Lagano slani krastavci u tavi

Hrskavi lagano slani krastavci u loncu pripremaju se brzo i jednostavno. I naravno, bolje je odabrati klasičnu metodu soljenja, koja neće oduzeti puno vremena i oduševit će vas rezultatom. Ove krastavce možete poslužiti uz glavno jelo ili koristiti u salatama! Ispada nevjerojatno ukusno!

Vrlo brzi recept za hrskave krastavce u loncu

Vrlo brzi recept za hrskave krastavce u loncu - način kuhanja provjeren iskustvom naših baka. Ovi krastavci su aromatični i umjereno slani. Dobro nadopunjuju jela od krumpira, mahunarki i mesa. A apetit vaše obitelji samo će se povećati!

1. 
   Kako napraviti lagano slane krastavce u loncu? Da biste brzo potopili krastavce u sol, stavite ih u vodu neko vrijeme - 1,5-2 sata.
2. 
   Sada operimo zelje.U lonac stavite dio listova ribiza, hrena i trešnje, kao i kopar. Češnjeve češnjaka ogulite, nasjeckajte i sve stavite u lonac.
3. 
   Kad prođe vrijeme, krastavcima odrežite repove i stavite ih, kao i češnjak, u tepsiju. Prekrijte vrh preostalim začinskim biljem.
4. 
   Pripremimo rasol. Da biste to učinili, razrijedite sol i vodu, dobro promiješajte i ulijte u tavu.
5. 
   Zatvorite posudu i stavite na hladno i tamno mjesto 5-6 sati. Zatim ga stavimo u hladnjak i ostavimo još 20 sati.

Savjet: Kako biste brzo okusili rezultat svog rada, hladnu salamuru zamijenite vrućom. A za više pikantnosti u tavu dodajte ljutu čili papričicu, a u salamuru žlicu senfa.

Možete ga izvaditi i isprobati! Dobar tek!

Klasični recept za lagano slane krastavce u loncu

Klasični recept za lagano slane krastavce u tavi je ukusno jelo od povrća istočnoslavenske kuhinje. Ljeti će biti posebno korisno domaćicama! Lagano slani krastavci ne samo da diverzificiraju jelovnik za ručak, već i ukrašavaju bilo koji stol. Ova će se poslastica sigurno svidjeti vašem ukusu!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Sol – 2 žlice.
• Voda – 1 l.
• Češnjak – 2 kom.
• Kopar - 1 grančica
• Papar (grašak) - 3 kom.

Proces kuhanja:

1. Prije svega pripremite rasol za krastavce. Prokuhajte vodu, dodajte sol u posudu i promiješajte. Sad neka se ohladi. Tijekom tog vremena sol će se potpuno otopiti.

2. Krastavce operite i odrežite im krajeve. Stavite ih u lonac.

3. Češnjak ogulite i svaki češanj narežite na nekoliko dijelova. Šaljemo ih u krastavce.

4. Kopar operite i nasjeckajte. Stavite kopar i papar u zrnu u lonac.

5. Sada napunite sve sastojke slanom otopinom. Zatvorite posudu. Ostavite krastavce da se soli 1-2 dana.

Savjet: Krastavce možete narezati na polovice ili četvrtine, tako će se brže usoliti.

Dobar tek!

Hrskavi lagano slani krastavci s češnjakom i koprom

Lagano slani krastavci s češnjakom i koprom nevjerojatna su domaća poslastica. Od kiselih krastavaca razlikuju se ne samo po količini soli, već i po brzini pripreme. Ali pohranjeni su vrlo malo. Stoga, brzo počastite svoju obitelj i pozovite ih u posjet!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 500 gr.
• Češnjak – 2 kom.
• Kopar (kišobrani) - 3 kom.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Krastavce operite i narežite na polovice.

2. Češnjak oguliti i razdvojiti na ploške.

3. Zelje također operemo.

4. Uzmite malu posudu za kuhanje. Na dno stavimo 2 kišobrana kopra i par češnja češnjaka. Zatim uzdužno poslažemo polovice krastavaca. Na vrh opet stavite preostali kopar i češnjak te posolite.

5. Zakuhajte vodu i ulijte je u šerpu tako da potpuno prekrije voće.

6. Zatvorite tepsiju i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa prebacite u hladnjak. Ostavite tepsiju preko noći.

Dobar tek!

Klasični slabo slani krastavci s hladnom salamurom

Slani krastavci s hladnom salamurom provjerena su klasična priprema. Ovi krastavci ispadaju nevjerojatno atraktivni, ukusni i hrskavi. Probajte i sigurno ćete htjeti ponoviti!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Sol - 70 gr.
• Listovi ribiza - 6 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Kopar - 1 grančica
• Voda - 700-800 ml.

Proces kuhanja:

1. Krastavce operite i odstranite im krajeve.

2. Lišće ribiza i kopar također operemo vodom.

3. Zakuhajte vodu i umiješajte sol.Neka se slana voda ohladi.

4. U tavu stavite 3 lista ribiza, list lovora i dio nasjeckanog kopra. Na njih stavljamo plodove krastavca, a na vrh opet zelenilo.

5. Kada se otopina salamure ohladi, ulijte je u tavu. Pokrijte tepsiju i ostavite nekoliko sati, pa prebacite u hladnjak. Predjelo će biti gotovo za 1 dan.

Savjet: Da ne biste presolili krastavce, drugi dan ih je bolje izvaditi i staviti na tanjur. U preostalu salamuru možete dodati i još nekoliko krastavaca.

Dobar tek!

Brzi lagano slani krastavci s vrućom salamurom u tavi

Lagano slani krastavci s vrućom salamuri jedna su od najpopularnijih metoda kuhanja. Vruća salamura značajno skraćuje vrijeme kuhanja, ali će krastavci biti jednako hrskavi i ukusni. Uz malo truda prava povrtna delicija je gotova!

Porcije: 16

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Sol – 3 žlice.
• Voda – 1,5 l.
• Šećer – 1 žlica.
• Papar (crni) - 8 graška
• lovorov list - 4 kom.
• Kopar (kišobrani) - 5 kom.
• Listovi ribiza - 8 kom.
• Klinčići – 7 pupova
• Češnjak – 3 kom.

Proces kuhanja:

1. Operite krastavce tekućom vodom. Odsječemo im krajeve. I prerezati na 4 dijela.

2. Češnjak ogulite i razdijelite na ploške. Zelje isperemo vodom.

3. Za kuhanje, uzmite posudu od tri litre. Na dno stavimo nekoliko kišobrana kopra, 2 lista ribiza i 2 lovorova lista, nekoliko pupova klinčića i češnjaka.

4. Zatim na vrh staviti polovicu od ukupnog broja krastavaca. Ponovno ponovite sloj zelenila i ponovno dodajte krastavce. Završavamo s još jednim slojem začinskog bilja, klinčića i češnjaka.

5. U posebnoj posudi pripremite rasol. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i u njoj otopite šećer i sol.

6. Krastavce preliti salamurom.Odozgo sve pritisnite tanjurom. I ostavite jedan dan.

Spreman! Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za lagano slane krastavce sa senfom

Lagano slani krastavci sa senfom u loncu ukusna su ljetna poslastica. Senf će uobičajenom okusu slabo slanih krastavaca dati posebnu mirisnu aromu. A priprema neće oduzeti puno vremena. Počastite svoje najmilije ovim nevjerojatnim jelom!

Porcije: 14

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Kopar – 7 kišobrana
• Češnjak – 5 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Senf - 1 žlica.
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

1. Plodove kopra i krastavca operite tekućom vodom.

2. Krastavcima odrežite krajeve. Češnjak ogulite i razdvojite na ploške.

3. Prokuhajte vodu i u zasebnoj posudi razrijedite sol i senf.

4. Uzeti veću tepsiju. Stavite krastavce jedne uz druge. Na vrh stavite kišobrane kopra i režnjeve češnjaka.

5. Krastavce prelijte pripremljenom salamurom i pokrijte posudu ručnikom.

6. Ostavite tavu u sobi 5-7 sati. Zatim ga stavimo u hladnjak i pričekamo dan-dva.

Dobar tek!

Korak po korak recept za narezane hrskave blago slane krastavce

Narezani slabo slani krastavci pravo su kulinarsko čudo. Sočne i ukusne, a kuhaju se vrlo brzo. Još samo par sati i možete poslužiti! Savršeno nadopunjuju kuhani ili prženi krumpir i delikatese. Jednostavno ukusno!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavac - 6 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Češnjak – 1 kom.
• Kopar - 0,5 hrpa
• Korijander - ¼ žličice.
• Papar (grašak) - 4 kom.
• Med - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 0,5 žličice.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Krastavce operite vodom. Odrezati krajeve i prerezati voće na 4 dijela. Zatim te dijelove podijelimo na još 2-3, ovisno o veličini.

2. Zelje operite i nasjeckajte kopar.Češnjak ogulite, a režnjeve narežite na sitne komadiće.

3. Stavite krastavce u tavu. Dodajte im nasjeckani češnjak, kopar, korijander i papar. Odozgo premažite medom i pola žličice limunovog soka.

4. Razrijedite vodu sa soli, promiješajte i ulijte u tavu.

5. Ostavite krastavce da se kuhaju 5-6 sati.

Dobar tek!