Heh kod kuće

Hye je popularno jelo u tradicionalnoj korejskoj kuhinji. Odlikuje se svijetlim pikantnim okusom i mirisom. Ako volite biti iznenađeni i zadivljeni, onda će vam se sigurno svidjeti ova zanimljiva kulinarska ideja. Heh se može pripremati od ribe, peradi ili mesa na različite načine. Prikupili smo najbolje od njih u našem provjerenom izboru deset recepata korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Heh - klasičan recept kod kuće

Heh je klasičan recept kod kuće koji svakako vrijedi uzeti u obzir. Apetizirajuće pikantno riblje jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Počastite sebe i svoje voljene mirisnom poslasticom korejske kuhinje s našim provjerenim receptom korak po korak kod kuće.

1. 
   Heh lako se priprema kod kuće.Bijelu ribu temeljito očistimo od kostiju i kože. Dobiveni file narežite na tanke trakice i stavite u duboku zdjelu. Važno je da komadi ribe budu suhi. Višak vlage svakako uklonite papirnatim ručnicima.
2. 
   Napunite riblji file octenom esencijom (70%). Lagano promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta. Potrebno je da ocat dobro zasiti bijelu ribu.
3. 
   Luk i mrkvu očistimo od ljuske i kore, isperemo pod vodom i pustimo da se osuše. Zatim narežite luk na tanke polu kolutove, a mrkvu naribajte. Povrće rasporedimo s ribom kojoj prethodno ocijedimo sok koji je pustio.
4. 
   Češnjeve češnjaka ogulite i protisnite u riblju smjesu s octom.
5. 
   U smjesu dodajte sol, šećer, papriku, korijander i mljeveni crni papar. U ovoj fazi nema potrebe ništa miješati.
6. 
   U tavi dobro zagrijte biljno ulje. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah ugasite vatru. Jelo preliti vrućim aromatičnim uljem, dobro promiješati i ostaviti 15 minuta.
7. 
   Heh prema klasičnom receptu spreman je kod kuće. Poslužite ovo svijetlo korejsko jelo na stol i brzo uživajte!

Korejska riba khe

Korejski riblji hie je vrlo aromatičan, sočan i pikantan. Izvrsno rješenje za vaš međuobrok, ručak ili večeru. Takva će poslastica definitivno diverzificirati vaš kućni jelovnik i vedro nadopuniti stol. Da biste ga pripremili sami, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 5 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riblji file - 1 kg.
• Soja umak - 3 žlice.
• Biljno ulje - 7 žlica.
• Sol – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Mljevena crvena paprika - 1 žličica.
• Šećer – 2 žlice.
• Luk – 4 kom.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Češnjak – 5 češnja.
• Octena kiselina 70% - 2 žlice.
• Mljevena paprika – 2 žlice.
• Mljeveni korijander - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite ribu od kože i kostiju. Uklonite peraje, rep i glavu. Jedino trebate ostaviti fil.

Korak 2. Pažljivo izrežite filet u trake i stavite u duboku zdjelu. Ovdje dodajte sol i esenciju octa. Promiješajte i marinirajte u hladnjaku 1-2 sata. Nakon toga lagano ocijedite file od viška vlage.

Korak 3. Ogulite luk. Izrežite na tanke pola prstena i pošaljite polovicu u mariniranu ribu.

Korak 4. Dodajte šećer i sve suhe sastojke. Ovdje iscijedite režnjeve češnjaka, dodajte nasjeckani cilantro i ulijte soja umak.

Korak 5. Temeljito izmijesite sadržaj kako biste ravnomjerno rasporedili sve aromatične začine.

Korak 6. Pržite drugu polovicu luka u biljnom ulju i također stavite u zajedničku zdjelu. Sve ponovo promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Korak 7. Korejska riba khe je spremna. Možete ga poslužiti za stol!

Štuka heh s lukom i mrkvom

Pike heh s lukom i mrkvom svijetlo je kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslastica korejske kuhinje vrlo je sočna i aromatična, a oduševit će vas i nutritivnim svojstvima. Napraviti heh od štuke uopće nije teško. Da biste to učinili, upotrijebite korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Štuka – 0,9 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Sol - 2 prstohvata.
• Šećer – 2 žličice.
• Mljevena crvena paprika - 1 žličica.
• Octena esencija 70% - 2 žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Štuku dobro operemo, odstranimo kožicu i sjemenke. Zatim pripremljeni file narežite na uredne duguljaste komade.

Korak 2. Ogulite mrkvu i prođite kroz korejski ribež. Stavite proizvod u duboku zdjelu.

Korak 3. Pomiješajte sol i žličicu octene esencije u mrkve. Promiješajte, ostavite 15 minuta i dodajte šećer i pola mljevene crvene paprike.

Korak 4. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena. U mrkvu se može dodati dio luka.

Korak 5. Pržite preostali luk u biljnom ulju dok se ne pojavi svijetla aroma.

Korak 6. Izvadite luk iz tave. Ulijte aromatično ulje u smjesu s mrkvom. Ovdje protisnemo i režnjeve češnjaka. Promiješajte i stavite u hladnjak da se marinira.

Korak 7. Stavite komade štuke čvrsto u staklenku. Između slojeva pospite sol i mljevenu crvenu papriku. Pomiješajte čajnu žličicu octene esencije s deset žlica vode. Ulijte smjesu u obradak.

Korak 8. Pokrijte ribu poklopcem. Protresite staklenku i stavite je u hladnjak da se marinira dva sata.

Korak 9. Nakon nekog vremena spojite štuku i povrće u duboku zdjelu. Miješati.

Korak 10. Pike heh s lukom i mrkvom je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Heh od tolstolobika kod kuće

Domaći tolstolobik heh ispadne aromatičan, sočan i umjereno pikantan. Izvrsno rješenje za vaš međuobrok, ručak ili večeru. Ova će poslastica svakako diverzificirati vaš uobičajeni kućni jelovnik. Da biste ga pripremili sami, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 6 sati 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Odresci tolstolobika – 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Soja umak - 3 žlice.
• Ocat – 2 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljevena crvena paprika - ¼ žličice.
• Mljeveni crni papar - ¼ žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Korejski začin - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odreske tolstolobika dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Pažljivo uklonite koru i sve sjemenke. Očišćenu ribu narežite na tanke trakice.

Korak 2. Luk narežite na trakice, a režnjeve češnjaka nasjeckajte.

Korak 3. Stavite ribu i povrće u plastičnu posudu ili drugu prikladnu posudu.

Korak 4. U dubokoj zdjeli promiješajte ocat, sojin umak, sol, šećer i sve ostale začine.

Korak 5. Ulijte dobiveni umak preko ribe i luka s češnjakom.

Korak 6. Sve dobro izmiješajte i stavite u hladnjak da se marinira šest sati.

Korak 7. Srebrni šaran heh kod kuće je spreman! Poslužite i uživajte.

korejski chicken hye

Korejski chicken hye je recept koji će vam lako postati jedan od omiljenih. Nije teško pripremiti korejsko jelo kod kuće. A poslastica će vas ugodno iznenaditi svojim bogatim okusom i mirisom. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 6 češnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ocat 9% - 120 ml.
• Mljeveni korijander - 2 žlice.
• Začin za korejsku mrkvu - 3 žlice.
• Ljuta paprika - 10 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Biljno ulje - 120 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file operite pod vodom, osušite i narežite na tanke trakice.

Korak 2.Luk ogulimo i također narežemo na trakice.

Korak 3. Također smo izrezali papriku u trake, nakon što smo prethodno očistili sjemenke i stabljike. Samljeti ljutu papričicu.

Korak 4. U dubokoj zdjeli pomiješajte pileći file i sve nasjeckano povrće.

Korak 5. U smjesu dodajte nasjeckani češnjak, sol, mljeveni crni papar, korejski začin i mljeveni korijander.

Korak 6. Zagrijte biljno ulje na štednjaku i ulijte ga u obradak. Sve dobro promiješajte.

Korak 7. Ovdje ulijte ocat. Stavili smo posudu u hladnjak na jedan dan. Povremeno promiješajte sadržaj. Na kraju dodati nasjeckano začinsko bilje.

Korak 8. Korejski piletina heh je spremna. Stavite na tanjure za posluživanje i poslužite!

Heh od smuđa kod kuće

Heh od smuđa kod kuće originalno je kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslastica korejske kuhinje ispada vrlo sočna i aromatična, a oduševit će vas i svojom hranjivom vrijednošću. Svatko može kuhati heh od smuđa. Da biste to učinili, upotrijebite korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• File smuđa - 0,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Octena kiselina 70% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol – 1 žlica.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ako je potrebno, očistimo smuđ od kože i kostiju. Za ovaj recept prikladan je samo filet.

Korak 2. Izrežite riblji filet na tanke trake. Prebacite ga u duboku zdjelu.

Korak 3. Napunite proizvod octenom kiselinom. Promiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta da se marinira.

Korak 4. Ogulite mrkvu i prođite kroz ribež za korejsku mrkvu.

Korak 5. Ogulite luk. Narežite ga na tanko perje.

Korak 6. Stavite luk i mrkvu na pripremljenu ribu. Sadržaj dopunjavamo solju i začinima.

Korak 7. Zagrijte biljno ulje u tavi i ulijte ga u ukupnu masu. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na dva sata.

Korak 8. Heh od smuđa kod kuće je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Korejska štuka heh s octom - pravi recept

Hju od štuke na korejski s octom pravi je recept za kuhanje kod kuće. Ako se želite zadovoljiti svijetlom korejskom kuhinjom, svakako uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Gotovo jelo će vas oduševiti bogatim okusom i pikantnom aromom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Štuka – 0,6 kg.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Soja umak - 3 žlice.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Štuku dobro operemo i očistimo od ljuskica.

Korak 2. Odrežite glavu, rep i peraje. Izvadimo iznutrice i ponovno operemo trup.

Korak 3. Podijelite ribu na filete. Uklonite kožu i izvadite kosti.

Korak 4. Izrežite riblji filet na male komadiće.

Korak 5. Prelijte komade ribe octom i promiješajte.

Korak 6. Pokrijte obradak poklopcem i ostavite da se marinira 40 minuta.

Korak 7. Nakon nekog vremena ispustite ocat iz ribe. Nakon toga komade prelijte vrućim biljnim uljem.

Korak 8. Ribi dodajte pola prstena luka i nasjeckanog češnjaka.

Korak 9. Dodajte sol i suhe začine.

Korak 10. Ulijte određenu količinu umaka od soje.

Korak 11Promiješajte i marinirajte oko 30-40 minuta.

Korak 12. Korejski štuka heh s octom je spreman. Možete poslužiti i uživati!

Heh od šarana

Heh od šarana originalno je kulinarsko jelo koje će ostaviti vrlo živopisan dojam. Obećavamo da ćete željeti ponoviti recept. Korejska poslastica heh oduševit će vas svojom sočnošću i pikantnošću. Osim toga, priprema ribe ispada vrlo hranjiva.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Filet šarana – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Octena esencija 70% - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena paprika – 1 kom.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Mljeveni korijander - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite šaran. Za recept morate koristiti file bez kože i kostiju.

Korak 2. Zatim izrežite komad ribe na male komadiće. Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće.

Korak 3. Stavite ribu u duboku zdjelu. Dodajte sol, mljeveni korijander, lovorov list i luk. Napunite proizvode octenom esencijom razrijeđenom u vodi 1:17. Podesite tlak i ostavite sat i pol.

Korak 4. Nakon nekog vremena ispustite ocat iz ribe. Dodajte preostale začine i ostavite još sat vremena na sobnoj temperaturi. Ugnjetavanje više nije potrebno.

Korak 5. Ogulite mrkvu i prođite kroz ribež za korejsku mrkvu. Posolite ga i meljite dok se ne pojavi sok. Dodajte začine i također ostavite jedan sat.

Korak 6. Prelijte ribu zagrijanim biljnim uljem. Ohladite i u smjesu dodajte mrkvu. Ponovno sve promiješajte.

Korak 7. Šaran heh je spreman. Stavite na tanjure i poslužite. Pomozi sebi!

Skuša heh sa lukom i mrkvom

Skuša heh s lukom i mrkvom izlazi nevjerojatno sočna i pikantna. Izvrsno rješenje za vaš međuobrok, ručak ili večeru. Ova korejska poslastica definitivno će diverzificirati vaš kućni jelovnik i vedro ukrasiti vaš stol. Da biste ga pripremili sami, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Skuša – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Sol – 2 žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 0,5 žličice.
• Ocat 9% - 3 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Soja umak - 2 žlice.
• Korejska pasta yangneom - po ukusu.
• Sezamovo ulje - za posluživanje.
• Sjemenke sezama - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i očistite skušu, zatim je narežite na tanke trakice. Obavezno izvadite kralježnicu i kosti.

Korak 2. Stavite ribu u duboku zdjelu. Nadopunite ga žličicom soli i octa. Promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta.

Korak 3. Izrežite luk na tanke pola prstena, mrkvu i krastavac na trake. Mariniranoj ribi dodajte povrće. Dodajte preostalu sol, promiješajte i ostavite još 20 minuta.

Korak 4. Nakon nekog vremena, ispustite tekućinu. Lagano iscijedite povrće i skuše. Ponovno promiješajte.

Korak 5. Dodajte šećer, začine, soja umak i yangneom.

Korak 6. Temeljito promiješajte sadržaj i pustite da se kuha.

Korak 7. Skuša heh s lukom i mrkvom je spremna. Poslužite sa sezamovim uljem i sjemenkama.

Kako kuhati heh od ružičastog lososa

Detaljno smo opisali kako pripremiti heh od ružičastog lososa u našem provjerenom receptu korak po korak. Ovo živopisno jelo korejske kuhinje oduševit će vas svojim hranjivim svojstvima, zanimljivim okusom i ugodnom pikantnom aromom.Poslužite sa začinskim biljem ili svježim povrćem.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Ružičasti losos - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Ljuta paprika - 2 kom.
• Osušeni cilantro - po ukusu.
• Zira - po ukusu.
• Octena kiselina 70% - 1 žlica.
• Soja umak - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pažljivo odvojite ružičasti losos u filete. Uklonite sve sjemenke.

Korak 2. Zatim izrežite crvenu ribu na tanke trake.

Korak 3. Prebacite komade ribe u zdjelu, ulijte octenu kiselinu, promiješajte i marinirajte oko 40 minuta.

Korak 4. Za naš recept, najbolje je koristiti 70% octene kiseline.

Korak 5. Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutove.

Korak 6. Izrežite režanj češnjaka na tanke kriške.

Korak 7. Ljutu papriku sitno nasjeckajte. Po želji se može zamijeniti suhim mljevenim proizvodom.

Korak 8. Pomiješajte sušeni cilantro s kuminom.

Korak 9. Natrag na komade ribe. Do tog vremena već bi trebali biti marinirani.

Korak 10. Ribi dodajte začine, soja umak, češnjak i luk, lagano naribani rukom. Sve ponovo promiješajte i ostavite da se marinira još 40 minuta.

Korak 11. Pink losos heh je spreman. Poslužite i uživajte!