Khachapuri u tavi

Khachapuri u tavi poslastica je koja dobro zasićuje, a priprema se na najjednostavniji mogući način. Izbor sadrži jednostavnije i složenije opcije, ali čak i kuhar početnik može lako implementirati sve recepte. Jednostavni sastojci magično se pretvaraju u nevjerojatno ukusna peciva. Svakako kuhajte i razveselite svoje najdraže!

Lijeni khachapuri u tavi sa sirom

Lijeni khachapuri u tavi sa sirom ne samo da ima ukusan izgled, već i jedinstven okus. Ova peciva koja se lako prave svatko može lako pripremiti. Ako nema sulugunija, zamijenimo ga drugim sirom koji se dobro topi, a zelenilo dodamo prema vlastitim željama.

1. 
   Khachapuri u tavi se vrlo jednostavno priprema. Nakon što ste se upoznali s receptom, rasporedite proizvode.
2. 
   Ulijte kefir bilo koje masnoće u zdjelu. Dodajte sodu i promiješajte.Pustite da odstoji da se završi reakcija gašenja.
3. 
   Zatim razbijte oprana i osušena jaja. Kombiniramo proizvode.
4. 
   Da biste se riješili mrlja i zasitili brašno kisikom. prosijati do tekuće tvari. Mijesiti.
5. 
   U dobivenu smjesu naribajte sir. Promiješati.
6. 
   S tvrdih grana skidamo oprano zelje. Listove nasjeckajte i dodajte u tijesto. Posolite i popaprite. Miksajte dok ne postane glatko.
7. 
   Zagrijte tavu koja se ne lijepi. Otopiti pola maslaca. Na to staviti tijesto i poravnati ga po površini tepsije. Smanjite toplinu. Pržite 10-15 minuta dok ne porumene.
8. 
   Vrh bi se trebao stvrdnuti i postati mat.
9. 
   Na tavu staviti dasku ili ravnu ploču većeg promjera.
10. 
    Okrenite tavu. Khachapuri će završiti na dasci ili tanjuru.
11. 
    Dodajte ostatak maslaca u tavu i stavite khachapuri, smeđom stranom prema gore. Poklopite i kuhajte dok ne bude gotovo. Trajat će 10-15 minuta.
12. 
    Stavite rumeni khachapuri na tanjur.
13. 
    Jelo nadopunjavamo umacima ili svježim povrćem.
14. 
    Khachapuri u tavi je spreman! Narežite na porcije i kušajte. Dobar tek!

---

Brzi khachapuri s kefirom u tavi

Brzi khachapuri s kefirom u tavi idealan je recept za obilan doručak ili ukusan međuobrok. Doslovno 15 minuta i slasna poslastica je na stolu. Nakon što ste se okrijepili takvim jelom, glad vas neće uskoro uhvatiti. Khachapuri će vam pružiti nezaboravan doživljaj i napuniti vas energijom.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Pšenično brašno - 50 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Sol - prstohvat.
• Maslac – 15 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode.

Korak 2.Pomiješajte kefir s jajetom i dodajte sol, dobro protresite. Dodajte malo soli kako ne biste pokvarili proizvod. Sir može biti i slan.

Korak 3. U tekuću smjesu naribajte sir i dobro promiješajte.

Korak 4. Prosijte 50 grama brašna.

Korak 5. Dovedite sastojke u gustu konzistenciju.

Korak 6. Otopite maslac u vrućoj tavi. Nakon što ste rasporedili tijesto, poravnajte ga na vrućoj površini.

Korak 7. Pokrijte i smanjite plamen, pržite 5 minuta. Kad se stvori zapečena korica, zabodite je lopaticom i okrenite. Pržite do kraja. Po želji dovršite khachapuri, pokrijte ga poklopcem tako da se proizvod kuha na pari.

Korak 8. Spremite pripremljeni brzi khachapuri na tanjur. Narežite na porcije i kušajte.

Korak 9. Dodajte začinsko bilje i povrće po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Khachapuri sa sirom i svježim sirom u tavi

Hačapuri sa sirom i svježim sirom u tavi ispadaju nevjerojatno ukusni. Za sve ljubitelje slanih kolača sa sirom, nježna tekstura sira i skute jelo će biti pravi dar, a jelo će postati omiljeno. Brzi recept je spas za one koji ne mogu naći vremena za obilan međuobrok.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Mlijeko – 100 ml.
• Kokošja jaja C1 – 2 kom.
• Svježi sir – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 10 ml.
• Maslac – 20 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Zeleni - 10 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sastavite proizvode. Sir se treba dobro otopiti. Isperite i obrišite jaja.

Korak 2. Tresti jaja s mlijekom s bilo kojim sadržajem masti.

Korak 3. Stavite svježi sir bilo kojeg sadržaja masti u homogenu tekućinu. Samljeti.Ako jelo nije namijenjeno onima koji paze na sadržaj kalorija u jelima, odabiremo proizvode s visokim udjelom masti.

Korak 4. Naribajte sir u smjesu. Sol i papar. Sa solju treba biti oprezan. Sir može biti prilično slan.

Korak 5. Nakon ispiranja zelenila, sitno ih nasjeckajte i dodajte ih ostalim sastojcima zajedno s brašnom. Izmiješati masu. Stavimo tavu da se zagrije, premažemo promjer uljem. Dodamo malo više brašna ili obrnuto manje ovisno o veličini jaja, masnoći mlijeka i svježeg sira te vlažnosti brašna.

Korak 6. Iskrcajte tijesto i poravnajte ga preko zagrijanog područja tako da se proizvod ravnomjerno prži. Kuhati dok ne poprimi zlatnu boju na laganoj vatri.

Korak 7. Podignite kolač i stavite ga na drugu stranu. Pržite proizvod nekoliko minuta.

Korak 8. Poslužite pripremljeni khachapuri vruć.

Korak 9. Podijelite na komade i uživajte.

Korak 10. Ispada nevjerojatno ukusno. Dobar tek!

Khachapuri s mlijekom kod kuće

Khachapuri s mlijekom kod kuće je pečeni proizvod koji je teško odbiti. Rastezljivi nadjev od sira u tankom tijestu osvojit će vas već na prvi zalogaj. Svatko može lako ponoviti recept. Ukusni somuni postat će omiljeni nedjeljni doručak vaših ukućana.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sir sir - 150 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Kopar - po ukusu.
• Maslac - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite sastojke nakon čitanja recepta.

Korak 2. U visokoj zdjeli pomiješajte brašno propušteno kroz sito s praškom za pecivo. Sol.

3. korakU sredini brašna napravite udubinu i ulijte mlijeko i jaje.

Korak 4. Kombinirajte sastojke i začinite biljnim uljem.

Korak 5. Zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte brašna. Razvaljajte tijesto u kuglu. Pokriti salvetom i ostaviti sa strane.

Korak 6. Sastavite sastojke za punjenje.

Korak 7. Naribajte dvije vrste sira i pomiješajte u zdjeli s jajetom i nasjeckanim koprom.

Korak 8. Promiješajte sastojke.

Korak 9. Odmoreno tijesto izrežite na 6-8 identičnih komada.

Korak 10. Istežemo svaki komad ili koristimo valjak za praktičnost, formirajući krug. U sredinu stavite smjesu od sira.

Korak 11. Pričvrstite rubove u sredini. Pritišćući ga, pravimo ravnu tortu.

Korak 12. Zagrijte suhu tavu na jakoj vatri. Stavite khachapuri i pržite s obje strane, smanjite vatru.

Korak 13. Dok se khachapuri prži, ponovite korake s preostalim sastojcima.

Korak 14. Namočite vruće proizvode s mekim maslacem.

Korak 15. Stavite tortilje u hrpu i poslužite vruće.

Korak 16. Obilni doručak ili snack je spreman. Dobar tek!

PP khachapuri u tavi

PP khachapuri u tavi je jednostavan za pripremu. Ako pazite na unos kalorija i hranite se uravnoteženo, ovo je savršen recept za vas. Velika količina proteina i minimum ugljikohidrata idealna je kombinacija za zdrave osobe i one koji održavaju formu.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Rižino brašno - 40 gr.
• Svježi sir - 120 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Prašak za pecivo - ½ žličice.
• Sol - po ukusu.
• Žumanjak – 1 kom.
• Mozzarella sir - 50 gr.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode. Oprano jaje obrisati, razbiti i odvojiti na bjelanjak i žumanjak.Trudimo se da žumanjak ostane netaknut.

Korak 2. Stavite svježi sir u zdjelu, posolite i ulijte bjelanjke.

Korak 3. Zamijesite masu. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.

Korak 4. Zamijesite tijesto, praktički se neće držati vaših ruku.

Korak 5. Oblikujemo obradak rukama. Zagrijte tavu koja se ne lijepi i poslažite "čamac". Pržite poklopljeno na laganoj vatri 5 minuta.

Korak 6. Koristeći lopaticu, okrenite ga.

Korak 7. Sitno naribajte mozzarellu i pospite zapečenu stranu.

Korak 8. Pokrijte, pustite da se sir otopi 3 minute. U sredini napravite rupu i izlijte žumanjak. Kuhajte 2 minute poklopljeno, a da se žumanjak ne skuha do kraja.

Korak 9. Vruće khachapuri stavite na tanjur i pospite nasjeckanim biljem.

Korak 10. Jedemo ukusno i zdravo. Dobar tek!

Brzi khachapuri od lavasha

Brzi khachapuri od lavaša opcija je za one koji ne vole petljati s tijestom. Čak se i dijete može nositi s receptom. Jelo ispada sočno i izuzetno ukusno. Predjelo se poslužuje vruće, ali ako se podgrije, okus se neće promijeniti. Khachapuri će i dalje ostati mekan i ukusan.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Tanki lavaš - 2 kom.
• Zrnasti svježi sir - 100 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Suluguni - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Maslac – 20 gr.
• Kefir/jogurt – 150 ml.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode.

Korak 2. Suluguni grubo naribajte.

Korak 3. Na isti način naribajte tvrdi sir.

Korak 4. Kombinirajte obje vrste sira s zrnatim svježim sirom. Nakon što posolite sastojke, snažno promiješajte. Nadjev je spreman.

Korak 5.Priprema nadjeva. Razbijte jaje u visoku zdjelu i ulijte kefir ili matsoni. Nakon što promućkate sastojke posolite i popaprite.

Korak 6. Stavite tavu na štednjak. Otopiti pola maslaca. Smanjite zagrijavanje. Položite list pita kruha tako da krajevi vise. U sredinu stavimo otkinuti komad pita kruha kako bi podloga bila čvrsta.

Korak 7. Podijelite punjenje na pola. Polovinu rasporedite po pita kruhu i poravnajte.

Korak 8. Nasumično natrgajte preostali list pita kruha. Stavite na nadjev.

Korak 9. Zalijte polovicom nadjeva.

Korak 10. Ponovno izvodimo radnje, ponavljajući slojeve. Poklopac s prepuštenim rubovima.

Korak 11. Kada se baza zapeče, lopaticom podignite proizvod, dodajte preostali maslac i okrenite khachapuri. Kuhajte s poklopcem na minimalnoj temperaturi.

Korak 12. Izvadite pripremljeni khachapuri iz tave, stavite ga na tanjur i izrežite na komade.

Korak 13. Ukrasite nasjeckanim biljem.

Korak 14. Dodajte povrće po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Khachapuri sa sulugunijem u tavi

Čak i neiskusni kuhar može kuhati khachapuri sa sulugunijem u tavi. Ljubitelji sira i domaćih kolača bit će oduševljeni ovom nevjerojatnom poslasticom. Khachapuri je odličan za obilan međuobrok. Zgodno je ponijeti pecivo sa sobom na posao ili na putovanje.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno – 400 gr. + za prašinu.
• Kefir 3,2% – 200 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Soda - ⅓ žličice.
• Sol - ½ žličice.
• Granulirani šećer - ½ žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Maslac – 100 gr.
• Suluguni - 280 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte kefir zagrijan na sobnu temperaturu u visoku posudu.Dodajte sol, šećer i sodu bikarbonu. Dodajte 1 jaje. Protresite dok se sastojci ne sjedine.

Korak 2. Posebno prosijte brašno i postupno ga dodajte u tekuću smjesu. Ulijte biljno ulje i promiješajte žlicom.

Korak 3. Dasku za rezanje pospite brašnom, položite tijesto i dobro ga mijesite dok ne postane elastično i podatno.

Korak 4. Uvaljajte cijelu grudu u kobasicu i podijelite je na 4 dijela, od kojih je svaki uvaljan u kuglu. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.

Korak 5. Grubo naribajte suluguni. Nakon soli i papra dodajte jaje. Temeljito promiješajte.

Korak 6. Razvaljajte formirano tijesto u ravnu tortu i stavite smjesu sira u sredinu. Stisnemo slobodne rubove.

Korak 7. Preokrenite obradak sa šavom prema dolje i zarolajte ga valjkom, oblikujući okrugli obradak. Isto radimo i sa preostalim kuglicama tijesta i nadjevom. Stavite tavu na srednju vatru i dobro je zagrijte, khachapuri stavite na suhu vruću površinu. Pržite poklopljeno dok ne porumene s obje strane.

Korak 8. Gotove khachapuri premažite rastopljenim ili mekim maslacem. Poslužite vruće. Dobar tek!

Adjarian khachapuri u tavi

Khachapuri na adžarski u tavi izgleda atraktivno i lako se priprema. Ako nemate vremena pripremati pune obroke, ovo je vaša opcija. Khachapuri se pokazao zadovoljavajućim i izuzetno ukusnim. Jednom pripremljeni imat ćete omiljeno pecivo od sira.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 1

Sastojci:

• Brašno - 0,5 žlice.
• Meki svježi sir - 100 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Zeleni - 1 žlica.
• Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Oprano jaje razbiti i podijeliti na žumanjak i bjelanjak. Pomiješajte proteine ​​s mekim svježim sirom. Nakon soljenja promiješajte.

Korak 2. U dobivenu masu dodajte ribani sir i prašak za pecivo. Ostavite malo sira za vrh.

Korak 3. Malo po malo dodajte brašno.

Korak 4. Nakon miješanja, tijesto izlazi prilično gusto i praktički se ne lijepi za ruke. Tako i treba biti.

Korak 5. Od tijesta oblikujte komad tijesta, posipajte ga brašnom.

Korak 6. Nakon zagrijavanja tave s biljnim uljem, stavite "čamac". Smanjite vatru i poklopite poklopcem, pržite dok temeljac ne porumeni.

Korak 7. Podignite "čamac" lopaticom, okrenite ga. Žlicom napravite rupu u sredini. Stavite žumanjak u udubljenje.

Korak 8. Pospite nasjeckanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Pržite ispod poklopca. Važno je ne pretjerati. Sir će se otopiti, ali će žumanjak ostati tekući.

Korak 9. Prebacite na tanjur i kušajte. Dobar tek!

Khachapuri s vrhnjem i sirom u tavi

Khachapuri s kiselim vrhnjem i sirom u tavi ima nježnu teksturu i ukusnu koricu sira. Ljubitelji kolača sa sirom će se svidjeti ukusnim kolačima. Uz ovaj recept zajamčeni su brzi i zadovoljavajući doručak. Nakon 10 minuta ukusno jelo je na stolu.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje 15% - 3 žlice.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Tvrdi sir - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke. Operite i obrišite jaje.

Korak 2. Naribajte sir koji se dobro topi direktno u zdjelu. Izbor sira ovisi o vašim željama.

Korak 3. Umutiti jaje u sir, dodati 3 žlice kiselog vrhnja i malo posoliti. Glavna stvar je ne presoliti.Sir može biti dosta slan i to će biti dovoljno.

Korak 4. Nakon miješanja sadržaja zdjele, dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Brašno može biti rižino, pšenično ili kukuruzno.

Korak 5. Intenzivno miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 6. Uključite štednjak i stavite tavu na njega. Na vruću površinu tave, namazanu biljnim uljem, rasporedite tijesto od sira, oblikujući i izravnavajući kolač. Postavite vatru na umjerenu.

Korak 7. Nakon 4 minute, izbodite ga lopaticom i okrenite kolač na drugu stranu. Kuhajte dok ne porumene.

Korak 8. Izvadite vrući khachapuri iz tave. Za praktičnost, izrezati na komade.

Korak 9. Dodajte umake i povrće. Khachapuri jedemo topao. Dobar tek!

Khachapuri s krumpirom u tavi

Khachapuri s krumpirom u tavi jelo je za ljubitelje domaće kuhinje i brzog pečenja. Ako vam puno znače pite od krumpira, onda će vas ova poslastica, bez pretjerivanja, zaluditi. Slatki nadjev u prženom tijestu neće vas ostaviti ravnodušnima. Ova će se poslastica svidjeti svima bez iznimke.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 320 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Soda - 1 žličica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Krompir - 300 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke. Ogulite krumpir gulilicom za povrće i isperite.

Korak 2. Stavite krumpir u lonac, napunite vodom i stavite na jaku vatru. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.

Korak 3. U posudi pomiješajte kefir sa sodom bikarbonom i soli. Dodajte jaje i dobro promiješajte.

Korak 4. Dodajte malo po malo prosijano brašno i mijesite.

Korak 5.Tijesto će biti elastično i dobro će se lijepiti za ruke. Količina brašna može varirati ovisno o njegovoj vlažnosti, veličini jajeta i masnoći kefira. Skupivši tijesto u kuglu, zamotajte ga u foliju i stavite na hladno trećinu sata.

Korak 6. Ocijedite juhu od kuhanog krumpira. Krumpir zdrobite gnječilicom i pretvorite u pire. Sir krupno naribati.

Korak 7. U krumpir dodajte strugotine sira.

Korak 8. Kombiniranje komponenti. Imamo punjenje.

Korak 9. Podijelite tijesto na 6 dijelova i posipajte stol brašnom, razvaljajte kolače debljine ne više od 3 milimetra.

Korak 10. Stavite punjenje u sredinu.

Korak 11. Skupljamo rubove prema središtu kako bismo napravili "torbu".

Korak 12. Koristeći valjak, razvaljajte ne previše tanko.

Korak 13. Zagrijavši tavu s biljnim uljem, stavite obradak.

Korak 14. Pržite s obje strane do zlatne boje.

Korak 15. Vruće khachapuri prebacite na salvete kako biste uklonili višak masnoće. Zatim ih složite u hrpu na zajednički tanjur.

Korak 16. Po želji dodajte umake.

Korak 17. Ovo je nevjerojatno nježno i ukusno. Dobar tek!