Klasični gulaš

Gulaš je hranjivo jelo koje se priprema u mnogim obiteljima. Tradicionalno, ovo je poslastica od mesa i gustog umaka. Proizvod se poslužuje uz pire krumpir, tjesteninu i sva jela. Počastite svoju obitelj ukusnim ručkom ili večerom. Koristite kulinarski izbor od 10 recepata korak po korak.

Klasični goveđi gulaš s umakom od rajčice na tavi

Ukusno jelo za vaš obiteljski ručak ili večeru - goveđi gulaš s umakom od rajčice. Toplu poslasticu pripremite po provjerenom klasičnom receptu i poslužite uz omiljene priloge.

1. 
   Klasični gulaš je vrlo jednostavan za pripremu.Govedinu operemo pod vodom, narežemo na male komadiće i pržimo u biljnom ulju.
2. 
   Kad meso porumeni dodajte nasjeckani luk. Nastavite pržiti i povremeno promiješajte sadržaj.
3. 
   Ogulite i naribajte mrkvu. Rasporedimo u ukupnu masu.
4. 
   Tijesto pospite brašnom, pržite još minutu i dodajte pastu od rajčice.
5. 
   Napunite sadržaj vodom i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
6. 
   5 minuta prije spremnosti nasjeckajte zelje, dodajte sol i začine.
7. 
   Svijetli i ukusni mesni gulaš je spreman. Možete ga poslužiti za stol!

---

Svinjski gulaš s umakom od rajčice u tavi

Tražite krepak recept za cijelu obitelj? Pripremite ukusan i primamljiv svinjski gulaš u umaku od rajčice. Ovu sočnu poslasticu savršeno će upotpuniti pire krumpir, tjestenina ili drugi prilozi po izboru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 450 gr.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šećer – 1 žličica.
• Osušeno zelje - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Juha (kipuća voda) - 200 ml.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i narežite na manje komade.

2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

3. Zagrijte tavu na ulju i ispecite komade svinjetine. Kuhajte dok ne porumeni.

4. Zatim dodajte luk, sol i mljevenu papriku.

5. Meso prelijte vodom i nastavite kuhati oko 15-30 minuta.

6. U posebnoj posudi istucite pastu od rajčice s brašnom, šećerom i pola čaše vode.

7. U tavu ulijte umak od rajčice i dodajte sušeno začinsko bilje. Promiješajte sadržaj i kuhajte jelo još 2-4 minute.

8.Ukusni svinjski gulaš s umakom od rajčice je spreman.

Sočan goveđi gulaš s umakom od vrhnja

Da bi govedina bila nježna i mekana, kuhajte je s umakom od kiselog vrhnja. Za to koristite jednostavan recept za mesni gulaš korak po korak. Počastite sebe i svoju obitelj ukusnom poslasticom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Brašno – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Komad junetine operite i očistite od žilica, ako ih ima. Zatim izrežite proizvod na male komadiće: štapiće ili kockice. Pržite na ulju dok ne porumene, posolite i popaprite.

2. Ogulite luk. Izrežemo ga na pola prstena, koje posebno pržimo u biljnom ulju.

3. Oba sastojka stavite u zajedničku tavu. Poslasticu nadopunimo pastom od rajčice i kuhamo 10 minuta na umjerenoj vatri.

4. Ovdje dodati brašno i određenu količinu kiselog vrhnja. Ulijte vodu u smjesu i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 1 sat.

5. Ukusni goveđi gulaš u umaku od vrhnja je spreman. Podijelite na porcije i poslužite.

Svinjski gulaš s umakom od vrhnja kao u vrtiću

Poznati mesni gulaš, kao u vrtiću, lako je pripremiti kod kuće. Jelo izlazi nježno i nevjerojatno ukusno. Može se poslužiti uz pire krumpir, heljdu ili rižu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 0,6 kg.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Krumpirov škrob - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite, narežite na male komadiće i pržite u biljnom ulju oko 10 minuta.

2. Za to vrijeme nasjeckajte luk.

3. Pošaljite luk na meso. Pržite dok ne porumene još 5 minuta.

4. Namirnice pospite solju, mljevenom paprikom i lovorom.

5. Napunite meso vodom i držite pripravak na laganoj vatri 30 minuta.

6. U dubljoj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje, škrob i malu količinu vode.

7. Pripremljenim umakom prelijte meso. Promiješajte i pirjajte još 10 minuta.

8. Nježna svinjetina s umakom je spremna. Možete isprobati!

Korak po korak recept za pravljenje gulaša u laganom kuhalu

Najnježniji mesni gulaš s umakom možete pripremiti u laganom kuhalu. Tako će meso biti još mekše i sočnije. Iskoristite recept za ukusan obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Porcije – 2

Sastojci:

• Govedina - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Brašno – 1 žlica.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje.

2. Ovdje stavite nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

3. Povrće dopunite opranim i sitno narezanim mesom. Pospite hranu solju i mljevenom paprikom. Uključite način pečenja 40 minuta. Povremeno promiješajte.

4. Nakon završenog programa dodati brašno. Promiješati.

5. Zatim dodajte pastu od rajčice.

6. Zalijte vodom i rasporedite lovor. Pomiješajte sastojke i kuhajte u načinu kuhanja 3 sata.

7.Nakon nekog vremena, nježni goveđi gulaš bit će potpuno spreman. Možete ga poslužiti za stol!

Sočan i nježan pileći gulaš

Od pilećeg mesa možete napraviti domaći gulaš. Jelo će vas oduševiti brzim i jednostavnim kulinarskim procesom, kao i svijetlim okusom. Poslužite poslasticu za ručak ili večeru s bilo kojim prilozima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina – 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Celer – 2 stabljike.
• Paradajz pasta - 50 ml.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer – 1 žličica.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Pileća juha - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Piletinu odmrznite, isperite pod vodom i nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Meso peradi pospite solju, mljevenom crvenom paprikom i dobro izmijesite.

3. Dobro zagrijte tavu na ulju i ispecite piletinu dok ne porumeni.

4. Posebno popržite nasjeckani luk, celer i naribanu mrkvu.

5. Kada povrće omekša dodajte mu sitno nasjeckanu papriku i pirjajte oko 4 minute. Ovdje stavite brašno i pastu od rajčice.

6. Sadržaj pomiješajte, ulijte juhu i dodajte šećer.

7. Smjesu zakuhajte i u nju uronite piletinu. Pirjajte oko 20-40 minuta na laganoj vatri.

8. Ukusni pileći gulaš je spreman. Upotpunite ga začinskim biljem i poslužite!

Kako kuhati ukusan gulaš od puretine u tavi?

Ukusan gulaš s malo masnoće dobiva se od puretine. Ovo jelo bit će nevjerojatno hranjivo i zdravo. Dobijte ideju za svoju obiteljsku večeru. Počastite sebe i svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pureći batak – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začin za piletinu - 1,5 žličica.
• Šećer - 1,5 žličice.
• Lovorov list - po ukusu.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pureće batake temeljito operite pod vodom.

2. Pažljivo skinite kožu i izvadite kost.

3. Pripremljeno meso sitno narežite.

4. Puretinu pržite par minuta u tavi zagrijanoj na ulju.

5. Pripravku dopunjavamo sitno sjeckanim lukom i mrkvom. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

6. Zatim sadržaj pospite solju, začinima i paprom. Pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

7. Puretinu nadopunjavamo kiselim vrhnjem, brašnom i tijestom od rajčice. Dodati malo šećera, ako nema dovoljno soka dodati kipuću vodu i kuhati još 10 minuta.

8. Tijekom kuhanja poslasticu miješajte i na kraju dodajte lovorov list. Nakon što isključite štednjak, ostavite jelo da odstoji 5-7 minuta ispod poklopca.

9. Sočni gulaš od puretine je spreman. Možete ga staviti na stol!

Nježni gulaš od goveđih jetrica s umakom

Svijetlo rješenje za vaš jelovnik za ručak je gulaš s umakom od goveđe jetre. Iznutrice će ispasti vrlo mekane i nježne, a nećete potrošiti puno vremena i truda na kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 12 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Goveđa jetra - 800 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Brašno – 5 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Pažljivo operemo jetru, odstranimo žilice i prelijemo mlijekom 30 minuta.

2. Zatim, pozabavimo se povrćem.Nasjeckajte luk, češnjak, mrkvu i papriku.

3. Pržite povrće u biljnom ulju. Prvo dodamo luk, mrkvu i češnjak, a zatim dodamo papar i pastu od rajčice.

4. Jetrica stavite u cjedilo i pažljivo uvaljajte u brašno.

5. Nakon toga iznutrice popržiti na ulju, posoliti i popapriti.

6. Nakon 2-3 minute jetricama dodati povrće i kiselo vrhnje. Promiješati.

7. Sadržaj zakuhajte, pospite provansalskim travama i kuhajte još 12 minuta.

8. Aromatični gulaš od jetre je spreman. Možete isprobati!

Vrlo ukusan i jednostavan gulaš s lukom i mrkvom

Za vedriju aromu mesnog gulaša dodajte luk i mrkvu. Jelo će vas oduševiti svojim bogatim okusom i dobrim nutritivnim svojstvima. Isprobajte ovaj jednostavan recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 2

Sastojci:

• Govedina - 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite i nasjeckajte.

2. Zatim pržite proizvod u biljnom ulju dok ne postane proziran.

3. Mrkvu oguliti i narezati na sitne kockice.

4. Luku dodajte mrkvu i pirjajte još par minuta.

5. U to vrijeme operite junetinu i narežite na komade srednje veličine.

6. Stavite ih na povrće.

7. Rajčice operite i prerežite na pola.

8. Naribajte ih da dobijete pastu.

9. U ukupnu masu prebaciti paradajz proizvod. Dodajte sol, šećer i pirjajte na laganoj vatri 40-60 minuta.

10. Mirisni gulaš s lukom i mrkvom je spreman!

Kako kuhati gulaš s krumpirom kod kuće?

Gotovo jelo za vaš obiteljski ručak ili večeru - gulaš s mesom i krumpirom.Ne morate pripremati dodatni prilog. Upotrijebite zanimljiv recept kako biste diverzificirali svoj uobičajeni jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 6

Sastojci:

• Govedina - 900 gr.
• Krompir - 800 gr.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Osušeni češnjak - 1 žličica.
• Paprika – 1 žlica. l.
• Začini - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Maslac – 20 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Voda - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Junetinu operite i narežite na sitne komade. Meso popržite i pecite u biljnom ulju dok ne promijeni boju. Prikladno je koristiti kotao ili tavu s debelim dnom.

2. Tijekom prženja će pustiti sok. Potrebno je izliti u tanjur.

3. Na meso stavite komadić maslaca.

4. Kada se maslac rastopi dodajte pola kolutića luka.

5. U smjesu dodajte papriku i pržite dok ne porumeni.

6. Jelo preliti vodom i sokom od mesa. Odmah posolite i dodajte preostale začine, osim lovora. Kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

7. Za to vrijeme nasjeckajte povrće na sitne komadiće.

8. Nakon 40 minuta dodajte ih u ukupnu masu. Pirjajte još 20 minuta dok krumpir ne bude spreman.

9. U tavi popržite brašno dok malo ne promijeni boju.

10. U smjesu dodajte brašno i lovor. Pirjajte još 5 minuta i ugasite vatru.

11. Bogati gulaš s mesom i krumpirom je spreman!