mesom na trgovački način

Heljda s mljevenim mesom na trgovački način ukusna je kombinacija zdravih žitarica, prženog mljevenog mesa i začina koja se vrlo jednostavno priprema. Aroma ovog izdašnog jela pruža jedinstveni užitak i stvara ugodnu atmosferu u kući. Svaka žlica ovog jela pravo je kulinarsko remek djelo.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 500 gr.
• Heljda - 1,5 žlice.
• Voda - 3 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Maslac – 10 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite žitarice u nekoliko voda i ulijte ih u tavu s rastopljenim maslacem, ostavite da se osuše.

Korak 2. U drugoj tavi otpornoj na toplinu, zažutite pola kolutića oguljenog luka i mrkve u biljnom ulju.

Korak 3. Dodajte mljeveno meso u povrće, razbijte grudice lopaticom i kuhajte 10-15 minuta. Pomiješajte s pastom od rajčice, crnim paprom i soli.

Korak 4. Za prženje dodajte heljdu i dodajte vodu.

Korak 5. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 25-30 minuta.

Korak 6. Prije posluživanja obilno pospite koprom. Kuhajte i zabavite se!

Heljda na trgovački način u pećnici

Heljda u pećnici na trgovački način priprema se lako i jednostavno, a sadrži samo zdrave i pristupačne sastojke. Ovaj način kuhanja čini heljdu nježnijom i bogatijom okusom. Ovo je idealno za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Heljda - 400 gr.
• Svinjski vrat - 500 gr.
• Šumske gljive - 700 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Luk – 1 kom.
• Dimljena mljevena paprika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke: temeljito operite žitarice i gljive, ogulite povrće, isperite meso.

Korak 2. Mrkvu naribati, luk sitno nasjeckati, a svinjetinu narezati na veće ploške.

Korak 3. Zagrijte suncokretovo ulje i lagano zapržite vrat.

Korak 4. Stavite meso u vatrostalni oblik, au istoj tavi isparite svu vlagu iz gljiva.

Korak 5. Dodajte povrće, promiješajte i pirjajte još 10 minuta. Šaljemo ga svinjetini.

Korak 6. Ulijte žitarice i sol, pomiješajte i napunite vodom tako da tekućina pokriva sastav za jedan centimetar.

Korak 7. Pokrijte posudu folijom ili poklopcem i stavite je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 50 minuta.

Korak 8. Poslužite stolu "vruće". Dobar tek!

Heljda s gljivama na trgovački način

Heljda s gljivama na trgovački način ukusno je jelo u kojem se nježna heljda spaja s aromatičnim gljivama stvarajući jedinstvenu aromu. Priprema ovog jela neće oduzeti puno vremena, ali će svi gosti sigurno uživati. Ovo jelo lako će naći počasno mjesto na vašem stolu.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Heljda - 1 žlica.
• Svinjetina - 400 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• mljevena slatka paprika - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite povrće, odmrznite meso, operite žitarice i gljive.

Korak 2. Izrežite svinjetinu na kriške srednje veličine.

Korak 3. Grubo nasjeckajte luk.

Korak 4. Izrežite mrkvu na šipke.

Korak 5. Pržite komade mesa u zagrijanom suncokretovom ulju 5-7 minuta.

Korak 6. Dodajte povrće u svinjetinu, pomiješajte i kuhajte još 5-6 minuta.

Korak 7. Dodajte četvrtine šampinjona.

Korak 8. Miješajući sastojke, pirjajte dok gljive ne omekšaju. Pospite solju, crnim paprom i slatkom paprikom.

Korak 9. Napunite sastojke jela vodom 1-2 centimetra iznad žitarica.

Korak 10. Pokrijte posudu s poklopcem i smanjite vatru, pirjajte 15-20 minuta, dok žitarice ne budu spremne.

Korak 11. Poslužite stolu u porcijskim posudama, posuto svježim biljem. Dobar tek!

Heljda kod kuće na trgovački način

Heljda na trgovački način kod kuće jednostavan je i brz recept koji će vam omogućiti da pripremite ukusno i zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj. Začinsko bilje i začini dat će heljdi poseban okus koji će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane. Ova će večera postati omiljena u vašoj obiteljskoj prehrani.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Svinjska šunka - 600 gr.
• Heljda - 420 gr.
• Luk - 70 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Khmeli-suneli - 7 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste ubrzali proces i za vlastitu udobnost, stavite sve što vam je potrebno na stol.

Korak 2. Oprano i osušeno meso narežite na komade srednje veličine.

Korak 3. Nasjeckajte mrkvu na pločice i sitno nasjeckajte luk.

Korak 4. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite svinjetinu 10-15 minuta, začinite meso solju, paprom i hmeljom suneli. Prebaciti u duboku vatrostalnu posudu.

Korak 5. Pirjajte luk u biljnom ulju dok ne omekša i dodajte mesu.

Korak 6. Isto radimo s mrkvom.

Korak 7. Razvrstamo i operemo žitarice, dodamo ih pripremljenim sastojcima i pomiješamo.

Korak 8. Napunite sastojke vodom, u omjeru od 1 do 2 s heljdom, dovedite do kuhanja i smanjite toplinu, pirjajte ispod poklopca 15-20 minuta.

Korak 9. Stavite hranu u porcionirane zdjelice, ukrasite zelenim lukom i uživajte. Dobar tek!

Heljda s trgovačkim varivom

Heljda s trgovačkim varivom jednostavno je, ali ukusno jelo koje će se svidjeti i odraslima i djeci. Aromatična kombinacija heljde i variva stvara jedinstven okus koji se dugo pamti. Ovo jelo omogućit će vam da brzo i jednostavno uživate u okusu domaće kuhinje.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 7 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Heljda - 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Varivo – 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Voda - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite i operite povrće, odvojite žitarice i otvorite limenku variva.

Korak 2. Nasjeckajte luk na male kriške, a mrkvu naribajte na ribež s velikim rupama.

Korak 3. Zagrijte biljno ulje u kotlu i pirjajte korjenasto povrće 5 minuta, često miješajući lopaticom.

Korak 4. Umiješajte gulaš i pržite sastojke još 4-5 minuta.

Korak 5. Dodajte heljdu i ulijte vodu.

Korak 6. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca oko 20 minuta.

Korak 7. Nekoliko minuta prije spremnosti, dodajte sol i papar. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Heljda na trgovački način s pireom od rajčice

Heljda na trgovački način s pastom od rajčice izdašno je i ukusno jelo u kojem se žitarice pirjaju s aromatičnom pastom od rajčice i začinima. Ova nevjerojatna kombinacija okusa svidjet će se svima u vašem kućanstvu. Probajte i nećete požaliti!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Heljda - 600 gr.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Voda – 1,2 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Korjenasto povrće ogulite i operite, nasumično nasjeckajte i pirjajte na zagrijanom biljnom ulju 10 minuta.

Korak 2. Dodajte ploške svinjetine u povrće i promiješajte.

Korak 3. Pržite komponente još 5-6 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 4. Pomiješajte pastu od pasirane rajčice u 1,2 litre vode.

Korak 5. Začinite umak solju i paprom, usredotočujući se na vaše preferencije okusa.

Korak 6. Dodajte žitarice i ulijte smjesu rajčice.

Korak 7Sastav nadopunjavamo češnjakom, propuštenim kroz prešu, i pirjamo ispod poklopca na laganoj vatri 20 minuta.

Korak 8. Poslužite i poslužite na zadovoljstvo ukućana. Dobar tek!

Kako kuhati heljdu na trgovački način u laganom kuhalu

Kako kuhati heljdu na trgovački način u laganom štednjaku jednostavan je recept koji će vam omogućiti da iznenadite svoje voljene svojim kulinarskim vještinama. Heljda u kombinaciji s povrćem i mesom dobiva poseban, jedinstven okus. Neobično jednostavno i ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Heljda - 130 gr.
• Svinjska pulpa - 350 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Voda - 300 ml.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Postavite proizvode koje trebamo na radnu površinu.

Korak 2. Meso prelijte vodom, obrišite salvetama i narežite na male komadiće.

Korak 3. Naribajte mrkvu i sitno nasjeckajte luk.

Korak 4. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicooker i dodajte svinjetinu.

Korak 5. Stavite povrće i oprane žitarice na vrh.

Korak 6. Sol, papar i napunite navedenom količinom vode.

Korak 7. Uključite program "žitarice" pola sata.

Korak 8. Poslužite ukusno i aromatično jelo na stol odmah nakon zvučnog signala. Dobar tek!

Klasična heljda na trgovački način u kotlu

Klasična trgovačka heljda u kotlu je tradicionalno jelo koje se u Rusiji priprema od davnina. Kombinacija heljde s mesom, lukom i mrkvom, prženom u kotlu, daje ovom jelu nevjerojatnu aromu i jedinstven okus. Poslužite vruće da uživate u svim okusima ovog drevnog recepta.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 20-25 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Luk – 1 kg.
• Purica – 1 kg.
• Mrkva – 1 kg.
• Heljda - 1 kg.
• mljevena slatka paprika - 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka procesa temeljito operite žitarice, izrežite perad na velike kocke, izrežite mrkvu na pločice, a luk narežite na kockice.

Korak 2. Zagrijte biljno ulje u kotlu i zapržite puretinu.

Korak 3. Zaprženom mesu dodajte luk, nakon 5 minuta dodajte mrkvu.

Korak 4. Pirjajte sastojke 20 minuta, zatim dodajte heljdu, sol i mljevenu papriku.

Korak 5. Lagano promiješajte smjesu šupljikavom žlicom.

Korak 6. Napunite sastojke kipućom vodom do dva centimetra.

Korak 7. Kuhajte ispod poklopca 20 minuta i uzmite uzorak. Dobar tek!